広津の冷麺 (7件)

クィドンで水冷麺とビビム冷麺を出す1968年創業の平壌冷麺の専門店です。水冷麺は濃い肉の香りのスープとそば粉の香りの麺で出され、手作りする平壌式の饅頭とピョンユクも一緒に注文できます。水冷麺は薬味を入れる前にスープから味…

ソサミョンオクは、クンジャ駅から徒歩5分、子供大公園に近い場所でポッサムや冷麺、カルビタンを出す韓国料理店です。コダリ冷麺は甘酸っぱく辛いヤンニョムに柔らかなスケトウダラの身と弾力のある麺を合わせています。 ポッサムは臭…

咸興本家麺屋建大店は、子供大公園と建国大学校の間にある冷麺の専門店です。刺身冷麺・水冷麺・ビビン冷麺を中心に、豆腐を多く入れたあっさりした手作り饅頭と網焼きプルコギも一緒に出します。午前11時から注文を受け付け、建物の裏…

ソウルのクァンジング広場洞で冷麺と冷麺用の茹で肉、マンドゥを出す冷麺の専門店です。韓牛の出汁に太く弾力のあるそば粉の麺を合わせ、具が詰まった大きなマンドゥとキムチを一緒に提供します。水冷麺のスープは淡白で澄んでおり、そば…

ソウルで冷麺とマンドゥ、スユクを出す冷麺の専門店です。肉の香りが濃く味の強いスープに、そばを思わせる麺が合わさっています。待ち時間があるため早めに訪れるよう案内があり、マンドゥにはエビが入っています。価格帯は高めの設定で…

建大入口駅の近くにある、延辺式の冷麺と中国東北地方の料理を出す店です。氷が浮かんだ甘酸っぱい水冷麺や、マーラーションクオ、ジーサンシエン、ドンパユなどが提供されます。 マーラーションクオは具材を自分で選んで炒める方式で、…

襄陽面屋は、ジャヤンドンにある冷麺の専門店です。冷麺は冷たく、麺はおいしく、その上にスケトウダラの刺身がのっています。 注文した冷麺は、商業ビルの1階にある店内で最初に出てきます。スユクはしっとりとしており、マンドゥは豆…

アチャサン駅の近くで冷麺を出すのが、チョンサン・チクネンミョン本店です。水冷麺と刺身冷麺を提供しており、弾力のある麺と冷たいスープがこの店の流儀となっています。 先払いで注文し、回転は速く、店内は清潔です。駐車スペースは…

建大入口駅の近くで冷麺と肉を一緒に出すユクセム冷麺・建大店です。ビビン冷麺を注文すると冷肉スープがやかんに入って出てきて、冷麺にかけたり飲んだりできるほど十分にあります。 店内は清潔で料理が出るのが速く、一食の食事に立ち…

チャヤンドンで冷麺を出す冷麺の専門店です。冷麺は、辛くて酸っぱいヤンニョムジャンと刺身の和え物、弾力のある麺を一緒に味わえます。熱い温肉水がポットに入れられて冷麺より先に出てきて、麺は弾力のある食感です。温肉水は調味料の…

ソウルのアチャサン駅近くで、20年にわたり洋食メニューを提供しているソラクチクネンミョンです。チーズをのせたハンバーグは、酸味と旨みのあるソースとともに出され、ワカメスープのような食前のスープも添えられます。 店内は広く…

チャンスチンネンミョンは、ソウルのクンジャ駅近くでクズ冷麺とカルグクス（手打ち麺）、餃子、ニラチヂミを提供する冷麺専門店です。水冷麺とビビン冷麺には果物の梨が入り、店内では塩味を強くしていない温かいスープを出しています。…

ピョンチャンネンミョンは、ソウルのチャヤンドンで豚カルビと冷麺を提供する飲食店です。豚カルビは甘くなくやわらかで、冷麺と白菜スープも味わえます。 10年以上この店で働いている従業員がいます。駐車場はなく、周辺の路地に駐車…