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  1. 麺料理

    釜山のミョンリュンドンにあるトゥンチョンシャブカルグクス・ミョンリュンドン店は、きのこ入りの辛いスープにセリ・モヤシ・ヒラタケと肉を入れて食べるシャブカルグクスの店です。シャブの後にカルグクス(手打ち麺)を煮て、最後にス…

  2. 2.チャクチャクククス

    ★ 3.9(8件)
    麺料理

    釜山でチャッチャクククスは、チャンチグクス・ヨルムククス・ソリテコングクスを出す麺料理店です。ソリテコングクスはとろみのある豆乳にメレンゲのような食感が感じられ、ヨルムの状態も良いです。麺は冷水で締めて食感を活かし、マン…

釜山全体の麺料理

釜山のほかの駅周辺の麺料理