寿安駅の麺料理 (7件)

釜山で麺とマンドゥ、カルビタン、コングクスを出すポンピョンマククスです。コングクスは温かく注文でき、タデギは別に頼むと出てきます。 正午には満席になって待ち時間が生じます。マククスの麺が伸びて出てくるという残念な点があり…

東莱市場の中にあるチャメブンシクは、手打ちのカルグクスとビビムカルグクス、キンパを提供する店です。濃い出汁のカルグクス、辛い赤い味付けのビビムカルグクス、油揚げが入ったキンパが代表的なメニューです。 量は多めに盛られ、夏…

市場ソンカルグクス・東莱店は、釜山の東莱でカルグクス（手打ち麺）やカルジェビなどの麺料理を出す麺専門店です。コシのある麺のカルグクスと、夏には冷たいカルグクスを味わえます。注文の際には量を普通または多めから選べます。テレ…

カルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）、キンパを出す麺の店で、釜山の東莱市場の中にあります。カルグクスとビビムカルグクス、ハムを使わない野菜キンパを提供し、濃い煮干し出汁を使っています。キムチとタクアンはセルフで、…

プサン（釜山）のトンネ市場の中にある、スジェビとチョルミョンを出す麺の専門店です。澄んだスープのカルグクスとビビムカルグクス、市場風のチョルミョンが主なメニューとして見えます。カルグクスは量が多く、昼時を前後に市場の商人…

ソンハヘムルソンカルグクスは、釜山で海鮮カルグクス（手打ち麺）を提供する店です。食前には麦ご飯が出され、海鮮カルグクス（手打ち麺）には貝類と小さなアワビ1個が入っています。 貝類は砂抜きがされており、店内も清潔に整えられ…

オンヤンダッカルグクスは、釜山で鶏カルグクス（手打ち麺）とパンゲタン、サムゲタンを提供する食堂です。パンゲタンには鶏半羽が丸ごと入っています。 辛いキムチが、鶏カルグクスとパンゲタンの濃いスープに添えられます。キムチは辛…