徳川駅の麺料理 — 営業中 (4件)

シジャンカルグクスは、釜山の亀浦市場の中にある飲食店です。カルグクス（手打ち麺）とテジクッパ、スユク、スンデを出しており、煮干しベースのカルグクスと内臓を混ぜたスンデが代表メニューです。 スンデには肝臓・心臓・肺・気管・…

クポジェミョンソは釜山のクポ市場の入口で麺とピンミョンを出す麺専門店です。煮干しだしのカルグクス（手打ち麺）を温かく提供しています。ユクチョン・ピンミョンにはユクチョンが入り、五香醤肉を追加できます。価格帯はやや高めです…

ホンテネソンカルグクスは、釜山でカルグクス（手打ち麺）とビビンカルグクスを提供する店です。スープはすっきりしており、ビビンカルグクスは刺激を抑えた味わいです。 麺は一般的な手打ちカルグクスより細く、形がそろっています。ス…

釜山の徳川で麺とキンパを出す麺専門店です。チャッチ麺やサゴル肉麺、釜山オデン麺など、麺メニューが多彩です。 先払いのうえ、料理と食器の返却まで全てセルフで行う方式となっています。麺にしては価格帯は高めです。