ソウルの冷麺 (215件)

開封洞にある小さな冷麺専門店のテチョンオクは、咸興冷麺とマンドゥ、カルビタンを出す店です。水冷麺は甘さが控えめで刺激の少ないスープと、すっきりとした麺が特徴です。 夕方には席が埋まり、冷麺定食にはマンドゥ二つと温かい温肉…

シンジャンミョノクは、クディ・カディ一帯で咸興式の刺身冷麺と水冷麺、マンドゥを出す冷麺の専門店です。刺身冷麺は、甘辛いヤンニョムに弾力のある麺を合わせて出されます。冷麺を注文すると温かいユクスがすぐに提供され、冷麺を待つ…

ソウルのパンハクチョンで冷麺を中心に、カルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）を出す冷麺の専門店です。王饅頭と水饅頭も一緒に注文できます。 20年以上営業していて出前にも対応しますが、主なメニューは2人以上で注文する…

ソウルのシンリムの裏通りで、咸興式の冷麺と炭火焼き豚肉を一緒に出すユクセム冷麺シンリム店です。水冷麺やビビン冷麺に炭火焼き肉を添え、からし・酢・砂糖・ダデギで味を調整します。注文すると料理がすぐに出て、冷麺に冷たい肉汁を…

景福宮の近くにあるイガミョノクは、咸興冷麺とマンドゥ、カルグクス（手打ち麺）を出す飲食店です。冷麺は淡白なそば粉のスープで供されます。焼きマンドゥや蒸しマンドゥ、マンドゥチョンゴルもメニューに並びます。キムチとカクテキが…

イ・ビョンテ・咸興冷麺は、水冷麺・ビビン冷麺・刺身冷麺を出す冷麺の専門店です。五壮洞（オジャンドン）の咸興冷麺で50年間厨房長を務めたイ・ビョンテ氏が開いた店で、刺身冷麺には辛く酸味のある薬味と刺身の具が載ります。注文前…

ソウルで咸興冷麺と豚カツを一緒に出す町の冷麺店です。刺身冷麺をはじめとする冷麺と豚カツのソースを共に提供します。 昼には周辺の会社員が訪れ、地下駐車場もあります。豚カツはソースがやや脂っこいです。

ソウルで冷麺を専門に出す老舗の咸興冷麺店、ヨンベク冷麺です。直接煮出したスープと製麺した麺を使っており、ビビン冷麺は辛くない味・中辛・辛い味から選べます。中辛でも辛く感じられ、辛くないように注文しても少し辛いことがありま…

ソウルで昔ながらのスタイルの冷麺とワンドンカツを出すサムデ冷麺です。辛さの段階を調整できる冷麺に、サクサクの昔ながらのワンドンカツとカレー、餃子を一緒に提供します。 温かい冷麺のスープを出し、カレーとご飯は足りなければお…

効昌公園の近くで緑茶ビビン冷麺と大きな豚カツを出すサンゴルノクチャネンミョンです。緑茶色の冷麺にはタデギが混ぜて出され、昔ながらの豚カツにはスープが付いてきます。 豚カツは大きさが大きく、魚カツとカルグクス（手打ち麺）も…

ソウルで冷麺とマンドゥを出す古い冷麺店です。冬はカキクッパンを多く求め、マンドゥは中身が詰まっているほうで、水冷麺のタデギは別に頼めます。座敷の席だけがあり、靴を脱いで入り、場所が狭いため待つこともあります。駐車は建物の…

冷麺と昔ながらのプルコギ、刺身を扱うイヨンソンチク冷麺は、双門駅の裏手にある新道峰中学校の正門前にある飲食店です。水冷麺と刺身冷麺が代表メニューとされ、スープの味も濃厚です。 冷麺にはプルコギや豚プルベクを添えて食べるこ…

ソウル大学入口の路地にある冷麺の専門店です。冷たく甘酸っぱい冷麺に焼き餃子を添える組み合わせが代表的なものです。 冷麺のスープはからしや酢を加えなくても味が整っており、焼き餃子は外側がカリッとしていて中は弾力があります。…

トンアネンミョン・ヘファジョムは、ヘファ駅2番出口からマロニエ公園と小劇場ヘファダン方面へ進んだ場所にある、辛い冷麺の専門店です。水冷麺とビビン冷麺には、キュウリ・大根の漬物・ゆで卵がのり、温かく濃い味わいのスープを添え…

ソウルで冷麺と豚クッパ、スユクを出す冷麺の専門店です。澄んだトンチミの香りが漂うスープに水冷麺を合わせ、店内では豚のチェユクも味わえます。 小ぢんまりとした店を夫婦の店主が切り盛りし、肉料理や豚クッパも一緒に出しています…

ヘファミョンオクはソウルで刺身冷麺とカルビ蒸しを一緒に出す冷麺の専門店です。刺身冷麺は酸味・うま味・辛味があり、咸興冷麺のスープとビビム薬味は強くない味わいになっています。刺身冷麺にマンドゥを添えたり、カルビ蒸しを一緒に…

チョンダムミョノクは江南区保健所のすぐ隣、江南区庁駅1番出口の近くで咸興冷麺を出す冷麺専門店です。カルビタンとマンドゥも一緒に提供しています。冷麺の麺はとても細く、マンドゥの中身がしっかり詰まっているのが特徴です。料理の…

ソウル大学子ども病院の近くで冷麺を出す飲食店です。水冷麺は酸味があって冷たく、ビビン冷麺も一緒に提供しており、葛麺はやや太めです。 会社員の昼休みにあたる11時30分から12時20分までは並んで待ち、料理は早く出てきます…

兄弟冷麺は水冷麺とコダリ刺身冷麺を出す冷麺店で、東大門のショッピング街の路地にあります。白い水冷麺は甘い市場冷麺式のスープと具が一緒に出て、束草コダリ刺身冷麺と肉王餃子も注文できます。麺は透明な色のサツマイモ澱粉99％で…

ソンブク洞で葛冷麺を中心にカルグクス（手打ち麺）とマンドゥを売る古い冷麺専門店です。代表メニューの水葛冷麺は甘酸っぱくて冷たく、ビビン冷麺はそれほど辛くなく香ばしいです。 30年近く営業している老舗で、電話で2人前以上注…

シムガミョノクは冷麺と王饅頭、プルコギやカルビタンを扱う、緑豆通りにある古い町の飲食店です。冷麺は薄くて弾力のある麺で、水冷麺とビビム冷麺を出しており、王饅頭は皮が薄く中身が詰まっています。 駐車場があり空間も広く、温か…

ソウルで釜山式のミルミョンと冷麺、マンドゥを出す麺専門店です。ムル冷麺・ビビムミルミョン・イプセマンドゥが代表で、麺は注文を受けてからその場で製麺します。 席に着くと温かいユクスが提供され、店内は広く、料理もすぐに出てき…

ソウルでワンドンカツと冷麺を出す食堂です。コグマチーズドンカツ、手作りドンカツ、チョルミョン、キムチポックムパプまでメニューの幅が広いです。 駐車は運が良ければ可能です。付け合わせのキャベツは少なめで、ソースも少なめです…

水踰市場にあるファピョンドン冷麺 水踰市場店は、炭火の豚カルビと冷麺を一緒に出す焼肉店です。カルビを焼いて食べ、冷たく量の多い冷麺を添えるのが代表的な食べ方です。 基本のおかずにケランチムとテンジャンチゲがサービスで出て…

ソウルで冷麺とオルゲンイヘジャングクを出す町の冷麺店がヨンウォルチクネンミョンです。水冷麺とビビン冷麺は刺激の少ない淡い味で、チク麺は柔らかく出されます。オルゲンイヘジャングクと蟾津江ジェチョプクク、水餃子も一緒に売って…

ソウルの新村にあるユクサム冷麺の専門店です。ビビン冷麺には辛いヤンニョムジャンが入っており、ユクスを注いで水冷麺のように食べられます。料理は注文するとすぐに出てきて、温かいユクスも一緒に出されます。肉の量は少ないほうです…

ファゴクミョンオクは、ファゴク駅6番出口の近くでマッククスと冷麺を出す麺専門店です。ムルマッククスとビビムマッククスが代表で、麺は押出機で直接作り、マンドゥも手作りしています。クォンゴデ病院の近くで27年間営業した後、現…

ソウルで咸興冷麺とカルビ蒸しを一緒に出すチャンアンボル・ハムンネンミョン本店です。水冷麺は酢とからしを別に加えなくてもよいほど淡白な味付けで、ビビン冷麺はカルビ蒸しと包んで食べる組み合わせになっています。 カルビ蒸しを注…

襄陽面屋は、ジャヤンドンにある冷麺の専門店です。冷麺は冷たく、麺はおいしく、その上にスケトウダラの刺身がのっています。 注文した冷麺は、商業ビルの1階にある店内で最初に出てきます。スユクはしっとりとしており、マンドゥは豆…

コガネ・チク冷麺は、水落山の登山のあとに訪れるソウルの冷麺専門店です。冷麺は一般的な焼肉店とは異なる出汁を自ら取って出しており、マンドゥククも一緒に売られています。 醤油プルコギのサムパプとコチュジャンのサムパプが新しい…

望遠で手作り冷麺と豚カツを出すアルクンイワンネンミョンです。冷麺・ビビンバ・豚肉炒めも提供し、豚カツには豆もやしスープとカクテキが付きます。昼時には行列ができ、スープとご飯はおかわり自由で、一人飯も駐車も可能です。冷麺は…

ソウルで冷麺と韓国料理を出す冷麺専門店が、ウンハスミョノクです。代表的な冷麺は、自ら打った細い麺と専用のスープを一緒に提供し、麺は細いものの弾力があります。 スープとマンドゥがあり、ハンジョンスユクも注文できます。カルビ…

ソウルの道峰区にあるトゥンボネンミョンは、冷麺とビビン冷麺、マンドゥを一緒に出す冷麺の専門店です。冷麺は薄い氷とキュウリの細切りがのった昔ながらのスタイルで、ビビン冷麺は甘辛いタレで出されます。麺はなめらかでコシがあり、…

聖水で冷麺と豚骨クッパを出す韓国料理店のテヤプです。水冷麺は味が濃すぎず酸味のないスープにそば粉の粒が感じられ、冷麺を注文すると小さなご飯も一緒に出ます。平日の開店時間に合わせてもすぐに席が埋まりますが、回転は速いほうで…

チョンチョンネンミョンは、チョンホ洞の冷麺通りにある冷麺の専門店で、水冷麺・ビビン冷麺・刺身冷麺を扱っています。冷麺は注文の際に辛さを三段階から選べ、ヨルム冷麺と王マンドゥもあります。混雑する時間帯でも注文ごとにその都度…

ソウルで冷麺を出す咸興冷麺の専門店、冷麺時代です。麺は自店で製麺しており、水冷麺は冷たいスープ、ビビム冷麺は甘辛い味付けが特徴です。 王饅頭は午前11時の開店から1時間待っても売り切れ、平日の午後5時30分にも残っていま…

ウミルガ・キョデ店は、裁判所近くで冷麺とアボクジェンバン、スユクを扱う冷麺の専門店です。濃い出汁と少し重みのある麺が特徴の冷麺を出しており、半分の量のメニューを組み合わせて注文できます。 店の前に駐車できます。味と量のわ…

ソウルのサムスンドンにある都心空港ターミナルの地下商店街とコエックス・スターフィールドに入っている冷麺専門の韓国料理店です。水冷麺と咸興冷麺をはじめ、マンドゥクク・トックマンドゥクク・干し大根の葉クッパを出しており、水冷…

ソウルのイルウォンドンで冷麺を扱う専門店です。葛冷麺と刺身冷麺、ビビム冷麺を提供しています。氷が浮かぶ水冷麺は冷たく、ビビム冷麺は辛く、海鮮チヂミと王饅頭も一緒に出されます。店の前に駐車スペースがあり、夕方も空いているた…

ソウルのシンリムにあるオジャンドン・フンナムジプシンリム直営店は、刺身冷麺・水冷麺・ビビム冷麺を出す咸興冷麺の専門店です。自店で打ったコシのある麺に肉の出汁を使い、温麺とサムギョプサル（豚バラ）焼きも提供しています。 温…

岩寺路地冷麺（アムサコルモクネンミョン）は、ソウルのカンドン区アムサ洞で冷麺とトンカツを一緒に提供する冷麺の専門店です。水冷麺は冷たいスープと弾力のある麺で出され、辛い冷麺は1・2・3段階で調整できます。冷麺とトンカツの…

ソウル・カラク洞のカラク市場駅とキョンチャル病院駅の近くで、マンドゥと冷麺を出すマンドゥ専門店です。手作りした手マンドゥと、薄氷の入った水冷麺、ビビン冷麺に揚げマンドゥをのせたメニューがあります。焼きマンドゥ・蒸しマンド…

ソウルで咸興冷麺とカルビタンを出す冷麺専門店がサンドミョンオクです。水冷麺はビビン冷麺より甘さが控えめで、餃子は手作り餃子のように出てきます。 駐車場には車を6台止められ、冷麺の替え玉を頼むと卵と肉の入っていない一杯が追…

大学路で辛い冷麺と葛冷麺を出す冷麺の専門店です。辛い水冷麺は刺激が弱めで、酸味と甘みが強く感じられます。大学路で冷麺が食べたくなったときにまず思い浮かぶ店として挙げられます。大学路の外からわざわざ足を運ぶほどの店ではあり…

ソウルで冷麺とカルビ蒸し、カルビ湯を一緒に出す冷麺専門店がキサンミョノクです。看板メニューのカルビ蒸しは、スープが多めのスタイルと煮詰めたスタイルから選べ、ゴルフクラブのような形の骨付きカルビが10本ほど入っています。店…

大葉 乙支路店は、平壌冷麺と豚肉の炒め物・茹で豚、マンドゥの焼き物を出す北韓料理の店で、乙支路3街駅11番出口のすぐ前に位置しています。平壌冷麺は味が少しついており、マンドゥの焼き物は焼いて出されるメニューです。一人客向…

ソウルで冷麺と豚カツを出す町の食堂です。冷麺は冷たいスープと辛い味のスープがあり、豚カツも一緒に注文できます。 普通の辛さでも辛めで、温かいユクスが一緒に出されます。店内は約10テーブルの規模で、狭いほうです。

ソンリムジョンは、千戸洞の自転車通りで冷麺とマンドゥを扱う冷麺の専門店です。現代百貨店千戸店で冷麺を作っていたシェフが独立して切り盛りしており、半分ずつ味を楽しめる冷麺も出しています。 盆冷麺とマンドゥを一緒に注文でき、…

江南駅の近くで冷麺を出すチョンガノクは、平壌冷麺とコムタン、マククスを提供する冷麺の専門店です。アボクジェンバンを中心に、尾のスユクやマンドゥといったおつまみも扱っており、メニューにはジャガイモチヂミもあります。持ち込み…

ソウルのコドクチクネンミョンは、鍋の蓋でサムギョプサル（豚バラ）と冷麺を一緒に出す店です。キムチ・モヤシ・ジャガイモ・キノコを肉と一緒に焼き、食事の後に炒飯で締めます。 メニューにはアンチョビ出汁のカルグクス（手打ち麺）…

イゴンネンミョンは、高麗大学自然科学キャンパス東門前にある韓国料理店です。メセンイとカキのスープご飯、チャドルテンジャン、タイ風チャーハンを提供し、ご飯はおかわり自由です。 朝定食は早い時間から提供しています。4人以上で…

サムデ冷麺・ホンジェ店は、冷麺とマンドゥを扱う冷麺の専門店で、ホンジェ駅の近くのホンジェ洞にあります。水冷麺は澄んだスープに辛味・酸味・甘味のあるタデギを加えて食べ、マンドゥと一緒に注文する組み合わせもあります。冷麺は辛…

アチャサン駅の近くで冷麺を出すのが、チョンサン・チクネンミョン本店です。水冷麺と刺身冷麺を提供しており、弾力のある麺と冷たいスープがこの店の流儀となっています。 先払いで注文し、回転は速く、店内は清潔です。駐車スペースは…

ソウルの冷麺専門店、パンベボンガミョンオクは、冷麺とカルビタン、マンドゥを扱う店です。刺身冷麺と咸興冷麺、ビビム冷麺に手作りマンドゥを合わせて注文できます。 温かいユクスを出し、料理は早く運ばれます。テーブル同士の間隔は…

ソウルのヘンダンドンにあるソムンナンマッ・ハムンネンミョン・チョンムンジョムは、ハムンネンミョンと水冷麺、刺身冷麺、クッパを扱う冷麺専門店です。水冷麺、ハムンネンミョン、刺身冷麺から選択でき、クッパも注文できます。 冷麺…

ソウルの路地にある民家を改装した冷麺専門店、ウォンジョ・ネンミョンは、葛冷麺とビビム冷麺を出します。葛特有の香りがする弾力のある麺に、甘酸っぱい水冷麺のスープが合い、ビビム冷麺にはあっさりしたスープが一緒に添えられます。…

ソウルのアパート団地の入口にある冷麺の専門店で、手作りマンドゥと冷麺を一緒に売っています。ビビン冷麺と手作りマンドゥが代表メニューです。 ナジュコムタンやソルロンタンのようなタン類も食事メニューとして用意されています。冬…

建大入口駅の近くで冷麺と肉を一緒に出すユクセム冷麺・建大店です。ビビン冷麺を注文すると冷肉スープがやかんに入って出てきて、冷麺にかけたり飲んだりできるほど十分にあります。 店内は清潔で料理が出るのが速く、一食の食事に立ち…

スラミョノク・ヨニ店は、ヨニ洞で冷麺を出す咸興冷麺の店です。細くて弾力のある麺に、辛くて酸味のある薬味を合わせます。 マンドゥやプルコギチョンゴルも一緒に楽しめます。30年の伝統を掲げており、マンドゥは一つずつ注文できま…

ソウルの大峙洞で冷麺と海鮮蒸し・スープを出す食堂です。アンコウの蒸し物とスケトウダラのスープ、混ぜスープを提供し、蒸し料理を注文するとアンコウのスープがサービスで付きます。ハンティ駅のロッテ百貨店江南店の裏の路地にあり、…