ソウルの冷麺 (215件)

景福宮駅と景福宮のそばで冷麺と韓牛・カルビ料理を出す韓国料理店がポンピヤン景福宮店です。冷麺はそば粉の含有量が高い麺に、トンチミと肉の出汁を混ぜたようなスープを使っています。韓牛のトッカルビ・マンドゥ・そば粉のチヂミ・韓…

清凉里駅の近くで水冷麺・ビビム冷麺・刺身冷麺とマンドゥ・スユク・緑豆チヂミを出す平壌冷麺の専門店です。代表メニューの水冷麺は、澄んで淡い味わいのスープに梨とキュウリの細切り、そば粉の麺をのせて、あっさりと提供されます。注…

サチョル冷麺は漢陽大学の同門会館の飲食店街の奥にあり、冷麺とマンドゥを売る冷麺の専門店です。水冷麺は醤油ベースのスープに薄氷とダデギをのせ、甘酸っぱくて少し辛い味を出します。漢陽大学で長く営業してきた老舗で、建物の内側の…

ソウルの市庁駅と西小門一帯で、平壌冷麺と焼き肉を出すカンソミョノク本店です。焼き肉はスープの多いソウル式で、餃子も一緒に注文できます。 昼時は注文してから料理が出るまでかなり待つことがあり、時間を少しずらすと並ばずに済む…

ソウルの東大門区にある京東市場の中で、水冷麺とビビム冷麺、刺身冷麺を扱う咸興冷麺の専門店です。刺身冷麺がよく勧められ、薄く青みがかった腰の強い麺が出てきます。注文すると麺をすぐに打ってゆで、店内には男女共用のトイレがあり…

清凉里駅2番出口から徒歩2分の距離にある冷麺の店です。水冷麺と炭火焼き肉のセットが代表的なメニューで、ユッケジャンにも焼いた肉が一緒に出されます。温かいスープはセルフでおかわりできますし、料理も早く出てきます。炭火焼き肉…

チョンダムのKスターロード近くにある明和屋（ミョンファオク）は、澄んだ濃いコムタンと夜の酒の肴を出すコムタン専門店です。牛肉を長く煮込んだ透明なスープに、味付け焼き肉の半皿やタコのカルパッチョを添える定食もあります。 昼…

乙支路4街駅1番出口に近い路地で、麺と鶏料理を出す冷麺の専門店です。そば粉の含有量が多い麺は香ばしく濃い味で、テバン麺には鶏肉の具がたっぷり載っています。チョゲムチムにはサリを追加でき、餃子とそば粉のチヂミも一緒に注文し…

コッチプネンミョンはソウルのチョンホドン冷麺横丁で冷麺とキムチマンドゥ、肉入り王マンドゥを一緒に売る冷麺専門店です。ヨルム水冷麺とヨルムビビム冷麺には大根・キュウリ・ヨルムキムチが入り、ソルロン湯のスープに基本の薬味が載…

チャンモニム ネンミョンはソウルで辛い冷麺を出す冷麺店です。甘くて辛いヤンニョム冷麺が出て、スープは自分で注いで食べる方式です。麺は機械冷麺ではなく、熱い温肉水も別に食べられます。辛さが強いので、タデギは少しだけ入れてく…

咸興冷麺とソルロンタン・カルビタン・トガニタンを提供するダミオクは、清涼里市場の現代コア裏手に位置しています。水冷麺は深い出汁と粘りのある麺が特徴です。昼時には店内が釜山のように賑わい、年配のお客様で満席になります。ビビ…

ケロン・コルモク冷麺は、松坡区のケロンコルで水冷麺とビビン冷麺、豚カツを一緒に出す冷麺の専門店です。水冷麺は甘酸っぱくて辛いスープで出され、豚カツはサクサクに揚げられます。夏の昼時には列ができることもあり、店内は清潔です…

咸鏡面屋はソウルで冷麺とカルビタンを一緒に出す冷麺の専門店です。フェ冷麺と水冷麺、カルビタンを提供しており、カルグクス（手打ち麺）も一緒に注文できます。 専用駐車場があり、駐車管理をする人もいるため駐車は便利です。麺の量…

評価オク・ヤンジェ店は、ヤンジェ洞で冷麺とオボクチェンバンを出すピョンヤン料理の専門店です。冷麺のスープには牛肉・豚肉・鶏肉が入っており、肉の香りが濃いです。オボクチェンバンにはチョンとマンドゥが一緒に出されます。店の裏…

ソレマルミョノクチプはソウルのソチョ区にある韓国料理店で、水冷麺と刺身冷麺、カルビタン、ワンカルビ蒸しを出します。水冷麺はトンチミの汁に咸興式の麺を入れて作り、熱いスープも一緒に出されます。清潔な店内で家族連れがカルビタ…

ソウルで冷麺とビビム冷麺を出す古い冷麺店です。ビビム冷麺は辛さを調整でき、冷麺より厚いジャガイモ麺を使います。温かい肉スープは入口のバーナーの上にあるやかんからセルフで注いで飲み、餃子も一緒に注文できます。客が絶えず押し…

ソクチョミョノク・タルコッシクダンは、上往十里駅のセントラス商店街にある冷麺の店です。ミョンテ刺身冷麺と咸興水冷麺が中心で、マンドゥやスンデも一緒に注文できます。 キオスクで注文し、おかずと温かい肉スープはセルフで取る方…

ソウルメノクは咸興冷麺と手作りマンドゥを出す冷麺の専門店で、プルグァンドンのテホアパート1階、トクパウィ駅とプルグァン駅の間に位置します。サツマイモ澱粉100%で打った薄くて弾力のある麺と、直接包む王マンドゥがこの店の方…

ソウルのチョンノンドンにあるコルモクネンミョン・チョンノン店は、冷麺を中心にさまざまな食事メニューを扱う冷麺の専門店です。コダリ刺身冷麺と刺身入り冷麺、水冷麺に揚げ饅頭を添えることができ、冬にはチャングクパプも出ます。 …

ソウルのオフィス街の近くで釜山式のミルミョンを出すプサンミルミョンは、水ミルミョンとビビムミルミョンを提供する飲食店です。漢方薬の香りがするスープとタデギを使い、温かいスープも一緒に出されます。 釜山で食べていた味に近い…

高麗大学の理工キャンパス裏門にある大学街の食堂で、トンカツと冷麺、うどんを一緒に出します。トンネンミョンはトンカツと冷麺を組み合わせたメニューで、水冷麺とビビン冷麺から選べます。ご飯と刻み海苔はおかわり自由で、厨房はオー…

チャンハンピョン駅の近くにある、冷麺とオジンオセンチェ・プルペク（焼肉定食）を扱う昔ながらの食堂です。唐辛子粉と唐辛子油で味付けしたオジンオセンチェ・プルペク（焼肉定食）が代表メニューで、豆もやしスープも一緒に出ます。 …

高速ターミナルとつながる新世界百貨店の11階で、冷麺とマンドゥ、マンドゥククを出すピョンヤンミョノクです。スープは澄んで淡白なほうで、マンドゥにはモヤシと豆腐が入り、薄味で出されます。昼時は少し待つことがあり、週末は待た…

ソウルで冷麺を専門に扱うチョンソン・ミョンオクは、平壌冷麺と咸興式冷麺、カルビタン、マンドゥを一緒に提供しています。直接製麺した咸興式の麺は食感が良く、水冷麺は基本の出汁にソルロンタンのスープを混ぜて出します。 昼と夜に…

ソウルのヨンドンネンミョンは、辛い冷麺と小さなキンパを出す食堂です。水冷麺とビビン冷麺は辛さを0・30・50・70・100％で調整し、ゴマをたっぷりのせて食べます。 ソースなしの水冷麺と、からしソースにつける小さなキンパ…

ソウルで直接製麺した細い麺を使い、水冷麺とビビム冷麺を出す冷麺専門店がミングァネンミョンです。水冷麺は澄んだあっさりしたスープに卵・大根の千切り・梨の千切りをのせ、ビビム冷麺は生姜の香りがするさっぱりしたヤンニョムで提供…

ソウル・イチョンドンで冷麺とプルコギ、カルビタンを出す店です。ソウル式プルコギと水冷麺・ビビム冷麺を一緒に提供し、冷麺の温かい肉スープは保温ポットからセルフで飲めます。 駐車スペースは10台ほどあり、スタッフがバレーパー…

ソウル・石渓にあるサムデ冷麺は、水冷麺とビビン冷麺を出す冷麺の専門店です。清涼里のハルモニ冷麺式の刺激的な辛いヤンニョムを使っており、辛さは辛口・中辛・激辛の三段階から選べます。スープはセルフで無料で飲むことができ、温か…

ソウルの江南区ドゴクロ424にあるデチドン・ハムンミョノクは、ハンティ駅近くで冷麺を出す咸興冷麺の専門店です。細くて弾力のある麺の刺身冷麺と水冷麺が看板メニューで、待っている間に温かいスープを出します。ワンとんかつは大き…

建大入口駅の近くにある、延辺式の冷麺と中国東北地方の料理を出す店です。氷が浮かんだ甘酸っぱい水冷麺や、マーラーションクオ、ジーサンシエン、ドンパユなどが提供されます。 マーラーションクオは具材を自分で選んで炒める方式で、…

ソウル・ウンアム洞の市場の中にある冷麺の専門店です。水冷麺とビビム冷麺を出しており、辛い冷麺は3段階から選べます。王饅頭や饅頭が2つ付くセットもあります。オン肉水は澄んでいて、席に座ってから10分ほど待って食べたという訪…

ソウルの城東区クムホ洞でカルグクス（手打ち麺）とカルジェビ、マンドゥククを出す飲食店です。濃い煮干し出汁に店内で直接打った手打ち麺を使い、辛いカルグクスには春菊と海苔粉がのります。 水とキムチはセルフで取って行き、夜の注…

ソラクサン・チクネンミョン本店は、モクドンの隠れた路地で水冷麺とビビム冷麺を出す冷麺の店です。水冷麺は酢とからしを入れなくても淡白な肉の出汁の味がし、キムチも自ら漬けます。休日の昼には5テーブル以上待つこともあり、ホール…

ソウルのイドドン近くで冷麺を出す東亜冷麺淑大2号店は、古くからある市場式の冷麺店です。ビビン冷麺は辛く酸味が強く、注文すると冷たい肉スープが一緒に出て、水冷麺にもタデギが入ります。 古い看板が見え、温かい肉スープは濃く熱…

ソウル・仁寺洞にある冷麺の専門店、サドンミョノクは、北韓式のマンドゥチョンゴルや各種のチヂミも一緒に出す食堂です。拳ほどの大きさのワンマンドゥ、ソルロンタン、トガニタンもメニューにあります。 長く続く老舗だけに、店内は古…

ソウルで冷麺を出すハムフン冷麺の専門店です。よく熟成させたエイの刺身和えと弾力のある麺を一緒に出す刺身冷麺が代表メニューです。 カルビタンとマンドゥも一緒に売っています。タデギは頼めばもらえますが、水冷麺のスープは味が薄…

ソウルで咸興冷麺とカルビ蒸しを一緒に出す冷麺専門店がチャンアンミョノクです。冷麺には刺身の具が載り、カルビ蒸しと冷麺を組み合わせたセットもあります。店の前に車が3台ほど停められ、温かいスープが基本で出てきます。価格帯は高…

延吉冷麺（ヨンギルネンミョン）はソウル・大林で冷麺とクォバロウをはじめとする中国料理を出す店です。冷麺は韓国の葛冷麺に似ており、麺は弾力があって柔らかく、クォバロウと一緒に食べる組み合わせが代表的です。 朝は中国の家庭料…

チャンドン駅2番出口からイーマート方向へ進むと、コダリ冷麺を出すミングァミョノクがあります。看板メニューのコダリビビン冷麺は、細くて弾力のある麺にやや辛く甘さを抑えた薬味をのせて出します。夏場は席が埋まりやすく、他の冷麺…

ミスターシン冷麺はソウルにある冷麺の専門店です。水冷麺とビビン冷麺は辛さを辛くない味・中間の味・辛い味から選べ、王餃子とビビンバも扱っています。 店内では温かい肉スープが提供され、屋外のテーブルも用意されています。中間の…

ウミル麺屋はソウルのヨクサム洞とソチョ洞に店を構える平壌料理の店で、平壌冷麺とオボクチェンバンを一緒に提供します。安東ククシとマンドゥ、チェユク、緑豆チヂミも扱い、平壌冷麺は肉の香りが立つスープと弾力のあるそば粉麺が中心…

ソウルの多洞の路地で、晋州冷麺と牛肉のユクジョンを出す冷麺専門店がパク・クンジャ晋州冷麺本店です。晋州の水冷麺・ビビン冷麺・混ぜ冷麺の3種類に牛肉のユクジョンを添え、注文すると温かいスープが先に出ます。 昼時には会社員と…

ソウル・ノウォンにあるユクサム冷麺ノウォン店は、冷麺と炭火焼き肉を一緒に出す専門店です。水冷麺やビビン冷麺に炭火焼き肉を添え、スープは好みで取り分けて食べる方式になっています。 冷麺と肉が基本セットで一緒に出てくるため、…

ソウルでアサリのカルグクス（手打ち麺）・スジェビ（すいとん）・マンドゥ・冷麺を出す、古くからある家族経営の食堂です。カルジェビはカルグクスとスジェビを混ぜたメニューで、アサリの出汁に歯ごたえのあるキムチを添えて食べます。…

ソウルで水冷麺とビビム冷麺を出す冷麺専門店がオボクジョン冷麺です。スユクとマンドゥを添えることができ、温かいユクスも一緒に出されます。生活の達人に出演した経歴があり、ユクスはソゴルを煮込んで作ります。店内は狭く古い姿で、…

ソウルの安岩駅と高麗大学の近くにある冷麺店で、炭火焼き肉を添えた水冷麺とビビン冷麺を出しています。代表的なメニューは肉と冷麺を一緒に食べる組み合わせです。ビビン冷麺を注文するとスープが別に付き、温かいスープも味わえます。…

ソウル植物園とマゴク駅の近くで冷麺とそば料理を出す冷麺の専門店です。純そば粉の麺に澄んで軽い肉の出汁を合わせた冷麺が看板メニューです。 マンドゥも一緒に注文でき、料理は淡白で清潔感のある味わいで提供されます。価格帯はやや…

東大門で延吉式の冷麺とビビンバを出す冷麺専門店です。アルゴンイポックムも用意しており、ビビンバは祖母の家で食べるような味わいです。 肉の量が多く、料理の量も多いほうです。料理全体の甘みが強いです。

吉洞コルモク冷麺は、吉洞市場の近くで冷麺とトンカツを出す飲食店です。水冷麺とファンテ冷麺、メンテ刺身が代表的なメニューとして出されます。冷麺は辛さを調整でき、温かいスープはセルフで取って行き、テイクアウトと配達も可能です…

クプンダリ駅の近くで冷麺とビビン冷麺、マンドゥを出す冷麺の専門店です。冷麺のスープにはダダギが最初から入っていて、少し辛めの味で出てきます。 冷麺はコッペギで注文でき、成人男性でも満腹になるほど量が多いです。吉洞のホーム…

ソウルで冷麺とムクパプ、マンドゥを出す古い町の食堂です。水冷麺は濃い出汁と弾力のあるムク麺で提供され、ムクパプとマンドゥも一緒に売られています。基本の温肉スープが出され、真鍮の器と真鍮のスプーンを使い、食事の時間を避けて…

江南面屋（カンナムミョノク）松坡店は、文井駅の商業地区で咸興冷麺とカルビタンを提供する冷麺の専門店です。ビビン冷麺と水冷麺の両方を出しており、ワンマンドゥも注文できます。 ビルの地下駐車場を利用すれば、1時間無料で駐車で…

ソウル特別市城東区の金南市場の道路沿いで、咸興式の冷麺を出す冷麺専門店です。ビビン冷麺が代表メニューで、濃いめの甘い味と肉の出汁がこの店の流儀となっています。金湖駅から歩いて5分もかからない距離にあります。味付けは濃いめ…

ソウルのウジャンサン付近にある冷麺店で、咸興式の刺身冷麺と水冷麺を出しています。注文するとサツマイモ澱粉の麺を機械でその場で絞り、韓牛の出汁に入れて提供します。40年間、江原道出身の店主夫妻と家族が営み、温かい韓牛の出汁…

落星垈駅の近くにあるユクサム冷麺・落星垈店は、冷麺と炭火焼き肉を一緒に出す店です。冷麺に事前に焼いておいた炭火焼き肉を添え、冷たい肉スープで食べる方式です。 店内は広く席も多いですが、席を指定して案内し、注文まで命令口調…

光化門の交差点で冷麺とコムタンを提供する冷麺専門店がクァンファムンミョノクです。自社で製麺したそば粉の含有量が高い麺と、濃い出汁の香りの冷麺を出します。建物1階の広い店内には席ごとにキオスクがあり、そこで注文します。価格…

ポンファミョンオクは、咸興式の冷麺とカルビタン・カルビチムを扱う冷麺の専門店で、クガクコギョサゴリ停留所の近くにあります。コダリ冷麺とビビム冷麺が代表的なメニューで、カルビタンやカルビチムも一緒に注文できます。午前11時…

ヒャンドンガは100%純そば粉の自家製麺で平壌冷麺を出す韓国料理店で、論硯洞（ノンヒョンドン）の鶴洞駅8番出口の近くにあります。代表メニューの平壌水冷麺は牛の肉の香りが濃く、少し甘くて塩気のある澄んだスープで出され、えご…

ソウルのトナム洞で冷麺とカルビタン、マンドゥを一緒に扱う冷麺の専門店です。咸興式に近い濃い味のビビン冷麺と水冷麺を出します。 冷麺の麺は自家製で、弾力のあるコシが特徴です。水冷麺のスープは味が濃いめです。

上岩洞DMC近くにある冷麺の専門店で、ピョンヤン冷麺とビビム冷麺、オボクチェンバンを出します。ピョンヤン冷麺は塩味の効いたスープとそば粉の麺で食べ、マンドゥは単品で追加注文できます。注文はQRコードで行い、オボクチェンバ…