冠岳の冷麺 (9件)

落星垈駅の近くにあるユクサム冷麺・落星垈店は、冷麺と炭火焼き肉を一緒に出す店です。冷麺に事前に焼いておいた炭火焼き肉を添え、冷たい肉スープで食べる方式です。 店内は広く席も多いですが、席を指定して案内し、注文まで命令口調…

ソウルのシンリムの裏通りで、咸興式の冷麺と炭火焼き豚肉を一緒に出すユクセム冷麺シンリム店です。水冷麺やビビン冷麺に炭火焼き肉を添え、からし・酢・砂糖・ダデギで味を調整します。注文すると料理がすぐに出て、冷麺に冷たい肉汁を…

ソウル大学入口の路地にある冷麺の専門店です。冷たく甘酸っぱい冷麺に焼き餃子を添える組み合わせが代表的なものです。 冷麺のスープはからしや酢を加えなくても味が整っており、焼き餃子は外側がカリッとしていて中は弾力があります。…

シムガミョノクは冷麺と王饅頭、プルコギやカルビタンを扱う、緑豆通りにある古い町の飲食店です。冷麺は薄くて弾力のある麺で、水冷麺とビビム冷麺を出しており、王饅頭は皮が薄く中身が詰まっています。 駐車場があり空間も広く、温か…

ソウルで冷麺の水冷麺・ビビム冷麺・刺身冷麺を出す咸興冷麺の専門店です。ビビム冷麺と刺身冷麺には味わい深いヤンニョムが入り、麺は弾力があるほうです。冷たい冷麺を食べる前にコムタンのような熱いユクスを出し、ソゴルのユクスも直…

ワンドンカスワンネンミョンは、ソウルにある大きなトンカツと冷麺を一緒に提供する飲食店です。大きなトンカツは量が多く、ソースを添えて提供されます。 テイクアウトと配達の注文も受け付けています。店内には長年の汚れが残り、雑然…

BJ冷麺はソウルで冷麺を出す飲食店です。冷メミルククスと刺身冷麺を食べることができ、マンドゥとトンカツのセットもあります。ヘテポラメタワーの地下食品売り場にあり、ポラメ公園のソウル国際庭園博覧会の後に訪れたという訪問者が…

ミガミョノクは、ソウルにある冷麺専門店です。水冷麺と刺身冷麺を中心に、カルビタンや餃子も提供しています。 温かいオンユクス茶が用意され、火曜日は休みです。ビビン冷麺は麺が伸びて、もちもちした食感が落ちます。

ファピョンドンネンミョンワンドンカスは、クァナクサンのクァヌムサへ向かう道にある小さな食堂です。冷麺ととんかつを主力料理として提供し、登山道で手軽に食事ができます。 店の規模は大きくなく、近い場所で食事をしやすい造りにな…