中区の冷麺 (16件)

ソウルの平壌冷麺専門店、ウレオク本店です。代表メニューは平壌冷麺、ビビン冷麺、温麺で、平壌冷麺はやわらかく弾力のある麺と肉の風味が濃いスープの組み合わせとなっています。 入口の機械で店頭の待ち時間を登録すると、1階の待ち…

オジャンドンフンナムジプ本店は、乙支路4街駅の近くで咸興冷麺を出す冷麺の専門店です。刺身冷麺・肉冷麺・二つを混ぜた混ぜ冷麺から選ぶことができ、サツマイモ澱粉の麺と刺激の強くない味付けが基本となっています。 注文と支払いは…

ソウルの長忠洞にある平壌面屋長忠本店は、冷麺とマンドゥ、チェユクを扱う冷麺の専門店です。水冷麺は濃すぎないスープに、ほのかな肉の香りとそばの香りがする麺が入っており、ビビン冷麺も一緒に注文できます。チェユクは半皿でも注文…

ヌンラド 明洞店は明洞で冷麺とマンドゥグクを出す冷麺の専門店です。冷麺には肉の具が載り、トルギルム冷麺とユッケビビンバも選べます。店内は広く、席の間隔が取られているため、静かに食事ができます。出前の注文にも対応しており、…

ソウルの中央区ピルトン、南山谷韓屋村の近くにある平壌冷麺の専門店です。水冷麺は澄んだスープに肉の香りと控えめなうま味があり、そば粉の麺の上にネギ・唐辛子粉・ゆで卵・薄切り肉・豚の薄切り肉がのっています。 食事の時間帯は満…

ソウルのタドンにあるナンポミョノクは、平壌冷麺やオボクチェンバン、昔ながらのプルコギを出す冷麺専門店です。\n平壌冷麺は大根の水キムチのスープと肉のスープを合わせ、すっきりと淡い味わいに仕上げています。\n平日の午後は待…

乙支路3街にある古い平壌料理店で、平壌冷麺とアボクチェンバンを出します。平壌冷麺は肉の味がするあっさりしたスープと、そばの香りが感じられる麺が中心です。基本のおかずである鶏和えは甘酸っぱく出されますが、おかわりはできませ…

ソウルの南大門近くにある冷麺の専門店で、韓牛の雌牛の出汁と純そば粉の麺を使った平壌冷麺を提供しています。えごま油の純麺とハンジョン製肉も注文でき、トンチミ酢で甘みと酸味を加えられます。キャッチテーブルで遠隔待機ができ、2…

ソウルの乙支路4街駅近くにあるオジャンドンハムンフンネンミョンは、咸興式の冷麺を出す店です。刺身冷麺にはガンギエイとキュウリが載り、弾力のある麺にタデギやヤンニョムジャンを加えて味を整えます。 オジャンドンで長く咸興冷麺…

キッテボンネンミョンは、冷麺とビビム冷麺を中心に、マンドゥやトッカルビを提供する冷麺の専門店で、イーマート清渓川店の2階にあります。麺は弾力があり、辛さは1段階から5段階まで選べます。キオスクで席を選んだ後にテーブル番号…

明洞の新世界百貨店本店で冷麺とそば料理を出す冷麺の専門店です。冷麺とコルドンミョンをはじめ、ビビン冷麺やチェユクを組み合わせることができます。 新世界百貨店本店の14階にあるため、窓際の席から明洞の都心を見下ろせます。冷…

ピョンヤン冷麺と緑豆チヂミを出す冷麺の専門店で、清渓川近くのムギョドンの高層ビルの地下一階にあります。水冷麺は弾力のある太いそば粉の麺とあっさりしたスープが合い、緑豆チヂミは表面がカリッとしたメニューです。平日の昼12時…

咸興（ハムン）に冬の冷麺を味わえる、チャンチュンドンの食堂街入口にある古い冷麺店です。サツマイモ澱粉で作ったコシのある麺に、トンチミのような冷たいスープを注ぐ水冷麺と、刺身をのせた刺身冷麺が代表的なメニューです。 調理場…

南大門市場の中にあるコムネンミョンは、咸興式の冷麺を出す冷麺専門店です。刺身冷麺と水冷麺を一緒に提供しています。刺身冷麺にはガオギの刺身がのり、ユッケビビンバも一緒に注文できます。マンドゥククと蒸しマンドゥも添えることが…

ソウルの市庁駅と西小門一帯で、平壌冷麺と焼き肉を出すカンソミョノク本店です。焼き肉はスープの多いソウル式で、餃子も一緒に注文できます。 昼時は注文してから料理が出るまでかなり待つことがあり、時間を少しずらすと並ばずに済む…

乙支路4街駅1番出口に近い路地で、麺と鶏料理を出す冷麺の専門店です。そば粉の含有量が多い麺は香ばしく濃い味で、テバン麺には鶏肉の具がたっぷり載っています。チョゲムチムにはサリを追加でき、餃子とそば粉のチヂミも一緒に注文し…

ソウルの多洞の路地で、晋州冷麺と牛肉のユクジョンを出す冷麺専門店がパク・クンジャ晋州冷麺本店です。晋州の水冷麺・ビビン冷麺・混ぜ冷麺の3種類に牛肉のユクジョンを添え、注文すると温かいスープが先に出ます。 昼時には会社員と…

大葉 乙支路店は、平壌冷麺と豚肉の炒め物・茹で豚、マンドゥの焼き物を出す北韓料理の店で、乙支路3街駅11番出口のすぐ前に位置しています。平壌冷麺は味が少しついており、マンドゥの焼き物は焼いて出されるメニューです。一人客向…

チョング駅の近くにある飲食店で、咸興式の水冷麺とビビム冷麺、トッカルビを一緒に提供しています。冷麺とトッカルビを組み合わせて食べられ、ビビム冷麺と水冷麺のどちらかを選べます。冷麺に薬味を加えると味がはっきりし、トッカルビ…

明洞駅から徒歩6分の場所にあるチャンスウォンは、冷麺とカルビタンを提供する韓国料理店です。メニューは冷麺とカルビタンのように簡素で、水冷麺とビビン冷麺のどちらも選べます。1975年から続く店で、カルビタンには熱い牛骨スー…

ピョンヤンミョノク・シンセゲポンジョムは、ソウルの新世界百貨店本店にある平壌冷麺の店です。水冷麺とビビン冷麺、皿マンドゥを取り扱っています。 昼食時は予約して訪れ、皿マンドゥは半皿で注文できます。冷麺のスープと麺には、塩…

兄弟分食（ヒョンジェブンシク）は南大門市場のカルグクス横丁の入口で、カルグクスと冷麺、麦飯を出す軽食店です。麦飯・カルグクス・冷麺を一度にまとめたセットが用意されています。カルグクスは煮干しと貝の出汁に、店内で打った麺を…

ソウルで辛い冷麺を出す冷麺の専門店です。変形咸興冷麺とビビンバを提供し、辛さが特徴となっています。 済一平和ビル4階に入っており、土曜日も営業しています。昼時には席の待ちが発生します。

キョンギオク・ウルチロ（コリアン・バーベキュー）（キョンギオク ウルチロ ( Korean BBQ )）は、乙支路で平壌冷麺、エゴマ油麺、カルビを提供する冷麺専門店です。水冷麺は肉の風味が濃く、ビビン冷麺は食べ続けたくな…

ソウル新世界百貨店本店の地下フードコートで、冷麺を出す店です。コダリは柔らかく、味付けもよく合っています。冷麺とワカメスープが基本で、餃子や辛い麺も一緒に売られています。日曜日は土曜日よりフードコートが混み合っておらず、…