千戸駅のホルモン — 営業中 (5件)

ソンネドン・チョンホ近くにある、野菜コプチャンとスンデコプチャンを出す狭い老舗です。エゴマの葉とエゴマ、太い春雨を入れて、スープを少なめに煮詰めて食べる方式です。 コプチャンは豚の内臓特有の臭みが少なく、歯ごたえがありま…

鍾路コプチャンは城内洞にあり、野菜コプチャン炒めとスンデ炒め、炭火マクチャン焼きを出すコプチャン焼きの専門店です。野菜コプチャンは食感が良く、スンデ炒めには春雨の代わりに肉のスンデが入っており、キュウリの冷たいスープとサ…

セグァンヤンデチャン・チョノジョムは、ソウルのチョノにあるヤンデチャン専門店です。焼き物の盛り合わせには、ニンニク牛カルビ、テチャン（牛の大腸）、マクチャン（牛の第四胃）、トゥギャンが入り、スタッフが炭火で直接焼き上げま…

ソウルの千戸（チョンホ）の飲食店街で、コプチャン（牛ホルモン）と盛り合わせを焼くシンサソコプチャン・チョンホ店です。コプチャン類は半ばまで火が通った状態で出され、店員が焼く作業を手伝います。 店内は狭く、客が集中すると混…

ソウルのコプチャン店です。野菜コプチャン、卵コプチャン、スンデコプチャンを出します。 近くのコプチャン店を何軒も食べ比べてから訪れる客もいます。ポックムパプも一緒に食べられます。