沙上麵食 — 營業中 (9個)

海鮮王刀切麵是位於釜山德浦站2號出口前的刀切麵店，供應海鮮刀切麵、餃子和海鮮蔥煎餅。湯底像清澈的海鮮湯，先撈出海鮮享用，再放入刀切麵。在店門前的機器輸入電話號碼，就會透過KakaoTalk收到號碼牌，並可在菜單紙上預先點…

位於釜山沙上客運站附近的這家刀切麵店，供應海鮮刀切麵、小麥麵與王餃子。海鮮刀切麵以蝦米、乾明太魚、蛤蜊與大蔥熬製湯頭，滋味清澈爽口。每天現揉的王餃子大得難以一口吃下，內餡飽滿；小麥麵則在點餐後三分鐘內上桌。午餐時段與週末…

伽倻麥麵刀切麵位於釜山沙上區德浦附近的市場前，販售水麥麵、拌麥麵、刀切麵與手工餃子。招牌是清涼濃郁冷肉湯的水麥麵，店內也供應自製餃子與白切肉。溫肉湯與水採自助取用，可依需要拿取，店內設有一人座位，採先付款點餐。價位偏高。

坡州雞麵周禮店位於釜山周禮，販售放入半隻雞的雞刀切麵與辣味雞刀切麵。刀切麵裡放了半隻雞與帶有火香的蔬菜，泡菜也好吃。雞肉柔軟，牙齒不便的人也能輕鬆享用。這裡用的是刀切麵條，若期待細麵條可能會覺得可惜。

位於釜山周禮洞東西大學與慶南情報大學下方巷弄的羅滕麵刀切麵，是專賣麵與刀切麵的店家。招牌是將辣湯般濃郁湯頭加入刀切麵的特製刀切麵與紅刀切麵，也供應口感緊實的餃子。店內擺放飯鍋，白飯可自行取用。冬蛤刀切麵是當季限定菜色。

釜山市場內有一間供應海鮮刀切麵與紫菜飯卷的小型麵店伊家內。店內以蛤蜊熬煮湯頭，加入刀切麵或麵疙瘩，並搭配綠色麵條與蘿蔔纓泡菜。 店由父母經營，過去曾是中式餐廳，現在由兩人打理，並設有停車場。點餐處理速度較慢。

大元麵是釜山一間麵專賣店，供應水冷麵、拌冷麵與餃子。水冷麵以清涼的湯頭呈現，餃子的皮薄到能透出內餡。湯頭味道好、餃子皮薄是這間店的特色。店家休業至三月。

釜山厄姆宮麵是一家供應麵與熱騰騰高湯的麵食專門店。餐點以搭配熱高湯、拌入減量調味醬食用的麵為主。 店舖位於新大樓二樓，需走樓梯上樓，座位數量多。調味醬辣度很高。

濟一刀切麵沙上店是釜山沙上販售刀切麵與迷你飯捲的麵食專門店。招牌餐點包括冷豆刀切麵，亦搭配試吃水煮肉供選擇。 店內另有紅豆刀切麵、牛胸肉拌飯與炭火烤肉拌飯。