金井麵食 — 營業中 (7個)

於釜山梵魚寺一帶的厄爾克尼孫刀切麵梵魚寺直營店，同時供應刀切麵與涮涮鍋。湯頭微辣清爽，之後還會接著上炒飯，適合用來填飽肚子。 泡菜是店家親手醃製，用手撕開來吃。刀切麵與涮涮鍋之後，還會接著上炒飯。

位於釜山大學站正前方的麵店，供應肉湯麵、湯飯、血腸與白切肉。清澈肉湯麵與辛辣肉湯麵會搭配以噴槍炙燒表面的木盤白切肉與血腸。上午十一點三十分開門，下午三點至四點三十分休息，最後點餐時間為晚間七點五十五分。午前就會出現排隊人…

這是一家位於釜山金井山登山路公車站對面的老社區小吃店，販售刀切麵與海苔飯捲。店內供應鯷魚高湯刀切麵、手工刀切麵、拌刀切麵、冷豆漿刀切麵與刀切餃子。刀切麵的麵條有嚼勁，鯷魚高湯清爽。海苔飯捲是基本款式。

等村涮涮鍋刀切麵釜山大學店位於釜山大學附近，同時供應涮涮鍋與刀切麵。作法是先將菇類、蔬菜與肉類煮食，再把刀切麵放入剩下的湯汁裡。 按下服務鈴，店員會先撈出湯汁，接著製作炒飯。用餐時段會出現候位。

位於釜山的麵專賣店玉水，供應冷麵與蘿蔔纓拌飯。這間麵店以鯷魚高湯與麵條製作餐點，冷麵與拌麵也同樣好吃。蘿蔔纓拌飯搭配大醬與蘿蔔纓一起享用。餐點與店內環境整潔。

伊家呀刀切麵是釜山的刀切麵店，供應以黃太魚熬煮的清淡高湯刀切麵、拌刀切麵與拌飯。 手工刀切麵、豆腐餃子與王餃子可另外單點，所用食材皆標示為韓國國產。餐點風味不像精緻料理，而是帶有家常清淡感，口味呈現喜好兩極。

甲乙刀切麵是位於釜山、販售刀切麵與餃子的餐館。店內刀切麵選項多樣，也提供泡菜刀切麵等餐點。 麵條口感柔軟，整體風味清淡。店家設有停車場，開車前往相當方便；若平時習慣較重口味，湯頭會覺得較淡。