釜山の刺身 (182件)

大淵四叉路と国連ロータリーの間で刺身の冷たいスープ料理を出す浦項物フェッチプです。物フェは刺身と野菜に氷・スープ・砂糖を好みで混ぜて食べ、メウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に出ます。客が多く列を作ることもあり、靴を履いたまま…

広安里のミルラクスビョン公園の前で、広安大橋と釜山の海を眺めながら刺身を味わえる刺身専門店がミレニアムフェッチプです。活魚の刺身と海鮮を出し、食事の最後にはメウンタン（魚の辛い鍋）が出る方式です。 予約客を中心に窓際の席…

釜山のオデヤン刺身店は、広安大橋と花火祭りがすぐに見える場所にあります。季節の刺身と海産物を扱う刺身店です。店主が直接水車を運営し、20種類を超える付け合わせと各種の海産物が一緒に出されます。刺身と海産物は一度おかわりが…

釜山で刺身とコムジャンオを一緒に出す刺身店がサングネ・フェッチプです。熟成刺身と天然の刺身を提供し、ヤンニョム・コムジャンオはポックムパプで締めくくることができます。 刺身が出る前に濃く深い魚のミヨククが運ばれ、ヘムルタ…

釜山の日光新都市にあるスモクフェジプは、春のカレイやアナゴの刺身、大ブリの刺身を出す刺身料理店です。刺身は厚めに切り、パジリョクを添えた包み野菜とメウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に出されます。 店内には水槽と個室があり、た…

チャン・チャムチは釜山にあるマグロの専門店です。店の主人がその場で切り分けたマグロを部位ごとに味わい、最後にはメンブンゲビビンバが出ます。 カウンターに座ると店の主人が気を配ってくれ、ほぼ食べ終わるころにマグロを自らおか…

釜山のチャガルチ市場の近く、13階にあるイザカヤ形式の店で、サケ・ヒラメ・点星魚の刺身とコース料理を出します。コースでは刺身、スープ、アヒージョ、サバの焼き物などが順に運ばれます。 窓際の席からは海の眺めと夜景を楽しめま…

釜山の温泉場で、産地直送の天然活魚の刺身と海鮮を出す刺身料理店がチャンバダです。天然の刺身の盛り合わせは6種類の魚が厚めに盛られ、ハモやエイ、タイの刺身も味わえます。刺身の後にはメウンタン（魚の辛い鍋）と焼き魚、魚のフラ…

クォンヨン・カドクフェッチプは釜山の亀浦市場の中にあり、サッパやイシモチなどの刺身を扱う刺身店です。アナゴ・ヒラメ・サッパ・イシモチとメウンタン（魚の辛い鍋）を出しており、刺身の量が多いことで知られています。刺身と海鮮は…

釜山の海雲台、中洞駅の後ろで刺身とカレイのワカメスープを出すトンチョンムルフェは、ムルフェの専門店です。ムルフェにはご飯と麺が一緒に出て、自家製麺の麺も添えられます。出汁はさっぱりして甘く、少し辛い味がします。カレイのワ…

釜山のタルマジギルの入口から徒歩5分の場所に、古くからある刺身の専門店があります。熟成させた刺身の盛り合わせを中心に、ヒラメ・タイ・ミルチ・セコシを出しており、アナゴとイカも扱っています。刺身は厚めに切られて出され、熟成…

釜山の機張（キジャン）にあるイファジャン刺身店は、カタクチイワシの刺身とワラ火で炙ったアナゴ、刺身の盛り合わせを提供しています。旬のカタクチイワシは和え物や鍋、包み飯に調理され、アナゴはワラ火で炙った直後に下処理されます…

チョルゲジョムフェッチプは、刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を出す店で、開琴市場とヤンジョン駅・東義科学大学の近くにあります。刺身の盛り合わせは数種類の刺身を厚めに切り、水刺身（ムルフェ）の野菜とスープ、カレイの焼き物はセ…

西面で刺身の盛り合わせと水刺身を出す刺身専門店です。ブリ・ヒラメ・ボラ・タイの刺身の盛り合わせにワカメスープとおかずが付きます。ケンサキイカの水刺身と刺身丼は量が多く、メウンタン（魚の辛い鍋）はぴりっとしたスープで出され…

釜山で刺身を出す刺身専門店が江南サンフェです。ブリやミルチの刺身のほか、ソムタムも提供し、サービス料理を用意する店として知られています。団体利用と予約ができ、テイクアウトや配達にも対応しています。男女のトイレは分かれてお…

釜山の七岩にあるアナゴの町で、海のすぐ前に建つ刺身の専門店です。雪の花のように薄く切ったアナゴの刺身と刺身の混ぜご飯を出しており、刺身の混ぜご飯だけを注文してもメウンタン（魚の辛い鍋）が付いてきます。 LP盤であふれた店…

釜山で熟成した刺身とマグロ・サーモン・サバなどをおまかせで出すマグロ専門店です。シメサバやコノワタ、寿司とチリまで、熟成した刺身を中心にさまざまな種類を提供しており、カウンターではシェフの調理の様子を見ることができます。…

釜山のチャガルチ市場の中に、刺身と海鮮を出すチャガルチ・ボンガフェッチプがあります。刺身には海鮮とメウンタン（魚の辛い鍋）が添えられています。つけだしと複数の副メニューも刺身と一緒に出てきます。刺身の値段は高く、価格に見…

釜山にあるナムヘグムスフェッチプは、刺身と焼き魚を扱う刺身店です。焼き魚は石板に盛り付け、最後まで温かい状態で食べられます。 焼き魚定食は香ばしく歯ごたえのある魚がたっぷり盛られ、2人で食べても量が多いほうです。コムジャ…

クァンアンリ・シルラフェッチプは、釜山の広安里にある刺身店です。季節の天然刺身をコースで提供し、ムルフェとメウンタン（魚の辛い鍋）も出します。 3代続く店で、複数の階を使っており、脇の階段から2階へ上がって入店します。価…

釜山大学駅の前にあり、上質な刺身とブリを出す刺身店です。海鮮と魚の焼き物も提供し、ブリは部位ごとに切り分けます。 釜山大学近くの公共駐車場の前で、8人室と6人室の個室もあります。刺身以外の付け合わせはビビン麺・ケランチム…

釜山の海のすぐ前に位置するトンベクフェッチプは、天然の刺身を提供しています。アナゴの刺身や天然の大ヒラメ、コウライアカシタビラメ・ヒラメ・コノシロなど、その時々で内容が変わる刺身の盛り合わせに、チョジャンと村味噌、ごま油…

釜山のモッコル市場付近には、チョノフェや生サーモンの刺身、ヒラメの刺身を出す町の刺身店があります。刺身の小皿と刺身の盛り合わせにメウンタン（魚の辛い鍋）を添えて食べるスタイルです。 卵焼きやワカメスープといった基本の料理…

海雲台の海辺とミポの海に近い場所で刺身を出す刺身店です。海の眺めと波の音を楽しみながら刺身を味わう店です。文在寅大統領が訪れたことがあり、部屋で個人的に食事ができます。刺身の量は少なく、価格の負担は大きいです。

青沙浦の港のすぐ隣で刺身と海鮮料理を出す食堂です。サンナクチと海鮮チヂミ、海鮮ラーメン、アワビ粥を提供し、キムチやエゴマの葉といったおかずも一緒に出されます。 大きな窓からは海と赤と白の二つの灯台が見えます。海鮮料理は量…

松島海水浴場の近くでハモのシャブシャブと刺身ご飯を出す刺身料理店です。夏にはハモをシャブシャブの出汁で煮て食べ、水刺身や刺身丼も注文できるメニューが揃っています。 2階の個室からは松島海水浴場と夜の海が見え、1階にはホー…

釜山のムルゴギ・フェッチプは、ヒラメやクロソイ、刺身の盛り合わせを扱う刺身専門店です。特大を注文すると、刺身に添える料理やおかずが数種類出てきます。 刺身が出る前から基本のおつまみが並び、刺身を食べられない人が食べられる…

釜山の中央洞でマグロの刺身を出す、かなり古いマグロ専門店です。本マグロの割合が高く、本マグロのさまざまな部位を味わえます。 昼の特選メニューがあり、昼にもマグロの刺身を食べることができます。マグロの追加を頼むと量を多く出…

釜山のヨンサンドン、都心の真ん中にある刺身専門店のトシムソクパダは、ブリや刺身の盛り合わせを厚めに切って出す店です。旬の刺身とともにセルフの寿司が無制限で食べられ、メウンタン（魚の辛い鍋）も出ます。 刺身の皿ごとに種類ご…

ウンソン・フェッチプは釜山の機張日光移動港のそば、海辺に位置する刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）の店です。厚みがあり弾力のある刺身を海を眺めながら味わえ、主人の腕によるメウンタンも一緒に出されます。前庭は海とつながっており…

イルミフェッチプは釜山の機張（キジャン）にある刺身店で、ウナギの焼き物と刺身、メウンタン（魚の辛い鍋）を出します。ウナギの焼き物はタレの味で食べ、食事の最後にメウンタンを添える形です。 ウナギの焼き物は3人で1kgを注文…

釜山で刺身と水刺身を出す刺身店がカンポ・チャンガジャミです。看板メニューの水刺身は冷たく、刺身は鮮度が高いです。2階には4人掛けのテーブルが3つある個室があり、10人以下であれば他の客と相席になります。価格帯は高いほうで…

釜山のクェジョンで刺身の盛り合わせとマグロを出す刺身店がケムです。刺身の盛り合わせを中心に、鮭の頭焼きやタイのチリといったサービス料理も一緒に出ます。 店内は広くないため、平日は午後7時前、週末は午後6時30分前までの予…

釜山の海辺で刺身のコースと貝焼きを出す刺身店です。天然の刺身の盛り合わせと細切り刺身、ホヤやアワビがコースで出て、刺身の後にはメウンタン（魚の辛い鍋）かフジツボ粥を選べます。 無料駐車場と個室があるため、家族の集まりや会…

釜山のファミョンドンで、カレイの刺身と刺身の混ぜご飯を出す刺身料理店です。刺身と一緒に、サンショウの香りが強いメウンタン（魚の辛い鍋）や数々のおかずを提供する形になっています。 昼の特選では、カレイの刺身とメウンタンを注…

サンホフェッチプは釜山の影島ハリと太宗台の近くにあり、天然物の刺身とフェドッパプ、ムルフェを出す刺身料理店です。船で釣ってきた魚を使い、コチ・ヒラメ・シタビラメの刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を提供しており、フェドッパプ…

松島海水浴場の前に建つサムヨン・フェッチプは、2階で水刺身・刺身丼・刺身の盛り合わせを出す刺身の専門店です。水刺身・刺身丼・刺身の盛り合わせを注文でき、特で頼むとメウンタン（魚の辛い鍋）が一緒に出ます。2階の窓際からは松…

釜山の温泉川（オンチョンチョン）付近で、刺身の盛り合わせとメウンタン（魚の辛い鍋）を出す町の刺身店です。刺身の盛り合わせは石の飾りの上に数点ずつ盛られて皿で出され、刺身とおかずもきれいに並びます。 夜11時まで営業してお…

釜山のヨンドン近くにあるブエンイフェッチプは、活魚の刺身とサーモンを出す刺身専門店です。メインの料理を注文すると、チャドルバギチムと焼き魚が一緒に提供されます。小さい刺身のメニューでも、二人で食べて満腹になるほどの量があ…

釜山の機張（キジャン）にあるパンファジェフェッチプは、テビョン港でカタクチイワシの刺身とカタクチイワシのチゲを中心に、刺身・焼き物・揚げ物・サムパプを出すカタクチイワシ料理の専門店です。春のカタクチイワシの時期には、身が…

釜山のヨンサンドンにある刺身店、ノクサンフェッチプです。天然の刺身を提供しており、刺身は新鮮でサイドメニューも美味しいです。事前に予約すれば個室を用意してもらえるため、集まりの場として利用できます。価格帯はやや高めです。

釜山大学の近くから移転してきた熟成刺身の専門店、キジャンバンウフェッチプです。厚めに切った熟成刺身には白キムチが添えられ、日本式の刺身醤油とワサビも一緒に出されます。 メウンタン（魚の辛い鍋）は大きな器で煮て提供され、テ…

ユガフェッチプは、天然の刺身を出す刺身専門店で、釜山の広安里の端にあるミルラクフェセンターの中にあります。経験豊富な厨房長出身の代表がさまざまな刺身を用意し、広安大橋が一望できる席になっています。 刺身は新鮮で、揚げ物は…

釜山の東莱駅2番出口から徒歩3分、メガマートと大東病院の裏門の隣にある刺身と水刺身の専門店です。昼は水刺身と刺身丼を注文でき、付け合わせも一緒に出ます。夜はコースを予約する方式です。午前11時30分に開店し、昼のメニュー…

広安里で広安大橋を正面に望む5階建ての刺身店です。厚切りの刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）に、生のタコやホタテのチーズ焼き、揚げ物が一緒に供されます。BコースやCコースといったコース料理があり、量は多く感じられます。付け合…

ミジョフェッチプは松島海水浴場のすぐ前で刺身と水フェ、フェドッパプを出す刺身店です。昼のフェドッパプにはメウンタン（魚の辛い鍋）が付き、水フェとメンゲビビンバも注文できます。店主は以前ナンポフェッチプを営んでからここへ移…

釜山でマグロの刺身を専門に出すデリムチャンチは、個室とテーブル席を備えた店です。食べ放題でマグロの希少部位を味わうことができ、サザエとエビの醤油漬けも一緒に出されます。 テーブルでは食べ方を教えてくれ、団体の注文も食べる…

釜山でマグロとユッケを一緒に提供するヘファリです。マグロは量が多く品質が良く、サーバーメニューもあります。 寿司用のご飯は別に提供され、料理は注文後すぐに出てきます。ユッケを別に注文しようとするお客様にはセットメニューを…

釜山の日光（イルグァン）海水浴場の近くで、刺身の冷たいスープ料理や刺身の混ぜご飯、刺身定食を出す刺身専門店がイルグァンムルフェです。ムルフェは酸味と甘みのあるスープに梨と野菜をたっぷり入れ、刺身の混ぜご飯には厚めの刺身が…

プサンの沙上区にあるチンジュネフェッチプは、オムグン市場の向かいで刺身丼・水刺身・刺身の盛り合わせを出す市場の刺身店です。刺身丼と水刺身、メウンタン（魚の辛い鍋）を求める客が多く、刺身の盛り合わせにはイカも一緒に付きます…

釜山でマグロと活魚の刺身を提供するマグロ専門店です。マグロの腹身や希少部位を含め、部位ごとの刺身が並び、基本のおかずも一緒に整えられます。 店内は清潔で、マグロの刺身は新鮮です。対応も良好です。

釜山で刺身と水刺身、刺身丼を出す刺身専門店です。水刺身は夏や暑い日に、刺身丼は夕食として注文されるメニューです。 ブリや大ブリも扱っており、価格帯は高めです。刺身の量は少なめです。

シンドンアセンター71号・ヨンドサンフェは、釜山でタコとタイ類、季節の刺身を出す刺身専門店です。コースには魚の煮付けとご飯、ワカメスープも付きます。コースを注文すると、タコから始まりイシダイ・シマイサキ・メンゲ・ナマコ・…

釜山で刺身と料理を出す居酒屋がサンピョンジュです。刺身の盛り合わせやカッペリーニをはじめとする料理が酒によく合います。 店名は三つの貴重な薬材が入った名酒を意味する古文学の表現から取られました。二次会や会食で訪れるのに適…

広安里のミンナクスビョン公園にあるダソムフェッチプは、天然物の刺身とアワビ、揚げ物を出す刺身料理店です。広安大橋と広安里の海を眺めながら刺身を食べる場所です。 席は部屋ごとに分かれており、席の間隔も取りやすいほうです。刺…

ヨンビョン・フェッチプは釜山の松亭で、ヒラメの細切り刺身を出す古い刺身店です。小さめのヒラメを骨ごと細かく切って一人用の皿に盛り、手作りのチョジャンと特製サムジャン、大根を添えて食べる形になっています。40年の伝統を受け…

釜山で良い部位のマグロ刺身を出すマグロ専門店、チャムチガゲです。マグロの刺身は多くない量で良い部位を出し、サービスも良いです。 高級部位のマグロ刺身と焼酎を一緒に楽しむのに良く、家族でも訪れることができる店です。おつまみ…

タルボンイフェッチプは釜山のチャガルチ市場2階18号で、アワビコースと刺身の盛り合わせ、ウナギを出す刺身店です。アワビコースはアワビの刺身とアワビ焼きに、タコ・メンゲ・アナゴ・ヒラメ・エビ、アワビ粥まで続きます。 コース…

釜山の梵魚寺駅の近くで大ブリと天然物の刺身を出す刺身店です。大ブリは目の前で部位ごとに切り分けられ、名札と説明が添えられます。ブリは八つの部位を味わい、焼き物とメウンタン（魚の辛い鍋）まで続くフルコースになっています。駐…

釜山の盤松で刺身と水刺身を出すミスターウ刺身店です。刺身は新鮮で、水刺身もおいしいです。 店内は清潔で、刺身はたっぷりと盛り付けられます。刺身に生臭さが強いことがあります。