金井の刺身 (9件)

釜山大学電鉄駅の前に、刺身の盛り合わせと大ブリの刺身を出す刺身専門店があります。厚めに切った大きな刺身を提供し、寿司用のご飯を追加すればセルフ寿司も作れます。刺身が出る前に、ケランチム・コーンチーズ・キムチジョン・マキな…

釜山大学駅の前にあり、上質な刺身とブリを出す刺身店です。海鮮と魚の焼き物も提供し、ブリは部位ごとに切り分けます。 釜山大学近くの公共駐車場の前で、8人室と6人室の個室もあります。刺身以外の付け合わせはビビン麺・ケランチム…

釜山大学の近くから移転してきた熟成刺身の専門店、キジャンバンウフェッチプです。厚めに切った熟成刺身には白キムチが添えられ、日本式の刺身醤油とワサビも一緒に出されます。 メウンタン（魚の辛い鍋）は大きな器で煮て提供され、テ…

釜山で刺身と水刺身、刺身丼を出す刺身専門店です。水刺身は夏や暑い日に、刺身丼は夕食として注文されるメニューです。 ブリや大ブリも扱っており、価格帯は高めです。刺身の量は少なめです。

釜山の梵魚寺駅の近くで大ブリと天然物の刺身を出す刺身店です。大ブリは目の前で部位ごとに切り分けられ、名札と説明が添えられます。ブリは八つの部位を味わい、焼き物とメウンタン（魚の辛い鍋）まで続くフルコースになっています。駐…

刺身の和え物と海鮮チヂミなどの酒の肴を出す居酒屋で、ソドン・ミロ市場の農協銀行裏の路地にある2階の店です。刺身の和え物は新鮮で、海鮮チヂミもおいしいです。30年余りの伝統を受け継いできた老舗で、代々商売を続けてきました。…

釜山の温泉場にあるクムホフェグァンは、刺身と海鮮料理を出す食堂です。午後4時30分から開店するため、早めに夕食を始められます。刺身定食にはサラダと揚げ物が付き、最後に辛いメウンタンが供されます。席数が少ないため待ち時間が…

プサン（釜山）クソドンにある町の刺身店、サンソン・フェッチプです。活魚の刺身を出し、チョノの時期にはチョノを薄いセコシに切り、ポルラクやヨルギフェのような魚も扱います。刺身は注文の際に希望の長さと厚さを伝えることができ、…

釜山のチャンジョン駅近く、チャンジョンドンにあるカゴド・フェッチプは、天然の刺身とコノシロの刺身、メウンタン（魚の辛い鍋）を出します。厚切りの刺身と基本のおかずが並び、サービス品のチョルも添えられます。 集まりは2階で開…

釜山で刺身や刺身の混ぜご飯、メウンタン（魚の辛い鍋）を出す市場フェッチプは、活魚を扱う刺身店です。地下一階の魚市場で刺身を選んだあと、二階のチョジャンチプで食べる方式です。 その日その日に入荷した活魚をすぐに締めて出し、…

釜山で天然魚を扱う刺身専門店、ソクサンフェッチプです。刺身とムルフェ、メウンタン（魚の辛い鍋）を中心に提供し、付け合わせは淡泊です。 刺身は弾力のある食感が際立ち、メウンタンのスープにはすっきりした味わいと香ばしさがあり…

フェドンフェッチプは釜山の貯水池付近で、コイの刺身・ナマズのスープ・白煮・鴨の炒め物・ウナギの焼き物を出す飲食店です。一つの部屋に一組ずつ座ることができ、外の席もあるため家族単位の食事にも対応しています。 貯水池の前に散…

南山洞のホンイネフェッチプは、ブリと刺身の盛り合わせ、海産物のおかずを出す刺身店です。13kgのブリの部位を説明してくれ、海苔・ごま油入りニンニクだれ・ワサビを一緒に出し、骨を数時間じっくり煮込んだメウンタン（魚の辛い鍋…

釜山のクムサドンにあるアルムダウンガンサン病院の近くで、刺身と寿司を提供する専門店がミシクフェです。代表メニューにはタイ刺身があります。 寿司は刺身を厚めに敷き、すっきりとした盛り付けに仕上げています。刺身は鮮度が特徴で…

釜山で刺身の盛り合わせと水刺身を出すサムチョンポフェッチプです。刺身は注文を受けてから切り分けられ、メウンタン（魚の辛い鍋）とキムチが添えられます。サービスとしてカキが出て、おかずは適量で整えられています。家族での外食や…

釜山でブリの刺身やさまざまな刺身を出す刺身料理店が、プンソンフェナラです。シンコイワシの刺身やメイタガレイの刺身、シンコイワシの焼き物、メウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に出されます。 おにぎりもおいしく、メウンタン（魚の辛…

釜山で天然物の刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を出す古い刺身店です。刺身の盛り合わせでは、厚みがあり歯ごたえのある刺身が何種類も出てきます。店主が厨房で自ら刺身を切り、炒ったピーナッツやチヂミのようなおかずも添えて出し、配…

釜山で刺身と刺身入りの冷たいスープ麺を出す刺身専門店がオハンです。昼の特選メニューの刺身入りの冷たいスープ麺では、麺かご飯、または麺とご飯の両方を選べ、メウンタン（魚の辛い鍋）が基本で付いてきます。メウンタン（魚の辛い鍋…

釜山でサーモンの刺身を出す飲食店です。サーモンの刺身は食感が良く、トマトの漬物もメニューに出ます。 メニューは軽く見えても少し食べると腹が満たされ、酒を添えるのに向いています。サーモンの刺身の量は少ないほうです。

チラムフェマートは、釜山にある活魚の刺身店です。活魚の刺身はテイクアウトでき、ムルフェとメウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に出します。 会食に使える空間を備えています。客が多いときは混み合うことがあり、刺身の量が少ないと感じ…

釜山の金井区青龍洞にある住民センターのすぐ隣で、活魚の刺身を専門に扱う刺身店です。刺身の盛り合わせとメウンタン（魚の辛い鍋）に、さまざまな副菜が一緒に出されます。建物に来る前に隣の駐車場を利用でき、右に進むと住民センター…

釜山の長箭洞で刺身と刺身丼、水刺身を出す刺身専門店です。ブリやコノシロの刺身も扱っており、コノシロの刺身は非常に薄く切って出されるのが特徴です。 刺身の盛り合わせにチュオタンを加えることができ、刺身丼と水刺身だけを食べに…

釜山で刺身と魚の焼き物を一緒に出す海鮮料理店です。クムセンムルフェは活きた魚と野菜を独自に開発した水刺身のスープに浸け、白ご飯とメウンタン（魚の辛い鍋）を添えて提供します。 団体利用と予約に対応しており、テイクアウトと配…

釜山で刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を提供するハンバダフェッチプです。熟成させた刺身に、家庭料理のように温かいおかずを添えます。 刺身は新鮮で、メウンタン（魚の辛い鍋）はすっきりと煮込んでいます。刺身とメウンタン（魚の辛…