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  1. 1.サンソン刺身店

    ★ 3.9(108件)
    刺身

    プサン(釜山)クソドンにある町の刺身店、サンソン・フェッチプです。活魚の刺身を出し、チョノの時期にはチョノを薄いセコシに切り、ポルラクやヨルギフェのような魚も扱います。刺身は注文の際に希望の長さと厚さを伝えることができ、…

  2. 2.ナムヘフェジプ

    ★ 4.2(22件)
    刺身

    釜山で天然物の刺身とメウンタン(魚の辛い鍋)を出す古い刺身店です。刺身の盛り合わせでは、厚みがあり歯ごたえのある刺身が何種類も出てきます。店主が厨房で自ら刺身を切り、炒ったピーナッツやチヂミのようなおかずも添えて出し、配…

  3. 刺身

    釜山でサーモンの刺身を出す飲食店です。サーモンの刺身は食感が良く、トマトの漬物もメニューに出ます。 メニューは軽く見えても少し食べると腹が満たされ、酒を添えるのに向いています。サーモンの刺身の量は少ないほうです。

釜山全体の刺身

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