海雲臺のクッパ (16件)

海雲台で慶尚道式の牛肉クッパとソンジを出す古いクッパ屋です。牛肉クッパは粉唐辛子を入れており、すっきりとして辛い味わいで、ソンジは柔らかいほうです。かつての海雲台バスターミナル時代から続くソグッパ屋の一つです。接客対応は…

釜山の海雲台区にあるヤンサンワンテジクッパプは、テジクッパプを中心にスユクとスンデも出すクッパプの店です。クッパプはタデギを入れた白いスープで出て、スンデ一皿とスユクペクパンも一緒に注文できます。セルフバーではおかずと野…

釜山の海雲台で豚クッパプとスユク、鉄板サムギョプサルを提供する豚クッパプの専門店です。豚トロクッパプは白いスープに肉がたっぷり入り、ヨンヤンワン豚クッパプにはキノコとサミが入っています。店内は広く席も十分にあり、駐車スペ…

海雲台で釜山式のテジクッパを出すのが、オムヨンベク・テジクッパ・海雲台店です。透明なスープのクッパを基本として提供する釜山式のテジクッパの店です。 12時40分ごろに訪れると1時間ほど待ちますし、週末も待ち時間は長くなり…

海雲台区佐洞で豚クッパとスンデクッパ、チョンゴルを出す古いクッパ店です。スンデクッパは肉と濃いスープが多く、エゴマ粉を基本で大さじ三杯入れて食べます。 一つの場所で長く営業しており、玉ねぎ・ニラ・カクテキ・キムチが添えら…

釜山の海雲台海水浴場の近くで、豚クッパとスユクペクバンを出す韓国料理店です。澄んで淡白なスープの豚クッパと混ぜクッパを提供しています。待ち時間があっても回転は速く、基本のおかずや取り皿・スプーン・はさみ・使い捨てエプロン…

釜山のミポで豚クッパと豚トロクッパを出す韓国料理店です。豚クッパは味がすっきりしており、豚のにおいが少なめです。豚トロクッパは一般的な豚クッパより香ばしさが強い味わいになっています。クッパの量は多めで、豚トロを入れたメニ…

釜山のベクスコの向かい側、セントムにある豚クッパの店です。ハンジョン豚クッパと肉クッパを出しており、臭みのない肉と濃いスープが特徴です。 朝食が可能で、一人席から団体席まであり、遠隔順番待ちで待機登録もできます。ベクスコ…

ヌリマウル・カムジャタン海雲台店は、海雲台のチャンサン駅近くにある大きな食堂です。カムジャタンには肉とウゴジがたっぷり入り、熟成キムチの骨蒸しは肉と熟成キムチがよく煮えて柔らかいです。 店内は24時間営業で、駐車が可能で…

釜山の松亭（ソンジョン）海岸近くにあるヘジャングクの専門店で、ソンジクッパプと牛肉クッパプを扱っています。ソンジクッパプと牛肉クッパプは別々の器で出され、スープは刺激の強い味付けです。 ご飯はご飯釜から自分でよそっておか…

釜山の盤松洞、海雲台樹木園の近くで韓牛クッパとスユクペクバンを出すコッタリム・クッパ専門店です。セルフバーには20種類ほどのおかずが並び、クッパと一緒に食べる仕組みになっています。 午前7時から朝食が取れ、おかずはセルフ…

海雲台の新市街地にあるクルクイ・カムジャタンは、豚の背骨の鍋と豚クッパを出すカムジャタンの専門店です。肉が多く付いた骨と白菜の漬物を入れ、食事の後に炒飯まで続きます。 20年以上営業しており、味噌で煮出した濃いスープとた…

海雲台の観光地の中心で豚クッパを出すオボク・テジクッパです。豚クッパの基本メニューを提供する店で、客の回転は速いほうです。 早めの昼時には待たずに入れましたが、出るころには10分ほどの列ができていました。観光客が多く、店…

釜山のチェソンドンで豚クッパと混ぜクッパを出す24時間営業のクッパ店です。セルフコーナーで麺とニンニク、唐辛子を取って食べられます。 午後3時でも休憩時間なしで食事ができ、クッパは注文後すぐに出てきます。肉と具は少なめで…

デボクは釜山の海雲台マリンシティでヘジャングクとコムタンを出すヘジャングクの専門店です。ポッテジヘジャングクは肉が多く付いた骨と柔らかい干し大根の葉、深い味わいのスープが合わさった一品です。 大サイズのヘジャングクは量が…

海雲台にあるオレグクパプ海雲台本店は、釜山式のテジクッパプとスユク、スンデを出すクッパプの店です。白く濁り、臭みがほとんどない深い味わいのスープにニラとアミの塩辛を添え、スンデは店内で手作りしています。店内は清潔で広く、…

スベクハンサンは、釜山で豚クッパやスンデクッパ、内臓クッパ、混ぜクッパを扱うクッパ専門店です。豚クッパには豚肉だけが入り、スンデクッパには肉とスンデ、混ぜクッパには肉・スンデ・内臓のすべてが入って出されます。内臓クッパに…

釜山でテジクッパやカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）、骨なしテジクッパを出すヘジャングクの店がヘジャウォンです。テジクッパはスープが濃厚でありながらすっきりしており、肉がよくほぐれて出てきます。骨なしテジクッパもある…

豚クッパを出すクッポン・スベクチングクは、海雲台市場の近くにあるクッパ専門店です。豚クッパは白濁したスープに柔らかな肉がたっぷり入っており、24時間営業しています。セルフコーナーでニラ・キムチ・カクテキ・ニンニク・唐辛子…

カヤポチャ・ソンジクッパプ・セントム店は、釜山のセントムシティ・ベクスコの近くでスグレ・ソンジ・牛肉クッパと酒のつまみを出すクッパ専門店です。スグレクッパとソンジクッパには、ケランブチム・マルクム・カクテギといった基本の…

ミポ・グンモニン・シラクククパプは、ミポからタルマジへ向かう道の路地の奥にあります。シラクククは干し大根の葉をじっくり煮込んで柔らかく仕上げており、サバ焼きは生臭さがなく淡白な味わいで出てきます。店主が食べ方を直接教えて…

釜山の海雲台区中洞にあるコデテジククパプでは、濃厚な骨スープと澄んだ肉スープのテジククパプを選べます。濃厚ククパプと澄んだククパプを分けて注文でき、キョッチョリとキムチが一緒に出されます。店内は一般的なククパプ店より整っ…

ソンジョン・カマソル・テジクッパプは、テジクッパプとスユクペクパンを出す店で、ソンジョン駅とソンジョン海辺列車の停車場の近くにあります。テジクッパプは澄んで濃く煮出したスープに肉が多く入っており、スユクは柔らかく茹でてム…

釜山ミガ・テジクッパは、海雲台の西側、朝鮮ホテルの近くでテジクッパとスンデクッパ、スユクを出す食堂です。24時間営業のため朝から食べることができ、テジクッパは濃いスープと柔らかい肉が代表的です。 店内は清潔で、おかずはす…

釜山の海雲台市場にあるサチョンシラククッパは、シラククッパを中心に、豆もやしのクッパ、大根菜のビビンバ、豆腐焼き、マンドゥを出す市場の食堂です。干し大根の葉の出汁に山椒と刻んだ唐辛子、エゴマの粉を加えて味を調えます。 朝…

海雲台の自生韓方病院1階で、豆もやし入りスープご飯と豚カツ・マンドゥ・パジョンを出す食堂です。豆もやし入りスープご飯はすっきりした味のスープで提供され、ご飯はセルフでおかわり自由になっています。 豆もやしは歯ごたえよく噛…

海雲台市場の近くで、テジクッパプとスンデクッパプ、オルクンクッパプを出すクッパプの店です。テジクッパプは一般的な味で、オルクンクッパプはそれほど辛くなく、スープは温かく出てきます。昼と夕方ごろは人が多く、店内は狭いほうで…

南海テジクッパは釜山でテジクッパとスンデを出す昔ながらの町のクッパ店です。クッパには基本でタデギとソメンが付き、カクテキとキョッチョリを添えて食べます。 スープは臭みがなく刺激的でなく、すっきりしたほうが特徴です。特別な…

ドンドンククパプ釜山セントム店は、セントム一帯でうどん麺を入れたウドンククパプとテジククパプを出す韓国料理店です。もちもちとして弾力のあるうどん麺と、すっきりしながらも辛いスープがこの店のやり方です。 オープンキッチンの…

釜山の盤松で豚クッパとスユクペクバンを出す古いノポです。豚クッパは臭みがなく、味わい深いスープに豚肉がたっぷり入っています。 スユクペクバンも一緒に売られており、スユクはもちもちした食感が特徴です。クッパのスープの味は長…

釜山でコムタン・ソルロンタン・コリコムタンを出すコムタン専門店がセシルコムタンです。その場で和えて出すチョングジムチムを飯と合わせて食べる形がよく合います。コムタンのスープは澄んでいるほうで、飯が一緒に出されます。キムチ…

釜山でソモリククパプとソモリコムタン、定食を出す地元の食堂です。毎日煮込んだ柔らかい肉と、濃くてすっきりしたスープに、おかずと追加の白飯が付きます。 モドゥムソククパプは肉の量が多く、ユッケジャンはテイクアウトできます。…

ミルヤン・テジクッパプは、チャンサン駅近くの商業ビル2階でテジクッパプを出す釜山のクッパプ店です。白濁したスープにオソリカムトゥを添え、ソメンと麺サリを出す方式が特徴です。 スープはおかわりでき、麺サリも出て、夜はテイク…

釜山の海雲台新都市にあるソンノンウォン海雲台新都市直営店は、コムタンを出すコムタン専門店です。22時間かけて骨を釜で煮込んだスープとマンドゥが代表メニューとして提供されます。スープは味付けせずに出され、塩で好みに合わせる…

ナマクチプ・マリンシティ海雲台店は、冬柏島の入口から歩いて行けるトンコムタンの店です。看板メニューのトンコムタンはご飯がスープに浸かった状態で出てきて、豚肉特有のにおいがなく澄んで軽いスープです。注文すると料理が出てくる…

海雲台で豆もやしの解酲湯と干し大根の葉のスープを出す朝の解酲湯の店が、セビョクチプ海雲台店です。豆もやしのクッパとワカメスープ、ケランマリを注文でき、豆腐のおかずも出ます。午前から午後3時まで営業しており、駐車スペースが…

ソンジョンハヌヘジャンククは、釜山でスグレヘジャンククと牛肉クッパ、ホルモンスープを扱うヘジャンクク専門店として営業しています。昔ながらの牛肉クッパを出し、スグレクッパとホルモンスープも扱います。 早い時間帯は店主一人で…

釜山の伝統市場の中にある、豚肉クッパを出す小さな食堂です。あっさりしたスープに肉が多く入ったクッパが代表メニューです。 クッパは湯気が立つほど熱く提供され、主に地元の客が訪れます。店の規模が小さいため、席は十分ではありま…

釜山のタルマジにあるソウルカクドゥギ・タルマジ店は、韓牛のソルロンタンとスユクを扱うソルロンタン専門店です。白く濁った深い味わいのスープに、柔らかな韓牛の肉と粘りのある白米が添えられます。 韓牛の肉は臭みがなく柔らかく、…

ファンジャングン・テジクッパプグリゴ・チョクパルは、釜山のチャンサン新都市のマンション団地の近くでテジクッパプとチョクパルを出すクッパプ店です。テジクッパプは国産の柔らかい肉と、味わい深く濃いスープにスンデ、キョッチョリ…

釜山のチェソンドンで豚クッパを出す町のクッパ屋です。基本の味付けの豚クッパには、濃いスープとたっぷりの肉が入ります。 厨房と店内は清潔で、おかずはセルフバーで取って食べ、エビの塩辛と薬味ダレで味を足せます。スユクは肉がや…

ヒョンジェ・チョントン・テジクッパプは、釜山でテジクッパプとソーセージを提供しています。豚肉をたっぷり入れたテジクッパプとソーセージが代表メニューとなっています。 朝からテジクッパプを食べられ、キムチなどの添え物のおかず…

ミレグクパプ・セントム店は、セントムシティでテジクッパプとテジウドンを提供するクッパプの店です。 複数の部位の豚肉を入れたクッパプに、自家製の辛いキムチと鉄板スンデ、ネンスユクも合わせて出します。 スープは澄んでいて肉の…

釜山で豚クッパとスユクペクバンを出す豚クッパの専門店です。白菜キムチとカクテキが添えられ、肉とスンデも一緒に味わえます。二人以上なら個別のご飯の代わりに釜飯が出て、食事の後にヌルンジまで食べられます。豚のにおいがする場合…

ソヨンテジクッパプは、釜山のヨンサンデ近くにある小さな町の豚肉クッパ店です。豚肉クッパは、臭みのない濃いスープと、きれいに下処理されたもつが特徴となっています。 肉・スンデ・もつの組み合わせは、希望を店の方に伝えて注文し…

釜山でやや辛めのテジクッパと骨のスープを出す食堂です。テジクッパのスープは少し変わった味わいで、ワンカルビチムも提供します。 キムチとカクテキが基本のおかずとして出てきます。基本の味付けは塩辛いほうです。

クムガングクパプは、テジクッパプと混ぜクッパプを出す老舗で、釜山のベクスコからウドン市場の入口を入ったところにあります。白濁したスープに豚肉を入れ、ヤンニョムジャンとアミの塩辛で味を調える方式です。 スープはすっきりとし…

釜山の海雲台で、テジクッパとスユクペッパンを提供するクッパ店です。代表メニューとして2種類のクッパを出し、キムチとコッチョリも味わえます。 クッパにはにおいや臭みがありません。キムチとコッチョリは、とくにおいしく仕上がっ…

釜山で豚クッパを出す専門店がソガデジクッパプです。豚クッパで二日酔いを癒やそうとする客が訪れます。 スープは澄んでいてあっさりした側だと知られています。濃いスープを期待すると物足りなく感じることがあります。

海雲台（ヘウンデ）のソゴギククパプ通りは、プサン（釜山）にあるソゴギククパプのフードコートです。ソゴギククは甘みのあるスープに大根の切り身と少しの辛味を加えた味付けになっています。店内には芸術家のサインが多く飾られており…

釜山でコムタンとソルロンタンを提供する、昔から続く食堂がソウルカクトゥギです。スープをたっぷり注ぎ、キムチとカクトゥギを添えています。 追加を頼めば、麺を無料で受け取れます。牛骨スープを使う方式が特徴となっています。

釜山のチャンサンクッパプは、豚肉クッパを専門とする店で、タロクッパプやスベク、マッスンデを提供しています。スベクには、前脚肉や豚バラ肉など複数の部位が混ぜて盛られます。 大根の切り干しとキムチが添えられ、スープにはアミの…

ムボッカクッパ・センタムジョムは、釜山のセンタムにある豚肉クッパ専門店です。ムボッカ定食には、豚肉のゆで肉、肉スンデ2切れ、丸い餃子が入った牛骨スープが付いてきます。 昼食時は、料理が出るまで50分から1時間以上かかった…