海雲臺の冷麺 (18件)

釜山式の冷麺とマンドゥを出す冷麺専門店で、中洞駅の近くにあります。水冷麺とビビン冷麺を提供しており、麺は弾力があって噛みごたえがあります。テーブリングで遠隔の順番待ちができ、席に着くとキオスクで先払いをし、温かいスープは…

カオンミルミョン海雲台店は、海雲台市場のクナムロとは反対側の入口で、水冷麺とビビム麺、マンドゥを出すミルミョンの店です。注文と同時に生麺を製麺するため、麺は柔らかく弾力があり、水冷麺のスープは濃厚で冷たい味わいです。 マ…

釜山の海雲台で水冷麺とビビン冷麺を出す冷麺の専門店です。コシのある麺に、冷たく淡白なスープと甘酸っぱいタレを添えています。 薬味入れには濃厚で辛いスープが出され、王餃子は皮が薄く具がしっかり入っているほうです。卵は半分で…

コメミルミョン海雲台店は、釜山の海雲台で水冷麺とビビム冷麺を出す冷麺の専門店です。蕎麦粉を混ぜた色の濃い弾力のある麺の上に肉のチヂミをのせ、餃子も一緒に売っています。 最初はスープと、おかずとして大根の漬物が一品だけ出ま…

海雲台の中央洞で、そば粉の冷麺を出す冷麺専門店がブダミョノクです。麺はぷつぷつと切れる食感で、香ばしいそばの香りがします。 スープからはかすかな肉の香りが立ち上ります。冷麺とビビン冷麺を注文でき、店内は清潔なほうです。味…

松亭原家ヤミルミョンは、釜山の松亭の住宅街の路地でミルミョンとマンドゥを出す飲食店です。漢方材料を入れたスープに弾力のある麺を合わせ、水ミルミョンとビビンミルミョンとして提供し、ビビンのヤンニョムには甘みと辛みがあります…

釜山の海雲台で水冷麺とビビム冷麺、マンドゥを出すチュンハチュドンミルミョン海雲台直営店です。水冷麺はテジョクの香りが染みた韓方スープと弾力のある麺で提供されます。 席はテーブルと床式が一緒にあり、料理もすぐ出て、温かいス…

センタムシンガヤミルミョンは、ミルミョンとテジクッパプを一緒に扱うセンタムキュサンガ1階の食堂です。水ミルミョンは出汁の味が濃く、ビビンミルミョンは薬味が甘すぎず、スユクも一緒に注文します。温かい出汁はセルフで汲んで飲む…

釜山の海雲台で冷麺とカルビタン、ソンジヘジャングクを一緒に出す冷麺の専門店です。ビビン冷麺はやや辛く甘みの強いヤンニョムにコシのある麺を使い、ムル冷麺は深くすっきりしたユクスが中心となっています。24時間営業のため遅い時…

海雲台のヘリダンギルの入口で、水冷麺とビビム冷麺を出す冷麺の店です。麺は冷麺のようにぷつぷつと切れ、水冷麺には薄氷の浮いたスープと具が載って出てきます。 マンドゥは弾力のある皮で出され、注文した冷麺と一緒に熱い温肉スープ…

釜山の海雲台にある晋州冷麺の専門店で、水冷麺・ビビン冷麺・混ぜ冷麺、そしてユクチョンとカルビタンを出します。ユクチョンは厚く大きく提供されます。店内とトイレは清潔で、駐車場と広いホールを利用できます。カルビ蒸しの味付けは…

釜山の海雲台・マリンシティ付近にあるククデミルミョンは、水ミルミョンとビビムミルミョン、そして特味を提供しています。水冷麺とビビム冷麺の中間である特味があり、基本メニューを注文しても味見用のスユクが一緒に出ます。 平日の…

海雲台の近く、チャンサン駅からほど近い場所で、肉チョンをのせた水冷麺とビビム冷麺、そしてマンドゥを出す冷麺専門店です。水冷麺には肉チョンがのせられ、マンドゥを添えて食べます。 長く営業を続けてきたため、開業時から通う客が…

釜山の市外バスターミナルのすぐ隣で、水冷麺とビビン冷麺、そして王餃子を出す冷麺店です。出汁は澄んでいて塩気は控えめであり、ビビン冷麺はごま油の香りが先に立ち、王餃子は蒸し器からそのまま出てきます。店内は広くありませんが、…

釜山の海雲台（ヘウンデ）にあるタルマジ峠の丘の住宅街で、冷麺とマンドゥ、カルグクス（手打ち麺）を出す小さな冷麺の専門店です。冷麺はサッカリンで甘みを付けていないすっきりしたスープと、コシのある麺で提供されます。 カルビマ…

釜山の盤如洞で水ミルミョンとビビムミルミョン、マンドゥを出すミルミョン店です。白くコショウの香りが強い温肉スを添え、スープの味は濃厚です。ビビムミルミョンには温かい温肉スが添えられ、マンドゥはしっとりと提供されます。ビビ…

釜山で冷麺を出す冷麺専門店がユンパクサ・ミルミョンです。ミルミョンにはプルコギのトッピングがサービスで付き、弾力のある饅頭も一緒に出ます。 冷凍のウサムギョプを無制限におかわりでき、スープはあっさりしています。以前のチェ…

釜山で咸興冷麺と平壌式の水冷麺を出す冷麺の店です。水冷麺は冷たく澄んだスープと細い麺の食感が特徴となっています。暑い日や昼時は客が多く、順番を待つことがあります。咸興冷麺は辛い味があり、辛いものが食べられないと負担になり…

元山面屋は平壌冷麺と咸興冷麺を出す冷麺の専門店で、海雲台のロデオアウトレットに入っています。水冷麺・ビビン冷麺・カルビタンを提供し、マンドゥやピンデトクも注文できます。店内は広いほうで、夏は席がないこともあります。冷麺は…

チェゴエミルミョンは、釜山のミルミョン店です。手作りの餃子と牛骨スープを一緒に提供しています。 バス停の前にあり、店内にはテイクアウトのコーヒー店もあります。中心街から少し離れた場所に位置します。

チェソン・ミルミョンは釜山の佐洞（チャドン）在来市場にある農協の近くで、水ミルミョンとマンドゥを出すミルミョン店です。水ビビンミョンも冷たく出され、辛いダデギは別に注文できます。 子どもと一緒に食べやすい、刺激の強くない…

釜山の新世界百貨店の地下にある冷麺の店です。コダリのビビムには少しスープが入っており、干しスケトウダラと海鮮の出汁も添えられています。新世界百貨店の最下層にあるため、昼食に立ち寄るのに適しています。赤いコダリは色とは違い…

釜山のチャンサン駅近くには、水冷麺とビビム冷麺を出す古い冷麺店があります。水冷麺は冷たく深いスープに弾力のある麺が入っており、ビビム冷麺も一緒に提供されるメニューです。 スープと薬味ダレには市販品のような感じがあります。…

センタムで水冷麺とビビム冷麺を扱う冷麺の専門店です。ビビム麺を含め、三種類の冷麺メニューから選べます。 店内は広く、空間にゆとりがあります。冷麺の味は無難なほうです。

釜山のパニョ店で冷麺とビビム麺を出す冷麺の専門店です。ビビム麺には特別に作られたソースを使い、冷麺の麺は弾力があります。 店内で食事をすると温かいユクスを飲むことができ、テイクアウトの場合はユクスを別に容器に入れて渡しま…

釜山でソルロンタン・コムタン・冷麺を出すソウルカクドゥギボンガウォンサン冷麺です。冷麺とコムタンにカクドゥギを添え、トガニスユクも提供する食堂です。 カルビタンとコムタンで簡単に一食を済ませられる場所です。味は一般的なほ…