南川駅のクッパ (6件)

プサン（釜山）のキョンソンデ（慶星大）・プギョンデ（釜慶大）付近のテヨンドン（大淵洞）で、テジクッパとスユクペクパンを出すヨンジン・テジクッパン・キョンソン・プギョン店です。スユクペクパンは薄く切った豚トロのスユクと豆腐…

釜山のナムチョンドンで、テジクッパプとテジラミョン、スユクを出すアンモク本店です。豚骨だけで24時間煮込んだスープに、頭肉を入れ、キムチとカクテキを添えて提供します。 入口のキオスクで注文するとバー席に案内され、座ってか…

釜山の南川洞にある飲食店で、白菜の干し大根の葉を使ったヘジャングクとユッケを出します。ヘジャングクは辛くなく、薄い色のさっぱりした肉のスープで提供されます。ユッケビビンバを注文すると、少量のソンジグクが添えられ、ソンジは…

プサンのヨンドンにあるケソンデ・プギョンデ周辺で、テジクッパプとハンジョンクッパプ、スユクペクパンを出すクッパプの専門店です。白く濃いながらもすっきりしたスープに肉とスンデがたっぷり入っており、ソミョンとコンパプは無制限…

釜山で澄んだ味噌ベースのスープによる豚クッパとスユクを出すシンチャングッパプです。代表メニューはピビムコギククスで、スユクをのせた麺にチョジャンベースのソースを添えて提供します。クッパはトリョム方式で出され、澄んで淡白な…

釜山の南川洞で、澄んだスープのテジクッパとスユクを出す小さなクッパ屋です。淡白なスープに臭みのない内臓と太めに切った肉が入り、キムチとカクテキが添えられます。 地元の常連が多く、年配のお客もよく訪れる店です。肉は太くトゥ…