慶星大のクッパ (13件)

プサン（釜山）のキョンソンデ（慶星大）・プギョンデ（釜慶大）付近のテヨンドン（大淵洞）で、テジクッパとスユクペクパンを出すヨンジン・テジクッパン・キョンソン・プギョン店です。スユクペクパンは薄く切った豚トロのスユクと豆腐…

釜山のヨンドンで豚クッパとスユク定食を出すサンドゥンイ・テジクッパ・テヨンジョムです。豚クッパには柔らかく弾力のある肉がたっぷり入っており、ニラとアミの塩辛を添えて食べます。スユクは柔らかくしっとりと茹でられ、キムチとカ…

釜山のキョンソンデ・プギョンデ駅近くの路地で、兄弟クッパ（ヒョンジェクッパ）が豚クッパを出しています。澄んだスープと白濁したスープがあり、スユクも一緒に提供されます。 クッパは釜飯で出され、ご飯のおかわりができ、セルフの…

釜山のヨンドンにあるマンシュヘジャングク・テヨンジョムは、韓牛の内臓タンと骨付き肉のヘジャングクを出す店です。内臓タンには血の塊・内臓・センマイ・もやしがたっぷり入り、スープは辛く濃厚に煮出されています。一人用の席と団体…

釜山のヨンドンで麦ごはんとヤンソンジクッパを出す酔い覚ましスープの専門店です。炭火の香りをつけたチュクミとユッケビビンバ、韓牛コムタンを一緒に提供し、マッコリは無料で出されます。朝食が可能で、おかずはセルフバーから無制限…

プサンのヨンドンにあるケソンデ・プギョンデ周辺で、テジクッパプとハンジョンクッパプ、スユクペクパンを出すクッパプの専門店です。白く濃いながらもすっきりしたスープに肉とスンデがたっぷり入っており、ソミョンとコンパプは無制限…

釜山で牡蠣料理とタラ鍋を出す郷土家です。牡蠣フライと牡蠣のチヂミ、マセミの牡蠣入りおかゆ、そば粉のチヂミも一緒に売っています。冬の牡蠣の時期に訪れる店で、タラ鍋のスープはさっぱりしたほうです。値段は以前より上がりました。

プサンにある돌고래돼지국밥（トルゴレ・テジクッパプ）は、テジクッパプと骨付き肉の解酲湯、スユクペクパンを出すクッパプの店で、プギョン大学の隣のヨンドンに位置します。テジクッパプはタデギとエビの塩辛で味を自分で調え、キムチ…

スラデジクッパプは、キョンソンデの飲み屋が多い繁華街で豚クッパプを出すクッパプ店です。豚クッパプには肉が多く入り、タデギとヤンニョムジャンを別に添えて味を調整して食べます。24時間営業で、午後3時ごろには席がゆったりして…

ドンドングッパプ・プサンキョンソンデジョムは、釜山でうどん入りクッパを提供する店です。うどん入り豚クッパ、うどん入りスンデクッパ、ピリ辛うどん入り豚クッパを提供しています。 クッパにうどんが入る構成が、この店のスタイルで…

釜山の文現洞で豚クッパを出す専門店です。代表メニューの豚クッパと、温かく食べられるスユクが提供されます。少し遅れると席がないほど客が押し寄せます。平日の昼には注文の間違いが時々あります。

トンマル・テジグクパプは、釜山で豚肉クッパとおかずを提供しています。キムチとカクテギは味わいがよく、おかずは整った状態で添えられます。 昼食後の時間帯には、厨房でカクテギの材料を下ごしらえする様子が見られました。豚肉クッ…

ソガネワンテジクッパ＆テジプルペクは、釜山の大学街にある、豚肉クッパとプルペク（焼肉定食）を提供する食堂となっています。プルペクは火の香りが強く、豚肉特有のにおいがなく、クッパのご飯は無制限に出てきます。 基本のおかずが…