釜山の海鮮 (504件)

ヨンランクェコギは釜山でミンククジラを含むクジラ肉を出す海鮮料理の専門店です。肉は柔らかく、生臭さが少なく、塩やコチュジョッカルを添えて食べます。 テイクアウトの注文を受け付け、一つのメニューの中でも牛肉のスユクと豚肉の…

日光学里港の刺身店街の中心にある海鮮食堂です。イソギンチャク鍋を中心に、アナゴの焼き物と刺身を出しています。 アナゴの焼き物は量が多く、港で海を眺めながら食事ができます。テント張りの店なので、環境は残念なところです。

釜山のチャンジョン・レミアンの前にある海鮮専門店で、刺身をテイクアウトできます。マグロの刺身とさまざまな部位が均等に詰め合わされた刺身をテイクアウトで出しています。店内と水槽は清潔で、水槽の魚の大きさも大きいほうです。店…

温泉川の近くでアンコウの蒸し料理を出す、セミゴル・ヘムル・アングッチムです。アンコウの蒸し料理は注文の際に辛さを選べ、薬味にサリを混ぜて食べることもできます。 専用の駐車場があり、1階建物の内側に駐車できる空間があります…

釜山機張郡チョンガンリのバス終点近くに、チャンボゴ・チムはあります。ゲジャン定食にはカンジャンゲジャンとヤンニョムゲジャンが一緒に供され、一人ずつカマドご飯も添えられます。 広い駐車場と子どもの遊び部屋を備え、店内もゆっ…

釜山のチャガルチ市場の近くで、ブリの刺身と刺身の盛り合わせを出す海鮮専門の刺身店です。刺身の盛り合わせにはブリ・タイ・ヒラメが入っています。2階には広いホールがあり、エアコンとエレベーターが備わっているので快適に食事がで…

センシルは釜山でサーモンカツとサーモン寿司を出す魚料理のレストランです。厚みがあり生臭くないサーモンを、照り焼きソースの寿司やパスタでも味わえます。2人セットにはサーモン寿司4ピースとサーモンたたき4ピース、サーモン刺身…

マンナヌンデゲは、亀浦駅と徳川洞一帯でカニとキングクラブを扱うカニ料理の専門店です。カニの身が詰まっており、カニの甲羅にご飯を混ぜて食べるスタイルで楽しめます。 カニ料理はその日ごとの相場が適用され、おかずとテンジャン、…

海雲台のマリンシティで済州の生タチウオの焼き物と鍋を出すタチウオ料理の店です。済州から直送された生タチウオでタチウオ焼き・タチウオ鍋・アンチョビの刺身和えを提供しており、タチウオは厚めに盛られます。 窓際の席では海を眺め…

釜山の水営にあるソンイは、アンコウの蒸し物とタラの頬肉の蒸し物を出す海鮮料理の専門店です。看板メニューのタラの頬肉の蒸し物は、濃いめの味付けと歯ごたえのあるモヤシにジャガイモの太麺を添えて食べるスタイルです。注文を受けて…

釜山で海鮮料理とフュージョンソジュを出す酒場です。サムハプやタコの刺身、煮物、コウイカとチヂミを提供し、旬の食材で味を整えています。おつまみが出る前に、ナムルのような惣菜と山椒を入れた慶尚道式のヨルムキムチが並びます。退…

チョリャンボンガは、釜山の国土開発庁の前に位置する海鮮食堂です。ナクコプセとアンチョビの包み飯、アンコウの澄まし汁を提供しています。手作りのおかずとシレギを入れたアンチョビのチゲも一緒に出されます。生のアンコウを使ってお…

サンバリ市庁店は、釜山の市庁近くでセバルナクジとホタテガイを炭火で焼いて出す海鮮料理店です。セバルナクジは動いている状態で運ばれ、店の人がナクジとホタテガイをやわらかく焼いてくれます。 基本としてホンハプタンが出て、貝と…

チョリャンヤンジアグチムは釜山のチョリャンでアンコウの蒸し料理を出す専門店です。生のアンコウの身だけを使ったアグチムに、1〜6段階の辛さから選ぶ仕組みになっています。 退勤時間には待ち時間が発生し、店内も狭くなっています…

釜山でクァメギを中心に出す飲食店がトファです。クァメギはチョコチュジャンにつけて、チシャの若葉・コプチャンキム・ワケギ・生ワカメ・コシラギと一緒に包んで食べ、弾力のある食感を楽しみます。日曜日の午後6時ごろにも一組が並ん…

蓮山洞でアンコウの蒸し物とタラの頬肉の蒸し物を出す魚料理の店です。アンコウの蒸し物は辛さを調整でき、食べ終えた後にジャガイモの春雨をタレに混ぜて食べる方式です。普通の辛さでも少し辛く、口の中の辛さは10分ほどで消えるほう…

釜山のミポにある屋台のオリュクド19ホは、ロブスターと海鮮のコース料理を出す店です。代表的なコースには、生のタコ・アワビ・ユムシ・サザエ・トルメンゲと、ロブスターの刺身・蒸し物・バター焼き、海鮮ラーメンが一緒に出されます…

マラドフェッチプは海雲台の船着き場の2階で刺身と海鮮料理を出しています。刺身と副菜を一緒に提供します。2階からは海がすぐに見えます。価格帯は高いほうです。

釜山の機張にあるビウォンシクタク機張本店は、カンジャンケジャン定食とボリグルビ定食、トッカルビ定食を出す韓定食の店です。石釜ご飯と数々のおかずが一緒に出される構成になっています。 週末の昼には待ちが出て、店の前に広い駐車…

海雲台（ヘウンデ）のミポで生カルビと刺身の盛り合わせ、海鮮料理を出す食堂です。刺身の盛り合わせには水刺身（ムルフェ）と海鮮、クロソイの焼き物、メウンタン（魚の辛い鍋）といった付け合わせが一緒に付きます。海雲台の白い砂浜が…

コフン・ノクトン・セバルナクジは釜山の甘川港でセバルナクジ料理を出す飲食店です。ナクジグイとヨンポタン、生きているタコの丸呑みを提供し、辛いタコをご飯に混ぜて食べることもあります。 小さな駐車場があり、月曜日は休みです。…

釜山の日光（イルグァン）海水浴場のすぐ前に、貝のチョンゴルと貝蒸しを出す海鮮料理の専門店があります。屋外で海を眺めながら食事ができ、貝のチョンゴルのスープに練り物とカルグクス（手打ち麺）を加えるのが代表的な食べ方です。 …

広安里海水浴場と広安大橋を眺めながらチョガルチムを食べる人気名釜山広安里店です。代表メニューのチョガルチムは海鮮中心で出てくる一卓です。 広安里の海と広安大橋が一緒に見える席で食事ができます。料理は量のわりに負担に感じる…

釜山で貝焼きと刺身を出す海鮮専門の食堂です。貝焼きと刺身は屋外席で食べるスタイルになっています。刺身は新鮮な状態で提供されます。店内は清潔ではありません。

クラブハットは、ズワイガニとロブスター、エビを入れたシーフードボイルを出す海鮮専門の食堂で、釜山の海辺に近い交差点にあります。バターを含んだ少し辛い特製ソースに海鮮とサイドを一緒に和えて出す方式です。 カニとロブスターは…

釜山のササン地域の路地にある韓国料理店、イルミシクタンです。生のアンコウと生のタラを使ったアンコウ鍋とタラ鍋をはじめ、フグスープ、アンコウの蒸し煮、アンコウのスユクも提供しています。 アンコウ鍋には、さっぱりしたスープと…

釜山駅の近くでカチボククク・センテタン・クロソイタンを出す、古くからある魚の鍋の店がタウォンです。カチボクの澄まし鍋とポクチリ、生タラのチリタンは長時間煮込んだ出汁と魚のあっさりした味が中心で、おかずは家庭の食事のように…

釜山で焼き魚と焼き魚の盛り合わせを出す魚料理のレストランです。数種類の魚を香ばしく淡白に焼き上げ、付け合わせも一緒に提供します。 焼き魚の盛り合わせは、旬の魚をいくつかまとめて味わえるメニューで、量も手ごろなほうです。テ…

海雲台で厚めの刺身を出す魚料理の店がヘウン会館です。サーモンとブリは新鮮で、テーブルごとに刺身をおいしく食べる方法が書かれています。 午後4時30分に開店し、5時になるとテーブルが埋まるほど待ち時間が長いため、予約が必要…

アンコウの蒸し物と海鮮の蒸し物を出す海鮮食堂で、釜山のポムイル洞にあります。洞窟の中で刺激の強くない蒸し物を食べ、締めにチャーハンを添えるのが特徴です。エアコンがなくても涼しい一方で、洞窟の中に水が落ちてくることがありま…

テジョンスサンフェッチプは、釜山で刺身とアナゴの刺身を扱う地域の海鮮食堂です。刺身の盛り合わせは量が多いほうで、おかずとメウンタン（魚の辛い鍋）が一緒に出されます。 昼食にはムルフェと刺身ビビンバも注文できます。アナゴの…

南浦洞の屋台通りにある海鮮の屋台で、生ガキと蒸しガキを主に提供しています。一皿に生ガキと加熱したガキを分けて盛り、さまざまな薬味を添えて食べます。一皿を注文すると基本として半分は加熱して出され、刺身や焼きガキとしても楽し…

釜山で大蟹とキングクラブを扱う大蟹専門店、クンミンデゲ・チュレ店です。メニューは大蟹とキングクラブです。 予約と駐車が可能なので、訪問前に席を確保したり車で行くことができます。テイクアウトの注文もできます。

クンミンセンアングチム・サジク店は、アンコウの蒸し物とアンコウのプルコギを出すアンコウ専門店で、釜山の路地の中にあります。アンコウのプルコギは、柔らかいアンコウの身にキノコ・焼いたネギ・餅・コーンを加え、釜を回して火の香…

釜山のミョンジにある川の上の船で貝焼きを出すプルタヌン・チョゲグイです。ガルミ貝を自分で焼いて食べる方式が、ここの代表的な特徴です。 船の中に座り、川の上に浮かんでいるように食事をする構造になっています。水槽の清潔状態は…

釜山の下端大学街の前でヒラメとサーモンの刺身を出す刺身店です。刺身は厚めに切り、サーモンの頭焼きとワカメスープ、寿司用の飯も一緒に出されます。 午後6時に開店し、開店前後には長い行列ができるため早めに行く必要があります。…

海雲台海水浴場の近く、609部隊の前に位置するビルガンサンオジンゴは、イカの刺身と活魚の刺身を一緒に提供する海鮮料理店です。イカの刺身は脚まで薄く切られ、弾力のある食感で出されます。イカと活魚の刺身を組み合わせたメニュー…

釜山で海鮮料理と炭火焼きを出すトンヘアンOK・スクブルグイです。貝焼きと海鮮盛り合わせ、エビなどのメニューを炭火焼きと一緒に味わえます。男性5人がワンゾゲチムとウナギの大サイズを1次会で食べても大丈夫な量で出てきます。価…

釜山で海鮮を煮込んだヘムルタンを出すのはヨンサン・ナクチ・ヘムルタンです。ヘムルタンは中サイズ以上を注文するとタコが入り、スープは薄味でさっぱりした方向性です。予約客が主に訪れる店のため、訪問前の予約が必要で、注文後に準…

釜山のチャガルチ市場入口で、クジラ肉とヌタウナギの焼き物を扱う海鮮専門食堂です。クジラ肉は独特のにおいがなく、12種類の味わいで楽しめます。 クジラ肉を専門に扱い、ウネも味わうことができます。クジラ肉は好みが分かれます。

釜山で刺身と海鮮料理を出すハンサンド・ファロフェです。刺身の混ぜご飯と海鮮鍋があり、配達やテイクアウトでも注文できます。 駐車場は広いほうで、車で訪れるときも駐車の心配は少ないです。家族の集まりや団体の集まり、会食の場と…

クァンジンサンコムジャンオ・チャンマシッタは、釜山のチャガルチ市場の中でコムジャンオと魚の焼き物、カンジャンケジャンを出す海鮮食堂です。コムジャンオと魚の焼き物を多く注文し、カンジャンケジャンは一人で来た客でも頼めるよう…

釜山で刺身を出す海鮮料理の専門店がソンハクフェッチプです。代表的なメニューは刺身の盛り合わせ（S）、ヒラメ・クロソイ（S）、天然物の刺身の盛り合わせ（S）です。 刺身はおいしいという評価が重なっています。キムチの味もよい…

釜山の沙下区タンリにある巨済福国（コジェボクグク）は、フグ料理を専門とする食堂です。看板メニューのフク鍋には、さまざまな副菜が一緒に付いてきます。 昼に食べるフク鍋は、スープがさっぱりとしています。明太子の塩漬けは、塩辛…

釜山の機張で焼き魚定食を出すオチョンパプサンは、カレイ・シタビラメ・イシモチなどの魚を味わえる食堂です。魚は直火ではなく油で焼き上げ、おかずとテンジャンチゲ、タチウオの内臓の塩辛の包みも一緒に出ます。食事の時間帯には30…

釜山で旬の刺身と海鮮、さまざまな副菜を出すチョンジョフェジプです。メインの刺身と数々のおかず、サイドメニューが一緒に出るセット構成が特徴です。 地元の人が通う食堂で、刺身と副菜を一緒に楽しめます。店内はにぎやかなほうです…

ドダム・アグガギマクヒョは、釜山でアンコウの蒸し料理とアンコウのプルコギを出す魚料理の店です。アンコウのプルコギは直火の香りがし、辛さを調整して注文できます。アンコウの蒸し料理も直火の香りを加えた方式で出されます。アンコ…

ウギネフェは釜山にある刺身店として営業しています。刺身の盛り合わせにはミルチとクロソイが含まれています。 付け合わせは8品ほど、次々と運ばれてきます。周囲の環境が複雑なため、小さな子ども連れでの利用は難しいです。

ブルーオーシャン・テゲジプは、カニの蒸し料理を中心に出す店で、釜山駅から南浦洞へ向かう市街地側に位置しています。カニの蒸し料理の後にチャーハンを付け合わせにし、カニの身の歩留まりは良いほうです。機張や梁山まで行かなくても…

ソングァンドメフェッチプは、釜山のヘリダンギルの隣の路地にある刺身店です。活魚の刺身と刺身の盛り合わせ、水刺身、刺身ビビンバを出しています。 刺身はコリコリとして弾力のある食感が特徴です。水刺身は酢味噌の味が強いほうです…

チャンジニョン・カンジャンケジャン・キジャンヨンファリ店は、カンジャンケジャンとカルビチムを出す韓国料理店で、釜山の機張ヨンファリの海辺のすぐ隣に位置しています。カンジャンケジャンには生臭さがなく、卵と身が詰まったカニを…

釜山のミョンジドンにある、貝焼き・肉・海鮮の食べ放題の食堂です。ホタテやタイラギ、カキと豚肉・牛肉を時間制限なく焼いて食べる方式です。 サイドメニューの種類が多く、貝と肉を交互に食べられます。貝類の状態は時に均一でないこ…

釜山でタチウオのチゲとアンコウの蒸し物を出す、古くからあるヘンウン食堂です。タチウオのチゲには一人分に四切れのタチウオと豆腐・ジャガイモ・大根・玉ねぎが入り、アンコウの蒸し物は量が多めです。以前は軽食店だった場所に移りま…

釜山のトンレチャムチは、マグロの刺身とマグロ寿司を出す海鮮専門の食堂です。本マグロの腹身を中心に、鼻先の身や頬肉といった希少部位が出され、基本の突き出しの後に揚げ物とスープが続きます。 個室があり、静かに団体の集まりで利…

ペクァンサンフェは釜山で60年の伝統を引き継いできた老舗の酒場で、スジとオデンタン、海鮮料理を出します。看板メニューのスジは弾力のある食感で、オデンタンは一般的な和風のオデンタンよりも牛肉だしの香りが強いタングク式のスー…

フェトゥラクは刺身の盛り合わせとブリを出す刺身店で、ヨンサンドンセンターとヨンサンロータリーの近くにあります。冬にはブリとヒラマサが刺身の盛り合わせに入り、刺身は厚めに切られます。刺身だけを注文しても、魚の焼き物・チヂミ…

釜山の地下鉄駅のすぐそばで、ブリ・ヒラメ・コチの刺身を出す海鮮の刺身店です。刺身が出る前に基本のおかずが多く並び、メウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に出るため、食卓の構成は大きいほうです。 席が狭いため予約が必須で、テイクア…

釜山でタラ鍋を出す海鮮料理の専門店です。タラとスープがヤンニョム鍋に入って運ばれ、席ごとに置かれた火器で煮ながら食べる方式です。 基本はチリ（魚の澄まし鍋）で始まり、タデギ・ニンニク・トゥェンチョを加えてメウンタン（魚の…

巨済洞の裁判所・検察庁の前に位置するフグ料理の専門店です。フグのスープは出汁が効いており、フグのプルコギ定食は辛い味付けになっています。個室がいくつも用意されているため、家族の集まりや団体の席を設けることができます。駐車…

温泉場にある海鮮料理の専門店、ダミチョバプです。コース仕立ての日本料理を提供しています。 個室が多く、静かに食事ができます。ご飯粒は硬めで、いくつかの料理は塩味が強めです。