寿安駅の海鮮 (10件)

構造バンナクチは釜山の東莱駅近くで、ナクチポックムとナッコプセを出すタコ料理の専門店です。タコは厚みがあり柔らかく、ナッコプセには春雨やラーメンを追加して食べます。昼時には行列ができることがあり、食事の後に駐車確認のスタ…

釜山の東莱でフグ料理を出す飲食店がクムスボククク・トンレ店です。フグのスープであるボククク、チリ、蒸し物のボクチム、そしてフグのコース料理を提供しており、揚げ物や皮の料理もそろっています。 建物の前に15台分の駐車スペー…

東莱市場の近くにあるチェジンネは、タラの頬肉焼きと頬肉の蒸し物、アンコウの蒸し物を出す飲食店です。軽く干したタラの頬肉を油で揚げるように焼いて石板に載せ、ネギと玉ねぎの薬味だれをかけて、外はカリッと中は弾力のある食感で提…

釜山でホンジョ（ガンギエイ）料理を出す飲食店がホンタクです。ホンサムハプとコースでは、澄んだホンジョタン・チョン・揚げ物が出ます。 店主は全羅南道霊岩で学んだ基準でホンジョを提供し、金井山城マッコリと昌原北面マッコリを1…

釜山のトンレチャムチは、マグロの刺身とマグロ寿司を出す海鮮専門の食堂です。本マグロの腹身を中心に、鼻先の身や頬肉といった希少部位が出され、基本の突き出しの後に揚げ物とスープが続きます。 個室があり、静かに団体の集まりで利…

海雲台ハヤンジプ・オジンオ・東萊店は、イカの刺身とタコの蒸し物を出す東萊の刺身店です。イカの刺身は糸のように薄く切って出されます。 回転が速く、イカの刺身もすぐに出てくるほうです。イカの刺身の量は多くはありません。

okトメフェッチプ・トンネヨクジョムは、釜山のトンネ駅から近く、活魚の刺身と刺身の盛り合わせを扱っています。刺身は鮮度が保たれて歯応えがあり、副菜も添えられます。 刺身と副菜は手早く用意され、メウンタン（魚の辛い鍋）も添…

釜山の東莱で刺身と海鮮料理を安く出す食堂です。刺身は新鮮なほうで、海鮮メニューも一緒に扱っています。早い昼の時間にも客が集まり、夜には席が埋まるほうです。客が多いときは話し声が大きくなり、会話が難しいです。

釜山でイカの刺身と海鮮のおつまみを出す酒場です。イカの刺身やホタテ、ユッケといったメニューを扱っています。 イカの刺身は値段の負担があり、量は少なめです。酢味噌の味は良くありません。

釜山の東莱でホタテとアワビを含む貝焼きとサムハプチムを出す海鮮専門の食堂です。新鮮な貝をサムハプとして楽しむ方式が代表メニューに挙げられます。換気システムがあるため貝焼きの匂いが残りにくく、店員が貝の下処理と焼き方を手伝…