釜山の海鮮 (504件)

機張（キジャン）駅前の大蟹（テゲ）通りにある、カニ料理の専門店です。大蟹やキングクラブを選ぶと重さを量り、蒸して食べやすく調理してくれます。大蟹ラーメンとカニの甲羅の炒めご飯も出ます。店内の周りには大蟹とキングクラブの水…

釜山で花エビとクルマエビを扱う海鮮料理の専門店です。花エビとクルマエビは生で食べるか塩焼きにするか、半々で注文できます。 生きているエビをその場で自分でむき、氷の上に並べて出してくれ、写真のポーズも取ってくれます。エビの…

青沙浦の海辺の前に位置し、ウナギ焼きと貝焼きを提供する海鮮料理店です。ウナギと貝、エビを一緒に焼くセットがあり、店主が海鮮を直接焼いてくれます。 海鮮ラーメンも一緒に注文でき、窓の向こうに海がすぐ見えます。貝焼きとウナギ…

釜山の松亭の海のすぐ前に位置するソンジョンヘニョジプは、アワビ料理を専門に扱う店です。アワビ粥は基本2人前で、マクフェや海鮮の盛り合わせもメニューに並びます。 テイクアウトの注文に対応しており、セットメニューも用意されて…

海雲台の海雲台オボは貝焼きと海鮮料理を出す食堂です。貝焼きは店の人が焼いてくれて、貝の出汁も一緒に出されます。 貝は新鮮でおいしいです。接客は不慣れなところがあります。

釜山の海辺の近くにある海鮮料理の専門店です。貝焼きは注文するとおかわり自由でいただけます。 海の眺めがあり、会食の場としても訪れられている店です。店員の対応は良好です。

西面のロッテホテル裏手の路地にある済州料理店が、チェジュガです。アワビ粥、アワビ海鮮土鍋、海鮮土鍋が並び、アマダイ焼きとタチウオの煮付けも扱います。 朝8時に開店し、ホテル宿泊客や日本人観光客が朝食に多く訪れます。価格帯…

釜山でカンジャンケジャンを出すカニ料理の専門店が、オモニカンジャンケジャンGOOD MAMA CRABです。カニは新鮮で、カンジャンの味付けは塩加減がよく合っています。 社長も接客のスタッフも、客に丁寧に対応します。社長…

釜山の西面、マンチュィギルにある海鮮丼の店で、店名はセンドン・ソミョン本店です。センドンは最後にお茶漬けとしても食べられ、メインの食材は季節ごとに変わります。 サーモンとヒラメの刺身は熟成させて提供し、ブリもメニューに入…

サンバリ・チャンサン店は、チャンサン駅の近くで貝焼きやタコ焼きなどの海鮮を酒の肴に出すポチャです。混ぜ貝焼きは三段に分けて出され、さまざまなソースとチーズを添えて焼いて食べます。基本でムール貝のスープが出て、テーブルオー…

釜山の影島でアンコウの蒸し物や海鮮鍋などの海鮮料理を出す食堂です。アンコウの蒸し物には慶尚道式のパンナイプが入り、アンコウがたっぷりなので小サイズでも2〜3人で食べられます。 混雑する日は待ち時間と料理の提供に時間がかか…

海雲台タッチは釜山の海雲台で旬の海鮮と刺身をコースで出すタッチ料理の店です。海鮮の煮物やスープに加え、種類ごとの刺身が順に続く形になっています。 Aコースは一度に全部を配膳せず、食べた分だけが次々と運ばれ、最後はアワビ粥…

クムスボクグク・セントムベクスコ店は、フグ料理を出す食堂で、ベクスコ前のセントムにあります。澄んだフグ鍋にはもやしとセリ、弾力のあるフグの身が入り、フグの揚げ物とフグ皮の和え物も一緒に注文されます。朝食が可能で、フグ鍋に…

海雲台のタルマジギルで炭火のウナギを出すウナギ料理店です。ウナギは炭火で焼かれ、外はカリッと中は柔らかく、付け合わせの副菜も何種類か出ます。 大半が個室形式で区切られており、ウナギはテーブルで直接焼いてくれる方式が特徴で…

釜山のカニ料理専門店、ヒョンジェジャムスムンはロブスターと海鮮料理を一緒に出す店です。代表メニューはロブスター一匹と鶏一羽を一緒に提供し、貝・タコ・アワビが入った海鮮鍋には店自家製のカルグクス（手打ち麺）が付いてきます。…

釜山のミルラク洞にあるTHEバンパジェ1982は、天然物の刺身と水刺身を扱う刺身専門店です。季節の刺身の盛り合わせの一食セットにはヒラメ・スズキ・ヒラス・ニベ・シタビラメの5種が付き、メウンタン（魚の辛い鍋）も含まれます…

ハンウォルフェッチプは、刺身や魚の焼き物、タチウオの煮付け、コムジャンオを出す海鮮食堂で、南浦洞に位置しています。魚の焼き物とタチウオの煮付けのセットには、大きなタチウオの切り身と数種類の魚が一緒に供されます。水刺身は氷…

海雲台のクンナムロ近くにある海鮮専門店で、貝焼きと海鮮鍋を提供しています。貝焼きはホタテの身が詰まっており、海鮮鍋は辛いスープと多くの海鮮が一緒に出ます。回転が速いため待ち時間の後すぐに入店でき、外国人客も多くいます。週…

サチョンケジャンチプは、カンジャンケジャンとヤンニョムケジャンを出す釜山のカニ料理専門店です。ケジャンは二回まで無料でおかわりでき、チョッタンも追加でもらえます。 チョッタンにはチョッタが多く入り、スープはすっきりしてい…

ヘニョジョシ・ハルメジプは、アワビ粥と海鮮の盛り合わせを出す海鮮の屋台食堂で、釜山のヨンファリ海岸にあります。海鮮の盛り合わせにはサザエ・ナマコ・生のタコ・ケブル・アワビ・ホヤが一緒に出て、アワビ粥は釜に入った状態で運ば…

釜山の西面にある釜山鎮警察署とヨングァン図書の近くで、海鮮料理を出すチョンドンジン・ヘムルタン・ヘムルチム本店です。ヘムルタンとヘムルチムを中心に、アンコウの蒸し物とアンコウのプルコギも提供しており、大きなカニ・エビ・タ…

釜山の社稷洞で部位ごとのマグロの刺身を出すマグロ専門店がキラジョンです。マグロの部位ごとに食べ方と順序を説明しながら、マグロの刺身を中心にコースが続きます。 店主や店長がマグロの部位と食べる順序を直接説明し、従業員も食べ…

釜山の西面ロータリーから伸びる車道沿いにあるトンヘムルフェは、スープのない浦項式の刺身料理を出す海鮮食堂です。看板メニューは雑魚の刺身和えとケンサキイカの刺身和えで、スープなしで刺身の和え物のように混ぜて食べます。食事の…

釜山の蓮山洞で、長く切ったカレイの刺身と細切り刺身を出す海鮮料理の専門店です。カレイの水刺身とカレイのワカメスープ、基本のおかずとメウンタン（魚の辛い鍋）を一緒に味わえます。 客が多いため平日でも予約が必要で、個室とホー…

釜山の温泉場駅近くで、チュクミのシャブシャブと鉄板料理を出す海鮮専門の食堂です。チュクミのシャブシャブとサムギョプ鉄板のヤンニョムチュクミを食べ、最後にポックムパプへと続くスタイルです。退勤時間以降と週末の夜には待ち時間…

釜山の海雲台にある屋台村では、ロブスターと海鮮料理を提供する海鮮専門の飲食店街です。ロブスターの刺身・蒸し物・バター焼きと海鮮ラーメンを順に出し、アワビ・生タコ・メンゲなどの海鮮も添えます。ロブスターコースは予約が必須で…

釜山の南浦駅近くにある海鮮食堂で、トルゲタンやヘムルタン、焼き魚などを提供しています。看板メニューのトルゲタンは味噌ベースの辛くてさっぱりしたスープに、切り込みを入れて殻を砕いたトルゲが入っており、LAカルビセットも注文…

サゲフェッチプは釜山の東莱区サジク洞、ミナム駅4番出口から徒歩5分の場所にあります。刺身の盛り合わせを注文すると、生エビ・生タコ・メンゲ・ナマコ・アワビ・貝・サザエ・ケブルといった海産物と、魚の焼き物、揚げ物が一緒に出さ…

釜山の機張市場の中で大ゲエとキングクラブを売るキジャンデゲです。大ゲエは身が詰まっていて収率の高い個体を選び、小さな大ゲエをサービスで付けたりもします。イノギョジュヘジョクダンの店舗なので全国への宅配注文も可能です。おか…

ハルメボクグクは釜山でフグのスープとフグのチリを出すフグ料理の専門店です。澄んだ深い味わいのスープに、やわらかなフグの身とセリ、もやしが入っています。 副菜がおいしく料理もきれいな昔ながらの店で、フグのスープは二日酔いの…

釜山の影島で天然の刺身とタコ、炒め物のおつまみを出す海鮮酒場です。混ぜ炒めはエビ・ケンサキイカ・豚肉で作り、ワカメスープ、刺身、メウンタン（魚の辛い鍋）が一緒に出ます。注文するとすぐに料理が出て、メウンタンには魚が多く入…

釜山の凡一駅から徒歩十数分の場所に、イカの刺身を中心とした海鮮料理の専門店があります。薄切りにしたイカの刺身と水刺身、寿司、エビフライ、魚のカツを一卓の膳として出します。イカの刺身を注文するとスケトウダラのスープが一緒に…

チュンブクチプ・ヌナヤは、太宗台の正門のそばから海辺へ下りて最初にある貝焼きの専門店です。ホタテを中心とした貝を薬味入りの玉ねぎ・チーズ・バターと一緒に焼いて食べ、最後にポックムパプを出します。店の前には屋台型の席と海が…

青沙浦クッチプジャンオグイは、釜山の海雲台区にある青沙浦の海辺に位置する海鮮食堂です。ウナギとホタテ、貝のスープ、海鮮ラーメンを注文し、波の音と音楽を聞きながら食事を楽しめます。3階建ての建物で、1階と3階にはバンガロー…

釜山でアンコウのスユクとアンコウの蒸し物を出す海鮮食堂がカウォンパプサンです。アンコウとアンコウの肝・アンコウの胃、ニラ・もやしを入れたスユクを先に食べ、残った分にヤンニョムを加えて蒸し物に変えて食べる方式です。午前10…

チャムバダデゲ・ナンポドンポンジョムは、釜山の南浦洞にある海鮮料理店です。活エビの刺身500グラムと活エビの食べ放題、Aコースのセットを提供しています。 キングクラブは店でさばいてもらえるため食べやすく、店内は広くて清潔…

チャングンミョルチフェチョンは、釜山の機張（キジャン）大辺港（テビョンハン）にあるイワシ料理の店です。イワシの刺身は4月から5月が旬で、イワシの揚げ物はサクサクとした状態で出されます。1977年から営業しており、ミヤクム…

釜山の青沙浦にある貝焼きの店、チョンミガです。貝焼きと海鮮ラーメンを一緒に出し、セットメニューも用意しています。バンガローから海を眺めながら食べることができ、貝は鮮度のよい状態で出てきます。貝焼きの量は少なめです。

西面の中心部、2階で貝焼きと豚肉、海産物を一緒に提供する貝焼きの専門店です。貝焼きの大サイズは白蛤・統営ホタテ・タイラギガイ・アカザラガイ・大ホタテを3段に盛り、コーンチーズも添えて炭火で直火焼きにします。 タブレットで…

釜山で貝・テナガダコ・エビを入れたスジュンチョンゴルを出す老舗です。殻を処理した海鮮の身と玉ねぎ・野菜・タンミョンを、中央がくぼんだチョンゴル鍋に盛り付けて出し、スープにタンミョンサリを追加して煮て食べる方式です。 スー…

釜山の南区大淵洞で、タコの炒め物とナッコプセを出す海鮮料理の店です。ナッコプセにはタコ・テチャン（牛の大腸）・エビが入り、卵焼きは一人一つずつ自分で焼いて食べます。日本のドラマ『孤独のグルメ』の撮影地として知られている場…

釜山で、ワタリガニのカンジャンケジャンとヤンニョムケジャン、エビの塩漬け、アワビの醤油漬けを扱うカニ料理の専門店です。ワタリガニのカンジャンケジャンは、醤油がしょっぱくない味付けで出されます。 お得なセットには、カンジャ…

広安里でタコ・ホルモン・エビを入れたナッコプセを出すタコ専門店です。辛い味付けのナッコプセにご飯と韓国海苔の粉、ニラ、もやしが添えられ、ラーメンやうどんの麺も追加できます。 テーブルが多く店も広いですが、早く行っても列が…

釜山の西面でチュクミポックムと貝蒸し、ヘムルタンを出す海鮮料理の専門店です。看板メニューの辛いチュクミポックムは貝スープやムルチョンカルグクスと合わせ、最後にポックムパプまで続けて食べる構成になっています。 店内は1階で…

キジャンデゲハリンマート1階は、カニとロブスターを扱うカニ料理専門店で、広安里海水浴場に位置しています。代表メニューはカニで、ネイバー予約の際にはカニラーメンがサービスとして提供されます。海雲台からタクシーで20分少しか…

釜山の影島（ヨンド）にある蓬莱市場（ポンネシジャン）の中で、季節に応じてコチ・ヒラメ・クロソイなどを入れた刺身の盛り合わせを出すチョンヘスサンです。刺身は厚めに切り、注文時に厚さを調整でき、寿司用の飯と洗った熟成キムチを…

釜山の青沙浦の海のすぐ前に、貝焼きやアナゴなどの海鮮を出す屋台形式の飲食店があります。貝とホタテを鉄板で自分で焼いて食べ、チーズを添えたり、貝とご飯を入れてチャーハンにして食べます。2005年に開店した店で、防波堤の横に…

松島でホタテ・タイラギ・アカザラガイ・ハマグリを焼くクレムハウスは、海と松島海上ケーブルカーが見える貝焼きの店です。貝本来の味を生かした焼き物とチーズホタテを一緒に出し、基本のサラダと辛いイカ和えも添えられます。 店内は…

松島の岩南（アムナム）公園で貝焼きを出す海辺の屋台食堂です。貝焼きを注文すると、牛肉、スパゲッティ、貝スープ、エビ焼き、ナマコ、ホヤ、アワビなどが一緒に出ます。人が多いときは利用時間が2時間に制限され、年末には昼から席が…

広安里の海辺でタラ鍋とタラ蒸しを出す韓国料理店です。タラ鍋は澄んだチリで提供され、タデギを入れると辛いスープに変わります。タラ蒸しは1人前から注文できます。駐車場は広いほうで、スープは生臭さがなく澄んでおり、タラの身も厚…

釜山の温泉場で活魚の刺身を出す海鮮食堂です。ヒラメやクエ、ハモなどの刺身を厚めに切り、スジェビ（すいとん）入りのメウンタン（魚の辛い鍋）ともち米のご飯も一緒に出ます。 店は2階建てで、団体での訪問は予約が必須です。基本の…

釜山の東莱でフグ料理を出す飲食店がクムスボククク・トンレ店です。フグのスープであるボククク、チリ、蒸し物のボクチム、そしてフグのコース料理を提供しており、揚げ物や皮の料理もそろっています。 建物の前に15台分の駐車スペー…

咸南（ハムナム）公園の駐車場側にある貝焼きの店、ヒジャメです。貝焼きに加えて、生タコ、ホタテ、アワビ焼き、エビ焼き、タコのホロン焼き、コーンチーズ、テッカルビが一緒に出ます。週末は2人用と多人数用のテーブルが分かれていて…

釜山でナクチポックムとナッコプセを出す海鮮専門の食堂です。ナッコプセにはタコ・コプチャン（牛ホルモン）・エビがたっぷり入り、火の香りがついた甘辛いヤンニョムにご飯を混ぜてから炒め飯へと続きます。 混雑していても最後まで調…

釜山の機張で、紅蟹・ホタテ・カキを無制限におかわりできる海鮮料理の店です。紅蟹の身と内臓に紅蟹ラーメン、カニ味噌ご飯まで続き、ホタテとカキも繰り返しおかわりできます。時間制限はなく、セルフコーナーでラーメンの麺・卵・海苔…

釜山のプサンコムジャンオは、国産のコムジャンオをヤンニョム焼きと塩焼きで出す海鮮料理の店です。獲れたてのコムジャンオを焼き、生臭さがなくコリコリとした歯ごたえで提供されます。 タレは辛すぎず、甘辛い味わいで、食べ終えた後…

広安里で大蟹とキングクラブを出すカニ料理の専門店です。大蟹は身が詰まって甘く香ばしく、甘エビの刺身・生エビ寿司・大蟹の爪の天ぷら・アカガイの酢和えが食卓に一緒に出ます。広安大橋の眺めが見え、大蟹を待つ間にいろいろな副菜を…

釜山の機張海岸沿いの住宅地の路地奥、2階にあるシランリ・ヘニョ・ハルメジプは、海鮮鍋とアワビ粥を出す海鮮料理店です。代表メニューはアワビ粥、海鮮鍋、海鮮ラーメンで、サザエやワカメ、ミル、アオサといった海藻のおかずも一緒に…

サバの釜飯とサバそばを出す海鮮食堂で、釜山駅1番出口の右側にあります。骨を処理した身だけのサバの切り身を焼き、韓国式の釜飯や日本式のそばと一緒に提供し、ご飯に温かいお茶をかけてお茶漬けとしても食べられます。入口のキオスク…

釜山の宝水洞書店通り近くで、アンコウのスユク・アンコウのチム・アンコウのタンを出すアンコウ専門店です。生のアンコウのスユクにはアンコウの肝と内臓の部位が一緒に付いてきます。アンコウのチムにはパンニプが入っています。アンコ…