蓮堤の海鮮 (19件)

コギジェンイは釜山のヨンサン駅近くで刺身の盛り合わせと大ブリを出す海鮮食堂です。ヒラメ・クロソイ・コチ・ミルチなどが厚めに切られて出てきて、冬の大ブリは背身・腹身・間身のように部位ごとに味わえます。 テーブルごとに仕切り…

釜山の蓮山洞で、長く切ったカレイの刺身と細切り刺身を出す海鮮料理の専門店です。カレイの水刺身とカレイのワカメスープ、基本のおかずとメウンタン（魚の辛い鍋）を一緒に味わえます。 客が多いため平日でも予約が必要で、個室とホー…

蓮山駅4番出口近くの路地にある、海鮮と刺身を主なメニューとする老舗のポルテジプです。テーブルごとに海鮮鍋を多く注文し、生きているタコとアワビを入れて煮込みます。 午前11時に開店し、水と酒・飲み物はセルフで取りに行き、ラ…

釜山でフグ料理を出す専門店がユン・テグム・ボクククです。ウンボクチリとフグセット、さまざまなフグ料理のコースを、澄んだ味わいのスープで提供しています。 平日のランチには会社員や集まりの客が多く訪れ、席がないほど混み合うこ…

釜山のヨンサンドンにあるスマプンセンソングイは、魚の盛り合わせ焼き定食やサバ焼き、カレイ焼きを出す店です。食事にはチョングクチャンとおかずも付いてきます。 魚はあらかじめ焼いてあるため、食感は硬めに仕上がっています。おか…

釜山の蓮山洞の路地の奥で、マグロのコースと付け合わせ料理を出す海鮮専門の食堂です。マグロをほとんど食べ終える頃にサービス用のマグロをおかわりとして出す方式が特徴です。店の前の駐車場は1時間無料で、静かな食事ができます。高…

釜山で貝の蒸し物と旬の海産物を出す海鮮ポチャです。貝の蒸し物と海鮮おでんスープを中心に、イカの刺身も添えています。貝の蒸し物にはさまざまな海産物とさっぱりしたスープが入り、付け合わせとして巻貝が出されます。丸いテーブルと…

釜山のヨンサンドンで刺身の盛り合わせと刺身の混ぜご飯を出す海鮮食堂です。刺身のコースにはおかずと揚げ物、メウンタン（魚の辛い鍋）が付きます。 夜は待ち時間ができて1時間かかったこともあり、祝日の午後5時は20分待ちました…

ムノヘサンムル・ソムは釜山にある海鮮料理店です。タコのスッチェとカキ、ポッサムを出し、クァメギとホンオも扱っています。 一食分をまとめて並べる形式で提供され、セルフコーナーを利用できます。価格の負担は大きいほうです。

プンミアグチムは、アンコウの蒸し物や茹で肉、スープを出す釜山のアンコウ専門店です。釜山地方警察庁から巨済方向へ少し進んだ場所にあります。生アンコウの蒸し物は、しっとりした身と豆もやしに、濃く辛い味付けが合わさっています。…

デセヌン・チャムバダは釜山で大蟹・キングクラブ・エビを扱う大衆食堂です。エビは生エビの刺身・塩焼き・バター焼きで味わい、独島エビと紅蟹も楽しめます。大蟹の食べ放題メニューがあり、エビ・刺身・カキも一緒に選べます。価格帯は…

釜山でクァメギを中心に出す飲食店がトファです。クァメギはチョコチュジャンにつけて、チシャの若葉・コプチャンキム・ワケギ・生ワカメ・コシラギと一緒に包んで食べ、弾力のある食感を楽しみます。日曜日の午後6時ごろにも一組が並ん…

蓮山洞でアンコウの蒸し物とタラの頬肉の蒸し物を出す魚料理の店です。アンコウの蒸し物は辛さを調整でき、食べ終えた後にジャガイモの春雨をタレに混ぜて食べる方式です。普通の辛さでも少し辛く、口の中の辛さは10分ほどで消えるほう…

釜山で海鮮を煮込んだヘムルタンを出すのはヨンサン・ナクチ・ヘムルタンです。ヘムルタンは中サイズ以上を注文するとタコが入り、スープは薄味でさっぱりした方向性です。予約客が主に訪れる店のため、訪問前の予約が必要で、注文後に準…

イルォルユギル・ヨンサン店は釜山で海鮮料理と魚、焼き物を出す居酒屋です。食材を並べたカウンター席でおつまみを選ぶ方式になっています。 店員の応対は親切で、料理もきれいに盛り付けられて出てきます。店内はやや狭めです。

サンバダ・フェッチプは、釜山の淡水魚と海水魚の刺身店です。トラウトの刺身やヒャンオの刺身、高級海水魚の刺身を提供し、ヒャンオの刺身はチョジャンに刻んだニンニクと唐辛子、きな粉またはピーナッツ粉を混ぜて食べます。 集まりに…

蓮山洞で貝とウサムギョプを一緒に提供する海鮮料理の専門店です。食事よりも酒席を中心に訪れる店です。 隣の駐車場を利用できますが、平日の夜8時までに限られます。店内は全体的に暗くなっています。

釜山で刺身と海鮮料理を出すペンノムフェッチプは、昼食に訪れる刺身店です。特物フェには刺身・アワビ・メンゲ・巻貝が豊富に入り、フェドッパプにはメウンタン（魚の辛い鍋）が一緒に出ます。昼でも早く行くと待ち時間が生じ、料理は順…

釜山の東莱でカキのポッサムと海鮮のおつまみを出す飲食店です。カキのポッサムには三枚肉のポッサムとカキ、漬けたばかりのようなキムチとムマレンイが一緒に供されます。料理は早く出て、茹で肉は柔らかいです。量は少なめで、価格帯も…

ヨングンセンアングッチムは、釜山で国産の生アンコウを使ったアンコウの蒸し物を出す海鮮料理の専門店です。アンコウの蒸し物とタラの頬肉の蒸し物はそれぞれ2人前から5人前まであり、タラの頬肉の蒸し物には弾力のあるタラの身がたっ…

ソジャムヌンオブは、釜山にある海鮮料理専門店で、イモカセA・Bを提供しています。夕食にイモカセを味わいながら、さまざまな料理を楽しめる場所です。 メイン料理と基本のおかずまで、料理は清潔でおいしく味わえます。4人や知人同…

釜山でタコとエビを入れたナッコプセを提供する、チョバンナクチです。女性店主が注文内容を説明し、ナッコプセを直接炒め、辛さも調整します。 味付けは甘くなく、薄めで、タコとエビがたっぷり入っているのが特徴となっています。海苔…

釜山の蓮山洞、蓮山小学校の隣、ロッテデシアンアパートの近くでアンコウの蒸し物とタラの頬肉の蒸し物を出す飲食店です。辛さは甘口と中辛から選べ、ニラチヂミと付け合わせが一緒に出されます。テイクアウトで注文すると割引になり、肉…

ナクシゴギフェッチプは、釜山で刺身定食や焼き魚定食、大タチウオ定食を提供する海鮮専門店です。マダイとチョムソンオの熟成刺身に、甘酢あんかけのマダイとドダリの焼き物を添えます。 刺身は熟成させて提供しており、代表メニューに…

釜山でクジラ肉とキムチキンパ、牛肉ユッケジャンを出す海鮮料理の専門店です。クジラ肉を中心に、ウネとその他の部位を一緒に味わえる店です。 クジラ肉は弾力がありながら柔らかな食感で出されます。量は少なめです。

釜山で刺身と海鮮料理を出す海鮮料理の専門店です。ウナギの刺身と太巻きを添えたセットが出て、季節の刺身の盛り合わせセットには刺身と海鮮の盛り合わせが一緒に盛られます。 季節の刺身の盛り合わせセットの刺身はサーモン・ヒラメ・…

釜山の蓮堤区にあるコルモクグリルは、貝焼きと肉を一緒に出す酒場です。看板料理のクロソイ醤油焼きとクロソイの刺身、LAカルビ、ホタテを肴に注文します。 基本のおつまみが一緒に出て、店主が直接応対します。簡単な集まりに合う屋…