広蔵市場の刺身 (7件)

ソウルの忠武路にあるヨンドクフェシクダンは、カレイとニシンを出す老舗のマクフェ専門店です。特製のチョコチュジャンで和えたマクフェを海苔や海藻で包み、ごま油のご飯に混ぜて食べるのが代表的な方法です。 店は大きくないため、退…

刺身と生クロソイのミヨクチリを出す古い刺身店で、鍾路3街駅15番出口とセウンサンガ付近の路地にあります。代表メニューは生クロソイのミヨクチリで、生クロソイと生ワカメを入れた澄んだ濃いスープが出ます。放送出演の後は昼も夜も…

シンシンオジンオバダ・チュンムロ店は、イカの刺身と活魚の刺身を出す刺身専門店で、チュンムロ駅の近くにあります。プレミアムな刺身の盛り合わせにはボリズンホ、タイ、スズキ、ヒラメ、サーモンなどが厚めに盛られ、サンオジンオフェ…

乙支路3街駅の近くで熟成した刺身と魚のスープを一緒に出す飲食店です。昼にはタラ鍋やトダリのヨモギスープが食べられ、夜には季節の刺身と刺身の盛り合わせが出ます。刺身定食は厚めの刺身とスキダシがコースで出て、2階には個室もあ…

ワンドフェスサンはソウルの市場の中にあり、ブリ・ヒラメ・ボラの刺身を出す小さな刺身店です。ブリとヒラメ、ボラを付け合わせなしで刺身中心に提供する店です。 市場の中にあるため店内はにぎやかで、席は狭めです。衛生状態は良くあ…

鍾路3街で刺身を扱う刺身専門店がトルゴレフェッチプです。刺身丼や寿司、家のおかずのような付け出しを一緒に出します。平日の昼は鍾路で働く人たちが多く訪れ、夜は会食の客が多いです。量は価格の割に少ないほうです。

ソウルにある刺身専門店のインヒョン・ヘムルポチャです。刺身の盛り合わせとマクフェを出しており、ヒラメやサーモンに旬の魚とマグロを加えることもできます。一人で食べる構成もあり、配達注文も可能です。ヒラメとサーモンは食感が生…

ソウルで刺身の盛り合わせと海鮮の盛り合わせを出す老舗がポクミンフェッチプです。熟成させた刺身を大豆の粉と野菜で包んで食べ、海鮮の盛り合わせにはアナゴ・サーモン・ヒラメが入ります。 刺身の盛り合わせの内容は要望に応じて変わ…

チョンスマン・フェッチプはソウルで刺身や刺身の混ぜご飯、卵と魚のスープを出す刺身料理店です。刺身が副菜より先に運ばれ、ミンオの骨を煮出したチリタン（魚の澄まし鍋）や味噌を溶いたチリ（魚の澄まし鍋）もあります。平日の昼は午…

オサチュルト 鍾路3街は鍾路3街駅1番出口の近くで、大ブリと海鮮の盛り合わせを扱う刺身の専門店です。刺身のセットと単品を選ぶことができ、メウンタン（魚の辛い鍋）にはラーメンやスジェビ（すいとん）を付けられます。 基本の膳…

キウムチャムチは鍾路の清渓川沿いでマグロの刺身を出す専門店です。マグロの刺身は解凍の状態と部位の構成が良く、昼には寿司も出ます。 昼はタラ鍋とタラの澄まし鍋を提供しており、鍾路6街から移転してきました。夜は回転が速いため…

ソウルの鍾路5街にあるトンウォンチャムチ・チョンノ5ガジョムは、昼食特選でマグロの刺身とスープを提供する店です。基本のおかずも一緒に出ます。 昼食時には刺身丼とマグロ特選定食を注文でき、おかずとスープも添えられます。店内…

チョンノサムガマッチプ・トンヘオガは、ソウルの鍾路3街にある刺身店です。刺身丼、生タラ鍋、寿司を提供し、コースメニューも営んでいます。 長く続く刺身店で、静かな個室があります。設備は古く、トイレは男女共用となっています。

鍾路5街駅から徒歩10分の場所にある刺身店で、旬の刺身と単品の海鮮料理を扱っています。刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を一緒に提供しており、メウンタンは澄んだスープが特徴です。 店内にはトイレがあり、2階建て構造の天井が低…

熟成刺身と海鮮料理の膳を出す酒場で、乙支路3街駅の近くにあります。熟成刺身とさまざまな伝統的な海鮮料理を一つの膳として提供します。 落ち着いた照明の下で、すっきりとした刺身の膳を味わえます。刺身の量は少なめです。

ヒット・乙支路店（ヒット ウルジロジョム）は、乙支路にある日本料理店です。看板メニューは熟成させた刺身で、刺身のほかにも別の料理が一緒に出されます。 食事スペースは落ち着いた雰囲気で、料理と周囲の構成にも気を配った店です…