広蔵市場のカルビ (6件)

東大門で牛カルビを扱う焼肉店です。柔らかな牛肉に加えて、刺身がサービスとして出されます。 肉の品質が良く、店内は広いです。トイレまで清潔に保たれています。

益善洞の韓屋通りの中、路地の奥に位置する韓国料理を現代風に仕立てたフュージョン韓国料理店です。カンジャンチム（味噌ベースのディップ）のサムパプや、チャドルバギとニラのカルビビム麺、ウデカルビのヤンニョム焼きなどを提供し、…

ソウルの鍾路（チョンノ）にあるピョンウォン・スクプル・テジカルビは、鍾路5街駅から7〜8分の距離にあるカルビ専門店です。豚カルビと生カルビ、チョルギョクサルを一度火を通して出し、炭火で5秒ごとに裏返しながら焼く方式です。…

ソウルの西巡邏キルにある韓国料理店で、牛肉と刺身、石鍋ご飯を提供しています。石鍋ご飯と旬のビビンバを中心に、エゴマの葉のチヂミが基本で出て、マクワウリのシャーベットとおこげまで続く食事です。店員がメニューの食べ方を細かく…

慶尚道食堂は乙支路の東大門歴史文化公園駅の近くで、練炭豚カルビだけを扱う古いカルビ店です。豚カルビは厨房で練炭火に焼かれ、豆もやしのスープと特製の酢味噌、ネギキムチが添えられます。午後4時30分より前に着かないと長く待つ…

乙支路4街のLAカルビ通りにあるデジクムネンビチムは、辛いカルビ蒸しとLAカルビを扱うカルビ専門の食堂です。辛いカルビ蒸しは豚肉と野菜が入った辛口のスープ料理で、LAカルビも一緒に提供されます。辛さがさわやかで焼酎が飲み…

ソウルでカルビとカルビタンを出す古い飲食店がプサンカルビです。味付けが濃くない柔らかなカルビと、澄んだスープのカルビタン、肉団子が入ったスープが代表メニューです。 古い建物なので広くはなく、座卓のテーブルもあります。店員…

鍾路3街の金銀房通り裏手にあるシンラカルビは、カルビ焼きとカルビタン、ヘジャングクを出すカルビ専門店です。肉焼きとチャドルチョングクジャン、ソンジヘジャングク、冷麺を一緒に提供する食堂です。 チャドルチョングクジャンは濃…

鍾路にある精肉店です。カルビの定石3人セットは一日限定で販売しており、牛生カルビと牛王カルビ・牛王ヤンニョムカルビもあります。 セットメニューは量が多く、腹一杯食べられます。店員の応対は不親切なほうです。

鍾路3街の「テテテゴギ」は、日本式焼肉店で、アンガス牛とスペイン産イベリコ黒豚を焼くカルビ専門の飲食店です。イベリコ豚肩ロースは少しレアで食べると柔らかく、エビと肝臓が一緒に出るセットもあります。 炭火の強さは適切で、テ…

鍾路3街駅1番出口の裏通りにある、シンラカルビ（アリランイェッコウル）というカルビ店です。炭火で豚カルビを焼き、カルビタンとチョングクチャンも提供しています。 キムチとカクテキは以前のように取り分けて食べることができず、…

ソウル・ウルジロのカルビ通りで炭火カルビを出すカルビ専門店がソンウォン食堂です。LAカルビを直火で焼き、チョングッチャンとイカ炒めも添えて食べます。 平日の昼は注文と同時に肉を焼いて出し、週末には列ができます。昼のセット…

益善ドン本店はソウルの屋外席が集まる通りで肉を扱う焼肉店です。オドルカルビとキムチ豚肩ロース焼きを中心に、オドル塩焼きと練炭型の卵チャーハンを提供しています。夕方になると席はすぐに埋まり、週末の夜は待ち時間が長くなります…

ソウルにあるワンカルビタン ハヌミョンガは、カルビ料理を専門とする飲食店です。店名のとおり、ワンカルビタンやクッパを提供しています。 サムギョプサル（豚バラ）も注文できます。スタッフが1人のため、接客に不便があります。