広津の刺身 (11件)

クイ洞のソウル子供大公園の近くで、ヒラメ・クロソイ・ボラ・サーモンの刺身の盛り合わせと大ブリを出すのがナムジャスサンです。刺身は厚めに切り、フェドッパプには刺身が多く入っており、サンセウの塩焼きは焼いて出されます。店内は…

フェパンジャンは、江南駅11番出口の近くにある刺身店です。熟成した刺身の盛り合わせには、ボラ、ジャバリ、マダイ、スズキ、ヒラメ、サーモンが一皿に盛られます。 基本料理として、ミニムルフェ、酢飯、ムール貝のスープが添えられ…

ソウルの建大にあるカンギョンスチャムチは、マグロのみを扱う小さな店です。マグロはおかわりが続き、エビフライ・ヘジャンラーメン・粥などの付け合わせも一緒に出ます。 中央の厨房を囲むようにテーブルが置かれ、店主が一人で切り盛…

クンジャ駅の近くでマグロの刺身を食べ放題で出す、カウンター形式の飲食店がEチャムチセサンです。お粥が先に出て、マグロは続けておかわりを出してもらえる仕組みになっています。 カウンター席にお客がびっしりと座るこぢんまりとし…

ソウルの中谷洞でブリや刺身の盛り合わせ、水刺身を出す熟成刺身の料理店です。その日ごとの旬の魚で熟成刺身の盛り合わせを作り、コーンバターとおでんうどん、フライドポテトを基本のおかずとして出します。熟成刺身は活魚の刺身より柔…

キウムチャムチは、クイ駅近くのクイドンにあるマグロの食べ放題を提供するマグロ専門店です。マグロとサイドのおかずを十分に出す方式です。大通りに面しているため見つけやすく、追加注文を続けることができます。2回目の追加注文から…

アブ・ジガオブは、イカの刺身やサバの刺身といった海鮮の刺身を出すソウルの刺身店です。季節によって海鮮が変わり、生きたサバを刺身に下ろす方式が特徴です。 刺身の種類は多く、メウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に注文する客が多いで…

オクイネ水産アチャサン本店は、ソウルのアチャサン付近にある刺身の専門店です。何種類かを一度に味わえる刺身の盛り合わせが看板メニューです。 店主が刺身の材料の紹介とおいしい食べ方を一つずつ説明します。店内の規模が小さいため…

ソレポグは刺身と海鮮を扱う刺身店で、建大駅の飲食店街の中にあります。刺身と海鮮のメニューを中心に、昼食のメニューと刺身定食も一緒に出す店です。 人が多く、会話するときは大きな声で話さなければなりません。刺身と付け合わせの…

ヨノシジャン・クンジャ店は、クンジャ駅の近くでサーモンとマグロの刺身を無制限で提供する海鮮料理店です。ヨノシジャンセットではサーモンとマグロを一緒に注文でき、キムチチヂミとトッポッキも無制限で出てきます。 サーモンは生臭…

ソウルのマグロ料理店、ヤンギファンチュナです。看板メニューはAコースで、寿司が1人につき2貫出ます。 カウンター席が10席のみのため予約ができ、部位の説明も聞けます。テーブルはなく、カウンター席だけです。