西大門の刺身 (10件)

西大門駅の近くで、活魚と熟成した刺身、海鮮のコースを出すのがノルボクジフェジプ（ノルボクチフェッチプ）です。刺身、サムギョプサル（豚バラ）、タコとアワビの三合、アワビ焼き、最後のチリタン（魚の澄まし鍋）までがコースのよう…

王浦水産は延禧洞にある刺身と海鮮料理の店です。Aコースでは旬の刺身と海鮮の揚げ物、キングクラブまたはロブスター、メウンタンが一緒に出されます。店主は早朝に水産物市場の競りで食材を仕入れ、その日の客に出します。店内は狭く湿…

ソウル西大門駅の近くでマグロの刺身とランチの特別メニューを出すサジョチャムチ本店です。代表的な構成はマグロの刺身に付け合わせが添えられる形で、ランチの特別メニューも運営しています。 個室は少人数から大人数まで利用でき、店…

新村にあるマグロ専門店、チェワンシク・チャムチです。マグロの刺身を食べ放題で提供しており、韓国のりとカイワレ大根で包んで食べます。 おかわりは注文する必要があり、最初に出る部位より安価な部位が出る場合があります。おかずと…

ソウル西大門の路地にあるマクネフェジプ西大門店は、厚めに熟成させた刺身を出す刺身専門店です。刺身定食と刺身丼を注文することができ、夏には水刺身、冬には卵スープも出されます。基本のおかずとしてサバの煮付けが一緒に出され、ジ…

新村カニフェジプは新村で刺身と海鮮を扱う刺身店です。ヒラメ・ブリ・コノシロを選べ、カルグクス（手打ち麺）とメウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に注文できます。 刺身は全体的に新鮮で、水槽の状態も清潔に見えます。メウンタンのスー…

新村でマグロの刺身コースを出すマグロ専門店がユルドチャムチです。マグロの部位を続けて出す無制限のおかわり方式も行っています。予約をすれば仕切られた部屋で食事ができます。コースの構成とおかわりの量は価格帯に比べて不足してい…

延南で熟成したマグロの刺身を出すマグロ専門店がシンシンチャムチです。熟成マグロと数種類の酒を1〜2人で静かに楽しむ店です。 大型のマグロ店のように基本のお通しとしてマグロの部位を無理に出さないため、一人飲みにも合います。…

ヨンチョン市場の奥で旬の刺身と海鮮料理を出すダデギシルビです。ダデギマクフェは手作りチョジャンであえて海苔に包んで食べ、刺身を食べた後には下からフェドッパプも出ます。注文ベルがないため店員を呼ぶ必要があります。テーブルの…

ソウルの刺身店、江陵フェスサンです。ヒラメは1.8キロ以上、クロソイは500グラム以上で、いずれも2匹以上を提供します。刺身の和え物にはトビウオの卵とエゴマの葉の包みが付き、残った料理はテイクアウトを頼めます。店内には無…