永登浦の刺身 (13件)

ムンリョ駅の近くで熟成マグロの刺身をコースで出す小さなマグロ専門店です。ジン・ソン・ミのコースにはメバチマグロ・ミナミマグロ・クロマグロ・メカジキをまんべんなく使い、鉄原の生ワサビを添えます。 カウンターとテーブル二つほ…

マンネフェセンタは、シンギル洞で東海の天然活魚と海産物をコースで出す刺身店です。花エビの刺身とニワトリエビの蒸し物、紅ガニ、白骨貝の蒸し物、天然のシタビラメの刺身が順に並びます。花エビは下処理をしてくれ、エビの頭はコース…

ソウルで刺身と海鮮を扱う倉庫型の飲食店がヘジョクチャンゴです。大きく切った刺身やマグロの煮込み、マスの刺身といったメニューを出しており、カジメの海苔巻きとポルラク焼きも一緒に提供されます。 主力の刺身は1階のキオスクで注…

クァクスサンは、ソウルの国会前にある、刺身と海鮮料理をコースで提供する刺身店です。厚切りの刺身、焼き魚、赤貝、巻貝などが、おまかせ形式で出ます。 昼には魚卵鍋、刺身丼、明太子アボカドご飯を食べることができます。個室とテー…

ヒトビトはソウルのヨイドにある14階の酒場で、熟成刺身と居酒屋のつまみを出します。熟成刺身スペシャルにはタイ・ヒラメ・サーモン・スズキ・マグロが入り、海鮮焼きうどんも一緒に提供されます。プライベートな個室がいくつかあり、…

永登浦市場の路地にある中央チャムチは、マグロの刺身とマグロ料理を出す老舗です。カマドロ・腹身・背身といった部位を解凍して提供し、アルバプ・タコの酢の物・マグロの頭の煮込み・チリタン（魚の澄まし鍋）も一緒に出ます。30年間…

ソウルで刺身と刺身定食を出すプルンバダスサンは、刺身の専門店です。刺身定食には煮付けと寿司、メウンタン（魚の辛い鍋）が一緒に付いてきます。 昼と夜に刺身定食を提供しており、店内はテーブル席に変わりました。スキダシは何種類…

ソウルでコース仕立ての刺身を出す小さな酒場がフィッシャーバーです。サワラの刺身から始まり、メバチマグロとメカジキ、そしてシリヤケイカの刺身へと順に供されます。 ワカメスープと味付けご飯も一緒に出るため、食事としても満たさ…

タンサン駅チェジュフェジプは、タンサン駅3番出口から漢江方面へ100メートルほど入った場所にある活魚の刺身と海鮮の刺身店です。済州特選は海鮮・刺身・水刺身・メウンタン（魚の辛い鍋）で構成され、ヒラメとタイのセットのように…

ヨンドゥンポで厚切りの刺身とマクフェを出す刺身専門店です。タイ・クロソイ・ヒラメ・コチの四種類を厚めに切り、旬にはブリとカンダチのポフェも提供します。 人が多く待ち時間が発生し、店内は広くてもテーブルの間隔は狭いです。店…

ヨイドのSK証券Yディストリクトとシンヨン証券の間の地下にある刺身専門店が、チュムンジン刺身店です。ムルフェとヒラメ・クロソイ・ブリの刺身、セコシ、トビコの握り飯を出す韓国式の刺身店です。 刺身は生臭さがなく、歯ごたえが…

フェマルは文来駅の飲食店ビルにある刺身と卵スープの店です。刺身コースには刺身とさまざまな付け合わせが一緒に出て、量も多めです。卵スープには大きな卵がたくさん入っており、酢を少し加えると旨みが引き立ちます。スケトウダラのス…

ヨイドにある個室専門店のヘビスチャムチです。上級部位を中心に解凍を丁寧にしたマグロの刺身を出し、定食ではマグロを追加し続けます。 座席はすべて部屋に分かれており、床を掘ったテーブル構造なので脚を楽に置くことができます。突…

ドリムハン・ヨンドゥンポ店は、ヨンドゥンポで熟成刺身を中心に海鮮料理を出す刺身専門店です。看板の「今日の熟成刺身」はマグロ・サーモン・アマエビ・アワビ・サバを厚めに切り、ヒノキの桶に盛って海苔と酢飯を添えます。金曜日の午…

ヨンドゥンポ市場駅の近くに、刺身と水刺身、メウンタンを出す刺身店があります。ヒラメとクロソイのセットからブリ、カキ、ソドリメウンタンまで、さまざまなメニューを一つの席で注文できます。 基本のセッティングとして焼き魚とスー…

仙遊島駅付近でヒラメ・大ブリ・クロソイの刺身の盛り合わせとセットメニューを出す、地元の刺身専門店です。厚切りの大ブリとヒラメに付け合わせが付く構成が特徴です。 テイクアウトの注文もでき、刺身の食感は厚めです。夜は席が埋ま…

ヨンドゥンポ駅の飲食店街の入り口にあるキルメンチュナは、マグロの刺身を出す専門店です。マグロの刺身は食べ放題で提供され、熟成キムチや海苔といった付け合わせも一緒に出る仕組みになっています。2階には独立した個室があり、座敷…

永登浦駅の近くで刺身と海鮮のコース料理を出す刺身専門店です。刺身が中心ですが、刺身よりも付け合わせの割合が大きいコース形式で提供されます。個室ごとに空間が区切られていて、静かに食事ができます。刺身は量が多くないほうです。

ソウルでカレイの刺身とカレイの細切り刺身、ブリの刺身を出す老舗の刺身店がコヒャンフェジプです。刺身には野菜の和え物が付き、カレイの刺身の後にはメウンタン（魚の辛い鍋）を追加で注文できます。 昼から焼酎を添える客もおり、お…

広東水産は、鷺梁津水産市場の新館2階で刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を提供する刺身店です。刺身の盛り合わせや鯛の刺身といった刺身メニューを扱い、おかずと目玉焼きも添えられます。 店内は客が多く混み合い、刺身はテイクアウト…

ヨンドゥンポ区庁駅の飲食店街の近くで、刺身やキングクラブ、ズワイガニ、ウナギを出す海鮮料理店です。ウナギは下焼きした状態で提供され、ホタテはバター焼きにされ、水刺身には麺を追加できます。 刺身の盛り合わせは付け合わせなし…

永登浦駅の近くでマグロの刺身と和食を扱うソニュチャムチです。マグロの刺身を中心とした和食店で、メロ焼きと揚げ物も提供しています。 和食の専門店であり、簡単なメニューと専門的なメニューを一緒に用意している店です。価格帯が高…

タンサン駅の近くにあるセコシの店です。アナゴやコチのセコシ、イカの刺身、コノシロの刺身といった海鮮を出し、焼酎を一杯やるのに向いています。時折満席になって待ち時間が生じます。量が少ないため、1次会の食事よりも2次会で簡単…

文来洞にあるスッチェンジュダンは、熟成した刺身とサシミを出し、ハイボールとビールを扱う酒場です。ブリ・タイ・サーモン・ボラ・コウイカをサシミとして提供しています。シルバーセットには酢飯とトビコが付き、自分で寿司を作ること…

ヨイドにある刺身の専門店、ジャヨンです。刺身と海鮮に焼酎を添える食事が合い、料理は重すぎずさっぱりと出されます。 それぞれ個室に分かれた席があり、少人数での食事が可能な点が特徴です。床に座る席は少し不便です。

ソウルで旬の海鮮と刺身を出す老舗の食堂です。メニュー表はなく、その日状態の良い食材を出し、席に着くと注文を取らない仕組みになっています。 刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）が一緒に出てきます。一人前の量は多いほうです。

マクフェと大ブリ、大サワラの刺身などを提供する刺身店で、ソウルにあります。マクフェの中（チュン）は、旬の魚を3〜4種類使い、5種類の野菜と共に包みや和え物として食べるメニューです。 モドゥムセンソングイには、サバ・大サワ…

ムンレ洞にあるハンラチャムチは、マグロの食べ放題を提供する町のマグロ店です。良い部位を選んで出し、店主がマグロを続けておかわりさせてくれます。 店主はおかわりを入れるとき、マグロの部位についても説明してくれます。店の規模…

ソウルのヨンドゥンポにあるオダリ・ヨンドゥンポ店は、刺身のコース料理を出す個室型の刺身専門店です。ヒラメとクロソイを混ぜた刺身に、ツキダシと基本のつまみが一緒に出される形になっています。 個室で運営されているため、少人数…