建大の刺身 (3件)

フェパンジャンは、江南駅11番出口の近くにある刺身店です。熟成した刺身の盛り合わせには、ボラ、ジャバリ、マダイ、スズキ、ヒラメ、サーモンが一皿に盛られます。 基本料理として、ミニムルフェ、酢飯、ムール貝のスープが添えられ…

ソウルの建大にあるカンギョンスチャムチは、マグロのみを扱う小さな店です。マグロはおかわりが続き、エビフライ・ヘジャンラーメン・粥などの付け合わせも一緒に出ます。 中央の厨房を囲むようにテーブルが置かれ、店主が一人で切り盛…

ソレポグは刺身と海鮮を扱う刺身店で、建大駅の飲食店街の中にあります。刺身と海鮮のメニューを中心に、昼食のメニューと刺身定食も一緒に出す店です。 人が多く、会話するときは大きな声で話さなければなりません。刺身と付け合わせの…