江南の刺身 (22件)

コレブル江南駅三本店は、江南駅と駅三駅の間で刺身と東海の海鮮韓国料理を出す刺身専門店です。ウニの卵入り刺身の盛り合わせ入り冷たいスープと、盈徳のカニ身ビビンバ、ウナギ丼を主なメニューとして出しています。全席が個室なので、…

ソンヌン駅近くでコース料理としてマグロと希少部位を出すマグロ専門店がショギンです。大型のマグロを店主が目の前でさばき、部位と食べ方を説明します。 醤油エビとマグロの熟成キムチ、長崎チャンポンタン、揚げ物、アイスクリームが…

モルタチャムチは、ソウルで熟成マグロ刺身と寿司を提供するマグロ専門店です。カンジャンケジャンと熟成キムチを添え、マグロの部位ごとの食べ方も説明します。 駅から徒歩5〜7分の場所にあり、個室が設けられています。食後にはカン…

新沙駅とカロスキルの近くで、様々な部位のマグロを食べ放題で出すマグロ専門店です。マグロ船に乗っていた経歴のある店主が良い部位を選んで次々と補充する、単一メニューの方式です。 予約なしの先着順で入店し、平日の午後6時30分…

ソウルの江南区にあるチャムチグラ（チャンチグラ）は、マグロ専門メニューを提供する店です。ゴールドスペシャルとダイヤモンドスペシャルでは、本マグロの頭肉・アカミ・ホンガマサルといった部位を厚めに盛り付け、マグロは無限リフィ…

江南駅の近くでマグロの刺身と刺身入りの混ぜご飯、鍋料理を出すマグロ専門店です。コースは四つの構成に分かれ、マグロは続けておかわりできます。ホールと個室が分かれていて個室が多く、エビ菓子やコダリの蒸し物といった付け合わせも…

江南で天然物の刺身の盛り合わせとブリの刺身を出す刺身専門店が、ポムルソムです。ブリのセットにはブリの刺身と海鮮の盛り合わせ、ブリの頭のキムチ蒸しが付いてきます。 予約は電話で受け付け、当日の午前中ならキャンセル分の席につ…

ソウルのサムソン洞にある刺身専門店で、サバの刺身と旬の魚を出しています。サバの刺身とブリの刺身は新鮮で、セットメニューにはメウンタン（魚の辛い鍋）が付いてきます。 生ビールを注文でき、サバの刺身はセットでも選べます。店内…

ソウルの江南区ジャゴク洞、スソのチェンゴル飲食店街の端にあるフグ料理の専門店がノルボクチプ・スソ本店です。フグの刺身からフグのプルコギ、チリ、粥、チャーハンまでがセットで続く構成が代表的なものです。 広い駐車場と個室があ…

ソウルの江南区にある統営集は、宣陵駅7番出口から約300メートルの場所に位置する刺身料理店です。厚めに切った活魚の刺身に忠武キンパを添えて提供し、刺身の混ぜご飯や水刺身も注文できます。 春にはコウライガレイとヨモギのスー…

ソウルで刺身とまぐろ丼を出すまぐろ専門店がマグロゼンです。海苔ではなく海藻でまぐろを包んで食べ、特まぐろ丼とイクラ丼も選べます。 昼には、刺身がご飯と野菜より多く盛られた特まぐろ丼を注文できます。海苔とごま油は別に出てき…

ソウルで天然の刺身を中心に出す刺身専門店がソガフェッチプです。ホヤ・カキ・サザエ・塩辛を先に出し、複数の魚種の刺身の後にチリ（魚の澄まし鍋）とカルグクス（手打ち麺）へと続くコースが特徴です。 十数年前から同じメニューにこ…

ソウルの宣陵（ソルルン）にあるイ・スンジェチャムチは、熟成したマグロの刺身を食べ放題で出すマグロ専門店です。最初の一皿には本マグロのトロとメカジキ・メバチマグロの腹身、赤身が盛られ、カンジャンケジャンの後にはご飯を混ぜて…

チャムチゴンバン・ソンルン店は、ソウルのソンルンにあるマグロ専門店です。スペシャルランチ定食とディナーコースでは、複数のマグロの部位を少しずつ味わう形式になっています。 席の大半は個室で、建物の地下駐車場も利用できます。…

チャゴヒャンギは江南の清潭（チョンダム）近くにある海鮮料理店で、セコシと刺身、大蟹を出します。セコシと大蟹を一緒に提供し、海鮮の水槽を清潔に管理している店です。個室がいくつもあり、入口でバレットパーキングを預かるため、集…

シンサにある熟成刺身の店、熟成刺身カイダンです。熟成刺身と海鮮を1段・2段・3段の階段式刺身で提供し、ペアリング酒も添えます。蕎麦粉100%のグルテンフリーマッククスに手作りごま油を加えたメニューもあります。フライドチキ…

サジョ・チャムチ・サムソン店は、ソウルのサムソンドンにあるマグロ料理の店です。クロマグロを厚めに切って出し、副菜も何種類か一緒に添えられます。 店内には個室が多く、静かに会話を楽しめます。予約してから訪れる方式も案内され…

ソウルの江南で大ブリやブリ、刺身の盛り合わせを出す刺身の専門店です。代表的なメニューとして大ブリを求めるお客が多いです。食事の時間は2時間に制限され、席が埋まるほどお客が集まります。店内は非常に騒がしく、会話が難しいです…

江南で刺身を出すマグロの店で、地下鉄の駅からも近いです。マグロは二、三種類の部位をよく解凍して出し、わさびは辛くないので多くつけて食べます。 江南の同じ場所で9年目に営業しており、店主が初めて来た客に食べ方を直接説明しま…

ソウルの三成洞で旬の刺身と海鮮料理を出す刺身店です。大ブリとサバの刺身、統営の三倍体カキを目当てに人が集まり、刺身やさまざまな酒も一緒に出します。 サバの刺身は生臭さがなく脂がのって香ばしく、大ブリは切り身が厚めで脂が多…

光明水産はサバの刺身やクエの刺身、ヒラメとクロソイの刺身の盛り合わせを出す刺身料理店で、論硯洞（ノンヒョンドン）のヨンドン市場の飲食店街にあります。刺身定食には刺身とサバの焼き物、ケランチム、メウンタン（魚の辛い鍋）が付…

江南の清潭洞にあるマグロ専門店で、マグロの刺身と寿司を提供しています。マグロのみを使い、複数の部位の刺身と寿司を出しており、冷凍マグロと違って脂っこくありません。ムジョリムも一緒に注文されるメニューです。イシダイの天然メ…

天然の魚の刺身を出す三成洞の刺身店です。厚めに切った刺身を中心に料理を整えています。20年以上続く店で、コースを注文すると船主である店主が食事中にテーブルで直接刺身を切ります。刺身が苦手な場合は食べられるメニューが少ない…

ソウル・大峙洞にあるヘチョロクは、天然の刺身とサシミのコースを出す慶尚道式の刺身料理店です。ヘチョロク定食には刺身・白菜チヂミ・食事が付き、刺身は白菜の上に盛り付けられます。 内房はすべて個室で、入口では無料のバレーパー…

タカラは、アックジョンロデオで熟成刺身と鮮魚の刺身のコース、マグロのコースを提供する日本料理店となっています。魚ごとに異なる食感を感じられる熟成刺身と、さまざまなマグロの部位がコースで提供されます。 刺身は何度も補充され…

江南駅でマグロのコースを出すマグロ専門店、オボンチュナです。1次と2次に分けてマグロが出され、付け合わせのおかずも多く出る方式です。 小さな個室がいくつかあるため、部屋で静かに食事ができ、単品注文も行っています。マグロの…

バンアダリは、ソウルのヨクサムにあるマッコリのあて料理を出す店です。カルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）を一緒に入れたカルジェビにキムチを添え、ジャガイモのチヂミやトゥブキムチ、スユクも出します。 昼はカルグクス…

統営はヨクサム駅6番出口から徒歩5分の場所にあり、ホヤのビビンバと特選刺身丼、コチのヨモギ入りスープを出す南道料理の店です。コチとヨモギを入れたスープは香りがよくさわやかで、生タラの澄まし鍋やゲンゲのスープのような汁物も…

ソウルの江南にある刺身専門店、ウドンスです。ブリやヒラメ、クロソイの活魚の刺身と、ホヤやナマコを提供しており、統営のタッチ風にその日ごとに内容が変わります。 ノリャンジンの早朝競りで直接仕入れた刺身を店主が組み立て、料理…

ペクサンはヨクサムの地下で刺身の盛り合わせと海鮮を扱う刺身専門店です。スペシャル刺身の盛り合わせは種類と量が多く、ロブスターとサバの焼き物もメニューに出ます。会食用の個室があり、駐車は傾斜した入口の内側に3台ほど可能です…

ソウルで熟成した刺身と冬のブリを出す刺身専門店です。部位ごとの説明を聞きながら刺身が一皿ずつ運ばれ、ブリは冬の旬のメニューとして紹介されます。チャン・ジョンヒョンシェフのセカンドブランドで、スシ・チャン・ジョンヒョンとつ…

チョンダムスサンは、ソウルの清潭洞でアナゴやブリ、コチの刺身などを出すカジュアルな刺身店です。アナゴは骨ごと切らずに薄く引いて提供し、冬には厚みのあるブリの刺身とコチの刺身も出します。 店内は清潔でメニューの種類が多く、…

サムスン駅とコエックスから歩いて着くヨンドクフェッチプは、カンドダリの細切り刺身と刺身を出す細切り刺身の専門店です。細切り刺身は骨のないカンドダリで出され、サムジャンと酢コチュジャンを添え、基本のおつまみとしてヤンテ・キ…

イガンイン・チャムチドメサンは、ソウルでマグロの頭と希少部位の刺身を扱う専門の刺身店です。マグロの頭を部位ごとに味わうことができ、マグロ寿司や刺身の混ぜご飯もあります。 特製の混ぜご飯には、軽く冷凍した刺身と野菜が多く入…

江南の宣陵駅近くにある広い水産物食堂で、何種類もの刺身と寿司、メウンタン（魚の辛い鍋）を出しています。刺身は好きなだけ皿に取ってから重さで計算し、季節によってチョウセンニシンの和え物や焼き物も出ます。部屋があり、50～7…

ソウルの大峙洞、三成駅から少し離れた地下にある個室型の刺身専門店です。厚めに熟成させた刺身を中心に、刺身和え・寿司・揚げ物・メウンタン（魚の辛い鍋）へと続く定食とコース料理を出します。 コース料理は止めてと言うまで出続け…

江南駅の交差点で熟成した刺身の盛り合わせとコース料理を出す刺身専門店がデサシシです。イシダイやブリ、タイなどの魚に醤油エビ、アンキモ、コノワタが加わり、最後には海鮮ラーメンが出てきます。 江南駅1番出口から徒歩圏内で、地…

活魚の刺身を扱うファルオフェトマルセコシは、コチの細切り刺身と熟成した刺身、海鮮を提供する刺身店で、江南駅の近くにあります。刺身は厚めに切って出され、メウンタン（魚の辛い鍋）は刺激が強くない味付けです。 テーブル席と座席…

江南駅の後ろ側にあるソクチョ・オジンゴ・オシジャンは、イカの刺身と魚の刺身を出す海鮮専門の食堂です。サーモン刺身の丼やサバの焼き物、イカの揚げ物、水刺身までメニューに並びます。 酒はセルフで取って飲み、最後にまとめて会計…

江南駅周辺で刺身と海鮮を多彩に出す刺身専門店がフェットゥヌン・サナイ1号店です。刺身は新鮮で、おつまみの構成も良いほうです。 江南駅の近くにあるため、ピーク時には客が多く店内はにぎやかになります。量は十分とは言えないほう…

ソウルで刺身とメウンタンを出す刺身専門店がチャクハンスサンです。刺身を中心にワカメスープとサバの焼き物も一緒に提供します。テイクアウトでヒラメ一皿とメウンタンを一緒に受け取ることができます。刺身の量は少ないほうです。

チャムチミョンガは、刺身と刺身丼を出す清潭（チョンダム）の地下にある飲食店です。ロイヤルコースでは本マグロと複数の部位が提供され、もう一度おかわりができます。 昼の特選刺身丼には刺身と野菜が多く入っており、白米は歯ごたえ…

ソンルン駅の近くで刺身の盛り合わせやサバの焼き物を出す刺身料理店です。刺身の盛り合わせには刺身と豊富な野菜が入り、メウンタン（魚の辛い鍋）は早く出てきます。 サバの焼き物は生臭さが少なく、刺身は弾力のある食感が特徴です。…

ソウルにあるオブマウルは、活魚の刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を提供する刺身専門店です。活魚をその場でさばき、残った胴体の上に刺身を盛り付け、おかずも多く出します。 メウンタン（魚の辛い鍋）に加え、アルタンやトンテタンな…

ソウルの刺身専門店、スクトェフェ136は熟成した刺身の盛り合わせとサバの棒寿司を提供しています。熟成した刺身の盛り合わせは1度で36時間以上熟成させた6種類の刺身として出されます。コマサバとヒラメの昆布締めもメニューにあ…