廣藏市場湯飯 (7個)

這是一間位於乙支路的韓式餐廳，供應直火烤排骨和熟肉。直火烤排骨以直火燒烤，帶有焦香，吃起來辛辣。有顧客會一再回訪，也會點來當作配酒的下酒菜。家庭、朋友、情侶都曾前來用餐。

瑞典牛骨湯忠武路店是販售牛骨湯與豬骨湯的韓式餐廳，位於忠武路站八號出口往中區廳方向約四百公尺處。混合牛骨湯裡同時放入牛肉與豬肉，大顆餃子與清爽的湯頭也是代表菜色。外國客人較多，可點牛骨湯、豬骨湯、混合牛骨湯與餃子湯。桌數…

黃平家雞骨湯是雞肉料理專門店，位於忠武路站步行五分鐘的仁峴市場入口巷內，為在地老店。雞骨湯以清澈深邃的湯頭搭配蒜末與雞皮，雞拌菜則將放涼的雞肉拌上酸甜醬料上桌。 店家自1982年3月開業，至今已傳承至第二代；點雞蒸或雞拌…

鍾路雪濃湯位於鍾路三街塔谷公園對面，是一家長年供應雪濃湯與水煮肉火鍋的老店。雪濃湯會附上魷魚醬、白菜辛奇與蘿蔔辛奇，水煮肉火鍋則可加入牛尾或牛膝骨一同享用。水煮肉火鍋由店員代為處理並持續補充高湯，餐點上桌速度也快。雪濃湯…

文化屋是位於乙支路四街站附近、長年供應雪濃湯的韓式餐館。雪濃湯裡放進蔥、細麵與大塊肉片，搭配泡菜與蘿蔔泡菜一起享用。 餐點出得快，每人會另外附上一盤泡菜，加點白切肉就能不斷續添雪濃湯的湯底。店內並非現代化的裝潢，而是樸實…

濟州恩熙家醒酒湯乙支路4街店位於乙支路4街站2號出口正前方，供應濟州式醒酒湯、內臟湯與木盤肉（水煮豬肉）。醒酒湯裡放有白切肉、黃豆芽、蘿蔔乾葉等蔬菜與血腸，並以拌入蒜末的方式食用。白飯一開始只給半碗，但可以免費追加，餐點…

在鍾路巷弄深處，有一家只賣蘿蔔葉乾湯飯的早餐湯飯店。湯底以鯷魚高湯融入大醬，再將蘿蔔葉乾燉煮至軟爛，並附上泡菜。 營業時間從早上六點半到下午兩點，僅收現金。小菜只有泡菜一樣，選擇不多。

在首爾有一家傳統國飯店，販售牛頭國飯、血腸湯與阿拜血腸。牛頭國飯的湯頭清澈清淡，肉量豐富；血腸湯則偏濃郁辛辣。店內另有牛頭水煮肉與肉類拼盤，並搭配泡菜與熟成的蘿蔔泡菜。由於必須爬上陡峭的鐵製階梯才能入內，因此進出較為不便…

在首爾有一家亞洲融合料理餐廳，供應豬肉湯飯、豬肉河粉與白切肉。豬肉湯飯與河粉使用同一種高湯，松阪豬白切肉也一同上桌。湯裡適合搭配水芹與香菜等香辛蔬菜，白切肉則配著涼拌蔬菜一起吃。比起湯飯與河粉，這裡的套餐組合特別讓人想點…

這是一家位於西巡邏街的湯飯店，販售血腸湯、豬骨醒酒湯與馬鈴薯豬骨湯。清澈或辛辣的血腸湯裡放進大量豬內臟，並附上糯米血腸與蔬菜血腸。泡菜、蘿蔔泡菜、洋蔥與辣椒可從自助吧取用。下午四點到五點是休息時間，無法用餐。

位於乙支路3街站1號出口旁，是一家專賣黃太解酒湯與黃太石鍋拌飯的解酒湯專賣店。黃太解酒湯裡放了黃太、韭菜、黃豆芽和雞蛋，黃太石鍋拌飯則是在燒熱的石鍋中盛入黃太與蔬菜。黃太石鍋拌飯要燜約10秒做出鍋巴後再拌開來吃。午餐時段…

羅州牛骨湯鍾路3街店是位於鍾路的牛骨湯專門店，供應羅州牛骨湯、白切肉與涼拌魟魚等料理。羅州牛骨湯以淋燙方式盛出，因此不像滾燙的湯頭那樣灼熱，並附上蘿蔔泡菜與白菜泡菜。下午兩點前可自助無限續添東東酒，餐點也很快送上。店內空…

伊慕內雪濃湯是位於鍾路的老店，在鍾路五街廣場市場對面窄巷裡販售雪濃湯、牛頭湯飯與水煮肉火鍋。乳白濃郁的湯頭會加入細麵，搭配切碎的蔥、泡菜與蘿蔔泡菜一起享用。 營業時間從上午九點三十分到晚上九點三十分，點水煮肉時會附上加了…

湖班家是位於乙支路與忠武路之間、以雞骨湯為招牌的餐廳。濃郁的雞骨湯裡放進去骨撕好的雞肉，店內也一併供應雞涼拌與雞白熟。 調味料另外附上，可以品嘗清澈的湯頭，向店家告知即可事先去掉雞皮。雞肉的口感偏乾澀。

陳談黃太國是一家解酒湯專門店，在首爾工廠之間巷弄裡的一棟韓屋中供應黃太湯與黃太年糕湯。店家將黃太長時間熬煮，做出乳白濃郁的湯頭，並附上黑米飯與四樣小菜。 店內約有三張坐式桌，需脫鞋上座。因為店面不大，桌數並不多。

這間餐廳位於鍾路，距離鍾路三街站五分鐘路程，販售黃太解酒湯與烤黃太。湯頭以黃太熬煮，呈乳白色且味道清淡，裡面放了大量黃豆芽，可搭配烤黃太一起享用。 店家從早上營業到下午三點，並以蝦醬調節湯的鹹淡。店內空間較為狹窄，平日下…

順興家是在首爾販售蔥絲拌飯風味牛尾燉定食與牛尾湯的餐廳。牛尾燉上頭鋪滿大蔥，還附上細麵與白飯，牛尾湯則是清淡湯頭搭配分量充足的細麵。平日僅午餐時段營業，週末不開門，造訪時間因此受限。牛尾湯的肉量偏少。

位於忠武路初洞、乙支路三街站九號出口附近的元祖王血腸，是販售血腸湯與排骨醒酒湯的老店。血腸湯裡肉與內餡份量飽滿，排骨醒酒湯的份量也偏多。中午時段需要候位，下午三點到五點為休息時間。午餐時間不接受一人用餐的客人。

位於鍾路三街後巷地下、皮馬谷松海街附近的這家鍋物專門店，供應泡菜鍋與魚卵湯。店內也有整隻雞泡菜鍋，鍋物採在客人面前現煮的方式享用。生肉泡菜鍋中份為二至三人份，豆腐與肉給得充足，適合多人分食。由於位在地下，內部座位配置較為…

趙家骨醒酒湯是在首爾鍾路販售骨醒酒湯與馬鈴薯豬骨湯的店家。招牌的骨醒酒湯雖然是紅色湯頭，基本味道並不辣，另外也供應辣味菜色與雞醒酒湯。店內空間比從外面看起來寬敞，骨醒酒湯裡放了兩塊軟嫩的肉塊。蘿蔔泡菜的蘿蔔口感偏軟。

新楊平醒酒湯專門店位於首爾鐘路區梨花洞，是成均館大學附近的一家醒酒湯店，成均館大學E House的學生也會前來。店內供應排骨醒酒湯、黃豆芽湯飯、黃太醒酒湯、牛內臟湯與羊脂。小菜全部按規格端出，湯頭帶有輕微的腥味。

在首爾可以吃到湯飯與鍋飯的新津湯飯店。這裡能同時品嘗到帶湯的湯飯與鍋飯。湯飯的湯頭與鍋飯都好吃。招牌菜是湯飯。

世運湯飯是鍾路的一家豬肉湯飯店。以濃郁的牛骨高湯泡飯，散發淡淡的紫蘇油香氣。 泡菜與蘿蔔泡菜不辣，白切肉拌菜裡加了花生粉。湯頭不是嗆辣濃烈的風格。

黃海家是在首爾東大門附近販售牛頭湯飯與血腸湯飯的在地餐廳。血腸湯不刺激，湯頭滋味深長，菜單上也有牛頭血腸湯。店裡還賣水煮肉與拉麵，由一對姊妹經營。餐廳的環境略顯陳舊。