銅雀湯飯 (14個)

這是一家在首爾經營已久的老字號韓式餐廳，供應牛尾蒸、牛尾湯與牛膝湯。牛尾蒸上頭鋪滿蔥，搭配韭菜醬油沾食。牛尾湯附石鍋飯，設有寬敞的停車場，用餐空間也大。餐點價位偏高。

南成家位於總神大入口站14號出口的美食街與南成四季市場入口，是家血腸湯店。湯裡不放血腸，而是加入頭肉與豬內臟熬煮。 蘿蔔泡菜偏酸，白菜泡菜則帶有濃厚的魚醬香氣。湯頭與內臟的份量都不多。

波拉梅25時醒酒湯是一家位於首爾的餐廳，對面是學校與計程車公司，供應醒酒湯與多種韓式料理。菜單包括豬肉與石鍋拌飯等品項，白飯可無限續加。 白飯不夠時能再添，石鍋拌飯以石鍋盛裝上桌是其特色。除了醒酒湯之外，其他餐點的味道表…

位於首爾巷弄的真國雪濃湯是販售雪濃湯與牛膝湯的老店。以韓牛腿骨熬製的濃郁湯頭裡放入麵與肉，搭配熟成的蘿蔔泡菜與泡菜一同享用。 在同一地點營業已三十三年，上班族午餐時段十一點三十分至十二點三十分會出現候位。店內沒有停車場。

中央大學後門金泳三圖書館對面，有一家二十四小時供應排骨醒酒湯與馬鈴薯豬骨湯的餐廳。這裡的排骨醒酒湯使用附著大量肉塊的大塊背骨，並附上白菜泡菜與蘿蔔泡菜。吃完馬鈴薯豬骨湯後，還可以用炒飯收尾。份量充足，只吃一碗也能吃飽。

小門南順德國位於舍堂男性市場外圍，是一家供應順德國飯與自製順德、頭肉的韓式餐廳。店內順德、頭肉與片肉皆親自熬煮製作，另湯飯裡放進大量豬頭肉。用餐時段經常滿座並出現排隊人潮，獨自前來的客人會與他人併桌，基本小菜則在自助吧自…

黃土鐵鍋雪濃湯是位於首爾市場內的店家，供應雪濃湯、牛膝湯與白切肉。濃郁湯頭的雪濃湯裡放滿肉塊，並附上魷魚醬作為小菜。 這是一間須脫鞋進入的溫突餐廳，桌與桌之間設有隔板。店家位在市場深處，不易找到，桌數也不多。

這是在舍堂販售牛骨湯、白切肉與餃子的餐廳。羅州牛骨湯放進大量肉塊，湯頭帶甜，用來泡飯吃。 店前可停車，也接受外帶訂單，還能加點麵。店家二十四小時營業，深夜也能用餐。

在首爾供應肉量十足的湯飯、辣味肉湯飯與血腸湯飯的湯飯店。肉量十足的湯飯以如牛奶般乳白柔和的湯頭呈現，搭配半熟蛋一同享用豬肉炒。想吃熱食時，可以選擇辣味肉湯飯與罈子泡菜鍋。血腸湯飯與辣味湯飯也是熱騰騰品嘗的品項。

山骨安血腸湯是首爾巷弄裡供應血腸湯、火鍋與牛腸的餐廳。血腸湯以濃郁高湯搭配豐富配料，並附上大顆青陽辣椒為特色。這家店近期搬到附近，店內整潔，火鍋可以外帶。血腸湯的湯頭好喝，牛腸吃起來有嚼勁。

正南屋鷺梁津店位於鷺梁津站3號出口旁，供應血腸湯、烤腸火鍋與水芹牛骨湯。店內也有先吃綜合血腸白切肉、再以火鍋方式續煮的吃法，湯頭熬得濃郁。韭菜與小菜採自助取用，午餐時段會出現候位人潮。店內擺設帶有傳統氛圍的螺鈿櫃，形成店…

名家熟肉湯飯位於首爾，供應湯飯與冷麵，並將肉冷麵和湯飯一起端上桌。湯飯湯頭帶有鯷魚宴會麵般的味道。 午餐時段不提供熱湯，因此用餐速度較快，室內也很涼爽。湯飯味道約是連鎖店的基本水準，配料內容也顯得模糊。

良志雪濃湯專門店是位於首爾的湯飯店，販售雪濃湯。牛骨湯頭濃度適中，雪濃湯裡放有一團麵與肉片。包含泡菜在內的小菜，是從罈子裡自行取用到夠吃的量。白飯裝得相當紮實。

金剛山馬鈴薯豬骨湯是首爾撒當洞的馬鈴薯豬骨湯專門店，招牌菜是帶骨醒酒湯。湯品以紅色湯頭端上桌。 湯頭偏清，少了肉湯般的濃厚感，滋味深度也不足。肉質較為鬆散乾硬。