首爾冷麵 (215個)

開峰洞的小型冷麵專賣店泰川屋，供應咸興冷麵、餃子和排骨湯。水冷麵的湯汁甜度較低、不刺激，麵條口感清爽。晚餐時段沒有座位，冷麵定食附兩顆餃子和溫熱的牛肉湯。冷麵的份量偏少。

新長麵屋是位於首爾的冷麵專門店，供應咸興式生魚片冷麵、水冷麵與餃子。生魚片冷麵以甜辣醬料拌入彈牙生魚片與有嚼勁的麵條。點冷麵時會立刻送上溫牛骨湯，讓人在等候時飲用。基本的水冷麵與生魚片冷麵甜味與酸味較淡，需自行添加砂糖與…

柳川葛冷麵是首爾放鶴川一帶的冷麵專賣店，主打葛冷麵，也賣蛤蜊刀切麵與紫蘇麵疙瘩。店內可加點王餃子與水餃子，蛤蜊刀切麵裡放進大量蛤蜊。 這家店營業超過二十年，也提供外送，但主餐須兩人以上才能點。冷麵湯頭調味偏鹹，刀切麵的麵…

位於新林巷弄的肉包冷麵新林店，同時供應咸興式冷麵與炭火豬肉。點水冷麵或拌冷麵時可搭配炭火豬肉，並以芥末、醋、糖與多丹醬調整味道。 點餐後餐點立刻上桌，冷麵還能加入冰涼高湯一起享用。豬肉與冷麵的味道屬於平實順口。

伊家麵屋位於景福宮附近，是一家供應咸興冷麵、餃子與刀切麵的餐館。冷麵以清爽的蕎麥高湯呈現，菜單上還有煎餃、蒸餃與餃子火鍋。 泡菜與蘿蔔泡菜本身就夠味，餃子內餡飽滿，搭配冷麵一起吃會有飽足感。冷麵的湯頭偏清淡。

李炳泰咸興冷麵是位於驛村洞的冷麵專門店，供應水冷麵、拌冷麵與生魚片冷麵。曾在五壯洞咸興冷麵擔任五十年主廚的李炳泰開設了這家店，生魚片冷麵在酸甜微辣的調味上鋪有生魚片配料。 點餐前會先送上溫熱的牛骨湯，生魚片冷麵上頭的生魚…

羅承俊咸興冷麵是首爾一間社區冷麵店，同時供應鹹興冷麵與炸豬排。店內提供生魚片冷麵等冷麵品項，並附上炸豬排醬汁。午餐時段周邊上班族會前來用餐，店內設有地下停車場。炸豬排的醬汁口味偏油膩。

延白冷麵是首爾一家專賣水冷麵與拌冷麵的老字號咸興冷麵店。店家使用親自熬煮的湯頭與現壓的麵條，拌冷麵可從不辣、中辣、辣三種辣度中挑選。 中辣嚐起來仍偏辣，即使點不辣也可能帶有些許辣味。麵量偏少，成年男性需要點大碗或加點一份…

三代冷麵是在首爾販售舊式冷麵與王炸豬排的店家。冷麵可調整辣度，並搭配酥脆的舊式王炸豬排、咖哩與餃子一起上桌。這裡提供溫熱的冷麵高湯，咖哩與白飯不夠時可以續加。店內空間狹窄，桌距也偏近。

位於孝昌公園附近的嵩谷綠茶冷麵，販售綠茶拌冷麵與大份炸豬排。綠茶色的冷麵裡拌入了調味醬，舊式炸豬排則附湯上桌。 炸豬排份量大，也能點炸魚排與刀切麵。近來味道不如以往，令人感到可惜。

溫泉谷葛冷麵是首爾一間販售葛冷麵與餃子的老字號冷麵店。冬天許多人會點牡蠣湯飯，餃子內餡飽滿，水冷麵的醬料可以另外要求。 店內只有坐式座位，進門前須脫鞋，空間狹窄，有時需要候位。停車場位於建築後方，為機械式車位，停車不便。

李龍善葛冷麵是位於雙門站後方新道峰中學正門前的餐廳，供應冷麵、舊式烤肉與生牛肉。水冷麵和生牛肉冷麵是代表菜色，湯頭味道濃郁。冷麵可以搭配烤肉或豬肉白飯一起享用。店內也販售生牛肉生魚片冷湯。

柳川冷麵奉天店是位於首爾大學入口一帶巷弄裡的冷麵專賣店。冰涼酸甜的冷麵搭配煎餃，是這裡的代表組合。冷麵湯汁不加芥末或醋，味道就已調配得宜，煎餃外皮酥脆、內餡彈牙。外送訂單一多，店內會顯得雜亂而吵雜。

從惠化站2號出口往馬羅尼矣公園與小劇場惠化堂方向走，就會遇到這家辣味冷麵專賣店。水冷麵與拌冷麵上頭放著黃瓜、醃蘿蔔和雞蛋，再搭配溫熱濃郁的牛骨湯一起享用。 用桌上的平板點餐，並在收銀機選擇是否加辣椒醬，再從自助吧取用水、…

平壤冷麵店是首爾的冷麵專門店，供應平壤冷麵、豬肉湯飯與白切肉。清澈且散發蘿蔔泡菜香氣的湯頭裡放入水冷麵，店內也能吃到豬肉烤肉。小巧的店面由老闆夫婦經營，同時供應肉類料理與豬肉湯飯。麵條細而柔軟，蕎麥香氣較淡。

惠化麵屋是首爾一家同時供應生魚片冷麵與燉排骨的冷麵專門店。生魚片冷麵帶有酸味、鮮味與微辣，鹹興冷麵的湯汁與拌醬調味都不會過重。許多人點生魚片冷麵時會加點餃子，或搭配燉排骨一起吃，菜單上也有排骨湯。排骨口感偏硬，以這樣的特…

清潭麵屋是位於江南區保健所旁、江南區廳站一號出口附近的冷麵專賣店，供應咸興冷麵。店內同時也提供排骨湯與餃子。冷麵的麵條非常細，餃子內餡飽滿，是這裡的特色。餐點上桌較慢，點餐出錯的情況不少，份量也偏少。

本家葛冷麵是位於首爾大學兒童醫院附近的冷麵店，供應葛冷麵。水冷麵酸甜清涼，也一併供應拌冷麵，葛麵條略粗。上班族午餐時段十一點三十分至十二點二十分需排隊等候，餐點出餐迅速。店內為九張地板式餐桌，久坐會讓膝蓋不適。

兄弟冷麵是位於東大門購物街巷弄的冷麵店，販售水冷麵與鱈魚生魚片冷麵。白色水冷麵搭配帶甜味市場冷麵式高湯與配料一同上桌，也能點束草鱈魚生魚片冷麵和肉王餃子。麵條以百分之九十九透明色澤的地瓜澱粉製成，並附上牛骨溫高湯。地瓜麵…

城北洞清澈刀切麵冷麵青山是位於首爾城北區的冷麵專門店，以葛冷麵為中心，同時販售刀切麵與餃子。招牌的水葛冷麵酸甜清涼，拌冷麵則不辣且香醇。這家店經營近三十年，是電話訂購兩人份以上時老闆會親自外送的在地老店。餃子的數量比以往…

沈家麵屋位於綠豆街，是經營冷麵、王餃子、烤肉與排骨湯的老字號社區餐館。冷麵的麵條細而彈牙，分為水冷麵與拌冷麵，王餃子皮薄餡多。 店內設有停車場，空間寬敞，溫熱的高湯會另外裝在壺裡送上。店內多處老舊，看得出歲月痕跡，這是缺…

城北麵家是首爾一家賣釜山式小麥麵、冷麵與餃子的麵食專門店。招牌品項為水冷麵、拌小麥麵與葉餃，麵條在點餐後現場製作。入座後會送上溫牛骨湯，店內空間寬敞，餐點出餐迅速。水冷麵的湯頭帶有肉桂或韓藥香氣，味道偏淡。

這是一家在首爾供應王炸豬排與冷麵的餐廳。菜單涵蓋地瓜起司炸豬排、手工炸豬排、嚼麵、泡菜炒飯，選擇相當多元。停車得靠運氣才停得到。配菜的高麗菜份量偏少，醬料也給得不多。

和平洞冷麵水踰市場店位於水踰市場，是一間同時供應炭烤豬排骨與冷麵的烤肉店。典型吃法是先烤排骨來吃，再搭配清涼且份量多的冷麵。基本小菜之外，還附贈蒸蛋與大醬湯，蔬菜不足時可以續加，烤盤也會更換。小菜種類多樣，是這間店的特色…

寧越葛冷麵是首爾的社區冷麵店，供應葛冷麵與田螺醒酒湯。水冷麵與拌冷麵的味道不刺激，走的是淡雅路線，葛麵入口柔軟。 店裡也賣田螺醒酒湯、蟾津江蜆湯與水餃。冷麵的份量給得偏多，是這家店的特徵。

在首爾新村有一家專門賣冷麵與烤肉的六雙冷麵新村店。拌冷麵加入帶辣味的醬料，再倒入高湯後就能像水冷麵一樣享用。餐點點好後很快上桌，也會附上溫熱的牛骨湯。肉的分量偏少。

禾谷麵屋位於禾谷站6號出口附近，是一間供應麵與冷麵的麵專門店。招牌品項為水麵與拌麵，麵條以壓麵機直接現壓，餃子也親手製作。 這家店在九老高大學醫院附近經營二十七年後，於現址營業至今已六年。洗手間為男女共用。

長安伐咸興冷麵本店是首爾一家同時供應咸興冷麵與燉排骨的餐廳。水冷麵的調味清淡，不加醋與芥末也順口，拌冷麵則適合與燉排骨搭配包著吃。點燉排骨會附贈排骨湯湯底，加點配料便多送一碗沒有配料的冷麵。拌冷麵的辣椒醬味偏重，餃子與水…

襄陽麵屋是位於紫陽洞的冷麵專賣店，供應明太魚生魚片冷麵。冷麵湯汁清涼，麵條口感好，上頭鋪著明太魚生魚片。在商辦大樓一樓的店面裡，點好的冷麵會先送上桌。白切肉濕潤不乾，餃子則以豆腐風味為特色。

高家葛冷麵是首爾的冷麵專門店，許多人會在爬完水落山後前來。冷麵的湯頭以有別於一般烤肉店的方式自行熬製，店內也販售餃子湯。這裡新加入了醬油烤牛肉包飯與辣椒醬包飯作為主餐菜色。冷盤裡附的肉口感並不軟嫩。

在望遠洞販售手工冷麵與炸豬排的辣味王冷麵。店內也供應水冷麵、拌飯與辣炒豬肉，點炸豬排時會附上黃豆芽湯與蘿蔔泡菜。午餐時段需要排隊，湯與飯可無限續用，一個人用餐或開車前來都方便。冷麵的滋味不像平壤冷麵那般清淡，也不會過於刺…

銀河水麵屋是首爾的冷麵專門店，供應冷麵與韓式料理。招牌冷麵搭配店家自製的細麵與專用高湯，麵條雖細卻富有彈性。 店內也提供湯品與餃子，並可加點豬頸肉盤。燉排骨的甜味偏重。

位於首爾道峰區雙門洞的「胖胖冷麵」，是同時販售水冷麵、拌冷麵與餃子的冷麵專賣店。水冷麵是放上薄冰與黃瓜絲的舊式做法，拌冷麵則以甜辣醬料拌成。麵條滑順帶嚼勁卻不韌口，湯頭以蘿蔔泡菜水為底，味道清爽。冬天也能吃到冷麵，夏天則…

大葉是聖水洞一間賣平壤冷麵與豬肉湯飯的韓式餐廳。水冷麵的湯頭調味不重、不帶酸味，咬得到蕎麥顆粒，點冷麵還會附上一小碗飯。平日一開門就立刻坐滿，不過翻桌速度算快。餃子的內餡有時會咬到像硬筋的口感，這點較為可惜。

正川冷麵是位於千戶洞冷麵街的冷麵專賣店，供應水冷麵、拌冷麵與生魚片冷麵。點冷麵時可從微辣、中辣、特辣三個階段中選擇，店內另有蘿蔔纓冷麵與王餃子。 尖峰時段店家仍會依點單量現做麵條，牛骨高湯與豆皮湯底採自助取用，並提供冰涼…

冷麵時代是首爾的咸興冷麵專門店，供應水冷麵、拌冷麵與生魚片冷麵。店內採自製製麵方式，水冷麵以清涼湯頭為特色，拌冷麵則以甜辣調味為特色。王餃子從上午十一點開門起，等上一小時後仍會售完，平日下午五點半也早已不剩。店內沒有停車…

位於首爾法院一帶的牛密家教大店，是供應平壤冷麵、魚腹爭盤與水肉的冷麵專門店。店內以濃郁湯頭與略帶咬勁的麵條製作平壤冷麵，並提供半份菜單，方便顧客分食多樣餐點。店家前方可停車。相對於味道與份量，價格偏高。

京城麵屋是位於首爾的冷麵專門韓食堂，設在三成洞都心機場客運站地下商街與COEX Starfield。店內供應水冷麵、咸興冷麵，以及餃子湯、年糕餃子湯、蘿蔔葉乾湯飯，水冷麵以濃郁湯頭與彈牙麵條為特色。 午餐時段客人較多，也…

開城葛冷麵是位於首爾一圓洞美食街的冷麵專賣店，供應葛冷麵、生魚片冷麵與拌冷麵。帶碎冰的水冷麵清涼爽口，拌冷麵則帶辣味，店內也一併供應海鮮蔥煎餅與王餃子。店前設有停車空間，晚間時段也較為清閒，停車方便。店內不提供溫熱的牛骨…

這是一家在首爾新林販售生魚片冷麵、水冷麵與拌冷麵的咸興冷麵專門店。店家使用手工現壓的彈牙麵條，湯底以肉類高湯熬製，另外也供應溫麵與五花肉燒烤。 溫熱的肉高湯以茶壺盛裝上桌，蒜香濃厚，冬季可以點用同一款麵條做成的溫麵。店內…

岩寺冷麵是位於首爾江東區岩寺洞的冷麵專賣店，供應水冷麵、拌冷麵、明太生魚片冷麵與炸豬排。水冷麵以清涼湯頭搭配彈牙麵條，辣冷麵的辣度分為一、二、三階段調整。店內提供冷麵與炸豬排的套餐組合，冬季則供應石鍋拌飯。店面明亮乾淨，…

小林餃子冷麵是首爾可樂洞、可樂市場站與警察醫院站一帶的餃子專賣店，販售餃子與冷麵。店內有手工餃子、冰水冷麵，以及在拌冷麵上放炸餃子的餐點。 可以點煎餃、蒸餃、餃子湯與嚼麵拌餃子。店面不大，中午時段需要等候，泡菜餃子很早就…

上道麵屋是首爾的冷麵專賣店，供應咸興冷麵與排骨湯。水冷麵的甜度比拌冷麵低，餃子端上桌時像手工餃子。 停車場可停放六輛車，加點冷麵麵條會多送一碗沒有蛋和肉的冷麵。這家冷麵店也一併供應排骨湯與牛頭湯飯。

大學路有一家冷麵專賣店，販售辛辣冷麵與葛冷麵。辣味水冷麵帶有辣度，但刺激感比其他辣味冷麵溫和，酸甜味較為突出。 想起大學路一帶的冷麵時，這家店會率先浮現腦海。它並非會讓人特地從大學路以外地區前往品嘗的美食名店。

基山麵屋是首爾一家冷麵專門店，同時供應冷麵、燉排骨與排骨湯。招牌燉排骨可選湯汁較多的做法或收得較乾的做法，裡頭約有十根高爾夫球桿形狀的排骨。店前可停放約五輛車，採開放式廚房，餐點出得快。味道與份量普通，價位偏高，負擔較重…

大葉乙支路店是位於首爾乙支路3街站11號出口正前方的北韓式餐廳，供應平壤冷麵、豬肉與白切肉，以及煎餃。平壤冷麵的湯頭帶有基本調味，煎餃則是以煎製方式上桌。 店內設有供一人用餐的座位，晚間可以搭配酒類享用魚腹爭盤。主要用餐…

鄉村火冷麵是首爾一間賣冷麵與炸豬排的社區餐館。冷麵有清涼的湯頭與辛辣的湯汁兩種風味，也能一併點炸豬排。 基本口味也偏辣，還會附上溫肉湯。店內約有十張桌子，空間不算寬敞。

松林亭是位於千戶洞自行車街的冷麵專賣店，販售冷麵與餃子。曾在現代百貨千戶店製作冷麵的廚師獨立出來經營，也推出半半冷麵。 店內可同時點用盤裝冷麵與餃子，用餐空間由住宅改建而成。冷麵的味道偏於平實。

清澗屋是位於江南的冷麵專門店，供應平壤冷麵、牛骨湯與蕎麥麵。店內以魚腹盤為主，也一同販售牛尾熟肉與餃子等下酒菜，菜單上還有馬鈴薯煎餅。 這裡可以自帶葡萄酒且不收開瓶費，店內空間也算寬敞。餐點價格整體偏高。

高德葛冷麵是首爾一家同時供應鍋蓋五花肉與葛冷麵的店家。將泡菜、黃豆芽、馬鈴薯、菇類與肉一同燒烤，餐後以炒飯收尾。菜單上也有鯷魚高湯手工刀切麵、黃豆芽湯飯與泡菜鍋。蔥絲與蒸蛋也是常被點用的品項。

二工冷麵是位於高麗大學自然科學校區東門前的韓式餐廳。店內供應海藻牡蠣湯飯、牛胸肉大醬與泰式炒飯，白飯可無限續添。 早餐套餐從一早便開始供應，四人以上用餐可獲贈拉麵。冷麵口味屬於中規中矩。

三代冷麵弘濟店是位於弘濟站附近弘濟洞的冷麵專賣店，供應冷麵與餃子。水冷麵以清澈湯頭加上辣中帶酸甜的醬料調味，也有人搭配餃子一起點。冷麵分為順口、普通、辣味三個階段調整，順口水冷麵不加醬料。相較以往，味道有所下降，令人感到…

青山葛冷麵本店位於峨嵯山站附近，供應冷麵。店內提供水冷麵與生魚片冷麵，彈牙的麵條搭配冰涼的湯頭是這家店的作法。 點餐採先付款制，翻桌速度快，店內環境整潔。停車空間只能停放幾輛車。

方背本家麵屋是首爾的冷麵專門店，供應冷麵、排骨湯與餃子。店內可點生魚片冷麵、咸興冷麵、拌冷麵，搭配手工餃子一起享用。 店家以溫熱高湯為底，出餐速度快。桌與桌之間的間距狹窄。

所聞難味咸興冷麵專門店位於首爾杏堂洞，供應咸興冷麵、水冷麵、生魚片冷麵與湯飯。水冷麵、咸興冷麵、生魚片冷麵皆可選擇，也能一併點湯飯。 冷麵在點餐後立即現場手工製作出餐，店內持續有客人進入。店內衛生管理不佳。

元祖冷麵是將首爾巷弄內的住家改建而成的冷麵專賣店，供應葛冷麵與拌冷麵。帶有葛特有香氣的彈牙麵條搭配酸甜的水冷麵湯汁，拌冷麵則附上清爽的湯汁。這家店二十五年前就已存在，甚至有超過三十年持續上門的客人，歷史相當悠久，用餐空間…

這是一家位於首爾公寓社區入口的冷麵專賣店，同時販售手工餃子與冷麵。招牌菜色是拌冷麵和手工餃子。店內也提供羅州牛骨湯與雪濃湯等湯類作為餐點選項。冬季時還會一同供應肉羹湯。

肉生菜包飯冷麵建大店位於建大入口站附近，同時供應冷麵與肉品。點拌冷麵時，會將冷肉湯裝在壺中一併送上，份量足夠淋在麵上還能飲用。店內環境整潔，餐點出餐迅速，適合順道前來用餐。冷麵的麵條與湯頭風味則屬一般。

水剌麵屋延禧店是延禧洞供應生魚片冷麵、拌冷麵與水冷麵的咸興冷麵店。細薄彈牙的麵條拌上香辣微酸的醬料，還能搭配餃子與烤肉火鍋。店家標榜三十年傳統，餃子可以一顆一顆點。基本小菜份量偏少，價位不算低。

金英熙凍太蒸魚與凍太冷麵是首爾大峙洞一間供應冷麵、海鮮蒸與湯品的餐廳。店內提供鮟鱇蒸、凍太湯與混合湯，點蒸類料理會附上鮟鱇湯。餐廳位於漢堤站樂天百貨江南店後方巷弄，前往相當方便。菜色口味偏鹹，點餐時宜請店家調淡。