江西冷麵 (7個)

麻谷洞有一家冷麵專賣店，供應平壤冷麵與平壤式鄉土料理。清澈淡雅的湯頭搭配平壤冷麵，另有魚腹爭盤、綠豆煎餅與餃子。冷切肉搭配蝦醬一起食用。午餐從上午十一點二十分起可透過桌邊自助點餐機點餐，餐點以銅器盛裝上桌。平壤冷麵與溫切…

李朝麵屋是位於首爾的冷麵專賣店，從陽川鄉校站步行五分鐘內可達。冷麵分為水冷麵與生魚片冷麵，水冷麵以甜味鮮明的湯頭搭配肉片，生魚片冷麵則放入不韌的甘苔生魚片。店內座位多、空間寬敞，通常等候約十分鐘，並有停車人員引導。人潮湧…

名家冷麵是首爾的冷麵專賣店，使用店內現壓的細麵製作水冷麵與拌冷麵。水冷麵以清澈爽口的湯頭搭配雞蛋、蘿蔔絲與梨絲，拌冷麵則以帶生薑香氣的清爽醬料拌成。 點餐時在自助點餐機自行指定桌號，熱的溫肉湯採自助取用。加點的肉量偏少，…

小坤麵屋位於首爾，在首爾植物園與麻谷站附近供應平壤冷麵與蕎麥麵料理。招牌是純蕎麥麵搭配清澈輕盈的肉湯所製成的平壤冷麵。 店內也能一併點餃子，餐點嚐來清淡爽口。價位偏高。

禾谷麵屋位於禾谷站6號出口附近，是一間供應麵與冷麵的麵專門店。招牌品項為水麵與拌麵，麵條以壓麵機直接現壓，餃子也親手製作。 這家店在九老高大學醫院附近經營二十七年後，於現址營業至今已六年。洗手間為男女共用。

這是一間位於禾谷地鐵出口前二樓的餐廳，供應冷麵與拌飯。點用冷麵或拌飯時，會另外附上炭火烤肉。 餐點出餐迅速，還能搭配溫熱的牛肉高湯一起飲用。通往二樓的圓柱形樓梯相當陡峭。

江西葛冷麵是位於鹽倉站附近的冷麵專門店，同時供應葛冷麵、生魚片冷麵與王炸豬排。生魚片冷麵與水冷麵以冰涼的湯頭為特色，向店家要求還能再添湯。 王炸豬排尺寸大、肉質厚實，並附上自助湯品。生魚片冷麵即使加點配料，份量也不算多。

首爾的豬排骨店是牛藏山平壤冷麵炭火排骨。招牌餐點是醬醃豬肉炭火排骨。也能一起點生牛肉與花肋眼。冷麵的水準達到冷麵專賣店的程度。

首爾紫金城旁有一家專賣冷麵與炸餃子的冷麵店。這裡的咸興式拌冷麵鋪上滿滿的黃瓜絲配料，並附上肉湯搭配食用。加了黃瓜的冷麵接近生魚片冷湯的清涼風味。冷麵的湯頭帶有牛肉調味料的味道，口味偏重。