麻浦冷麵 (10個)

乙密臺平壤冷麵是首爾提供平壤冷麵與綠豆煎餅的老店。水冷麵肉香濃郁，蕎麥麵越咀嚼越能感受到醇厚香氣。 週末等候時間約從20分鐘到1小時不等，翻桌速度尚可。綠豆煎餅的尺寸偏小，略顯可惜。

阿蘇亭是位於鹽里洞的韓式餐廳，供應燉排骨、咸興冷麵與王餃子。燉排骨加入紅棗、銀杏、菇類與松子長時間燉煮，肉輕易就能從骨頭上剝落。 十一點三十分開門，以桌上的平板電腦點餐，可預約，店前也能停放兩輛車。冷麵的滋味印象比燉排骨…

唐仁洞麵工廠供應平壤冷麵、蕎麥麵、魚腹錚盤與綠豆煎餅，位於上水站、弘大與合井附近。麻油蕎麥麵味道清淡而香，拌蕎麥麵則辣中帶甜。 天氣好時可在戶外餐桌用餐，冷麵加入醋與芥末調味後食用。平壤冷麵滋味清淡，喜愛與否取決於個人口…

平安道祥原冷麵是位於弘大裡側地下美食百貨的冷麵專賣店，供應平壤冷麵與純蕎麥麵。純麵使用百分之百蕎麥麵粉，點餐後現場揉製現壓，並附上數片阿龍沙太滷肉。 這家店自1953年起由第三、四代傳承經營，在自助點餐機點餐後自行取餐。…

河蓮玉麻浦店位於弘大前，是一家冷麵專賣店，供應放上肉煎的晉州冷麵、水冷麵與拌冷麵。水冷麵的湯頭帶有海鮮香氣與鮮味，拌冷麵則加入切絲肉煎、蛋皮與蔬菜，吃起來不辣。 以自助點餐機點餐後，冷麵配的蘿蔔泡菜、芥末、醋與溫高湯需自…

位於弘大的西關麵屋弘大店，是販售平壤冷麵與韓牛烤肉片的冷麵專門店。蕎麥麵的清淡風味，搭配不刺激的湯頭，再加入昆布醋增添滋味。店內有大片落地窗，可看見小巧庭園，空間寬敞舒適。綠豆煎餅的特色是外皮酥脆、內裡柔軟。

位於望遠洞住宅區的韓式餐廳「達高納」，供應平壤冷麵與牛骨湯。清澈爽口的湯頭搭配香醇的蕎麥麵，另附熱騰騰的白切肉與餃子。店內以寶特瓶裝水與小巧裝飾營造復古氛圍，點一般份量麵量也偏多。麵條較粗且偏硬，蕎麥麵特有的口感因此顯得…

位於首爾的冷麵專門店酸鵲冷麵販售水冷麵與拌冷麵。拌冷麵搭配五花肉與餃子一同享用是這裡的代表吃法。 溫熱濃郁的溫肉湯會與冷麵一起送上桌。夏季午餐時段需要排隊。

大同館城山店是位於城山洞巷弄、加佐站附近的平壤冷麵專門店。平壤冷麵以蕎麥含量高的麵條與滋味鮮明的湯頭為代表菜色。冷麵的份量偏多，只吃一碗也能吃飽。停車較為不便。

這是一家位於上岩洞DMC附近的冷麵專賣店，供應平壤冷麵、拌冷麵與魚腹錚盤。平壤冷麵以帶鹹味的湯頭搭配蕎麥麵享用，餃子可另行單點加點。點餐以QR碼進行，用餐期間會為魚腹錚盤補充湯汁。平壤冷麵的湯頭散發薑的香氣，喜好分明。

在望遠洞販售手工冷麵與炸豬排的辣味王冷麵。店內也供應水冷麵、拌飯與辣炒豬肉，點炸豬排時會附上黃豆芽湯與蘿蔔泡菜。午餐時段需要排隊，湯與飯可無限續用，一個人用餐或開車前來都方便。冷麵的滋味不像平壤冷麵那般清淡，也不會過於刺…

在弘大同時販售冷麵與炭火烤肉的冷麵專門店。點冷麵就會附上炭火烤肉，拌冷麵上方的調味醬非常辣。夏天客人湧入，有時得等上數十分鐘。肉是事先烤好的，偏冷且偏硬。

溫冷是位於首爾麻浦區望遠站步行10分鐘處的平壤冷麵專賣店。店內供應以肉湯為底、搭配彈牙麵條與燉煮柔軟肉片的平壤冷麵，也提供餃子與牛膝湯飯。 內用空間為僅約12個座位的吧檯席，可透過CatchTable預約，午餐從上午11…

東亞冷麵孔德店是位於首爾孔德的冷麵專賣店，供應辣味水冷麵與拌冷麵。麵條採葛冷麵風格，帶有類似青陽辣椒的麻辣感，也一併販售溫高湯與餃子。 店內採先付款點餐，水與溫高湯為自助取用，桌上擺有辣醬、芥末與醋。冷麵份量偏少，基本口…

市場冷麵弘大店是從弘大美食街大路步行約五分鐘可到的冷麵專賣店。這家店以平實的價格供應冷麵，在弘大屬於負擔較輕的選擇。店面距離地鐵站約十分鐘路程，午餐時段需要排隊等候。冷麵的味道屬於一般水準。

咸興冷麵明洞刀切麵位於孔德站附近，供應刀切麵與冷麵。招牌刀切麵裡放了絞肉與小顆餃子，湯頭清爽。菜色種類多樣，除了刀切麵之外還能挑選其他各式餐點。價格則偏貴一些。

北村孫餃子皮冷麵北阿峴店是開在北阿峴洞商圈裡，賣餃子、冷麵和麵的餐廳。除了排骨餃子和炸餃子，還能一併選擇辣味皮冷麵和鯷魚高湯麵。辣味餃子湯也在菜單上。點餐一多，應對會變慢，結帳時也可能要等上一陣子。