仁川冷麵 (8個)

白翎麵屋是位於仁川濟物浦站附近桃花洞的黃海道式白翎島冷麵專門店。代表餐點是將水冷麵與拌冷麵混合的半冷麵，以蕎麥麵搭配摻入冬治米與肉高湯的湯汁。週末午餐時段以Tableling候位，約等待三十分鐘，點餐後會先送上溫熱的蕎麥…

富平蕎麥麵位於富平市場站3號出口步行5分鐘內，是販售白翎島式冷麵與蕎麥麵的冷麵專賣店。水蕎麥麵與拌蕎麥麵可搭配半盤白切肉和綠豆煎餅一起享用。湯頭以牛骨湯混合蘿蔔泡菜，再加入玉筋魚魚露提味，餃子、白切肉、綠豆煎餅都能單點一…

仁川論峴洞的白翎島式冷麵店。蕎麥麵冷麵加入兩三滴玉筋魚魚醬與醬料拌食，也一併供應白切肉與綠豆煎餅。加大份的份量幾乎是兩倍，沒有剩食就不另收費用。玉筋魚魚醬與甜而油潤的湯頭，喜好兩極。

和平洞奶奶冷麵朱安分店1號是仁川彌鄒忽區的冷麵店，供應水冷麵與生魚片冷麵。店內也搭配蘿蔔泡菜、餃子與白切肉。點好的冷麵十七秒就上桌，店裡座位多。口味是帶甜的古早風味，想找清淡冷麵的人不合適。

位於仁川朱安十字路口附近的白翎島式冷麵店。水冷麵以蕎麥含量高的粗麵條搭配蘿蔔泡菜湯汁與鯷魚醬食用，並附上綠豆煎餅與五花肉白切肉。擁有四十五年傳統，午餐時段人潮多到需坐在等候椅上排隊，點餐前會先送上溫熱的麵湯。滋味如平壤冷…

一美和平洞冷麵是位於仁川和平洞冷麵街的冷麵專賣店，以臉盆盛裝水冷麵與拌冷麵。季節菜單提供西瓜冷麵，也能加點餃子。冷麵份量多到不需要加麵，要求加量時會送上四人份。午餐時段等待時間較長。

海民麵屋是位於仁川富平市場附近的平壤冷麵店。水冷麵以清澈爽口的湯頭搭配自製蕎麥麵條盛裝上桌。店內隨蕎麥布袋一同直接端出麵湯，附近停車可允許至一小時。豬肉片肉可能帶有些許腥味。

和平洞奶奶洗臉盆冷麵是仁川和平洞的冷麵店，販售水冷麵、拌冷麵與餃子，並附上蘿蔔泡菜。從東仁川站北部廣場沿著電鐵路步行約五分鐘，就會抵達冷麵街。店內桌距狹窄，經常需要與他人併桌，走動時並不方便。

松島有一家以冷麵為主的餐廳，也供應排骨湯與白切肉。招牌包括以韓牛牛骨高湯製作的冷麵，以及加入特製醬料生魚片明太魚的生魚片冷麵，還有將生五花肉燉煮至軟嫩的白切肉。 店家建築設有停車空間，內部寬敞整潔，營業至晚上八點。白切肉…

興南麵屋是仁川山谷洞的咸興冷麵店，供應生魚片冷麵、水冷麵與拌冷麵，也一起吃豬排骨。停車空間寬敞，飯後免費提供冰淇淋。冷麵的份量偏少。

這是一家位於松島的冷麵專賣店，供應咸興冷麵、排骨湯與餃子。招牌菜是將細而有嚼勁的麵條拌上不刺激、帶有鮮味的醬料所製成的拌冷麵。 店家後方設有停車空間，沒有正式的休息時間，但在其他店家的休息時段只供應冷麵與餃子。午餐或尖峰…

這間冷麵店位於和平洞冷麵街的尾端。店內供應搭配烤肉的冷麵，肉品會一同上桌，吃起來相當有飽足感。 餐點出餐速度快，路邊停車也方便。從午餐時段開始，客人便會湧入，店裡相當熱鬧。

肉包冷麵松島店是仁川的冷麵專門店，同時供應冷麵與炭火烤豬肉。水冷麵和拌冷麵可以包著肉吃，也會附上餃子。 溫熱的湯汁以杯裝無限續加，點好的冷麵與炭火烤豬肉會一起上桌。店內以一至二人座為主而非團體座，適合獨自用餐。

這是一家在仁川松島供應白翎島式冷麵的冷麵專賣店。以蕎麥為基底的麵條製作水冷麵、拌冷麵與半冷麵，也一併供應綠豆煎餅和菜包肉。 可以在店內入座等候，停車三小時免費。夏季與週末會出現候位。

仁川富平有一家冷麵專門店元祖伽倻麥麵，供應水麥麵、拌麥麵與水拌麥麵。水麥麵以彈牙的麵條搭配辛辣又清涼的湯頭，拌麥麵則嚐來甜中帶辣。自助牛骨高湯滋味濃郁，配上餃子與麥麵一起吃很有飽足感。停車空間稍嫌混亂。

三味有名冷麵是仁川的冷麵店，供應水冷麵、拌冷麵、生魚片冷麵與餃子。冷麵份量多，吃完有飽足感。麵條有時會帶麵粉味，或煮得未熟就端上桌。

這間冷麵店位於仁川和平洞。冷麵的份量將近一般冷麵的兩倍，拌冷麵會另外附上湯汁。從祖父到女兒與孫女，三代人一起招呼客人，店裡也賣王餃子和水煮蛋。夏天店內只有一台冷氣，所以室內會熱。