釜山生魚片 (181個)

釜山的料理師生魚片店供應天然生魚片與海鮮小菜。天然生魚片套餐會像一道一道的料理般，接連端出貝類與海鮮等菜色。 小菜多到盤子都快裝不下，端上桌的速度比吃的速度還快。生魚片本身的份量比配菜來得少。

城元生魚片店位於釜山西面，供應生魚片與熟成生魚片。店內以鱸魚與大塊生魚片搭配多樣小菜與基本配菜一同上桌。二樓設有大型包廂，停車可免費四小時，因此能舉辦二十人的團體活動。以市場街的生魚片店來說，價位偏高。

釜山南杭洞市場內的南杭洞市場內巴達生魚片店供應比目魚、許氏平鮋等生魚片。生魚片口感柔軟細嫩，呈現細緻的質地。 生魚片份量充足，配菜也會準備多種。在市場內用餐，相較海邊能減輕生魚片的負擔。

伊家鮪魚釜山是釜山一間只處理黑鮪魚的鮪魚專門店。店家以黑鮪魚各部位組成套餐，依序端上餐前粥、蟹香味噌與熟成蘿蔔醃漬。 造訪前需透過Naver預約確認，準備好的鮪魚與熟成生魚片售完即停止販售。套餐也可選擇B套餐點用。

在釜山龍湖洞供應生魚片與聚餐菜色的京美生魚片店。以天然鰤魚生魚片和綜合生魚片為主，也備有生魚片蓋飯、水拌生魚片與生魚片套餐。 隨生魚片附上的辣魚湯裡放了一尾許氏平鮋，並撒上山椒。多樣小菜與南瓜煎餅一同上桌，老闆親自片魚、…

榮州生魚片店位於釜山新榮州市場，是一間在市場裡販售生魚片與生魚片拌飯的店家。店內供應當季綜合生魚片，午餐時段則有生魚片拌飯，生魚片拌飯以大碗盛裝，採自行拌勻食用的方式。辣魚湯沒有魚腥味，湯頭喝來辛辣。由於位在市場內，用餐…

這是一間位於釜山金井區西第3洞的傳統酒館，坐落於西洞迷路市場農協銀行後方巷弄的二樓。店內供應生魚片拌菜與海鮮煎餅等下酒菜，生魚片拌菜滋味鮮美，海鮮煎餅同樣可口。這家老店延續三十餘年的傳統，由世代相傳經營至今。店面與座位空…

釜山生魚片店是生魚片專賣店，在釜山提供長腳蟹吃到飽。店員會主動補充長腳蟹。 餐點另附蟹肉湯與炒飯。除了長腳蟹之外，可選擇的菜色並不多。

元祖青鳥生魚片店在釜山供應許氏平鮋、比目魚、真鯛與鰤魚的綜合生魚片。綜合生魚片會附上炸蝦與辣魚湯。生魚片味道好。桌距狹窄、店內嘈雜是缺點。

萬善生魚片店位於釜山的小漁村，能眺望洛東江，供應天然生魚片。店內以天然綜合生魚片與帶骨薄切生魚片為主，生魚片份量也給得充足。 可在二樓一邊眺望洛東江一邊用餐。比目魚艾草湯的艾草香濃郁，米飯加入糯米，辣魚湯則不鹹。

龍馬生魚片店位於釜山，供應天然活魚生魚片與套餐料理，是能從水邊公園就近眺望廣安大橋的生魚片專賣店。生魚片會搭配可口的小菜與附餐一起上桌，從窗邊還能欣賞廣安大橋的夜景。 可在廣安大橋近在眼前的水邊座位用餐，停車也方便。客人…

釜山鵲飛是一家生魚片專賣店，供應綜合生魚片與鰤魚。綜合生魚片之後會送上含有魚肉與鮑魚的辣魚湯，並附上海帶湯、煎餅、蠶蛹與泡菜等小菜。 店內同時設有坐式與座椅座位，須脫鞋入內，壽司由客人自行製作享用。未預約前往的話，需等候…

在釜山供應熟成生魚片與生蝦的海鮮餐廳「潛水」。綜合生魚片包含鮭魚、比目魚、鯛魚與鰤魚，並附上海苔與小菜，螢幕上也會介紹美味的吃法。 綜合生魚片等候約一小時，雙人小份還附上炸物、大麥飯與壽司飯，能吃得很飽。顧客服務態度無禮…

釜山龍湖洞涉自里有一家賣生魚片與鰻魚的生魚片店。主要供應天然漁獲的生魚片，鰻魚則以活鰻現烤的方式享用。鰻魚量多，並可使用停車場。價位偏高，地面潮濕黏滑。

錦湖會館是位於釜山溫泉場的生魚片與海鮮料理餐廳。下午四點三十分開始營業，可以提早享用晚餐。生魚片套餐附沙拉與炸物，最後還會送上辣魚湯。座位不多，候位時間長，到了下午五點就沒有位子。

小門南生魚片店是位於釜山蓮山洞的生魚片店，供應生魚片、生魚片蓋飯與生魚片套餐。午餐特選提供生魚片蓋飯和生魚片套餐，晚餐則端出綜合生魚片。 天然生魚片很早就會賣完，平日下午也有許多客人上門。生魚片之後會送上辣魚湯，小菜在用…

大鮮生魚片店位於釜山札嘎其市場內，販售烤魚。烤魚種類多樣，會將大尾魚隻烤好後端上桌。魚隻採現炸方式處理，外皮酥脆、魚肉濕潤。小菜為一般水準，份量偏少。

大發生魚片店南浦店位於釜山南浦洞與札嘎其市場附近，販售鮪魚、鮭魚與活魚生魚片。綜合生魚片會一次附上三種魚，鮭魚還能做成生魚片與烤鮭魚頭。年輕客人經常上門，店內以生魚片搭配炸物的組合為特色。生魚片彈牙，活魚生魚片則帶有清爽…

位於釜山扎嘎其市場的生魚片專賣店忠清道生魚片店，供應生魚片與烤魚。店內也提供烤魚與鰻魚湯，並附上基本小菜。 老闆夫婦親切接待，餐點整潔。辣魚湯以湯品形式上桌，是這家店的特色。

國際魷魚是釜山一間專賣魷魚生魚片的生魚片店。魷魚經過千次刀工切成細絲，店內也提供魷魚水拌生魚片、魚板湯與魚卵湯。 店內設有戶外座位，魷魚生魚片可以鋪在飯上像壽司一樣享用。魷魚生魚片份量不多，幾筷子就吃完了。

河東生魚片店位於釜山札嘎其市場二樓。這裡供應生魚片、鰻魚與盲鰻，泡菜也好吃。 店家位於二樓十七號攤位。在一樓水產攤位挑選活貝類後，可以帶到二樓享用。

尚善生魚片店位於釜山古瑞洞，是供應新鮮活魚生魚片的社區生魚片店。斑鰶季節會將斑鰶切成薄片細骨刺，也處理波樂、烈基生魚片等魚類。 點生魚片時可以指定想要的長度與厚度，並搭配辣魚湯享用。這裡的生魚片通常切得較厚，偏好薄片者請…

文化生魚片店位於釜山漆岩海邊，供應天然生魚片與星鰻生魚片、烤星鰻。水拌生魚片清涼爽口，生魚片蓋飯放進大量生魚片，還會附上辣魚湯。 從窗邊座位可看見漆岩燈塔與大海，這個位子可以用電話預約，店內也有停車設施。室內裝潢則較為簡…

位於釜山西面釜田洞榮光圖書街的第一生魚片店，是專做天然生魚片的店家。供應鰤魚生魚片、許氏平鮋與活體韓國產章魚，並附上烤許氏平鮋。 店內三層樓都有團體座位，十人左右會使用二樓特室，包廂裡也穿鞋進入。生魚片切得薄，想以刺身為…

釜山西面的生魚片專賣店，生魚片切得薄，口感好。基本小菜在主餐之後也不會再上，需要另外要求，配菜略顯不足。生魚片的份量偏少。

位於釜山影島南港市場巷內的耽羅生魚片店，供應濟州式雀鯛生魚片與烤魚。雀鯛生魚片是將細切生魚片拌上甜味醬料，不另加水，直接拌食。 點餐後生魚片與烤雀鯛隨即上桌，無需等待，萵苣可續。店鋪位於南港市場巷內，停車不便，配菜中沒有…

慶南水產是位於釜田市場內的生魚片店，販售大鰤魚生魚片與水拌生魚片。招牌菜色為大鰤魚與龍宮水拌生魚片，鰤魚的特色是厚實的魚肉與適度豐潤的油脂。二樓也有用餐空間，並可利用附近的公營停車場。生魚片會附上海帶湯與醋辣醬一同上桌。

黃金海是位於釜山廣安里民樂水邊公園的生魚片店，主要供應天然生魚片。切片厚度如手指般厚實，並附上多樣小菜。這家店自1992年開業，每個包廂以鮟鱇、鰈魚、比目魚等魚名命名。停車空間相當寬敞。

釜山影島生魚片店供應魷魚、大鰤魚與綜合生魚片。點冷拌生魚片時，還會一併端上辣魚湯和烤鰈魚。 餐點從點餐後起算可能需要超過20分鐘，建議先預約再前往。店內客人很多，環境相當嘈雜。

廣津活魚生魚片店位於釜山機張大邊港正前方，是一家專賣生魚片的店家，販售鯷魚生魚片與活魚生魚片。招牌餐點是鯷魚套餐，能一次品嚐鯷魚生魚片拌菜、鯷魚湯、烤鯷魚與炸鯷魚。鯷魚生魚片拌菜以酸甜醬料搭配爽脆蔬菜，鯷魚本身的腥味較淡…

石伊內生魚片店位在釜山安樂站附近的安樂市場內，供應比目魚、鰤魚等生魚片。 冬季的大鰤魚會按部位分開端上，也可搭配辣魚湯。 生魚片與吉蓋達希一同供應，辣魚湯也能另外點選。 店內價格帶偏高。

這是一間位於釜山七岩海邊的生魚片店，販售天然生魚片與海鰻燒烤。店內以鰻魚生魚片與辣魚湯為代表菜色，辣魚湯帶有紫蘇葉香氣，也使用親自捕撈的天然魚類。店內可看見七岩海邊與夜晚海景，停車空間也相當寬敞。由於是觀光地區，份量偏少…

釜山生魚片店供應生魚片與海鮮料理。生魚片可以選擇套餐或拼盤的方式點用。辣魚湯與海鮮湯能與生魚片一起點，放進大量海鮮的海鮮湯份量不少。點餐之後，餐點上桌的時間偏晚。

王嘉朴嘉是釜山的社區生魚片店，以生魚片和冷湯飯為主的午餐套餐。A套餐包含生魚片、生魚片拌菜、冷湯飯、壽司、餃子、炸物、烤魚和辣魚湯。午餐時段客人較多，店內有幾間簡樸的包廂，餐廳前也有停車空間，搭地鐵或公車也能抵達。餐點味…

秀林生魚片店位於釜山，供應天然生魚片與星鰻生魚片。星鰻會先去除水分再切得極細，吃起來香氣濃郁，店內也能品嘗綜合生魚片、天然鰤魚與真鯛。 這是一家經營超過三十年、採一般住家形式的餐廳，可在庭院與海邊防波堤停車。辣魚湯與部分…

一美生魚片店位於釜山，供應綜合生魚片與鯷魚生魚片。鯷魚生魚片會切得厚實，或以多種切法擺成一桌。 這家店把門口水族箱維護得相當乾淨。生魚片切得厚而柔軟，份量偏少，小菜也不多。

金剛物膾是位於釜山的餐廳，供應比目魚生魚片水拌與真鰈生魚片，以及各式海鮮。水拌生魚片分為基本的比目魚水拌生魚片與加入更多海鮮的綜合水拌生魚片兩種，貝類燒烤、菇類燒烤與蜆湯則作為基本小菜上桌。 餐廳採預約制經營，但沒有預約…

東部生魚片店位於釜山漆岩里海邊，供應星鰻生魚片與烤鰻魚。店內可品嚐切得細碎的星鰻細切生魚片、綜合生魚片與生魚片蓋飯。 這家店經營超過三十年，二樓可看見大海，也提供外帶。空間寬敞，適合團體聚會。

船倉生魚片店位於釜山，是供應天然生魚片的生魚片專賣店。店內可以品嚐鰤魚、比目魚生魚片，還有辣魚湯與陳年泡菜。 店裡隔出多間小包廂，適合小型聚會或公司聚餐使用。建築本身是一棟老舊的舊式房舍。

邑內生魚片店是位於釜山機張郡日光面七岩里的星鰻專門生魚片店。星鰻細切生魚片是連骨切碎，沾黃豆粉與醋辣醬食用。餐點附上星鰻皮辣魚湯，辣魚湯同樣美味。客人湧入時，店內會顯得忙亂而吵雜。

新海生魚片店位於釜山左洞傳統市場內，販售自然生魚片、綜合生魚片與雜魚生魚片。自然生魚片與綜合生魚片以活魚生魚片供應，雜魚生魚片則以熟成生魚片供應，並附上辣魚湯一同享用。週末晚間客人湧入，經常客滿，也接受外帶訂單，能將生魚…

卡巨島生魚片店位於長田站附近的莊田洞，供應野生生魚片、鰶魚生魚片與辣魚湯。生魚片切得厚實，並搭配基本小菜與服務煎餅。 聚會可安排在二樓，吃完生魚片後還能點整條魚辣魚湯與白飯。生魚片可能提早售罄，造訪時請儘早點餐。

五鮭魚是釜山一間販售鮭魚的餐廳。招牌鮭魚以柔軟的熟成方式呈現。隨鮭魚附上基本餅乾下酒菜與炸物等配菜。夏季可在開闊的氛圍中享用。

同壹鮪魚是釜山一間提供鮪魚吃到飽的鮪魚專賣店。店內供應六種不同部位的鮪魚，並附上小菜與配菜。店員會說明鮪魚各部位，也勤於補上續盤。第一盤與續盤的鮪魚品質存在落差。

大淵生魚片店位於釜山西區，在市場巷弄內供應現殺的活魚生魚片。生魚片可從綜合生魚片的小、中、大份量中挑選。點生魚片就免費附上辣魚湯，也能另外點餐。小菜表現普通，湯鍋則不再續加。

滿月活魚是釜山東三市場的生魚片專賣店，供應天然生魚片、活魚生魚片、水拌生魚片與辣魚湯。店內可挑選比目魚、許氏平鮋、細鱗魴鮄與梭魚等生魚片，水拌生魚片的醋味並不強烈。 每桌必須點一份生魚片或餐點才能入座，點生魚片會附上海鮮…

自由生魚片店是位於釜山甘川的生魚片專賣店，販售鰤魚熟成生魚片與綜合生魚片。大鰤魚特大份附上肝醬水煮肉、生牛肉與魚頭燒烤，辣魚湯則不加調味料熬煮。 這家店提供外帶與外送，也可以在店內用餐。停車較為不便。

西永生魚片店是釜山一間生魚片專賣店，供應生魚片與韓式海鮮料理。生魚片搭配小菜一起上桌。店面位於巷弄深處，位置較為複雜，前往時需要事先確認地點。老闆對待客人相當周到。

位於廣安里尾端的水產餐廳，供應生魚片冷湯、炭烤鰻魚與鰻魚湯。生魚片冷湯附麵條與白飯，鰻魚則沾醬食用。 透過窗戶可將廣安里大海盡收眼底，停車場寬敞。生魚片冷湯的醬汁偏辣且偏鹹。

正東津日出生魚片店位於釜山安樂洞的西院市場內，是一家販售生魚片的店家。店內將生魚片切得厚實，盛裝在冰冷的盤子上端出。店面經過重新裝修，內部整潔，小菜種類也多樣。生魚片鮮度十足，辣魚湯喝來清涼爽口。

機張石山水拌生魚片・烤鰻魚是位於釜山機張郡的生魚片店，供應水拌生魚片與烤鰻魚。店內提供比目魚水拌生魚片、綜合生魚片與粗切生魚片，也可加點壽司。魚肉新鮮，餐點與店內環境整潔，並附上小菜。停車較為不便。

狐狸船長是釜山南區一帶商場裡的生魚片店，供應生魚片與水拌生魚片。菜單從生魚片、水拌生魚片一路延伸到辣魚湯。 這家店必須事先預約才能用餐，桌數不多。商場的停車場空間偏小。

伊博士生魚片店位於釜山，同時供應生魚片與毛蚶定食。毛蚶定食和生魚片定食都會附上滿滿的小菜，生魚片與基本海鮮的狀態良好。店面寬敞，適合三、四人的聚會或公司聚餐。只想簡單吃生魚片的話，價位偏高。

七岩燈塔生魚片店位於釜山七岩，供應海鰻生魚片與各式生魚片。海鰻生魚片切得如雪花冰般薄透，搭配高麗菜豆粉拌菜與包菜葉一同享用。 在二樓用餐時，可以港口與燈塔為背景。餐點價格偏高。

韓心生魚片中心位於海雲台海水浴場附近，供應天然活魚生魚片與海鮮。店內提供鯛魚、比目魚、鰤魚生魚片，以及海螺、海鞘、章魚燙熟切片、鮑魚等海鮮配菜。生魚片與餐桌擺設費分開計算，另附萵苣、芝麻葉、調味醬與白泡菜。向觀光客提出的…

釜山的在地生魚片專門店「物魚座」以厚切生魚片聞名。招牌是鰤魚生魚片與熟成生魚片，也可以加點壽司。 停車場相當寬敞，生魚片料理只在晚間供應。中午時段僅提供水拌生魚片或生魚片蓋飯。

新東亞生魚片中心是釜山一間挑選生魚片後當場品嚐的生魚片專門店。在一樓可以直接點生魚片並在該處享用，在二樓或三樓則能挑選生魚片，以醋醬店的方式品嚐。 一樓會在眼前現場處理生魚片，吃到不夠時還能追加點餐。這裡的價位比其它生魚…

在釜山供應生魚片、生魚片蓋飯與辣魚湯的市場生魚片店，是一間處理活魚的生魚片店。方式是先在地下一樓的魚市場挑選魚，再到二樓的醋醬店享用。 店家會現殺當天進貨的活魚，可挑選真鯛、比目魚、真鰈、鰤魚等生魚片。活章魚彈跳有力，辣…

大宇生魚片中心是釜山影島經營已久的老店，供應比目魚水拌生魚片與水魚湯。店內會先將生魚片與高麗菜、嫩高麗菜以醬料拌勻，再倒入高湯，搭配生菜包肉或黃豆粉一起食用。首次造訪時老闆會協助調整醬料，午餐時段建議事先預約。建築本身較…

這間店位於釜山影島區大橋洞，販售天然生魚片水拌生魚片。招牌是天然生魚片水拌生魚片特大份，採不加水的方式，讓客人依喜好加入生魚片與調味料拌食。老闆會親自示範調味料的加入方式，吃到一半還會送上鍋巴水。即使天氣炎熱，店內也不開…