機張生魚片 (8個)

名品生魚片冷湯松亭本店是位於釜山機張松亭的生魚片冷湯專門店，販售生魚片冷湯、海鞘拌飯與拌生魚片冷湯。店內的生魚片冷湯吃法是先以生菜包海鮮食用，再倒入紅色冰鎮湯汁，加入細麵或白飯拌著吃。 店面寬敞，每張桌子都設有自助點餐機…

南港生魚片店位於釜山機張大邊港正前方，是一間供應鯷魚料理與生魚片的生魚片專門店。點用鯷魚菜包飯套餐或鯷魚湯套餐，鯷魚生魚片拌菜、烤鯷魚、鯷魚湯會依序上桌。 這裡的鯷魚體型大、肉質厚實，腥味較少。這間店每年都獲選藍絲帶。

位於釜山機張大邊港的龍岩奶奶生魚片店，是一間以鯷魚料理為主的餐廳，供應鯷魚生魚片拌菜與鯷魚湯。酸甜調味的鯷魚生魚片拌菜、香氣濃郁的烤鯷魚，以及味噌基底的鯷魚湯，都能在同一處品嚐。鯷魚湯裡加了蘿蔔乾與蔥，並附上生菜、芝麻葉…

南風生魚片店位於釜山機張蓮花里海女村，供應生魚片、海鮮與鮑魚粥。生魚片套餐附生魚片、章魚、鮑魚生魚片、烤鮑魚、鮑魚粥、辣魚湯等十種海鮮。 在一樓露台與二樓窗邊可邊看海邊用餐，入口設有水槽。員工應對較為粗率，點餐與送餐會延…

極東生魚片店位於釜山機張蓮花里內側，供應生魚片與海鮮套餐。套餐依序端上星鰻生魚片、雜魚生魚片、鮑魚粥與辣魚湯，醋醬的風味是這裡的特色。 店內分為一樓與二樓，由家族成員親自負責料理與送餐。套餐份量偏多，要全部吃完並不容易。

梨花莊生魚片店位於釜山機張蓮花里，供應鯷魚生魚片、稻草燻盲鰻與綜合生魚片。店家用當季鯷魚製作涼拌、湯鍋與包飯，盲鰻則以稻草燻烤後現場處理。這裡是客人聚集較多的店家。餐點份量與基本小菜偏少，令人感到可惜。

一美生魚片店位於釜山機張邑竹城里，是一家供應烤鰻魚、生魚片與辣魚湯的生魚片店。烤鰻魚以醬料調味品嚐，用餐最後再搭配辣魚湯。 烤鰻魚的份量充足，三人點一公斤也相當夠吃。相較於從前，味道留下些許不如以往的惋惜。

大邊港以鯷魚生魚片和鯷魚湯鍋為主，提供生魚片、燒烤、炸物與包飯的鯷魚料理專門生魚片店。春季鯷魚產季時，可品嚐到肥美油脂豐富的鯷魚，以生魚片涼拌、湯鍋、燒烤等方式享用，並附上海藻類涼拌等小菜。鯷魚生魚片沒有腥味，鯷魚湯鍋的…

釜山生魚片店是生魚片專賣店，在釜山提供長腳蟹吃到飽。店員會主動補充長腳蟹。 餐點另附蟹肉湯與炒飯。除了長腳蟹之外，可選擇的菜色並不多。

廣津活魚生魚片店位於釜山機張大邊港正前方，是一家專賣生魚片的店家，販售鯷魚生魚片與活魚生魚片。招牌餐點是鯷魚套餐，能一次品嚐鯷魚生魚片拌菜、鯷魚湯、烤鯷魚與炸鯷魚。鯷魚生魚片拌菜以酸甜醬料搭配爽脆蔬菜，鯷魚本身的腥味較淡…

機張石山水拌生魚片・烤鰻魚是位於釜山機張郡的生魚片店，供應水拌生魚片與烤鰻魚。店內提供比目魚水拌生魚片、綜合生魚片與粗切生魚片，也可加點壽司。魚肉新鮮，餐點與店內環境整潔，並附上小菜。停車較為不便。

這間餐廳位於釜山機張大邊港附近，供應鯷魚生魚片拌菜與鯷魚包飯。鯷魚生魚片拌菜是將大鯷魚拌得乾淨俐落，鯷魚包飯裡則放入大鯷魚。鯷魚慶典期間，大邊港一帶會變得擁擠，可能得排隊等候。小菜種類與包飯用的葉菜偏少。

大島生魚片中心是位於釜山機張蓮花里的大型生魚片店，供應活魚生魚片與海鮮。點大島特選的話，會依序送上生魚片、海鮮、鮑魚粥與辣魚湯，另外也附白飯。 入口水槽裡的活魚在點餐後立刻現殺調理上桌。份量偏少。

波濤生魚片店位於能俯瞰釜山大邊港的二樓，供應鯷魚生魚片與星鰻生魚片等生魚片。店內以涼拌鯷魚生魚片、炸鯷魚、燉鯷魚組成套餐，點星鰻生魚片時也會附上辣魚湯。 鯷魚慶典於4月25日至28日舉行，停車場就在正前方。比目魚生魚片與…

水月生魚片店位於釜山機張，是一家供應烤海鰻的餐廳。店內以烤海鰻為主，也販售生魚片拌飯。 店裡環境整潔，海鰻份量充足。用餐時段人潮很多，店內相當擁擠。

在釜山供應生魚片與烤海鰻的漁夫生魚片店。海鰻由老闆先烤過一次端上桌，再沾醬料或重新烤過食用。點辣魚湯前會先詢問是否要加方阿。氣味相當濃烈。

萬浦場生魚片店位於釜山，在蓮花里海邊供應生魚片、海鮮拼盤與鮑魚粥。鮑魚粥滋味濃郁，生魚片與海鮮則以鮮度取勝。附近的外帶攤位晚間七點打烊後，這家店仍營業到較晚時段。海鮮拼盤與生魚片的份量偏少。

成活生魚片店位於釜山，專門提供鰻魚、比目魚、許氏平鮋、鱸魚、甘成鯛魚與米爾奇等魚類生魚片。預約後會以多種魚類生魚片的形式出餐。 店家位於寶光商街二樓，可依建築物位置尋找。造訪前需要先行預約。

東遠生魚片店位於釜山，在大邊港前販售鯷魚生魚片、鯷魚湯與海鰻生魚片。海鰻生魚片以七岩式切法片成雪花般細緻的口感。 大邊港就在眼前展開，可以一邊用餐一邊看海。即使兩人前往，許多菜色也須點中份，份量讓人感到負擔。