釜山生魚片 (181個)

千禧生魚片店位於釜山廣安里民樂水邊公園前，可眺望廣安大橋與釜山大海。這裡供應活魚生魚片與海鮮，用餐最後會送上辣魚湯。店家以預約客為主安排靠窗座位，在一樓點餐難以期待有好位子，附近也有公營停車場。服務應對的態度則不算好。

位於釜山的五大洋生魚片店可直接看見廣安大橋與煙火節景觀，供應當季生魚片和海鮮。店主親自營運活魚車，並搭配超過20種小菜及各式海鮮上桌。 生魚片與海鮮可免費續一次，不足的餐點也能再行追加。鰶魚進貨期間，還會提供鰶魚燒烤與鰶…

上武家生魚片店是釜山一間同時供應生魚片與盲鰻的店家。店內提供熟成生魚片與野生生魚片，調味盲鰻則能以炒飯收尾。 生魚片上桌前會先送上味道濃郁的魚海帶湯，海鮮湯裡還加了拉麵麵條。座位不多，太晚前往不容易找到位子。

釜山日光新都市的水木生魚片店供應春比目魚、星鰻生魚片與大鰤魚生魚片。生魚片切得厚實，並附上紫蘇葉包肉與辣魚湯。店內設有水族箱與包廂，經常客滿，未預約前往可能需候位。大廳空間較為狹窄。

張鮪魚是釜山由老闆親自現切的鮪魚專賣店。可依部位品嚐解凍較淺、口感爽脆的鮪魚，最後還會送上海鞘拌飯。坐在吧檯時老闆會親自照料，快吃完時也會主動補充鮪魚。鮪魚有時結凍得較硬，解凍狀態略顯可惜。

這是一間以生魚片與套餐料理為主的居酒屋式餐廳，位於釜山札嘎其市場附近大樓的十三樓。套餐會依序端出生魚片、湯、蒜香蝦與鯖魚燒等菜色。 坐在窗邊座位可以欣賞海景與夜景，廚房於晚上十一點休息。生魚片的份量偏少。

位於溫泉場的參大海是一間生魚片店，供應產地直送的天然活魚生魚片與海鮮。天然綜合生魚片以六種魚種厚切上桌，還能品嘗河豚、魟魚、真鯛等生魚片。生魚片之後會端上辣魚湯、烤魚與炸魚，小菜也一併附上。由於是天然漁獲，份量偏少。

位於釜山北區龜浦第一洞的龍院加德生魚片店，是在龜浦市場內販售生魚片的店家。這裡提供錢魚、密魚等生魚片，以及星鰻、比目魚、錢魚、密魚與辣魚湯。生魚片的份量多，是這家店廣為人知的特點。生魚片與海鮮的鮮度與口感獲得肯定，辣魚湯…

東村生魚片冷湯位於釜山海雲台，是專賣生魚片冷湯的店家。生魚片冷湯會附上白飯與麵，並搭配店家自製的麵條。 湯頭清涼甘甜，帶有些許辣味。店內也供應比目魚海帶湯與清爽的小菜。

位於釜山達摩依路入口步行五分鐘處的老字號生魚片店。以熟成的綜合生魚片為主，供應比目魚、真鯛、密致魚與細切生魚片，也處理星鰻與魷魚。 生魚片切得厚實，附上陳年泡菜，並一同端出辣魚湯。餐具並不乾淨。

梨花莊生魚片店位於釜山機張蓮花里，供應鯷魚生魚片、稻草燻盲鰻與綜合生魚片。店家用當季鯷魚製作涼拌、湯鍋與包飯，盲鰻則以稻草燻烤後現場處理。這裡是客人聚集較多的店家。餐點份量與基本小菜偏少，令人感到可惜。

哲溪店生魚片店位於釜山，在開琴市場與楊亭站、東義科學大學附近，供應生魚片與辣魚湯。綜合生魚片將多種魚肉切得厚實，水拌生魚片蔬菜、高湯與比目魚燒烤採自助吧方式持續取用。壽司飯需戴塑膠手套自行捏製成形，基本小菜與海帶湯也會不…

西面的生魚片專賣店，供應綜合生魚片與水拌生魚片。鰤魚、比目魚、鯔魚、真鯛組成的綜合生魚片，隨餐附上海帶湯與小菜。 透抽水拌生魚片與生魚片蓋飯份量多，辣魚湯的湯頭喝來微辣，營業到凌晨五點。生魚片本身的味道偏平淡，對比份量顯…

江南商會是釜山一間供應生魚片的生魚片專賣店。店內提供鰤魚與密致生魚片，也供應酸辣涼拌菜，並附上招待小菜。可接受團體用餐與預約，並提供外帶與外送服務。男女洗手間分開，也設有停車空間。

漆岩龜船位於釜山漆岩海鰻村，就在海邊正前方，是一間生魚片專賣店。店內將海鰻生魚片切得像雪花般端上桌，也供應生魚片拌飯，只點生魚片拌飯也會附上辣魚湯。室內擺滿LP唱片，播放七〇、八〇年代音樂，一樓與二樓皆可使用。小菜略顯單…

在釜山以熟成生魚片為主的鮪魚專賣店，提供鮪魚、鮭魚、鯖魚等無菜單料理。除了熟成生魚片，還供應醋漬鯖魚、鹽辛與壽司、清魚湯等品項，坐在吧檯可觀看主廚料理的過程。 店面不大，前往之前需要確認是否有座位，所有料理由老闆一人負責…

札嘎其本家生魚片店位於釜山札嘎其市場內，供應生魚片與海鮮。生魚片會搭配海鮮與辣魚湯一起上桌。 沾醬與多樣附餐也會和生魚片一同端出。生魚片價格偏高，與價格相比內容略顯不足。

位於釜山機張的南海金水生魚片店供應生魚片與烤魚，呈現海鮮料理的不同風味。烤魚盛裝在石板上，能一路保持溫熱，方便慢慢享用。 烤魚定食提供份量充足、香酥彈牙的魚肉，兩人分食也相當豐盛。另可加點盲鰻與調味鰻魚，搭配餐點一起品嚐…

廣安里新羅生魚片店位於釜山廣安里，供應當季野生生魚片套餐。菜單另有生魚片冷湯與辣魚湯可搭配。 這間店已由家族經營三代，使用多個樓層營業。入店時需沿旁側樓梯上到二樓。

釜山大學地鐵站前有一家供應高級生魚片與大鰤魚的生魚片店。店內提供海鮮與烤魚，大鰤魚會依部位分切上桌。 店面位於釜山大學附近的公營停車場前，並設有八人房與六人房的獨立空間。除了生魚片之外，配菜僅有拌麵、蒸蛋、蠶蛹、玉米起司…

東白生魚片店在釜山大海正前方供應天然生魚片。鰻魚生魚片、天然大比目魚，以及包含比目魚、石鰈、銀魚等在內、隨當日漁獲變化的綜合生魚片，會搭配醋辣醬、鄉村大醬與香油一起上桌。 店內由第二代延續這份滋味，設有可看海的包廂與窗邊…

這家生魚片專賣店位於釜山南區大淵第五洞，在沒骨市場附近供應銀魚生魚片、生鮭魚生魚片與比目魚生魚片。小份生魚片與綜合生魚片會附上辣魚湯一起享用。店內也會送上雞蛋捲與海帶湯等基本配菜。座位是桌距狹窄的坐式空間，久坐並不舒適。

龜船生魚片店位於海雲台，鄰近海雲台海邊與尾浦大海，是一間賣生魚片的店家。在這裡可以一邊吃生魚片，一邊欣賞海景、聆聽海浪聲。 文在寅總統曾造訪此處，也可以在房間內私下用餐。生魚片份量偏少，價格負擔較大。

青沙郎是位於釜山海雲臺區青沙浦路128號街的生魚片與海鮮料理餐廳。這裡供應生章魚、海鮮煎餅、海鮮拉麵與鮑魚粥，並附上泡菜與芝麻葉等小菜。從大片窗戶望出去，可以看到大海與紅白兩座燈塔。海鮮料理的份量相當充足。

太成河魨生魚片店位於釜山松島海水浴場附近，供應河魨涮涮鍋與生魚片蓋飯。夏季時將河魨放入涮涮鍋湯底燙熟食用，也能點水拌生魚片和生魚片蓋飯。二樓包廂可看見松島海水浴場與夜晚海景，一樓設有大厅座位。客人較多時，店家會有不再接受…

釜山的物魚生魚片店供應比目魚、許氏平鮋與綜合生魚片，是生魚片專賣店。點特大份時，生魚片會連同多種配菜與小菜一起上桌。 生魚片還沒上桌前，基本下酒菜就先擺好，不吃生魚片的人也有許多東西可吃。即使點特大份，生魚片的份量仍讓人…

在釜山中洞一帶，有一家經營相當久的鮪魚生魚片店。店內黑鮪魚的比例高，可以品嚐到黑鮪魚的多個部位。 這裡備有午間特選菜單，中午也能吃到鮪魚生魚片。追加鮪魚時，店家給的份量多，還會再補上一次。

釜山蓮山洞市中心的生魚片專賣店都心大海，將鰤魚與綜合生魚片切得厚實。搭配當季生魚片還能無限享用自助壽司，並附上辣魚湯。每盤生魚片都插有標示種類的名牌，基本附贈蒸蛋與韭菜煎餅。由於客人眾多，須以Tableing候位，且不開…

恩城生魚片店位於釜山機張日光移動港旁的海邊，供應生魚片與辣魚湯。厚實有嚼勁的生魚片能一邊眺望大海一邊享用，帶有店主手藝的辣魚湯也會一同上桌。 前院與大海相連，防波堤不會遮擋視野，沿著種子研究院旁的道路走就能找到。店面位於…

一美生魚片店位於釜山機張邑竹城里，是一家供應烤鰻魚、生魚片與辣魚湯的生魚片店。烤鰻魚以醬料調味品嚐，用餐最後再搭配辣魚湯。 烤鰻魚的份量充足，三人點一公斤也相當夠吃。相較於從前，味道留下些許不如以往的惋惜。

甘浦蝶魚是釜山一間供應蝶魚生魚片與水拌生魚片的生魚片店。招牌水拌生魚片清涼爽口，生魚片也保持鮮度。二樓設有包廂，內有三張四人桌，十人以下須與其他客人共用。價位偏高。

位於釜山槐亭的謙是提供綜合生魚片與鮪魚的生魚片店。以綜合生魚片為主，還會附上烤鮭魚頭與鯛魚清魚湯等招待小菜。 餐廳空間不大，平日需在下午七點前、週末需在下午六點半前預約，之後只能現場候位。由於客人眾多，等候是免不了的。

日光水產生魚片店位於釜山，供應生魚片套餐與烤貝。套餐包含天然綜合生魚片、細切生魚片、海鞘與鮑魚，生魚片之後可選辣魚湯或藤壺粥。店內設有免費停車場與獨立包廂，適合家庭聚會或公司聚餐。套餐份量偏多，後續上桌的料理容易吃不完。

豐漁生魚片店位於釜山，是一家供應真鰈魚生魚片與生魚片拌飯的生魚片店。店內將帶有強烈山椒香氣的辣魚湯與多樣小菜，連同生魚片一起端上桌。午餐特選可點用真鰈魚生魚片與辣魚湯。相對於生魚片與配菜的內容，價位偏高。

珊瑚生魚片店位於影島下里與太宗臺附近，是一間販售天然生魚片、生魚片蓋飯與水拌生魚片的生魚片店。老闆以出海捕撈的魚獲，供應比目魚、扁口魚、條扁口魚生魚片與辣魚湯，生魚片蓋飯則附辣魚湯。 在二樓可以一邊眺望大海一邊用餐，周邊…

三英生魚片店位於松島海水浴場前的二樓，是供應水拌生魚片、生魚片蓋飯與綜合生魚片的生魚片專賣店。點用特等餐時會附上辣魚湯。二樓靠窗座位能直接望見松島前海。店內明亮整潔，小菜也收拾得乾淨俐落。

這家位於釜山溫泉川附近的社區生魚片店，供應綜合生魚片與辣魚湯。綜合生魚片以石盤裝盛，每種各放幾片後再以盤子端上桌，生魚片與小菜也乾淨俐落。營業到晚上十一點，內用座位約八桌，週末從傍晚早些時候就開始排隊。辣魚湯是免費提供的…

釜山大淵洞附近的布翁伊生魚片店販售活魚生魚片與鮭魚。點選主餐時，會一同提供牛胸肉蒸煮與烤魚。 小份生魚片餐點的份量也不少，兩人食用仍能吃飽。辣魚湯的味道類似團體供餐場所的鱈魚湯。

大邊港以鯷魚生魚片和鯷魚湯鍋為主，提供生魚片、燒烤、炸物與包飯的鯷魚料理專門生魚片店。春季鯷魚產季時，可品嚐到肥美油脂豐富的鯷魚，以生魚片涼拌、湯鍋、燒烤等方式享用，並附上海藻類涼拌等小菜。鯷魚生魚片沒有腥味，鯷魚湯鍋的…

鹿山生魚片店是位於釜山蓮山洞、供應天然生魚片的店家。生魚片鮮度好，配菜也好吃。事先訂位的話會提供包廂，適合用來當聚會場所。價位偏高。

機張方宇生魚片店是從釜山大學附近搬遷而來的熟成生魚片專門店。厚切熟成生魚片搭配白泡菜，並附上日式生魚片醬油與山葵。辣魚湯以整盆方式煮好上桌，也有外帶客人前來購買。生魚片的份量並不算多。

柳家生魚片店是供應天然生魚片的生魚片專賣店，位於釜山廣安里盡頭的民樂生魚片中心內。經驗豐富的主廚出身的老闆準備多種生魚片，座位能一眼望見廣安大橋。 生魚片鮮度好，炸物炸得酥脆。停車場擁擠，得把車停在廣安里海水浴場停車場那…

世宗生魚片店位於釜山東萊站2號出口步行3分鐘處，就在Mega Mart與大東醫院後門旁。這間生魚片與水拌生魚片專門店，午餐時段可點用水拌生魚片與生魚片蓋飯，並附上小菜。晚餐則採預約套餐的方式，上午11點30分開門，午餐菜…

位於廣安里的這家生魚片店是一棟五層樓建築，能正面眺望廣安大橋。厚切生魚片與辣魚湯會搭配活章魚、干貝起司燒及炸物一同上桌。店內提供B套餐與C套餐等套餐選擇，份量讓人感覺相當充足。小菜則以擺盤整潔為其特色。

美祖生魚片店位於釜山松島海水浴場正前方，供應生魚片、水拌生魚片與生魚片蓋飯。午餐的生魚片蓋飯附辣魚湯，也可點水拌生魚片與海鞘拌飯。老闆過去經營南浦生魚片店後遷來此地，用餐後可沿著海洋公園步道散步。曾有結帳金額高於菜單標價…

大林鮪魚在釜山專營鮪魚生魚片，設有包廂與一般桌位。店內採無限續盤，可享用鮪魚特殊部位，並附上螺肉與醬蝦。 桌邊會說明食用方式，團體點餐也會配合用餐速度出餐。鮪魚的狀態則有落差。

海華里是釜山一間同時供應鮪魚與生拌牛肉的店家。鮪魚份量多、品質好，也有鮭魚菜單。 店家會另外附上壽司用的飯，餐點在點餐後很快上桌。想另外單點生拌牛肉的客人，店家會推薦套餐。

日光生魚片冷湯是位於釜山日光海水浴場附近的生魚片專門店，供應生魚片冷湯、生魚片蓋飯與生魚片套餐。生魚片冷湯以酸中帶甜的湯底加入大量水梨與蔬菜，生魚片蓋飯則鋪滿厚實的生魚片。生魚片套餐在配菜之後會端上辣魚湯，並可使用免費停…

珍珠生魚片店位於釜山沙上區洛東大路，在嚴弓市場對面販售生魚片蓋飯、水拌生魚片與綜合生魚片。點生魚片蓋飯、水拌生魚片和辣魚湯的客人不少，綜合生魚片裡還附花枝。午餐時段客人也多，基本小菜與辣魚湯會一併上桌。市場街區的環境，整…

Ocean Eats是位於釜山的鮪魚專賣店，供應鮪魚與活魚生魚片。店內提供包含鮪魚腹肉與特殊部位在內的分部位生魚片，並附上基本小菜。 內部整潔，鮪魚生魚片新鮮。服務態度良好。

太平洋生魚片店是釜山一間專賣生魚片、水拌生魚片與生魚片蓋飯的店家。水拌生魚片是夏天或炎熱天氣時點的餐點，生魚片蓋飯則是晚餐時段點的餐點。 店內也供應鰤魚與大鰤魚，價位偏高。生魚片的份量偏少。

釜山的新東亞中心71號影島商會是供應章魚、鯛魚類與季節生魚片的專門店。 套餐會一併提供燉魚、白飯與海帶湯；若點套餐，章魚、條石鯛、朱勒鯛、海鞘、海參與花枝會依序端上。 整體餐點以生魚片和配菜份量充足為特色。

三片酒是釜山一間供應生魚片與下酒菜的居酒屋。綜合生魚片與卡佩里尼等下酒菜和酒很搭。店名取自意指含三種珍貴藥材之名的古文表現。這裡是適合續攤或公司聚餐的酒館。

多松生魚片店位於釜山廣安里民樂水邊公園，供應天然生魚片、鮑魚與炸物。在這裡可以一邊眺望廣安大橋與廣安里大海，一邊享用生魚片。座位以包廂區隔，座位之間也容易保持距離。生魚片以新鮮狀態上桌。

延邊生魚片店位於釜山松亭江邊的住宅區，長年供應比目魚細切生魚片。將小比目魚連骨切細後盛於一人份盤中，搭配自製醋醬、特製包飯醬與蘿蔔一同食用。這家店延續四十年傳統，也能品嘗到徐多里湯、辣魚湯與泡菜。小菜並不另外供應。

鮪魚家是釜山一間鮪魚專門店，供應品質好的部位做成的鮪魚生魚片。生魚片份量不誇張，部位選得好，服務也周到。 適合搭配燒酒享用高級部位的鮪魚生魚片，也適合與家人一同前往。下酒菜方面則略顯不足。

達峰生魚片店位於札嘎其市場二樓十八號，供應鮑魚套餐、綜合生魚片與鰻魚。鮑魚套餐從鮑魚生魚片、烤鮑魚，一路吃到章魚、海鞘、星鰻、比目魚、蝦與鮑魚粥。 套餐種類多樣，小菜份量也足，生魚片與鮑魚的鮮度都吃得出講究。生魚片口感彈…

這間生魚片店位於釜山梵魚寺站一帶，供應大鰤魚與天然生魚片。大鰤魚在眼前依部位分切，附上標籤並搭配解說上桌。鰤魚可品嚐八個部位，並延伸至燒烤與辣魚湯，構成完整套餐。店內沒有停車場。

在釜山盤松供應生魚片與水拌生魚片的Mr. Woo生魚片店。生魚片新鮮，水拌生魚片也好吃。 店內乾淨，生魚片給得大方。生魚片有時腥味較重。

都元鮪魚生魚片冷湯位於釜山影島海女村入口附近，供應鮪魚生魚片冷湯與鮪魚尾排。將鮪魚與蔬菜撈起像蓋飯一樣吃，再倒入醋與高湯拌成浦項式生魚片冷湯，同時附上微辣的鮪魚尾排。店內附上小菜，鮪魚生魚片冷湯的份量算充足。高湯的甜味偏…