中區生魚片 (12個)

奉生魚片是位於釜山站與中央洞站之間的生魚片專賣店，供應綜合生魚片與鮪魚套餐。套餐依序端上鯛魚、比目魚、鮭魚生魚片，以及鮑魚、海螺等海鮮，還有炸物、火鍋、魚卵飯與清魚湯。 店內所有座位都規劃為獨立包廂或隔間空間，出餐節奏會…

釜山名物生魚片店位於南浦洞札嘎其市場，是供應熟成生魚片的店家。招牌生魚片白飯套餐包含柔軟帶甜味的熟成生魚片、小菜、白飯與清爽的清魚湯。 這間店歷史悠久，數十年前取得證書，用餐流程從生魚片開始、以清魚湯收尾。餐點內容簡單，…

影島大橋生魚片店是位於釜山南浦洞一帶的生魚片專賣店，依季節供應當令魚種。春天有比目魚、夏天有海鰻、秋天有銀帶鰶、冬天則有超過十公斤的鰤魚。生魚片拌飯附當季生魚片、小菜與辣魚湯，並提供外帶、外送與訂位服務。店內男女廁所分開…

這是一間以生魚片與套餐料理為主的居酒屋式餐廳，位於釜山札嘎其市場附近大樓的十三樓。套餐會依序端出生魚片、湯、蒜香蝦與鯖魚燒等菜色。 坐在窗邊座位可以欣賞海景與夜景，廚房於晚上十一點休息。生魚片的份量偏少。

札嘎其本家生魚片店位於釜山札嘎其市場內，供應生魚片與海鮮。生魚片會搭配海鮮與辣魚湯一起上桌。 沾醬與多樣附餐也會和生魚片一同端出。生魚片價格偏高，與價格相比內容略顯不足。

位於釜山機張的南海金水生魚片店供應生魚片與烤魚，呈現海鮮料理的不同風味。烤魚盛裝在石板上，能一路保持溫熱，方便慢慢享用。 烤魚定食提供份量充足、香酥彈牙的魚肉，兩人分食也相當豐盛。另可加點盲鰻與調味鰻魚，搭配餐點一起品嚐…

在釜山中洞一帶，有一家經營相當久的鮪魚生魚片店。店內黑鮪魚的比例高，可以品嚐到黑鮪魚的多個部位。 這裡備有午間特選菜單，中午也能吃到鮪魚生魚片。追加鮪魚時，店家給的份量多，還會再補上一次。

釜山的新東亞中心71號影島商會是供應章魚、鯛魚類與季節生魚片的專門店。 套餐會一併提供燉魚、白飯與海帶湯；若點套餐，章魚、條石鯛、朱勒鯛、海鞘、海參與花枝會依序端上。 整體餐點以生魚片和配菜份量充足為特色。

達峰生魚片店位於札嘎其市場二樓十八號，供應鮑魚套餐、綜合生魚片與鰻魚。鮑魚套餐從鮑魚生魚片、烤鮑魚，一路吃到章魚、海鞘、星鰻、比目魚、蝦與鮑魚粥。 套餐種類多樣，小菜份量也足，生魚片與鮑魚的鮮度都吃得出講究。生魚片口感彈…

榮州生魚片店位於釜山新榮州市場，是一間在市場裡販售生魚片與生魚片拌飯的店家。店內供應當季綜合生魚片，午餐時段則有生魚片拌飯，生魚片拌飯以大碗盛裝，採自行拌勻食用的方式。辣魚湯沒有魚腥味，湯頭喝來辛辣。由於位在市場內，用餐…

元祖青鳥生魚片店在釜山供應許氏平鮋、比目魚、真鯛與鰤魚的綜合生魚片。綜合生魚片會附上炸蝦與辣魚湯。生魚片味道好。桌距狹窄、店內嘈雜是缺點。

大鮮生魚片店位於釜山札嘎其市場內，販售烤魚。烤魚種類多樣，會將大尾魚隻烤好後端上桌。魚隻採現炸方式處理，外皮酥脆、魚肉濕潤。小菜為一般水準，份量偏少。

大發生魚片店南浦店位於釜山南浦洞與札嘎其市場附近，販售鮪魚、鮭魚與活魚生魚片。綜合生魚片會一次附上三種魚，鮭魚還能做成生魚片與烤鮭魚頭。年輕客人經常上門，店內以生魚片搭配炸物的組合為特色。生魚片彈牙，活魚生魚片則帶有清爽…

位於釜山扎嘎其市場的生魚片專賣店忠清道生魚片店，供應生魚片與烤魚。店內也提供烤魚與鰻魚湯，並附上基本小菜。 老闆夫婦親切接待，餐點整潔。辣魚湯以湯品形式上桌，是這家店的特色。

河東生魚片店位於釜山札嘎其市場二樓。這裡供應生魚片、鰻魚與盲鰻，泡菜也好吃。 店家位於二樓十七號攤位。在一樓水產攤位挑選活貝類後，可以帶到二樓享用。

釜山生魚片店供應生魚片與海鮮料理。生魚片可以選擇套餐或拼盤的方式點用。辣魚湯與海鮮湯能與生魚片一起點，放進大量海鮮的海鮮湯份量不少。點餐之後，餐點上桌的時間偏晚。

新東亞生魚片中心是釜山一間挑選生魚片後當場品嚐的生魚片專門店。在一樓可以直接點生魚片並在該處享用，在二樓或三樓則能挑選生魚片，以醋醬店的方式品嚐。 一樓會在眼前現場處理生魚片，吃到不夠時還能追加點餐。這裡的價位比其它生魚…

混鮪魚是釜山一間以鮪魚生魚片為主的鮪魚專門店，供應綜合鮪魚套餐。綜合鮪魚A套餐包含鮪魚壽司、鮪魚生魚片、竹筒飯、海鮮與魚卵湯。店內提供預約、外帶與停車服務，也接受團體用餐。四句寫完就結束，不添加其他資訊。

漁村是位於釜山中央洞的生魚片店，供應生魚片與魚料理。店內有比目魚生魚片與鮪魚頭生魚片等生魚片菜色，也能同時點到生鱈魚湯。 午間特選提供生魚片蓋飯與水拌生魚片，泡菜與黃豆芽湯可續三次。餐點整潔度並不理想。

巨濟生魚片店位於札嘎其市場附近，供應天然生魚片、烤魚與盲鰻。綜合生魚片裡附有活章魚與海鞘。 店後方設有停車場，座位寬敞，團體聚餐的客人也能入座。生魚片新鮮又美味。

南浦洞生魚片店在釜山南浦洞販售生魚片與活章魚。這裡是生魚片專門店，也供應生魚片套餐，由老闆與老闆娘一同接待客人。 老闆與老闆娘會招呼獨自前來的客人，並以釜山方言應對。以英語應對則有困難。

札嘎其市場大成生魚片店在釜山札嘎其市場供應生魚片。可以向老闆與員工詢問生魚片的推薦部位，並附上多樣小菜與辣魚湯。綜合生魚片切得厚實，份量多且組成豐富。生魚片的鮮度相當突出。

富平市場巷弄、鄰近札嘎其的密陽生魚片店，是一間販售天然生魚片與生魚片拌飯的生魚片店。招牌的生魚片拌飯上頭放了梅子醬菜，也一併附上小菜。建築一樓大部分是生魚片店，整體呈小型生魚片中心的形式，生魚片拌飯只要倒入水就能像水拌生…

東海物膾是釜山的一間餐廳，供應生魚片、水拌生魚片、許氏平鮋辣魚湯與比目魚艾草湯。這間開業超過三十年的老店，生魚片與蔬菜都放進大量水梨，吃起來帶有咀嚼的口感。 店內也附上清涼的黃豆芽湯，水拌生魚片採用水沖入食用的方式。不用…

湖南光州生魚片店位於釜山札嘎其市場內，販售烤魚與烤魚定食。這是以綜合烤魚為主、在市場內供應烤魚定食的烤魚專門店。烤魚定食是到札嘎其市場用餐時會挑選的餐點。這是曾在節目中介紹的札嘎其市場內烤魚店。

東博生魚片店是釜山的生魚片專門店，供應海鮮煎餅、活章魚與烤白帶魚。店門前還設有水槽，能看到海鮮。 餐廳位於二樓，當地人也會前往光顧。服務上可見先照顧熟客的差異。