釜山のグルメ (10,854件)

南浦洞のチャガルチ駅近くには、火鍋と羊肉串を食べ放題で出す四川式の店があります。紅湯と白湯を選べ、羊肉串は炭火の香りをまとわせた自動回転グリルで焼いて食べます。セルフバーには羊肉・チャドル・海鮮・粉モジャとソースの材料が…

エッグドロップ西面ロッテ裏門店は、西面のロッテ百貨店裏門の路地でエッグトーストとサンドイッチを売る小さな店です。エッグトーストは卵が多く入っており、アイスアメリカーノを添えることができます。 朝の時間帯には列ができ、注文…

釜山で貝焼きと刺身を出す海鮮専門の食堂、ヘリミネ貝焼きです。貝焼きと一緒に刺身やメウンタン（魚の辛い鍋）も味わえます。窓際の席を頼むと海の眺めが見られ、貝焼きは店員を呼ぶと焼いてくれます。料理の値段に対して量は少なめです…

釜山の市街地から遠くない伽倻山の方面にある鴨焼きの専門店です。甘めのタレの鴨プルコギと鴨白熟を出し、炒飯で食事を締めることが多いです。 キャッチテーブルで屋内・屋外の席を予約でき、おかずはセルフバーで追加できます。週末に…

浦項テジクッパは釜山西面のクッパ通りにあるテジクッパの専門店です。テジクッパとスユクペクパンを出しており、カクテキとキムチも一緒に食べられます。24時間営業で、おかずのセルフコーナーとコーヒーがあります。スープは味付けが…

釜山の田浦洞にある焼肉店で、済州の黒豚とオギョプサルを提供しています。店員が肉を直接焼いてくれ、キムチマリ麺と皮も一緒に楽しめます。 浅漬けをはじめとする副菜が何種類も出て、肉の脂っこさを和らげます。店員は肉の焼き方を説…

釜山の海雲台で、韓牛の雌牛カルビとテンジャンチゲを出す焼肉店です。生カルビは濃い肉の香りがあり、柔らかく弾力のある食感で、店の人が焼き頃を教えてくれます。入店まで1時間半ほど待つこともあり、店の人が肉を焼いてくれます。ジ…

釜山大学前で日本式の讃岐うどんと手作り唐揚げを出すうどん専門店です。自家製麺の弾力ある麺で、ぶっかけ、平打ちうどん、クモバターメンタイコうどんといったメニューを作っています。 昼には待ち時間ができ、夜は料理が出るまで20…

松亭海水浴場の近くで、タコの炒め物とプルコギを一緒に出す韓国料理店がナクブルジプです。代表メニューのナクブルハンサンは、火の香りをまとった弾力のあるタコとプルコギに辛い味付けを加え、ジャガランメンを入れて混ぜて食べられま…

釜山のヘリダンギルの点心店、ディムタオ・ヘリダンギル店です。小籠包、ハーガオ、ニラエビ餃子が代表メニューで、辛いワンタン麺とナスの揚げ物も一緒に出されます。 午前11時30分に開店し、テーブリングで予約ができます。10組…

ウミナム・セントム店は、釜山のセントム百貨店の近くで熟成韓牛とTボーンステーキを出す韓国式牛肉専門店です。ヒレ・アンドゥンシム・サルチサル・アンチャンサルに加え、刺身とテンジャンまで選べ、店員が肉を直接焼いてくれます。 …

釜山の西面中心部で手作りバーガーを出すヘングリモンスター・プサンです。ベストクラシックバーガーとシグネチャーのベーコンチポレバーガーを提供しており、柔らかいバンズと肉汁のあるパティにフライドポテトが添えられます。 店内で…

オドゥボドゥオリバーは田浦駅4番出口の近くでパスタ・リゾット・サンドイッチを出すブランチ食堂です。カラスミのアーリオ・オーリオやハモンとキノコのリゾットといった独自のメニューを提供し、フォカッチャとソースは店内で手作りし…

釜山の江西区にある桜並木の散歩道の近くで、アンタンは鴨肉のコース料理を出します。コースは前菜・メイン・食事・デザートと続き、夜タラク粥と鴨湯も味わえます。予約をすると川が見える席や個室を案内され、店の人が食べ方を説明しま…

青沙浦ではホタテやエビをはじめとする様々な貝を炭火で焼いて出す貝焼きの専門店です。炭火の香りがついたホタテにチーズをのせ、冷たい貝スープで締めます。 午前11時30分から店を開け、店主が貝の焼き方と貝スープの作り方を説明…

釜山式の冷麺とマンドゥを出す冷麺専門店で、中洞駅の近くにあります。水冷麺とビビン冷麺を提供しており、麺は弾力があって噛みごたえがあります。テーブリングで遠隔の順番待ちができ、席に着くとキオスクで先払いをし、温かいスープは…

デパンキングは釜山の西面駅のすぐ前で、和牛と海鮮の鉄板料理を出す日本式居酒屋です。和牛の花カルビステーキとお好み焼き、焼きそばを鉄板で即席に調理し、香ばしさを引き出します。 カウンター席とバーテーブルでは調理の過程と華や…

ミンジャネ・アングッチムは、釜山の西面駅から徒歩5分、釜田市場と西面の間にあるアンコウの蒸し物専門店です。身だけか骨付きかを選べ、辛さは0.5段階から4段階まで調整でき、ジャガイモの追加、プジュ、粉モジャなどを加えられま…

釜山の西面にある炭火焼きの店で、藁の香りをまとわせたウデカルビと丸ごとのオギョプサルを提供しています。ウデカルビは炭火で下焼きしたあと藁で燻し、店の人が鋳鉄の鉄板で焼いてくれます。下焼きに10分ほどかかる間に固形燃料の釜…

釜山の機張（キジャン）にある「キジャンクッチプ 本店（キジャンクッチプ・チュクソンボンジョム）」は、アワビ粥を出す海鮮食堂です。アワビ粥には大きなアワビが入っており、カキワカメスープと、自分で焼いて食べるパラムチヂミも付…

釜山のチャガルチ市場2階にある海産物の食堂です。1階の154で刺身を注文して2階へ持って行くと、刺身とアナゴが入ったセットに寿司、テナガダコ、貝の蒸し物、スープまで一緒に整えて出してくれます。2階は席が広く清潔で、蒸した…

釜山の広安里海水浴場の近くで、チェチョククとチェチョク定食を出す韓国料理店です。チェチョク定食にはチェチョククとカンデンジャンのビビンバ、サバの煮付け、付け合わせが一緒に出て、チェチョクチングクはスープの味がより濃いです…

西面駅の近くでチャンポン・ジャージャー麺・タンスユクを出す中華料理店です。ウサムギョプチャンポンとヘムルチャンポンは香ばしいスープに肉やイカ・エビ・ムール貝が入り、チャプサルタンスユクはサクサクもちもちとした食感で出され…

西面駅のマンチウィギル横丁で東南アジア風のフュージョンつまみと酒を出すテテテは、モダンなアジアン酒場です。アンジュカセはレンセプ、ナスの揚げ物、ロティ、チャーハンなど5～6種類のつまみが順番に提供されます。2階に団体席が…

機張市場の中にある、カニとロブスターを扱うカニ料理の専門店です。カニを選んだあとは、かごの重さを引いた実際の重量で会計し、カニの炒めご飯とテンジャンチゲで食事を締めくくります。ネイバー予約を利用すると着席が早くなり、サラ…

広安里でブランチとコーヒーを提供するデニアルスは、釜山のブランチ店です。シャクシュカやフレンチトースト、エビのアーリオ・オーリオパスタをメニューに置き、モモスコーヒーを使用しています。ベビーチェアと駐車場があり、ホールは…

海雲台へ向かう道沿いにある、アミジプ国際市場本店直営店は、タコ・コプチャン（牛ホルモン）・エビを入れたナッコプセのチョンゴルを出すタコ料理の専門店です。チョンゴルには春雨が基本で入っており、ラーメンは別に追加して食べる方…

影島の入口、影島大橋と太宗台の近くにあるユクミダンチャンは、サムギョプサルや豚肩ロース、テパッ、チャドルバギ、味付け肉などを無制限で食べられる肉ビュッフェです。肉の種類は10種類を超え、黒豚やウサムギョプまで選んで食べら…

サマザマは、釜山の蓮山駅に近い蓮山洞の飲み屋街と、沙上駅・沙上ターミナル周辺で、手作り串と酒を出す居酒屋です。串は自ら焼くため炭の香りが立ち、ナベはトマトベースにうどん麺が入っています。串の種類が多く、いくつか選んで食べ…

釜山の南浦店でサムギョプサル（豚バラ）と豚の皮を焼く肉料理店です。店員が厚切りのサムギョプサル（豚バラ）を焼いてくれ、おかずもいろいろと出ます。 席は広く、冷房は強めで、食器と店内は清潔です。2人で訪れても、肉は最低3人…

ダイニングルームは、ステーキと韓国料理・海鮮のコースを提供する、釜山パークハイアット32階のレストランです。3コースのランチでは、野菜・ユッケロール・甘エビのサラダに続き、韓牛カルビ焼きまたは黒ガレイとデザートが供されま…

カンタイ・チョンポ店は、西面・田浦一帯でギュカツ定食とギュカツマブシを出すとんかつ専門店です。ギュカツは個人用の火鉢に少しずつ載せて好みの焼き加減にし、ギュカツマブシは醤油ベースのご飯に最後は茶漬けへと続く方式です。ご飯…

西面でサムギョプサルと豚肩ロースを出す韓国式の焼肉店です。サムギョプサルと豚肩ロースは店員が焼いてくれます。食事メニューには冷麺とテンジャンの料理もあります。客が多く、店内はにぎやかなほうです。

オルユクドガウォンは釜山の龍湖洞にある韓国式牛肉専門店です。韓牛の盛り合わせと韓牛の刺身を中心に、カルビタンやプルコギの土鍋など昼食限定の料理も出しています。 盛り合わせの肉にはテンジャンチゲと冷麺またはご飯が付きます。…

マサンケナクチム・ヘマキカンジャンケジャンは、海雲台でワタリガニのカンジャンケジャンとカニ鍋を出すカニ料理の専門店です。大きなカニを選ぶと身と卵が詰まっており、カンジャンの味付けは他のカンジャンケジャンより薄めです。 店…

釜山の甘川文化マウル近くでカンジャンケジャンとヤンニョムケジャンを出す韓国料理店が、シンソンセン・カンジャンケジャンです。カンジャンケジャンはカニの身と卵が詰まっており、生臭さがなく塩辛くないヤンニョムにうま味が感じられ…

海雲台（ヘウンデ）にあるススハジマン・グァンェ・ヘウンデ店は、日本式のトンカツを出す店です。ヒレカツ・ロースカツ・チーズカツと盛り合わせカツを、そばと一緒に食べる構成になっています。 定食にはメミルソバが付いており、食事…

テジョンデチャンポンは釜山の太宗台の近くでチャンポンとジャージャー麺、タンスユクを出す中華料理店です。チャドルチャンポンパプとテジョンデチャンポンには海鮮が入った濃いスープが付き、ユニジャージャーとポクムチャンポンも注文…

釜山で名古屋式のウナギ丼を出すコオクです。代表メニューのひつまぶしは、ウナギを四等分し、そのまま食べたり、ネギとワサビを添えたり、昆布水でお茶漬けにしたりと三通りの方法で楽しめます。店主は毎朝ウナギをさばいて炭火で焼き、…

釜山のセンタムホテル3階にあるアオモリは、刺身と寿司を出す和食のおまかせ料理店です。ヒラメ・タイ・クエの刺身に続いて、マグロの大トロ・ウナギ・アワビの寿司が出され、醤油が塗られているため別に付けなくてもよいです。 コース…

釜山の西面でギュカツとチーズカツを扱う日本式の飲食店です。ギュカツは小さな火鉢で自分で焼いて食べ、ご飯と味噌汁、さまざまなソースが一緒に出されます。週末は待ち時間ができても回転が速く、席はすぐに空きます。人が多いときは料…

スヨンドェジクッパは、水営駅の前にあり、テジクッパとスンデクッパ、スユクを出す釜山の水営洞の食堂です。テジクッパとスンデクッパは、臭みのない淡白なスープで出され、スユクは柔らかく煮込まれています。 向かいの駐車場を利用で…

釜山のタルマジギルにあるキッチン・ドンベクは、ファインダイニングのコースを出すレストランです。ランチとディナーのコースでは、ホタテ料理、スープ、ステーキ、パスタ、デザートが順に提供されます。 絵画や写真作品が多いギャラリ…

海雲台で豚クッパとスユク、ミルミョンを一緒に出すヤンサングッパ・ヘウンデ本店です。トロムクッパは米粒に澄んだ肉汁を染み込ませ、別途クッパはご飯とスープを分けて出します。 店内は改装されて清潔で、駐車場があるため車で立ち寄…

釜山の凡川洞（ポムチョンドン）にある金属通りで、ナクコプセを出す元祖ハルメナクジ。ナクコプセはタコ・コプチャン・エビの鍋で、ご飯に混ぜて食べ、うどんの追加もでき、調味料を使わず程よく辛く仕上げています。全てのメニューを1…

海雲台で慶尚道式の牛肉クッパとソンジを出す古いクッパ屋です。牛肉クッパは粉唐辛子を入れており、すっきりとして辛い味わいで、ソンジは柔らかいほうです。かつての海雲台バスターミナル時代から続くソグッパ屋の一つです。接客対応は…

ファドクで焼いたサバを出す韓国料理店は、広安里のミンナク水辺公園の近く、建物の2階にあります。サバ・サマ・イムヨンス・タチウオの定食を提供しており、500℃のファドクで焼いた魚は皮がパリッとしていて中はしっとりしています…

ミツバサンは、手作りチャバタでサンドイッチ・パスタ・スープ・サラダを出すブランチ食堂で、中央駅付近にあります。チャバタは外がカリッとしていて中はしっとりしており、トマトポタージュとラグーパスタも代表メニューです。土曜日の…

釜山の西面にあるコスモス・プサンは、韓牛と海鮮のシャブシャブを中心とした韓国料理のコースを個室で提供する店です。コースではパジョンとアヒャンタンスイに続いて、韓牛のシャブシャブが順に出されます。個室と大きな窓があり、道路…

海雲台セントムシティで刺身・ヤンカルビ・ステーキを一緒に出すビュッフェレストランのグランドアップルです。ヤンカルビ・ズワイガニの蒸し物・アワビの刺身・牛のバラ肉ステーキをはじめ、刺身や寿司、丼まで複数のコーナーに分かれて…

釜山のヨンドンで、韓国産豚の豚カルビを炭火で焼いて出す焼肉店です。ヤンニョムカルビと辛いカルビを一緒に販売しており、皮の部分もメニューに揃えています。 テールスープは澄んだスープに肉が多く、テンジャンチゲも一緒に出されま…

釜山の海雲台区にあるヤンサンワンテジクッパプは、テジクッパプを中心にスユクとスンデも出すクッパプの店です。クッパプはタデギを入れた白いスープで出て、スンデ一皿とスユクペクパンも一緒に注文できます。セルフバーではおかずと野…

プンウォンジャン・コマクジョンチャンは、釜山・海雲台のマリンシティ・アイパークT3棟1階にあるコマク料理店です。コマクの和え物定食はチョジャンベース、コマクビビンバ定食は醤油ベースで、付け合わせとチゲが付きます。 午前1…

海雲台ソムンナンサムゲタンは、海雲台で緑豆サムゲタンと韓方サムゲタンを出すサムゲタン専門店です。鶏はよく煮込んで柔らかく仕上げており、スープは澄んでいながらもしっかりとした味わいで、塩加減は強くないほうです。注文すると人…

パスタクラブは海雲台のヘリダンギル、海雲台駅から徒歩2分の場所にあるイタリア料理店です。ピザの生地とパスタの麺を手作りし、弾力のある食感で提供するのが特徴です。 屋外テラスがあり、店内はイタリア風の内装で、夜にはピザとビ…

田浦カフェ通りと田浦駅7番出口の近くにあるヘッツ・田浦店は、済州黒豚とYBD原肉で豚カツを提供する店です。済州黒豚ロースカツ・サンロースカツ・ヒレカツとYBD盛り合わせカツを薄くサクサクの衣で揚げ、トリュフオイル・塩・か…

社稷（サジク）スタジアムの近くにある麺料理の専門店で、水麺とビビム麺、そしてスユクを提供しています。蕎麦麺は弾力のある食感とほのかな蕎麦の香りが特徴で、スユクには薄くて歯ごたえのある大根の生菜と慶尚道式のキムチが添えられ…

釜山の西面にあるクッパ通りで、テジクッパやスンデクッパ、オギョプクッパを出すクッパ店です。オギョプクッパは肉が多く入り、スープは澄んだ味わいで出されます。一人で食事をする人や退勤後に酒を添える客も訪れる店です。24時間営…

釜山の田浦洞で豚カルビを炭火で焼いて食べるアリランカルビ・田浦店です。甘辛い味付けのカルビとテンジャンチゲ、スンドゥブチゲ、冷麺、ポックムパプを一緒に出し、店員が肉を焼いてくれます。ポックムパプはその場で炒めて出され、お…

プルコギとテジプルコギの定食を出す韓国料理店で、センタムシティ駅とベクスコ駅、ベクスコの近くに位置します。テジプルコギの定食はそれほど辛くなく、火の香りが感じられます。パサッとした味付けのソプルコギは、女性二人で食べても…