釜山のグルメ (10,854件)

広安里にあるコギョルは、ウデカルビとサムギョプサルを薪火で下焼きして出す肉料理の専門店です。店員が肉を焼き、黒ゴマソースやミョンイの醤油漬けといった付け合わせも一緒に出されます。 肉は鉄板の上で二度目に焼き、骨に付いた身…

広安里でガレットと焼き野菜のサラダ、ニョッキを出すブランチの店です。パンのメニューはバゲットとチャバタから選べ、パンケーキ・スープ・フムスも用意しています。 テーブルが広くて会話がしやすく、マリアージュ・フレールの紅茶と…

釜山でスグレクッパプとソンジクッパプを出すカヤポチャ・ソンジクッパプ本店です。スグレとソンジを一緒に盛り込んだクッパプを求めて訪れる客が多いです。 昼時は席がないほど混み合い、遅く行くと待ちが生じます。接客は優しくありま…

釜山の田浦にあるオオルワッエボは、田浦の6番出口から徒歩5分の距離に位置するブランチカフェです。健康的な朝食としてブランチとコーヒーを提供しており、店主が一人で運営しています。 店内は約20名が利用できる小規模な造りで、…

釜山の海雲台でフグのスープとフグ料理を出す食堂です。カチボクのチリとフグの皮の和え物を味わうことができ、おかずは家庭の食事のように整えられます。 フグのスープは鍋や一つの釜で煮て何人かで分けて食べ、1階に駐車スペースもあ…

西面ソガルビサル南浦店は、南浦洞のカン通市場前の屋外席横丁で牛カルビ肉を出す韓国式牛肉店です。チャンニョンマニルの生カルビ肉とヤンニョムカルビ肉を提供し、唐辛子・醤油・辛いヤンニョムから選んで食べられます。オデン湯とキム…

PAUSE・パウジェは、釜山のスヨン駅近くにあるビストロです。韓牛ハンバーグステーキ、羊カルビステーキ、韓牛リブアイステーキを提供し、ワラビのパスタも用意しています。 予約制で営業しているため、事前に電話をかける必要があ…

釜山でビーガン韓国料理を出す菜食レストラン、ソバンです。チャプチェには大豆肉と春雨が入り、スープ、キムチ、サラダ、ご飯、ナムルといった付け合わせも一緒に出されます。 店主が料理を直接作っており、ビーガン食品を買える小さな…

モシモシ・ロッテ百貨店東莱店は、明倫駅に近いロッテ百貨店東莱店8階の食堂街にある寿司店です。寿司の膳には厚めの刺身を使った寿司、うどん、日本式の揚げ物、サラダが一緒に出されます。店内の奥には仕切りで区切られた席があり、幼…

蓮山駅の近くに、昔ながらのフライドチキンとタットリタンを一緒に出す老舗の飲食店があります。アンタンセットはタットリタン一羽と昔ながらのフライドチキン半羽を組み合わせたもので、タットリタンにはミルトク・タンミョン・ウズラの…

釜山の機張（キジャン）松亭（ソンジョン）にあるムルフェの専門店で、ムルフェやホヤのビビンバ、混ぜムルフェを出します。名品ムルフェは、サンチュなどの葉野菜に海鮮を先に食べたあと、赤い氷のスープを入れて素麺かご飯を入れて食べ…

釜山の海雲台、タルマジキルにあるhome Bistroは、菜食料理を出すビーガン食堂です。窓の外の海を眺めながら、音楽が流れる空間で食事ができます。 日が沈むころには、海側の景色が夜景へと移り変わります。店内は家のような…

西面市場の中にある中華料理店で、チャジャンミョンとチャンポン、中華ミルミョンを出しています。西面駅のすぐ前に位置し、ヘムルチャンポン・チャドルチャンポン・クルチャンポンを提供し、ジャガイモが入った昔ながらのチャジャンミョ…

モクファ・キサシクタンは、プルペクとキムチチゲを出す運転手向けの食堂で、釜山東莱区のミョンニュンに位置しています。プルペクは薄切りの肉に野菜を添え、甘くて少し辛い味付けで提供されます。平日は午前10時から午後3時30分ま…

海雲台（ヘウンデ）の蓮花里（ヨンファリ）にある炭火焼きの店で、魚の焼き物を出します。大きな魚と石釜ご飯、テンジャンチゲが一つの膳に一緒に出てきます。 店員が肉を直接焼いてくれて、麺とエビをサービスで出します。店の反対側で…

釜山の万徳で昔ながらの洋食のトンカツとチョルミョン、スジェビを出すのがパク・ヨンチェのテバクポクチン・トンカツです。トンカツはソースをかけた状態と自分でつける状態から選べます。チョルミョンを注文すると試食用のスジェビのス…

南浦洞のBIFF広場の近くで、済州の豚肉と牛肉を炭火で焼いて食べる焼肉店です。熟成生サムギョプサルと済州の豚肉をはじめ、豚肩ロースや味付け豚肉を出しており、冷麺やテンジャンチゲも一緒に注文できます。 最初の注文は肉500…

西面駅から徒歩5分の場所にあるバーガーズ・オールマイティ西面店は、手作りバーガーとフライドポテトを扱うハンバーガー専門店です。セットを注文すると飲み物は無制限でおかわりでき、チリチーズフライも一緒に注文できます。 キオス…

釜山の東莱にあるセヨンジョンは、輸入肉と火炉プルコギを出す炭火焼きの専門店です。代表的なメニューにはトマホークと味付け焼きもあります。 昼の特選にはご飯と一人用テンジャンチゲが付き、冷麺も食事メニューとして出されます。肉…

チェ・ピョダグヘジャングクは、沙上駅の下と釜山西部バスターミナルの向かいに本店を構える骨ヘジャングクの店です。ヘジャングクには大きな肉が三つと素麺が一緒に出て、カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）も扱っています。両店舗…

イ・ウチョル漢方ヌルンジ参鶏湯は、社稷駅の近くで漢方材料を入れた参鶏湯を出す鶏料理の専門店です。看板メニューの漢方ヌルンジ参鶏湯は、とろみのある濃いスープに、もちもちしたヌルンジと柔らかな鶏肉が一緒に供されます。 孵化後…

釜山の西面駅近くでポッサムならぬチョッパルを出すナソンジョッパルは、会食や集まりに合うチョッパル専門店です。ハンハンジョッパルを頼むと、冷菜チョッパル・ニンニクチョッパル・辛味チョッパルを分けて選べます。セットで注文する…

釜山のタンガムドンで、テジクッパやスユク、スンデなどを出すクッパ屋です。テジクッパは臭みのない濃いスープに柔らかい肉が入っており、トンサムジョンボクタンにはアワビと高麗人参が一緒に出されます。早朝から営業しているため朝食…

ドンジェイは、モクサムギョプサルとサムギョプサルを鍋の蓋で焼く焼肉店で、西面のロッテ百貨店本店の裏門の前に位置しています。自ら熟成させたトソクジャンと多様なソース、大根の若菜と野菜のおかずを添えて食べます。 店員が肉を直…

釜山のKBS付近にあるソンウォンイルシクは、刺身とコース料理を提供する日本料理店です。昼は簡易的なコースが用意され、夜の3人用コースにはロブスターが含まれます。 個室が多く、団体の集まりや大切な客の接待に適しており、顔合…

チョゲハンサン広安本店は、貝焼きを無制限で提供する広安里すぐ前の貝焼き専門店です。キジ貝やホタテ、アワビのバター焼き、チーズホタテを選んで食べる方式です。料理が出るのが早く、セルフコーナーがあるため利用しやすいです。広安…

海雲台の新羅ステイ1階で、刺身と海鮮をのせた日本式の丼を出す海鮮丼の店です。魚の身と野菜を刻んでご飯の上にのせ、カニ身・ウニ・卵黄を添えるギヨハンが代表メニューです。 丼をある程度食べた後に頼むと、魚の骨で取った出汁を注…

釜山の青沙浦で肉の盛り合わせと海鮮串を扱う日本式焼き肉店がモリグイです。豚肩ロース串・オダリ・エビを炭火で焼き、アルバプとテンジャンチゲも一緒に出します。2階の窓際の席は三席で、待ち時間が40分かかった日もありました。四…

釜山でイタリア料理を出すオステリア・ラチベタです。コース料理と単品料理を選ぶことができ、料理はきれいに盛り付けられて出てきます。 赤ワインで煮込んだ豚肉料理は、豚肉のにおいをしっかり抑えています。このメニューは好みが分か…

釜山で参鶏湯を専門に扱うチャンスサムです。土鍋に温かくあっさりした参鶏湯を盛り付け、野菜のおかずを添えています。 参鶏湯はすっきりと気負わずに食べられる味として紹介されています。店主が温かく客を迎える店です。

釜山で広安大橋を望む9階のベジタリアンレストラン、ベジナラン 2号店です。ソイカツやソイチキン、アボカドロールなどを提供しています。 ヒラタケのフライも味わえます。揚げ物はサクサクとして軽く、野菜料理を多く食べても胃がも…

釜山の西面で、薪窯ピザとパスタを一緒に出すイタリアンピザの店です。薪窯で焼き上げたピザは淡白で香ばしく、トマト海鮮パスタやトゥウムバパスタ、青ぶどうのサラダもあります。 電話で予約して受け取ることができ、駐車場は広いほう…

ドネヌ・プサンチョリャンジョムは、釜山駅の向かい側の食堂街で藁焼きサムギョプサルを出す焼肉店です。サムギョプサルは稲わらで下焼きしたあと、食べやすい大きさに切って炭火で焼いて食べ、冷麺や思い出の弁当も添えられます。 おか…

海雲台の海辺の近くでスペイン料理とタパスを出すスペイン料理店が、ValeHAEUNDAEです。アサドとマッシュルームのチョリソ・カスエラ、カルソッタダのタパスとチーズケーキを味わえます。パエリアはスペイン現地のスタイルで…

オッパガ・チムヘジュルケは、アンコウの蒸し物と海鮮の蒸し物、タラ鍋を出す店で、ヨンドンにあります。骨を除いたアンコウの蒸し物と海鮮の蒸し物は辛さの段階を選べ、薄い餃子や貝の鍋も一緒に食べられます。 改装後はホールが広く快…

釜山の海雲台市場の中にある、豚クッパとスンデを出す伝統的な老舗です。国産の豚肉で出汁をとり、肉とニラ・ネギをたっぷり載せた澄んだスープが特徴です。 キム・オクジャさんが1972年に開いてから続く店で、セルフバーでは素麺を…

釜山の南浦洞・光復洞のカルビ通りにある古い焼肉店で、薄切りの豚肩ロースの豚カルビを炭火で焼いて出します。醤油ベースの甘辛いタレの豚カルビを金網で焼いて食べる方式です。365日営業しており、客が少ないときは店員が肉を焦がさ…

釜山の広安里でワインと食事のメニューを一緒に出すワインバーです。2人セットとステーキを注文でき、赤のハウスワインも用意されています。 料理は注文してから早く出てくるほうで、多彩なワインリストを備えています。広安里の海が見…

釜山のプジョン市場の中にあるコレサ・オムク・プジョン本店は、チーズやエビ、野菜を入れた魚肉練り製品を扱う専門店です。エビを丸ごと巻いたものやチーズ入り、コチュジャベという具入りの商品など種類が多く、トッポッキと魚肉練り製…

釜山の機張（キジャン）海女村にある食堂で、海鮮の盛り合わせとアワビ粥を出しています。サザエやホヤ、アワビなどを少しずつ盛り合わせた料理と、アワビの内臓が入って緑色を帯びた濃厚な粥が代表的なメニューです。海の前の屋外席で食…

青沙浦の海辺のすぐ前に位置するハジニネは、貝焼きとウナギ焼き、海鮮ラーメンを提供する店です。ホタテ焼きと海鮮ラーメンを食べながら海の景色を眺めることができ、キムチも一緒に出されます。 店内は広く、専用駐車場があります。日…

大正ヤンコプチャンは釜山でコプチャン（牛ホルモン）やテチャン（牛の大腸）などを焼いたり炒めたりして出すコプチャン専門店です。看板メニューのヤンニョムコプチャンは、刻みニンニクがたっぷり染みたタレを鉄板に浅いスープとともに…

釜山のタクパルウィジジョンは、炭火の香りがする鶏足料理の店です。貝鍋とおにぎりを添えて食べます。 2階はテイクアウトと配達、3階は店内での食事に分かれており、1階には駐車場があります。混雑する時間帯には、1時間近く待つこ…

海雲台（ヘウンデ）の中洞（チュンドン）駅近くにある寿司店がムンスシです。おまかせコースでは刺身と寿司を提供し、ランチコースには前菜とデザートも含まれます。すべての席が個室になっているため、プライベートな食事が特徴です。生…

海雲台区佐洞で豚クッパとスンデクッパ、チョンゴルを出す古いクッパ店です。スンデクッパは肉と濃いスープが多く、エゴマ粉を基本で大さじ三杯入れて食べます。 一つの場所で長く営業しており、玉ねぎ・ニラ・カクテキ・キムチが添えら…

釜山でサムゲタンを出すウソンサムゲタンです。サムゲタンにはニンニクと炒めた鶏の砂肝焼きと人参酒が添えられ、キョッチョリとカクテキも一緒に出ます。開店直後から行列ができ、ピーク時には駐車も難しいです。午後7時に閉店するため…

釜山の南浦洞でステーキとパスタを提供するファミリーレストランです。代表メニューにはブラックラベル・ファミリーセット、トゥウムバパスタ、Tボーンステーキがあり、食前のパンはおかわりもテイクアウトもできます。テーブルごとに担…

釜山のブランチ店ハッシュテーブルは、フレンチトーストとエッグインヘルを出す店です。フレンチトーストは外はサクサク、中はしっとりと仕上げ、エッグインヘルは辛めのアラビアータソースに半熟卵と炒めた野菜を添えて提供します。テイ…

釜山で大ゲとキングクラブを扱う海鮮食堂です。1階でカニを自分で選び、4階の食堂で蒸して食べる仕組みになっています。 カカオトークでの予約が可能で、注文後30分から1時間30分待った例があります。付け合わせはほとんどないた…

広安里でアワビ・サーモン・エビ・カニの海鮮醤（ヘムルジャン）と釜飯を提供する飲食店です。看板メニューは美女海鮮醤定食とプルナク釜飯で、海鮮醤は塩辛くなく淡白なうま味が特徴です。広安大橋が見えるテーブルで食事ができます。客…

釜山の徳川駅の近くには、インド料理を出す店があります。バターチキンカレーとタンドゥリーチキン、ラッシーを一緒に味わえます。 店のスタッフはカレーとナンの食べ方を直接教えてくれます。2人セットは量が多く、4人が3人前を食べ…

釜山の温泉場カルグクス横丁にあるトゥンウンバンジョムは、チャンポンとチャジャンミョン、タンスユクを出す中華料理店です。チャンポンは刺激が強くなく、重みのある深いスープにコシのある麺が入っています。注文した料理は早く出て、…

釜山の明地でセルフ式ガソリンスタンドと一緒に営業しているドライブスルーのマクドナルドです。マックモーニングとハッピーセット、大ネギチーズクロケットチキンバーガーのセットを注文でき、ドライブスルーで受け取れます。店内ではキ…

クォンイン・トンダクは釜山の東大新駅8番出口の近くにあり、フライドチキンをテイクアウトする店です。フライドとカンフンを半々で選ぶことができ、カレーの風味がする揚げ衣が特徴です。注文と同時に揚げるため鶏肉はしっとりしており…

温泉場駅の近くで煮干し出汁のカルグクス（手打ち麺）とビビム・豆・キムチのカルグクスを出す、元祖ソムンナン・カルグクスです。普通のカルグクスは特別な具を載せず、すっきりした煮干し出汁と弾力のある麺で提供されます。食事時は行…

釜山の西面にあるファンジェジャムスメンは、ヘムルタンと各種の海産物を出す海産物専門の食堂です。ヘムルタンには海産物と大豆もやしが多く入り、辛みのあるスープが特徴です。 本店の店内はテーブルが多く広い空間で、昼間も営業して…

海雲台のマリンシティにあるオレンジ商店街の3階で、サムゲタンとチムタクを出す滋養食の店です。濃いスープと柔らかい鶏肉、もち米が入ったサムゲタンに、人参酒と鶏の砂肝炒めが添えられて出されます。 平日の昼は10分ほど待つこと…

クラウド32・ハンファリゾート・ヘウンデジョムは、釜山のハンファリゾート海雲台店32階にあるイタリア料理店です。ランチコースではパスタ、エビ、ステーキ、デザートが提供され、マッシュルームスープとボロネーゼパスタも注文でき…

金海国際空港の近くでチャンポンとジャージャー麺、タンスユクを出す中華料理店です。チャンポンのスープは刺激が強くなく、辛くてぴりっとし、麺は柔らかくも弾力があります。店内はカフェのように現代的な内装で、コース料理では複数の…

釜山でネパール・インド料理を出すネパールレストランです。モモとチキンカレーをはじめ、ナンやタハリセット、チャパテまでメニューの幅が広いです。 タハリセットは複数の料理が一度に出てくる構成になっています。チャパテはネパール…