釜山鎮のホルモン (17件)

西面の本店がある田浦では、国産のマクチャン（牛の第四胃）とクンコギ（斤単位の厚切り豚）を焼くマクチャン専門店です。マクチャンはあらかじめ下焼きして出され、タデギソースや特製ソースにつけて食べます。 スタッフがマクチャンと…

西面ロータリーの近くにある韓国料理店で、テナガダコ・コプチャン（牛ホルモン）・エビを炒めたナッコプセを出します。ナッセとナッコプセは普通の辛さで注文でき、店員がテーブルで直接調理します。 一人前からの注文が可能で、ミナリ…

コプテランは西面でコプチャン焼きとチゲを一緒に出すコプチャン専門店です。混ぜコプチャンとマクチャンは店員が直接焼いてくれ、最後にはポックムパプも添えます。 店内は広く、エアコンが涼しく、野球中継も流しています。夜明けまで…

プサンの西面駅6番出口から5分の場所にあるソインスブネは、ヤンコプチャンとコプチャン焼きを扱う専門店です。ヤンコプチャンとユッケがおいしく、店内の雰囲気も清潔である点が際立っています。 店員がコプチャンを直接焼いてくれて…

釜山の西面で、小腸や大腸、マクチャン、内臓などの韓国式内臓焼きを出すホルモン専門店です。店内はいくつかのコーナーに分かれており、店の女性スタッフがヤンコプチャンを直接焼いてくれます。2人でも基本3人前からの注文となります…

釜山のチョバンで豚コプチャンと豚肉を炭火で焼くコプチャン焼きの専門店です。春と秋には屋外席で、炭火の香りがついたコプチャンと豚肉を味わえます。 午後7時を過ぎると30分以上待つことがあるため、早めに行くほうがよいです。豚…

テプンコプチャンは西面・田浦で韓牛のコプチャンを使い、焼きとチゲを提供する店です。モドゥムクイは焼き上がった状態で出るため、服に匂いがつきにくいです。 コプチャン・チャパゲティとポックムパプをサイドとして食べられ、ペット…

西面でテチャン（牛の大腸）・スンデ・ウサムギョプを入れたキスンジョンゴルを出す韓国料理店です。辛くて濃いスープにウドンサリを加えて食べ、残ったスープでセルフのポックムパプを炒めます。週末は待ち時間が当たり前で客が多く、ホ…

西面駅の近くで、コプチャン（牛ホルモン）とテチャン（牛の大腸）、そして特ヤンをお盆に盛り合わせて出すプジョンヤンコプチャンです。コプが多いコプチャンと一緒に、焼き野菜、ニンニク醤油ソース、サムが提供されます。 二人の店主…

釜山の西面、ヨングァン図書の近くにあるバボ酒幕の入口に位置するフェジョンヤンコプチャンは、ニンニクのヤンコプチャンと特ヤン・テチャンを焼くコプチャン焼きの店です。ヤンコプチャンはニンニクソースで和えて提供され、店員がテー…

釜山でヤンコプチャンを焼くコプチャン焼きの専門店です。座った席で店の人がヤンコプチャンを焼いてくれます。 釜山式のヤンコプチャンに焼酎を添える店です。最後にはキムチに巻いたおにぎりが出てきます。

釜山の田浦にあるチョンポ・コプチャン・ケゴプチュは、コプチャンとテチャンを焼くコプチャン焼きの専門店です。コプチャンはすべて下茹でしてから出されます。店員が最後の仕上げに焼いてくれます。下茹でしたコプチャンは匂いが少なく…

釜山の凡一洞でコプチャンを出す老舗の飲食店がマル・ヤンコプチャンです。コプチャンは店の人が焼いてくれ、味は悪くないとのことです。 店内は狭めで、席の余裕は少なめです。夜は席が埋まるほど待ち時間が長くなります。

釜山の西面でマクチャンとテチャン、コプチャンのチョンゴルを扱うマクチャン専門店です。焼き物はニンニクで味付けし、店員が直接焼いてくれます。遅い時間でも客が多く、待ちが発生します。二人で行くと肉の焼き物は三人前からなので、…

ミチンマクチャン・プサンソミョン店は、釜山の西面でコプチャンやマクチャン、豚の皮を焼く飲食店です。塩焼きのテチャンと味付けのテチャンは半々で注文すると、もやしとニラ、玉ねぎを一緒に焼いて食べます。 タブレットやキャッチテ…

A6ヤンコプチャンは、釜山の西面にあるコプチャン（牛ホルモン）の焼き肉店です。盛り合わせと特ヤンは、店員が焼いてくれます。 焼き上がった後には、熟成キムチの握り飯とキムチの握り飯がサービスで提供されます。来店客が続くため…

釜山の西面でマクチャンとプルマクチャンを出す焼肉店が123マクチャン西面店です。サムギョプサルまで無限おかわりで食べる方式です。醤油ダレの肉と皮も出て、カモメマクチャンも見つけられます。客が集中すると店員の対応が遅くなり…

釜山で牛の内臓を焼くコプチャン（牛ホルモン）焼きの専門店です。モドゥムとコプチャン、テチャン（牛の大腸）、特ヤン（牛の第四胃）を出しており、店主が自ら焼きながら部位を説明します。日本語を話せるおばさんが客を迎え、子供にキ…

釜山の西面にあるジニョンコプチャンは、コプチャン（牛ホルモン）焼きを出す飲食店です。塩焼きと味付け焼きを半分ずつ注文する方式が代表的です。 コプチャン焼きはすでに焼かれた状態で運ばれ、弱火で温めて食べる方式です。コプチャ…

ウンソンネ・ヤンコプチャンは釜山のケグムでコプチャン（牛ホルモン）の焼き物とチョンゴルを出す町のコプチャン店です。ヤンコプチャンの盛り合わせは店の人が焦げ目がつくまで焼いてくれます。チョンゴルにはウドンサリを入れられ、最…

田浦ヤンコプチャンジプ西面店は、韓牛のコプチャンとヤンコプチャンを焼いて出すコプチャン焼きの専門店で、釜山西面の韓牛コプチャン通りの中にあります。麺とテンジャン、タレを添え、イモニムや社長が肉を焼いてくれる方式です。麺は…

釜山の西面にあるミョンジヤンコプチャンは、コプチャン（牛ホルモン）とサムギョプサル（豚バラ）を扱う焼肉店です。昼には石焼き釜ご飯の定食を提供し、味付けコプチャンも味わえます。 石焼き釜ご飯を取り分けた後、煮立てたおこげ湯…

西面2番街の工具商店街沿いにあるコプチャン焼きの専門店です。小腸のコプチャンを焼き、コプチャンチョンゴルも出しています。 周辺は賑わっていても、店内は静かなほうです。近くのハンティンポチャのような店の影響で、食事中に騒が…

釜山の西面で牛のコプチャン（牛ホルモン）の鍋料理を出す内臓鍋の専門店です。鍋にはスジェビ（すいとん）やラーメンなどの追加ができ、最後にはチャーハンが出ます。おかずにはオイコチュウのヤンニョム和えが付き、日曜日は休みです。…

釜山の釜山鎮区にあるコプチャン焼きの店、パルパルです。コプチャン鍋にはコプチャンが多く入っています。コプチャンは別に焼いて出てきます。テーブルが小さく店が狭いため、四人で座ると窮屈です。

釜山の東川（トンチョン）川の流れに沿った市場の中に、コプチャンを出すトンチョン・ヤン・コプチャンがあります。代表メニューはコプチャンの盛り合わせです。 下焼きは店の外で済ませてくるため、料理が出るまで少し時間がかかります…

釜山の西面で生カルビとコプチャンを焼いて食べるコプチャン焼きの専門店です。生カルビはコプチャンよりも味が良く噛みごたえがあり、テチャンも一緒に出されます。 肉は自分で焼いて食べ、カルビは臭みがなく噛みごたえがあるのが特徴…

釜山のコプチャン・トゥッコンデは、牛ホルモン料理店です。半々コプチャン（牛ホルモン）と塩焼きコプチャン（牛ホルモン）、牛ホルモン鍋を提供しています。 夏は店の外に椅子が置かれ、外で食事ができます。衣服にはコプチャン（牛ホ…

ロッテホテルから徒歩1分の場所に、プサンジンのコプチャン焼き専門店であるチャメ＆ヤンコプチャンがあります。テャンとコプチャンを焼いて食べる店です。注文したコプチャンは食べやすいように焼いてくれます。キムチマリ・ジュクバプ…

コプチャン（牛ホルモン）の焼き肉が食べたくなっても匂いが気になる日に、気軽に香ばしい味を楽しめます。さまざまな部位を選んで食べる楽しみがあり、衛生面にも気を配っているので安心です。いろいろな付け合わせとともにしっかり味わ…

ムンヒョンコプチャンは釜山の開琴（ケグム）にあるコプチャン（牛ホルモン）の店で、コプチャン焼きとコプチャン鍋を提供しています。コプチャン焼きは炭火で焼かれ、香ばしい香りがします。メニューにはコプチャン鍋と豚皮もあります。…

テチャンインセンは、釜山の田浦でコプチャン（牛ホルモン）とテチャン（牛の大腸）を焼いて提供する店です。2～3人向けのセットには、牛バラ肉、コプチャン（牛ホルモン）、ハツ、テチャン（牛の大腸）に加えて、鍋料理と炒めご飯が付…