釜山鎮のとんかつ (17件)

カンタイ・チョンポ店は、西面・田浦一帯でギュカツ定食とギュカツマブシを出すとんかつ専門店です。ギュカツは個人用の火鉢に少しずつ載せて好みの焼き加減にし、ギュカツマブシは醤油ベースのご飯に最後は茶漬けへと続く方式です。ご飯…

釜山の西面でギュカツとチーズカツを扱う日本式の飲食店です。ギュカツは小さな火鉢で自分で焼いて食べ、ご飯と味噌汁、さまざまなソースが一緒に出されます。週末は待ち時間ができても回転が速く、席はすぐに空きます。人が多いときは料…

田浦カフェ通りと田浦駅7番出口の近くにあるヘッツ・田浦店は、済州黒豚とYBD原肉で豚カツを提供する店です。済州黒豚ロースカツ・サンロースカツ・ヒレカツとYBD盛り合わせカツを薄くサクサクの衣で揚げ、トリュフオイル・塩・か…

カガワは釜山のポムイル洞にあり、ポムネッコル駅2番出口から徒歩8分ほどの距離にあるトンカツ専門店です。モドゥムフライド定食とチーズトンカツ、カイゼンソバ・冷やしうどんを一緒に出しています。入口のキオスクで先に注文と支払い…

釜山の西面で、ロース・特上ロース・豚肩ロースの豚カツを出すデクイ釜山直営店です。単一の定食に三つの部位が一緒に盛られ、食前の麺とニラ・唐辛子の漬物が添えられます。 金曜日の午後7時ごろは待ち時間が2組で15分ほどで、キャ…

カツ・キムソンドは、200時間熟成させたトンカツを提供するトンカツ専門店で、田浦カフェ通りと西面駅の間に位置しています。代表メニューにはロースカツ定食とヒレカツ定食があり、ロースとヒレを一緒に味わえる構成になっています。…

スッタセンワンドンカスは西面の塾街の路地でワンドンカスとトッポッキを扱うトンカス専門の食堂です。店の前で揚げたトンカスに五種類のソースから一つを選ぶ仕組みになっています。 入る前に店の前で注文し、水はセルフで、キムチ・大…

釜山の市庁近くにあるスワンヤンブンシク市庁店は、昔ながらの軽洋食のトンカツやチョルミョン、トッポッキを出す粉食店です。トンカツは厚みのある大きな肉をカリッと揚げ、甘みのあるソースとともに提供されます。チョルミョンは甘い味…

プサン西面と田浦でチーズカツとロースカツを出すカツ専門店、スッカスです。ウェットエイジングした肉を使っており、チーズカツはチェダーチーズとモッツァレラの二つの味で提供されます。 カツを注文すると蕎麦かうどんが一緒に出て、…

田浦のカフェ通りの中に、トンカツを出す日本式の専門店があります。チーズカツとヒレカツ、ロースカツを提供しており、外はサクサクで中はしっとりしたカツが特徴です。 一人で食事をする客が訪れる小さな店舗で、ヒレカツは柔らかく肉…

釜山の西面市場の中にあるティファニー・トンカスは、カルグクス（手打ち麺）の店の隣の入口に位置する食堂です。トンカスとオムライスとトックマンドゥククを一つのセットとして出しており、ソースは注文と同時に作られて温かい状態で提…

田浦洞にあるソヨンオク・釜山田浦店は、クンカツ定食とサーモン丼を主に出すフュージョン食堂です。クンカツはバターを塗ったミニ火鉢で自分で焼き、塩とワサビを添えます。 週末には待ちが発生し、キャッチテーブルの遠隔順番待ちとテ…

低温カツとパスタを出すトンカツ店で、田浦駅7番出口の近くにあります。ミックスカツには柔らかなロースとヒレが一緒に盛られ、燻煙の香りが染み込んでいます。 休憩時間なしで営業していますが、注文してから調理に時間がかかります。…

釜山の楊亭駅近くにあるトゥトゥムワンドンカス・ヤンジョン店は、厚めの昔ながらのとんかつを出す洋食とんかつ店です。昔ながらのとんかつやとんかつキムチ鍋のほか、うどんも扱っています。ご飯・サラダ・スープ・たくあんはセルフバー…

釜山の田浦洞の路地にあるトンカツ専門店ジズは、ロースカツとヒレカツを出す店です。ロースカツとヒレカツが一緒に出るセットに、カツサンドやエビサンド、カレーを追加して注文できます。 全席カウンターとバー席のため、一度に10人…

釜山で厚みのあるサクサクした和食のトンカツを出すトンカツ専門店がキトニです。ヒレカツとサツマイモチーズカツをはじめ、ロースカツ・コチドンのコンボを提供し、辛いソースは別に出されます。 ヒレは柔らかく、サツマイモのムースは…

釜山で洋食スタイルのトンカツとハンバーグを出すドナルド・トンカツです。トンカツはサクサクのパン粉の香りと辛いソースが特徴で、ハンバーグとチョルミョンも一緒に売っています。 スープとおかず、野菜が添えられ、冷たいチョルミョ…

Donkkaseu Yechanは釜山の西面市場にある洋食のカツ専門店です。カツとおかずを出し、きれいな油で家庭で揚げたような基本の味を出します。 そばとカツを一緒に食べることができ、冷たい麺が添えられます。周辺にクッパ…

釜山の西面にあるウォンカツ西面店（ウォンカツ・ソミョン店）は、厚みがあり柔らかなトンカツを出すトンカツ専門の食堂です。看板メニューはウィンカツとヒレカツで、ソースは濃いめです。 セットにはそばとロース・ヒレ、ネギの和え物…

釜山の西面でトンカツとカレーを提供する洋食店です。冷麺とトンカツ半枚のセット、冷麺とエビフライのセットがあり、チキンカス・ブラックマラトンカツ・トリュフトンカツも注文できます。基本のトンカツとカレーは昔ながらの味で、カク…

うまうまい（woomawoomai）は、釜山で厚切りのとんかつを提供する専門店です。とんかつとミニうどんに、キウイドレッシングのサラダと自家製ソースが添えられます。 とんかつとうどんは量が多めで、ミニうどんはつゆまで味わ…

田浦カフェ通り2階でヒレカツとロースカツを出すホホテイ（HOHOTEI_KATSU）は、とんかつ専門の食堂です。ヒレカツは6切れで出てきて、肉の繊維はやわらかく裂け、脂っこくありません。 座敷とテーブルがあり、約30人ま…

釜山でトンカツを出す専門店のソミドンカツ・釜山本店です。注文と同時に油で揚げ、サクサクした衣と柔らかな肉質を生かします。 料理は注文後すぐに出て、店内の内装は清潔なほうです。トンカツの味は無難なほうです。

釜山のソミョンスジェワンドンカツは、洋食風のソースを自店で作り、トンカツに添えている店です。一般的なトンカツはやわらかく、キウイドレッシングも添えています。 トンカツの量は多く、キウイドレッシングが一緒に出ます。味もまず…

ポムポコは開琴コルモク市場の近くの住宅地で、日本式のカツを出すとんかつ専門店です。とんかつは厚みがあり、サクサクとした食感で提供されます。 特ロースカツは厚さが4センチに達し、盛り合わせカツと海鮮焼きうどんもメニューにあ…

ヘファドン・トンカス・クッチャンは、釜山商工会議所の裏手でとんかつとトッポッキを販売しています。ヘファドンとんかつ、黄金チーズとんかつ、ヘファドン・トッポッキ、四川ジャージャー麺トッポッキから選んで注文します。 とんかつ…

釜山でとんかつとそば、うどんを出す小さな食堂がウマイマルです。とんかつはサクッと揚がり、そばやうどん、おにぎりも一緒に注文されます。 一つの場所で十数年商売を続けており、週末には待ち行列ができます。そばかつ定食のそばをう…

釜山の白（ペク）病院の下にある小さなとんかつ専門店がウィデハンドンカスです。とんかつは外がサクサクで中はしっとりしており、昼の特選ではそばも一緒に注文できます。 ウィデハンドンカスのとんかつは三枚で出てきて、スープはもっ…

釜山の西面でトンカツを出す専門店です。ブラックホークトンカツを提供しています。 トンカツを切ると肉と衣が離れてしまうことがあります。揚げ具合が均一でないため、がっかりする点が欠点です。

銀河水食堂（ウンハスシクダン）タンガム洞店は、読書室の近くで軽く一食を済ませるのに良い町のとんかつ店です。親切で無難な味なので気軽に立ち寄りやすいという評価があるほうです。とんかつの厚さや応対は好みが分かれることがありま…

釜山の三井タワーでとんかつと牛肉のいなり寿司を提供する、とんかつの専門店です。代表的なメニューとして基本のとんかつとチーズ・玉ねぎのとんかつを出しており、セットには味噌汁とキムチが付きます。 注文は翻訳のない無人画面で行…

釜山にあるチェゴダン・トンカツは、基本のロースとんかつなどを提供するとんかつ専門店です。注文はキオスクで行う方式になっています。ピンク色の内装が見られ、テイクアウトの注文も可能です。とんかつの量は少なめです。

釜山のとんかつ専門店であるデンキカツ・プサンロッテ本店は、ヒレカツと豚肉のカツを出す店です。ヒレカツ定食にはカレーが付き、カツをカレーにつけて食べられます。 豚肉のカツの内部はピンク色に見えましたが、店員は完全に火が通っ…