東萊のホルモン (8件)

釜山で生のマクチャン（牛の第四胃）を出す店です。生のマクチャンは下焼きした状態で運ばれ、店の人が焼いてくれます。店内には4〜5人が座れる丸テーブルが8つと、おかずのセルフコーナーがあります。夕方6時ごろにも待ち時間ができ…

サジク野球場の近くで、牛のコプチャンと羊のコプチャンを出す食堂です。モドゥムグイは店の人が焼いてくれ、焼きのあとには辛いチョンゴルを続けて食べる流れになっています。 ハツはやわらかく、羊はニンニクソースにつけて食べ、チョ…

釜山のコプチャン専門店、コンヂュヤンコプチャンはヤンコプチャンを扱う店です。看板メニューのモドゥム・パルガンコプチャンは石板の上で中毒性のある味付けと各種のサリを炒め、締めの炒飯も添えられます。 モドゥム・ソグムグイはヤ…

釜山の温泉川でヤンコプチャンを提供するコプチャン専門店です。ヤンコプチャンは目の前で焼いてくれ、壁面は野球選手のサインで埋め尽くされています。 席が少ないため待ち行列ができ、バー形式のテーブルではポックムパプも注文できま…

釜山の甘満洞（カンマンドン）で豚のコプチャンとチョンゴルを出すコプチャン店です。プルコプにチーズソースを添え、チョンゴルも一緒に提供します。 コプチャンは臭みがなく、本店と同じ味で出されます。駐車場はありません。

ジゾンソコプチャンは釜山の東莱ミョンリュンイルボンガでコプチャン（牛ホルモン）・マクチャン（牛の第四胃）・テチャン（牛の大腸）とコプチャンジョンゴルを出す店です。当日屠畜した肉を使い、店員がコプチャンを一つずつ初焼きして…

釜山でコプチャンと韓牛コプチャンのチゲを提供する飲食店です。コプチャンの盛り合わせと特ヤン、テンジャンチゲが代表メニューとして出されます。テイクアウトと予約を受け付けています。ペットと一緒に入店できます。

トンネヤンコプチャンは、釜山のトンネで牛コプチャン（牛ホルモン）とヤンコプチャンを扱う料理店です。香ばしいヤンコプチャンを食べた後に、コプチャン鍋を追加で注文できます。 量は多めで、一人で酒を飲みながら食事をしやすく、季…