蚕室野球場の海鮮 (9件)

蚕室で生きているアンコウの刺身・スユク・蒸し物を出す飲食店です。アンコウのスユクは柔らかく香ばしい身を淡白に提供するメニューです。アンコウの肝はアンキモのように溶ける食感で出され、アンコウのチリタンは塩辛くなくさっぱりし…

88チョゲ（88チョゲ）は、ソウルの蚕室（チャムシル）にある海鮮料理の店で、貝焼きと貝のチゲ、貝の蒸し物を出します。大きな蒸し器とチゲ鍋にキゾ貝やホタテ、イカなどを入れ、店の人が貝焼きを焼いてくれます。 貝焼きとチゲは最…

新川（シンチョン）の近くで、生のタラ鍋とタラ鍋を出す魚の鍋料理店です。タラの身はアミの塩辛のソースにつけて食べ、ジャガイモのチヂミやカレイの焼き物といったチヂミ類、鍋で炊いたご飯も一緒に注文できます。 鍋を食べた後には、…

ソウルの蚕室の路地にある、センテチゲと海鮮料理を出す飲食店です。センテチゲに巻貝やホヤ、カレイの塩辛、ジャガイモのチヂミなどを添え、ドンテタンやアンコウの蒸し物も注文できます。 専用駐車場はありませんが、店の隣の空きビル…

ソウルでタコの炒め物やタコのチヂミ、タコ入りマンドゥを扱うタコ料理の専門店です。タコの炒め物はニンニクと青陽唐辛子の辛さが際立ち、タコはぷりぷりとして柔らかいです。タコの卵蒸しは柔らかく、タコは弾力のある歯ごたえで、店内…

ワンゲスサン・キングクラブ・蚕室直営店は、カニ料理を専門に扱う店で、ソウルの蚕室とカラク市場の近くにあります。キングクラブとズワイガニは食べやすいように下処理をして提供され、カニの甲羅の炒めご飯やカニラーメンも注文できま…

チョゲチャンゴは、チャムシルセネ駅近くで貝焼きと豚肉、串、餃子、揚げ物を無制限に出す海鮮料理店です。水槽から貝を自分で選んで取ってきて、ホンガリビとキジョゲも味わえます。 店内は広いほうで、貝を好きなだけ取るセルフ方式で…

済州の海の前に位置し、統営の天然物の刺身と肉を一緒に出す飲食店です。厚切りの刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）が付く定食、そしてアワビ・ホタテ・カニ・エビが入った海鮮土鍋があります。窓際の6人席では海を眺めながら食事ができ、…

チャムシルセネで貝の蒸し煮とカキの蒸し煮を出す海鮮料理店が、コルモクキル・シンチョン店です。貝の蒸し煮は砂抜きを丁寧に行い、砂が噛まれず、大ぶりの貝を中心に提供します。2010年秋に開店し、14年間同じ場所で営業している…