市庁駅の海鮮 (9件)

チョルチョルポクチプは乙支路の路地にある、1980年から続く店です。塩とごま油で味を付けた生のフグを炭火で焼くポクソグムグイが看板料理で、ポクブルコギ・ポクコニグイ・ポクチリも一緒に出ます。 フグは焦げやすいため店の人が…

統営料理を出す海鮮食堂のチュンムジプは、ソウルの乙支路タドン、四大門の内側に位置しています。春の代表メニューはコウライアカシタビラメのヨモギ入りスープで、ホヤビビンバはコチュジャンを使わず、ホヤとごま油で混ぜて出されます…

ソウルでキングクラブと大蟹を出す蟹料理の店です。大蟹は身が詰まり、生臭さがなく甘く、下処理されて出るので食べやすいです。 店内はテーブルの間隔が広く清潔で、家族の集まりや記念日に静かに話せます。基本の副菜がメインの蒸し蟹…

乙支路入口駅の明洞入口にあるビジンドは、アワビ焼きと海鮮鍋を出す海鮮専門食堂です。代表メニューはミナリエビチヂミ、タコの刺身、ホタテ焼きと大エビ焼きで、アワビ焼きには銀杏が添えられます。 昼の海鮮土鍋はタコ・アカガイ・ム…

大聖ゴルベンイは、武橋洞の清渓川裏路地にある老舗の飲食店です。甘酸っぱく辛いゴルベンイにファンテ・ネギ・キュウリを入れ、スパムやゆで卵、麺を加えて食べ、鶏肉は炭火で焼いて出します。 平日の夕方は満席になりやすく、大型テレ…

ソウル徳寿宮の石垣道沿いで刺身と海鮮料理を出す個室レストランです。セコシはワカメとヒジキにのせてテンジャンにつけて食べ、ボリグルビと海藻定食も出ます。 別の個室があるので会話がしやすく、窓際からは市庁が見えます。昼には会…

ソウルの中区プクチャンドンにあるキムミョンジャ・クルクッパププクチャン店は、カキのクッパとマセンミ入りカキのクッパを出すカキ料理の専門店です。ポッサムやクァメギ、カキのチヂミ、ユクチョン、ファンテクッパ、豆もやしのクッパ…

ソウル市庁のすぐ前、市庁駅にあるイナニワヨスケうどん店の2階で、クイクイはサワラ・サバ・タチウオなどの魚焼きと煮付け、魚のスープを出す食堂です。注文したサワラとサバを均一に焼いて出し、サバとタチウオの煮付け、センテタンや…

乙支路でポックカルグクスとポクチムを出す古いポク料理の店です。看板メニューのポックカルグクスは、チリの澄んだスープにセリをたっぷり入れ、最後にポックムパプで締めます。 セリはおかわりができ、スープも追加でもらえるため、二…

無教洞（ムギョドン）・光化門一帯で、タコの炒め物と生ダコ料理を出す海鮮料理店です。生のタコを使い、柔らかく弾力のあるタコにすっきりとした味付けを施しています。もやしと海苔は器に盛られ、ご飯は別に提供されます。以前より辛さ…

オジンゴイヤギは北倉洞の路地でイカの刺身や蒸しイカ、揚げ物を出す酒場です。イカを使ったオサムブルゴギやイカチャンポンタンまで揃えており、酒の肴のメニューが豊富です。 午後7時を過ぎると満席になり、基本の豆もやしスープと五…

ソウル・北倉洞の飲食店街でフグ料理を出す専門店がテボクです。活フグのコースでは、フグの刺身・フグの揚げ物・フグのプルコギ・チリ・炒め飯を順に提供します。 昼は予約が必須で、スユミシクフェでも紹介されました。フグのチリはス…

ケソンジプは南大門市場の路地で明太煮付け・タラ蒸し・魚焼きを出す飲食店です。カボチャ明太カルビは辛い味付けに海苔とご飯、唐辛子をのせて食べ、栄養石釜ご飯と素麺を添えることもあります。 昼は客が多いため予約して行くほうがよ…

ソウル中心部でチュクミとタコのシャブシャブ、鉄板炒めを出す海鮮料理店です。チュクミを食べた後に澄んだ出汁へスジェビを入れるのが代表的な流れになります。 チュクミの旬は3月から5月で、シャブシャブでは茹で上がったタコを引き…

江陵（カンヌン）チプ・南大門店（ナムデムンジョム）は、刺身の和え物とアンコウの蒸し物、エゴマ入りのワカメスープを出す店で、会賢駅（フェヒョンヨク）の近く、新世界百貨店本店と南大門市場の入口の間に位置します。刺身の和え物に…

マケチプ・ソウル市庁店は、ソウルでマクフェやセコシ、海鮮を出す海鮮食堂です。豆粉をまぶしたマクフェにチョジャンと野菜を混ぜて食べる方式です。夕方から席が埋まるため、早い時間に予約し、海苔とエゴマの葉にセコシとチョジャン・…

感性ドム刺身店はソウルでクロダイ・マダイ・メイタガレイの刺身を扱う海鮮専門の食堂です。刺身には海苔と白キムチが添えられ、最後はメウンタン（魚の辛い鍋）で締められます。昼は韓国料理のビュッフェを営業しており、ラーメンは自分…