新堂(シンダン)駅の海鮮 (8件)

新堂洞の中央市場にある干し魚の専門店で、コウイカの焼き物と魚の蒸し物を提供しています。看板メニューの半乾燥コウイカは注文後に店内の麦飯石グリルで焼かれ、野菜の和え物やソースと一緒に食べます。午後1時に開店し、12時30分…

新堂駅にある牡蠣料理の店クルイェチャンは、牡蠣クッパと牡蠣ポッサム、牡蠣スンドゥブを出します。牡蠣の和え物と牡蠣チヂミも扱っており、牡蠣チヂミは一枚の板として提供されます。牡蠣クッパはさっぱりしたスープに牡蠣がたっぷり入…

シンダン駅の近くにある酒場で、アサリ焼きとアサリ蒸しを酒の肴に出しています。アサリ蒸しにはタイラギなどの貝とイカ、丸鶏一羽が入り、チョンヤン唐辛子の出汁で煮て出されます。 貝殻はきれいに洗って調理され、カルグクス（手打ち…

ソウルの海鮮専門食堂、シンナンダン・チョゲチムはアサリ蒸しを出す店です。アサリとアワビが入った鍋は大きく、ヘムルラーメンも提供されます。 アサリの下処理は店が行うため、座ってそのまま食べられます。店内の共用トイレも清潔で…

ソウルでタラ鍋・スケトウダラの鍋・スケトウダラのチゲ・アンコウの蒸し物を出す魚料理の店です。スケトウダラの鍋には内臓と卵が基本で十分に入っており、タラ鍋は内臓と卵を追加して食べる形になっています。昼時には待ち時間が発生し…

マンソンフェッチプは、シンダン駅に近いソウル中央市場の中にある刺身の店です。厚切りの刺身を中心に、海鮮料理も一緒に提供しています。 刺身の量は多く、大きな皿にいっぱいに盛られて出てきます。価格帯は低くありません。

新堂駅の近くでキングクラブとズワイガニを食べる海鮮専門の食堂です。キングクラブとズワイガニは身が甘く、中身が詰まっているほうです。 食事の最後にはポックムパプやケジャンラーメンを添えることができます。メニューの特性上、価…

ソウルで貝の蒸し煮と貝のボイリングを出す海鮮専門の食堂です。貝の蒸し煮は薬味をたっぷり入れて焼酎の肴として食べるメニューです。 貝のボイリングは貝殻をすべて外すと実際の量が減ります。貝が冷めた状態で出てくることがあります…