釜山の海鮮 — 営業中 (364件)

松島の岩南（アムナム）公園で貝焼きを出す海辺の屋台食堂です。貝焼きを注文すると、牛肉、スパゲッティ、貝スープ、エビ焼き、ナマコ、ホヤ、アワビなどが一緒に出ます。人が多いときは利用時間が2時間に制限され、年末には昼から席が…

広安里の海辺でタラ鍋とタラ蒸しを出す韓国料理店です。タラ鍋は澄んだチリで提供され、タデギを入れると辛いスープに変わります。タラ蒸しは1人前から注文できます。駐車場は広いほうで、スープは生臭さがなく澄んでおり、タラの身も厚…

釜山の温泉場で活魚の刺身を出す海鮮食堂です。ヒラメやクエ、ハモなどの刺身を厚めに切り、スジェビ（すいとん）入りのメウンタン（魚の辛い鍋）ともち米のご飯も一緒に出ます。 店は2階建てで、団体での訪問は予約が必須です。基本の…

釜山の東莱でフグ料理を出す飲食店がクムスボククク・トンレ店です。フグのスープであるボククク、チリ、蒸し物のボクチム、そしてフグのコース料理を提供しており、揚げ物や皮の料理もそろっています。 建物の前に15台分の駐車スペー…

咸南（ハムナム）公園の駐車場側にある貝焼きの店、ヒジャメです。貝焼きに加えて、生タコ、ホタテ、アワビ焼き、エビ焼き、タコのホロン焼き、コーンチーズ、テッカルビが一緒に出ます。週末は2人用と多人数用のテーブルが分かれていて…

釜山でナクチポックムとナッコプセを出す海鮮専門の食堂です。ナッコプセにはタコ・コプチャン（牛ホルモン）・エビがたっぷり入り、火の香りがついた甘辛いヤンニョムにご飯を混ぜてから炒め飯へと続きます。 混雑していても最後まで調…

釜山のプサンコムジャンオは、国産のコムジャンオをヤンニョム焼きと塩焼きで出す海鮮料理の店です。獲れたてのコムジャンオを焼き、生臭さがなくコリコリとした歯ごたえで提供されます。 タレは辛すぎず、甘辛い味わいで、食べ終えた後…

釜山の宝水洞書店通り近くで、アンコウのスユク・アンコウのチム・アンコウのタンを出すアンコウ専門店です。生のアンコウのスユクにはアンコウの肝と内臓の部位が一緒に付いてきます。アンコウのチムにはパンニプが入っています。アンコ…

広安里の海辺で広安大橋が見える2階の海鮮食堂、ファンソヘムルタンは海鮮鍋と蒸し料理を出す店です。海鮮鍋にはカニ・タコ・アワビなどの海鮮がたっぷり入り、スープはさっぱりと味わえます。窓際の席は予約が必要で、利用時間は2時間…

釜山のチャガルチ市場の奥、チュンムドン海岸市場で天然のカレイの刺身と水刺身を出す古い刺身店です。看板メニューはマガレイの刺身とイシガレイの刺身で、カレイの刺身を主に扱っています。メニュー表には天然の刺身と水刺身、季節メニ…

釜山の西面で、炭火の直火焼きイイダコと豚肉の網焼きカルビを出す海鮮専門の食堂です。イイダコは甘辛いタレに漬けて炭火で下焼きし、最後にトーチで炙って香ばしさともちもちした食感を引き出します。 辛いイイダコは昼食にも夜の酒の…

釜山の温泉場プゴク洞で刺身と水刺身、刺身丼、メウンタン（魚の辛い鍋）を出す海鮮食堂です。刺身には焼き魚が付き、クロソイのメウンタンと山椒・パメギプを入れた骨メウンタンも注文できます。 テーブルの間隔と大きさは狭く、服や荷…

海雲台のエルシティ付近で、フグのスープとフグの焼き肉、フグの揚げ物を出すミポハルメボックク本家です。ウンボク・ミルボク・チャンボクのフグのスープはだしがさっぱりしており、フグとモヤシがたっぷり入っています。 フグのスープ…

釜山の海雲台でイカの刺身と水刺身を出す海鮮専門の食堂です。イカの刺身は麺のようにごく薄く細かく切って提供され、水刺身も一緒に出されます。基本のおかずとみずみずしい野菜が付き、イカの刺身は水っぽくなくやわらかな食感が特徴で…

海雲台のミポの外れに、貝の蒸し煮を出す老舗風の海鮮食堂があります。ホタテやタイラギ、カキなどが入った貝の蒸し煮は調理済みの状態で運ばれます。貝を食べ終えたら、出汁にカルグクス（手打ち麺）やスジェビ（すいとん）、ラーメンの…

広安里海水浴場が見える広安里の海鮮料理専門店です。旬のチュクミと貝焼きを提供し、生きた貝とアワビを焼いて食べます。 貝の焼き方が分からなくても、店員が直接手伝ってくれます。窓際からは広安里海水浴場と夜景が見えます。

釜山のミンナク洞水辺公園にあるデゲクラブは、ズワイガニ・キングクラブ・ロブスターを扱うカニ料理の専門店です。ズワイガニの蒸し物、ロブスターの刺身、ロブスターのバター焼き、海鮮鍋のコースを出しており、ズワイガニとロブスター…

広安里海水浴場のすぐ前に、貝焼きと刺身を出す海鮮食堂があります。3段・4段の貝焼きにはチーズホタテ、タイラギ、ハマグリ、活アワビが付き、基本で貝スープとラポッキも添えられます。2階の窓際からは広安里の海と広安大橋が見え、…

釜山のポミル洞にある文化病院の裏路地に、海鮮料理の専門店チャンヒョンスサンがあります。代表的なメニューは、沸騰した湯でタイをさっと湯引きし、皮の弾力ある食感を生かしたタイのユビキです。予約のみで営業しており、フグ皮の和え…

海雲台海水浴場の近くで貝焼きと海鮮を出すチョゲクナム・ヘウンデ本店です。ホタテと貝を無制限で楽しめ、韓国ラーメンとチーズ貝焼きも一緒に食べられます。 貝の種類が豊富で、牡蠣も味わえ、クナムロを見下ろす空間で食事ができます…

松島でホタテ・タイラギ・アカザラガイ・ハマグリを焼くクレムハウスは、海と松島海上ケーブルカーが見える貝焼きの店です。貝本来の味を生かした焼き物とチーズホタテを一緒に出し、基本のサラダと辛いイカ和えも添えられます。 店内は…

釜山のチャガルチ市場と影島大橋の近くで、大ゲのコースや刺身、さまざまな水産物を出す海鮮料理店です。大ゲ一匹とロブスター一匹、複数の水産物が一緒に出るセットの構成が特徴です。 駐車はしやすく、183番のチョンガクサンフェで…

釜山南区の道路沿いにあるミジョン・アグチムは、アンコウの蒸し物と海鮮の蒸し物を出す飲食店です。ヘムル・アグチムは唐辛子粉の薬味に海産物ともやしが一緒に盛られ、残った薬味にはご飯を混ぜて食べます。 広い駐車場があるため車で…

蓮山駅4番出口近くの路地にある、海鮮と刺身を主なメニューとする老舗のポルテジプです。テーブルごとに海鮮鍋を多く注文し、生きているタコとアワビを入れて煮込みます。 午前11時に開店し、水と酒・飲み物はセルフで取りに行き、ラ…

釜山南区でナクチポックムを出すナクチ専門店、チャッカンナクチ・ナムク直営店です。甘辛いナクチポックムは、スンハンマッでも少し辛いほうです。 もやしはセルフで無制限におかわりできますし、店内は静かなほうです。価格の負担が短…

松島海岸と松島ケーブルカーが見える釜山・松島の貝焼き専門店です。貝焼きセットにはホタテを追加して食べることができ、貝は生臭さがなく新鮮です。 夕方は席が埋まって待ち時間が発生し、午後は比較的空いています。セットの量は4人…

釜山の西面にあるプサンボクチプは、フグ料理をコースで提供する店です。フグのスープであるポックク、ポクチョンゴル、ポクプルコギ、ポクティギム、ポクスユクを一つのコースで味わえます。 サーモン寿司とフグの皮の和え物、フグの揚…

釜山の海雲台で貝焼きと海鮮料理を出す食堂です。ホタテ・アサリ・クァンジャを炭火で焼き、特製ソースと一緒に食べます。 貝類は鮮度が良く、生臭さが少ないのが特徴です。店員が焼く過程を手伝い、焼き加減を合わせてくれます。

プサンデ・ウッチュッチュ WOOZZUZZUは、辛い味付けのイイダコを中心に、チュサムとチャーハンを提供する海鮮専門店で、釜山大学にあります。チュサムは、酢漬け大根やエゴマの葉にトビウオの卵とマヨネーズソースを添えて包み…

チャガルチマンソンホ南浦洞本店は、南浦駅の近くにある海鮮専門の食堂です。熟成刺身の盛り合わせは切り身が厚く、海鮮チゲにはアサリ・ムール貝・エビが入っていて、エビフライも注文できます。 料理は注文してから早く出てきて、海鮮…

釜山で大蟹やキングクラブ、花エビ、ニシエビといった甲殻類とカキを扱う海産物店です。大蟹の身は締まっており、花エビは甘く、エビラーメンも一緒に出されます。冬にはカキ蒸しやカキ焼き、殻付きカキの料理も味わえます。大蟹とエビは…

釜山の機張にあるプサンジョゲチャンゴ・キジャン店は、貝焼きと肉、シャブシャブを食べ放題で出す海鮮料理店です。多様な貝と肉をセルフバーで選び、鉄板で焼いて食べる方式です。 食べる材料は自分で取ってきて火加減も客が調整し、貝…

釜山の機張市場の右側中央にあるクンミデゲは、ズワイガニとキングクラブを扱う飲食店です。ズワイガニは身が詰まっているほうで、カニ本来の甘みが生きています。 4匹を注文するとホタテとズワイガニラーメン・サイダーがサービスで付…

釜山で海を眺めながら和食のコース料理を出す魚のレストラン、モンです。事前に予約すると、海雲台を見下ろすオーシャンビューの部屋を利用できます。家族の集まりに訪れやすく、店員の接客態度も印象的でした。昼食としても訪れることが…

釜山の機張で海鮮鍋と海鮮蒸しを出すマンソン・ヘムルタン・キジャン本店です。海鮮鍋には貝・ホタテ・アワビ・ワタリガニが入り、海鮮タコアワビ蒸しは下処理した海鮮を見せた後、ヤンニョムをその場で炒めて出します。スープの辛さは選…

テゲチョウンナルは、釜山のミョンニュンドンにあるカニ料理専門店です。水槽からプレミアムズワイガニとプレミアムキングクラブを自分で選び、食べやすく下ごしらえされたカニを受け取れます。 個室は8室あり、早い段階で予約が埋まる…

釜山の東莱にあるサンバリ本店は、貝の盛り合わせ焼きと炭火タコ焼き、辛い海鮮貝スープを提供する海鮮料理店です。店員が貝とタコを焼き、焼き方と食べ方まで説明します。 夕食時には待ち時間が生じることがあります。店内の騒音は大き…

釜山の鳴旨で大ゲとキングクラブを扱うカニ料理の専門店です。大ゲとキングクラブは身が詰まっていて食べやすく調理されて出され、付け合わせとしてタンスユクと大ゲラーメンも出ます。 到着後に注文すると調理まで30分以上かかるため…

釜山のマリンシティで天然のカレイと刺身を出す海鮮専門の食堂です。看板メニューのカレイの水刺身は、薄く切ったカレイに辛い薬味と梨を添えて、甘く冷たい味わいで出されます。カレイの刺身は細切りにしてセルフ寿司で食べられるほど大…

釜山の東莱で、ホタテやタコ、アワビといった海産物の蒸し料理を出す屋台風の食堂です。大きなたらいに海産物を入れて煮込み、たっぷりのスープと一緒に味わうスタイルになっています。 スープは何度もおかわりでき、残ったスープにはカ…

マンソン・ヘムルタン・テヨンジョムは、大淵洞で海鮮鍋と蒸し料理を出す海鮮専門の食堂です。注文時にスープの辛さを調整でき、貝類は長く煮ずにしゃぶしゃぶのように先に引き上げて食べる方式です。 席が狭いため食事時には待ちが出る…

釜山の南浦洞にある海鮮料理の店で、味噌をベースにしたトルゲタンを出します。トルゲを中心とした鍋は殻を砕いて提供されるため身をほぐして食べやすく、スープは辛くてさっぱりした味わいです。 カニの身を食べ終えた後にラーメン麺を…

ホホボクククは釜山の鎮区でフグのスープとフグのコース料理を出す専門店です。澄んだスープやメウンタン（魚の辛い鍋）といった汁物に加え、フグのプルコギやフグの揚げ物まで、フグ料理を幅広く提供しています。カチボクククには中・小…

釜山で魚料理と旬の和食を出す魚のレストランです。酒が進む肴とキムチマッキを提供しています。ブリやイカの刺身といった刺身メニューがおいしいです。規模の小さい店です。

太宗台の入口の前に位置し、貝焼きを提供するテジョンデ・サランバン・チョゲグイです。ホタテにチーズ・ヤンニョム・カレーをのせて練炭火で焼く三段貝焼きが代表メニューとして挙げられます。 貝焼きは三つの味で出され、ムール貝のス…

釜山で生きた大エビを食べ放題で出す海鮮専門店が、サエウカヌンジプです。エビの刺身・塩焼き・カンジャンセウ・エビフライ・頭の揚げ物まで、エビ料理を続けて味わえます。 週末には1〜2時間の待ち時間が発生し、食べ放題の制限時間…

ヘムルワンは釜山の西面にあるロッテ百貨店の裏路地で、カキのポッサムとカキ焼きを出す海鮮専門の食堂です。カキの刺身とカキ蒸しもあり、カキ焼きは練炭や炭火ではなく蒸し方式で提供されます。開店前から列ができて30分待ちが発生し…

西面駅の近くで肉の刺身と海鮮・魚の水フェを出す水フェ専門店が、チョンジルルモクタ・西面釜田本店です。代表メニューには肉の水フェとヒラメの水フェがあり、ウニを入れた甘酸っぱい出汁を使います。 肉の刺身はチャッコッサルで作り…

釜山の海雲台で韓牛を扱う焼肉店です。以前は海鮮蒸しの店でしたが、韓牛マダンに業態を変えました。 駐車場があり、店内も清潔なほうです。味は物足りないほうです。

釜山のヨンファリでアワビ粥と海産物の盛り合わせを出す海産物専門の食堂です。アワビ粥は内臓とアワビが多く入って濃厚で香ばしく、ヨンファアワビ粥など3種類あります。週末は午前8時に開店し、朝食の客が多いです。海産物の盛り合わ…

ダルドンはロブスターやタラバガニ、アワビなどの海鮮料理を出す店で、海雲台市場の中にあります。タラバガニのチャーハンと海鮮ラーメン、ロブスターの刺身を一緒に味わうことができ、生簀も見えます。店主がシェフと接客を兼ねており、…

釜山の温泉場にあるクムスボクグクは、フグ料理を専門に扱う食堂です。フグのチリは澄んだ透明なスープで提供され、さっぱりとして爽快な味わいが中心となっています。 フグの皮の和え物やフグの揚げ物も注文でき、鉄板フグプルコギやポ…

ポンスサムチュン本店は、海雲台でサバの刺身を出す海鮮料理店です。サバの刺身は生臭さがなく、エゴマの葉と一緒に食べる組み合わせがよく合います。旧正月の連休中、午後4時に訪れた時は客がいませんでしたが、4時30分から客が押し…

釜山のクソドンでアンコウの蒸し物と海鮮の蒸し物、海鮮鍋を出す店です。アンコウの蒸し物は柔らかなアンコウと太くてふっくらしたもやしに薬味を加えて出されます。海鮮鍋は海鮮とさっぱりしたスープが特徴です。東莱からクソドンに移っ…

ワイキキ・ポチャは海雲台市場の近くで料理と酒を出すバー＆グリルです。料理が美味しく、酒はセルフで取ってくる方式です。 店内の雰囲気と店員のサービスが良く、海雲台海水浴場から近いため旅行中に立ち寄りやすいです。

釜山の水営区でブリの刺身とブリのキンパを出す刺身店です。大きなブリを背身から腹身まで長く薄く切り、部位ごとに提供し、ブリのキンパも一緒に披露しています。テイクアウトの注文が可能で、店内では入口に名前とメニューを書いた後、…

釜山の社稷洞でタコの炒め物とタコ・コプチャン・エビの鍋を出すタコ料理の専門店です。辛さと刺激は強くなく、ニラともやしを入れてご飯に混ぜて食べる方式です。 向かい側には広い駐車場があり、店内も広いです。ご飯は別に注文する必…

釜山で大ゲエとキングクラブを出すカニ料理の専門店がテゲチョングクです。大ゲエと刺身・海鮮が一緒に出て、基本の副菜もいろいろと並びます。 大ゲエと刺身を同じ席で一緒に注文できます。大ゲエの身の詰まりが悪かったり、身が少なか…

釜山の沙下区・クェジョンドンでアンコウの蒸し物とタラの頬肉の蒸し物、コダリの蒸し物を出すデティムルコンチキダンです。アンコウの蒸し物とタラの頬肉の蒸し物は辛さを調整できます。タラの頬肉の蒸し物にはパンアとサンチョの香りが…

釜山の岩南公園から松島ケーブルカーの下へ降りると、チェジンサデク・チョゲグイという貝焼きの専門店に着きます。貝焼きには牛肉とタコのタッタンイが一緒に付き、チーズとマーガリンを加えて下ごしらえから調理までしてくれます。海辺…