釜山のグルメ (10,854件)

広安駅の近くで済州の豚肉を焼く焼肉店です。厚切りの黒豚オギョプサルと済州産の生カルビを石の鉄板で焼き、メルジョッと済州の生コサリを添えられます。 店主が自ら育てたサンチュなどの葉野菜と手作りのおかずを出し、キムチチゲと肉…

釜山のミョンジでサムギョプサルとシャブシャブを一緒に出すコブキドンネ・プサンミョンジ店です。サムギョプサルとシャブシャブを一つのセットで食べられ、セルフバーでサンチュやおかずを自分で取ります。 昼から肉を焼くことができ、…

ヘッツは、済州の黒豚とYBD豚を使ってロースカツとヒレカツを出す豚カツ店です。広安駅4番出口から徒歩1分の場所にあります。ヒレカツはしっとりと柔らかく、ロースカツは濃い肉の香りともちもちした食感が生きています。オープンキ…

釜山の海雲台ミポとヘリダンギルで日本式の天丼を出すタイガテンプラは、タイガテンドンとアナゴテンドン、スペシャルカツを提供しています。エビが二尾と半熟卵がのる基本の天丼から、淡白で薄い衣のアナゴの天ぷらまで、メニューの幅が…

釜山駅の近くで国産のアナゴを焼いて出す専門店です。塩焼きとタレ焼き、そしてポックムパプを一緒に注文できます。 夕方5時40分にも客がいて、店内は早く埋まるほうです。量は少なめです。

釜山のマリンシティにある寿司のおまかせ店がスシ・イルカです。統営のアジやマグロ、コノシロといった季節の食材を使った寿司が提供されます。ランチコースは1時間ほどかかり、キャッチテーブルで予約する仕組みで、海が見える席も用意…

南浦洞の食べ歩き通りにあるナンポソルロンタンは、ソルロンタンやユッケジャン、カルビタン、スユクを出す24時間営業の韓国料理店です。特ソルロンタンには肉がより多く入っており、テーブルのソースと一緒に食べます。キムチとカクテ…

海雲台駅の近くにある韓国料理店で、コムタンと冷麺を出しています。濃いコムタンと澄んだコムタンから選び、すりおろしたニンニクや明太子を加えて食べる店です。キャッチテーブルでオンライン順番待ちができ、土曜日の午後7時20分に…

プジュイン・ナンポ店は釜山でサムギョプサル（豚バラ）とヤンニョムカルビを出す韓国式焼肉店です。サムギョプサルと豚肩ロースのセット、ヤンニョムカルビを提供し、肉は焼かれた状態で運ばれます。 サービスとして貝スープが出て、お…

ミョンジ国際新都市にある韓国式の牛肉焼肉店で、トゥップル・韓牛のロースやカルビ、希少部位を提供しています。トウモロコシを燃料に直火で焼くため、肉にほのかなトウモロコシの香りが加わります。ユッケと肉のテンジャンチゲも一緒に…

釜山でナッコプセを出す海鮮料理の専門店がケミジプ本店です。タコ・コプチャン・エビが入った鍋を客が自分で煮て食べる方式です。 鍋はスープがとろみを帯びるまで煮込む必要があり、注文ごとにキオスクで支払い、店内は清潔なほうです…

日光明海海水浴場の前に位置する韓国料理店ミチョンシクタンは、アンジャングバプとカレイ・タチウオの料理を提供しています。アンジャングバプにはウニの卵をのせ、マガレイの刺身とタチウオの焼き物も一緒に出されます。 店の前には広…

マッドドッグス広安里店は、広安里の海のすぐ前で広安大橋を眺めながらシカゴピザを食べるピザ専門店です。ハーフ＆ハーフピザでオリジナルとサツマイモ、シュプリモのように二つの味を選べますし、チーズとトッピングは厚めに入れていま…

アンニョンハヌ・セントム店は、セントム駅のすぐ前で、韓牛のカルビサル・ロース・特殊部位を炭火で焼いて食べる焼肉店です。サチサル・アンチャンサル・花カルビサルのような特殊部位と、彦陽式の韓牛プルコギもあります。週末でもラン…

海雲台のエルシティ1階にあるアワビ料理の専門店で、アワビ粥やアワビ蒸し、アワビの刺身、アワビラーメンを提供しています。鋳鉄鍋で調理したばかりのアワビ粥と、茹でたミナリを添えたアワビ蒸しが代表的なメニューです。海の眺めが見…

釜山の海雲台にある韓国式牛肉専門店で、韓牛を扱っています。特上ロースのような部位を店員が焼いて切り分ける方式です。 テーブル横のバーで肉を焼いて盛り付け、駐車はバレットで受け付けることもあります。価格帯は高めなので、頻繁…

釜山のマリンシティでサムギョプサルを出す焼肉店が、プジュイン・マリンシティ店です。肉は焼かれた状態で提供され、基本の貝スープと副菜が添えられます。 ベビーチェアと個室があり、釜飯・チーズ蒸し卵・チョングッチャン・冷麺・ラ…

釜山の広安里で日本式ラーメンを出すラーメン・ムカゲヤです。燻製イワシ味のニボシ家系ラーメンは、濃い豚骨スープに燻製イワシのうまみを加えたメニューです。 スープの塩分濃度と麺のゆで加減、トッピングを自分で選べますし、昆布酢…

西面にあるコサンボンは、豚肉の希少部位のロース焼きを提供する店です。豚の希少部位のロース焼きと皮を中心に、さまざまな副菜が添えられます。 店員が肉を焼いてくれ、組み合わせの説明まであるため、楽に食事を楽しめます。店内は清…

釜山の機張で、辛い牛カルビの蒸し煮とワンカルビタンを出す韓国料理店です。辛い牛カルビの蒸し煮にはもやしと春雨が多く入っており、辛さは五段階から選べます。カルビの蒸し煮とカルビタンの肉は柔らかく、五人家族で食べても量は十分…

ハイディラオ釜山駅店は、釜山駅1番出口から徒歩3分の距離にある火鍋の専門店です。トマトスープや清油麻辣火鍋などのスープに肉・野菜・エビ団子を入れて好みに合わせて煮込み、麺のパフォーマンスも見られます。店内は1階の待合室と…

プッサシミは釜山駅と中央洞駅の間で刺身の盛り合わせやマグロのコースを出す刺身専門店です。タイ・ヒラメ・サーモンの刺身にアワビやサザエなどの海鮮、揚げ物とチゲ、卵入りご飯やチリタン（魚の澄まし鍋）まで順番に続きます。全席が…

ラメンヤは西面2番街のペデポ横丁にある日本式ラーメン専門店です。豚骨・バジル豚骨・辛い豚骨ラーメンを出しており、細麺と太麺・辛さを選んで注文します。 店は2階にあり、ラーメンは注文後すぐに出てきて、ご飯の追加は無料です。…

海雲台クイは釜山の青沙浦の海の前に位置し、貝焼きを中心に海鮮メニューを提供する食堂です。ホタテにバターとチーズをのせて練炭火で焼き、貝の入った海鮮ラーメンを添えます。 ウナギは注文後にその場でさばいて出し、客がテーブルで…

海雲台でアメリカ式ステーキとメキシコ・南米料理を出す小さな洋食店がピギビストロです。ステーキはマッシュポテトと一緒に提供され、パエリアとチーズたっぷりのケサディーヤも代表メニューに挙げられています。 ステーキは柔らかく焼…

海雲台で厚みのある洋食風のトンカツを出すクゴクイクムゴです。肉をやわらかく調理し、ソースをトンカツの上にかけて提供しており、サラダトンカツやカレーロース・ヒレもあります。 店内は以前より広くなり、席も増えました。平日の昼…

田浦にあるブランチの店で、その日のスープとフォカッチャ、オニオンスープ、シャクシュカを出します。オニオンスープは甘く香ばしく、シャクシュカはトマトソースと半熟卵で供されます。飲み物は人数に合わせて必ず注文する決まりです。…

中洞駅の近くで、シェフが握るおまかせの寿司と刺身を提供するナオスシです。茶碗蒸し、うなぎの寿司、大きな太巻きに日本酒のペアリングまで続く構成になっています。 予約制で営業しており、席数は10人ほどのため、希望する時間帯を…

釜山にあるビュッフェレストラン、ルブランです。朝食ではシャンパンとコーヒーが提供され、海鮮・肉・刺身・ベーカリーを多彩に楽しめます。 シャンデリアと高い天井がある広い空間で、テーブル同士の間隔もゆったりしています。朝食・…

釜山でカレー・スキ・バーベキューを出すタイ料理店がタイビンです。タイ現地のスタッフが働いており、4人以上は小さな庭を備えたバンガローで食事ができます。 バンガローではポラロイド写真をサービスで撮ってくれ、駐車場もあります…

釜山でサムギョプサルと松阪豚を出す焼肉店です。肉は最も適した状態にまず焼き上げられ、テーブルでは軽く温めて食べる方式です。 付け合わせとキムチ、レタスが新鮮で、さまざまなソースを添えて食べます。韓国人でなくても食事がしや…

プサン（釜山）のケグムコルモクシジャンの中にある、薄皮の手作りマンドゥと麺を出す店です。肉とキムチの蒸しマンドゥ、焼きマンドゥを提供し、チョルミョンとチャンチグクスも扱っています。 焼きマンドゥは注文を受けてから揚げます…

シンシンデゲは機張市場の公営駐車場の隣で、ズワイガニとキングクラブを扱うカニ料理の専門店です。1階の水槽でズワイガニを選んで重さを量り、2階へ上がるとムルフェ・刺身・アワビ焼き・エビフライといった料理が一緒に出されます。…

釜山の機張にあるロアヌは、牛の骨付きカルビと豚肉を炭火で焼いて食べるバーベキュー専門店です。生の牛骨付きカルビと味付け牛骨付きカルビを中心に、豚肩ロースとサムギョプサル（豚バラ）のセット、パンア味噌チゲ、冷麺も一緒に出し…

海雲台のマリンシティ、東柏駅に近いアパート商店街の地下1階で、おまかせ料理を出す日本料理店ハレマです。寿司のコースを中心に提供しており、シャリには味がついています。 キャッチテーブルで予約を受け付け、ランチとディナー1部…

釜山の海雲台市場の入口で、基本のホットクと種入りホットク、チーズホットクを売る店です。種入りホットクは種をたっぷり入れ、砂糖を適度に混ぜて甘さを控えめに仕上げています。列に並ぶと店員が待ち番号を配り、注文も先に受け付けて…

大東食堂海雲台店は、海雲台で韓牛のロースと牛肉を鋳鉄板で焼いて食べる焼肉店です。生ロースは丸い鋳鉄板で焼かれ、パチェとカクテキ入り炒飯を添えて食べるのが代表的なスタイルです。 朝8時からテグク・ワカメスープ・テンジャンチ…

スペースワンズは、ブランチやパスタ、ステーキとコーヒー、デザート、手作りビール、ワインを提供するカフェ兼ダイニングパブです。釜山の影島、ボンネナル造船所の前、モモスコーヒーの隣に位置しています。 昔の造船所の修理場と倉庫…

釜山の鉄馬（チョルマ）でトゥプルナインの韓牛と牛肉を焼いて食べる韓国式牛肉専門店です。屋外バーベキュー空間とテント席があり、ロース、ユッケビビンバ、テンジャンチゲを一緒に味わえます。 テントの中にはストーブがあり、ペット…

海雲台の松亭（ソンジョン）海水浴場の前に位置する食堂で、アサリやムール貝がたっぷり入った海鮮カルグクス（手打ち麺）と海鮮チヂミを提供しています。アサリやハマグリ、バカガイを入れた澄んで爽やかなスープにコシのある麺が入り、…

釜山の影島（ヨンド）の海辺、埠頭のそばでコムクル料理とユクジョンを出すオルバルッシクタン・ヨンド店です。コムクルムチム、コムクルビビンバ、ユクジョンの組み合わせを中心に提供しており、酸味のあるソースと野菜を添えて食べるの…

海雲台で釜山式のテジクッパを出すのが、オムヨンベク・テジクッパ・海雲台店です。透明なスープのクッパを基本として提供する釜山式のテジクッパの店です。 12時40分ごろに訪れると1時間ほど待ちますし、週末も待ち時間は長くなり…

デパマケット釜山大淵店は、大淵駅5番出口の前にあり、デパサムギョプサルとウサムギョプ、デパコチュジャンサムギョプサルを扱う焼肉店です。厚さを選べるデパ肉と、30種類ほどの食材が並ぶセルフバーを一緒に楽しめます。 スマート…

釜山の西面で羊肉のバーベキューを出す専門店がバレムです。冷蔵のラム肉とラムチョップを炭火で焼き、ナンを添えて食べるのが特徴です。 店員が肉を食べやすく焼きながら説明し、四角い収納式の椅子も置いています。肉のにおいと煙の排…

トンカツの庭園（トンカツウィジョンウォン）は広安里近くにあるトンカツ専門店で、品種別の豚肉と部位別のトンカツを選べます。ニューヨークデュロック金豚の上ロースカツ、チュソンフンカツ、豚トロカツ、辛い肉カレーを出すのが特徴で…

広安里の近くで天然物の刺身の盛り合わせと海鮮コースを出す、古くからある刺身の専門店です。シマガレイを骨ごと切り分けて提供し、イシガレイの刺身やタチウオのキムチ、メウンタン（魚の辛い鍋）までコースとして続きます。予約をすれ…

釜山の松亭海水浴場の端、クドクポにある店では、カルグクス（手打ち麺）と王饅頭を出しています。ニンジンを練り込んで寝かせた麺は弾力があり、王饅頭が一つと小さなキンパが三つ添えられます。窓からは海が見え、向かいの東海南部線の…

スシ・マイウ・セントム店は、ベクスコの前にあり、回転寿司とセット・ランチ特選を一緒に提供する寿司店です。熟成キムチの活魚寿司とサーモン寿司、トーチで炙った寿司を回転レールから選び、活魚はすぐに注文できます。 週末もランチ…

釜山のクムリョンサン駅の前に位置するクォングクは、韓牛のコムタンと韓牛のスジ鍋、韓牛のスユク鍋を提供しており、石釜ご飯とおこげも一緒に出されます。塩・胡椒・ネギとおかずには作った日付を記して管理しており、待ち時間は長めで…

釜山の水営区、水営川沿いのミルラク洞にあるアロイ・タイレストランは、タイ料理を出す店です。料理も飲み物もタイ現地の味を出しており、トムヤム麺とトムヤムクンヌードルが代表メニューに挙げられます。 海鮮パッ・プリック・パオは…

釜山の海雲台で豚カルビと牛肉を焼いて食べる外食1番街海雲台店です。昼には牛カルビとビビン冷麺を一緒に食べる特選があり、肉の注文数に応じて食事が付き、ユッケビビンバでも選べます。広い駐車場と2階のオープンルーム席があり、デ…

釜山機張郡日光邑の海辺にあるチルアムイルボンジフェチプは、アナゴを扱う刺身の専門店です。細かく切ったアナゴの刺身をエゴマの葉とチョジャンに添え、焼き物も一緒に売っています。 昼のピーク時間である12時30分ごろには待ちが…

松亭海水浴場から青沙浦方向へ入ったクドクポの突き当たりで、炭火焼きの豚肉を出すクドクポクッチプコギです。サムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースは店の人が焼いてくれ、さまざまなソースとコゴミを添えて食べます。テラスは犬連れで…

東莱市場の中にある軽食店で、チャプサルホットクとキンパ、トッポッキを売っています。米餅のトッポッキとキンパを扱い、ホットクは別の列に並んで買い、揚げ饅頭も注文できます。ホットクは別の列に並んで買う形式で、予約注文も受け付…

海雲台（ヘウンデ）の中洞（チュンドン）駅近くにある焼肉店で、1階では豚肉を、2階では韓牛を炭火で焼いて提供します。昔ながらのカルビやスキヤキ、釜飯を出し、店員が最初から最後まで肉を焼いてくれます。2階の個室にはそれぞれス…

カガワは釜山のポムイル洞にあり、ポムネッコル駅2番出口から徒歩8分ほどの距離にあるトンカツ専門店です。モドゥムフライド定食とチーズトンカツ、カイゼンソバ・冷やしうどんを一緒に出しています。入口のキオスクで先に注文と支払い…

ミルラク洞の住宅街の路地にあるチャメグクパプは、地元の客が多く訪れるテジクッパプの店です。テジクッパプとスンデクッパプを出し、サムジャンベースの薬味ダレと柔らかい肉・内臓が入る方式です。 午前10時30分でも待ちが32番…

海雲台駅から10分以内で行けるシャブドヘウンデは、韓牛と韓豚を扱うしゃぶしゃぶの専門店です。豚骨・貝・辛口など複数の出汁と、おかわり自由の野菜を一緒に楽しめます。 肉は注文するとすぐに切ってくれ、個人用のIHコンロで煮て…

釜山のヨンハプフェッチプは、細切りにした刺身を出す海鮮料理の専門店です。その時々に水揚げされたイシダイ・ポルラク・大ヒラメ・マダイ・シマダイといった魚で刺身を用意し、昼には刺身・メウンタン（魚の辛い鍋）・フェドッパプの特…

イウッジプは、釜山にあるマグロ専門店です。クジラのゆで肉の大サイズ、マグロとクジラの半々盛り、本マグロの大トロ大サイズを提供しています。 マグロは海苔を巻かず、ワサビだけを少しつけて食べます。来店者が多く、予約をしない場…