釜山海鮮 (504個)

多美河豚湯 影島本店位於影島南港洞事務所前，以真河豚、斑河豚、星河豚製作河豚湯、炸河豚與河豚烤肉。真河豚清魚湯與斑河豚清魚湯的湯頭清涼無腥味，並加入河豚肉，附上河豚皮與炸河豚。 餐點盛裝在獨特的砂鍋中，直到吃完都保持溫熱…

黃牛海鮮湯是位於釜山廣安里海邊的二層海鮮餐廳，可眺望廣安大橋，供應海鮮湯與蒸煮料理。海鮮湯裡放入花蟹、章魚、鮑魚等海鮮，湯頭清爽。靠窗座位需預約，用餐時間限制為兩小時。湯的調味偏鹹。

開林生魚片店位於釜山，是扎根於扎嘎其市場內忠武洞海岸市場已久的老店，供應天然比目魚生魚片與水拌生魚片。招牌菜色為真比目魚生魚片與石鰈生魚片，店內主要以比目魚生魚片為主力。 菜單上簡明列出天然生魚片、水拌生魚片與季節菜色，…

一話亭木炭炒小章魚是位於釜山西面的海鮮專門餐廳，供應炭火直烤小章魚與豬肉鐵網烤肉。小章魚先以甜辣醬料醃漬，再用木炭初烤，最後以噴槍收尾，帶出炭香與彈牙口感。這道辣味小章魚午餐和晚餐下酒都適合享用。份量給得充足，能吃得飽足…

這是一間位於釜山南浦洞、販售鯖魚與白帶魚定食的烤魚餐廳，店面就在札嘎其市場內側道路的公車站前。鯖魚經過處理後，接到點餐便立刻燒烤上桌，並附上小菜、海帶湯與豆腐味噌湯。 店內提供溫熱的決明子茶或麥茶，餐具與水杯都經過消毒，…

這是一間位於釜山溫泉場釜谷洞的海鮮餐廳，供應生魚片、水拌生魚片、生魚片蓋飯與辣魚湯。點生魚片會附上烤魚，也可以加點許氏平鮋辣魚湯，以及加入山椒與薄荷葉的帶骨辣魚湯。 桌距與桌面偏窄，沒有地方放衣物或行李，停車請利用附近的…

巷弄醬蟹 釜山站直營店是販售醬油醬蟹與調味醬蟹的蟹料理專門店，位於距離釜山站一百到一百五十公尺左右的草梁洞巷弄內。醬油醬蟹與調味醬蟹定食附贈花蟹大醬湯，白飯可換成魚卵飯，與蟹肉拌著吃。 店內基本提供塑膠手套、濕紙巾、剪刀…

位於海雲台LCT附近的尾浦奶奶河豚湯本家，供應河豚湯、河豚烤肉與炸河豚。以銀河豚、密河豚、真河豚熬煮的河豚湯，湯頭清爽，河豚肉與黃豆芽給得充足。 河豚湯按人數在鍋中煮好後分食，雜菜、煎餅、河豚皮涼拌等小菜只要請店家續加，…

海雲台白魷魚店是位於釜山海雲台的海鮮專門餐廳，供應魷魚生魚片與水拌生魚片。魷魚生魚片切得像麵一樣細薄，並附上水拌生魚片一同上桌。店內提供基本小菜與新鮮蔬菜，魷魚生魚片口感柔軟不乾澀。餐點價格偏高。

元祖奶奶河豚湯是位於海雲台尾浦五岔路口、藍線公園入口一帶的餐廳。這裡以清魚湯和去骨河豚湯為主，並附上泡菜與小菜。 餐廳設有停車場，泡菜與小菜可以多次續加。停車場空間較為狹窄。

海潭是位於釜山蓮花里的海鮮專門餐廳，供應綜合海鮮與鮑魚粥。海鮮有多種品項，吃起來沒有腥味，鮑魚粥則以香濃滋味收尾。 餐廳設有寬敞的獨立停車場與戶外露台，坐在窗邊可以看見大海與正在潛水的海女。海鮮的份量與價格相比，價位偏高…

在海雲台尾浦盡頭，有一家供應貝類蒸煮的老店風格海鮮餐廳。扇貝、牛角蛤與牡蠣等食材組成的貝類蒸煮，上桌時已經完成調理。 用餐前會先送上芝麻葉海苔飯捲，以及關東煮和水煮蛋等小菜，秋季到春季是品嘗時節。貝類蒸煮吃到一半時，湯汁…

位於機張公水海岸路入口的海鮮餐廳，供應鮑魚粥、鮑魚石鍋飯、鮑魚生魚片與天然生魚片。以鮑魚與章魚入鍋的龍宮粥、帶碎冰的鮑魚生魚片，以及現點現煮的鮑魚石鍋飯為代表菜色。 餐廳設有寬敞的停車空間，並可眺望海景；鮑魚石鍋飯現點現…

位於釜山廣安里的海鮮料理專門餐廳，能眺望廣安里海水浴場。這裡供應當季的短蛸與貝類燒烤，可以烤食活貝與鮑魚。即使不懂烤貝的方法，店員也會親自協助。坐在窗邊還能看見廣安里海水浴場與夜景。

位於釜山民樂洞水邊公園的蟹料理專門店，供應松葉蟹、帝王蟹與龍蝦。店內提供蒸松葉蟹、龍蝦生魚片、奶油烤龍蝦及海鮮湯套餐，松葉蟹與龍蝦的肉質飽滿。 從大片玻璃窗可望見廣安大橋，並設有獨立包廂與桌型包廂，松葉蟹會事先處理成方便…

金海食堂位於釜山中區，是專做鮟鱇料理的餐廳，就在札嘎其市場內側路邊。這裡供應生鮟鱇水煮肉、鮟鱇湯與鮟鱇蒸。生鮟鱇水煮肉能吃到緊實的魚肉、濃郁的鮟鱇肝與彈韌的魚皮。鮟鱇湯分為一般與特級，特級加入生鮟鱇；小菜偏鹹，份量也不多…

趙塞浩是位於廣安里海水浴場正前方的海鮮餐廳，供應烤貝與生魚片。三層、四層烤貝套餐包含起司扇貝、竹蟶、蛤蜊與活鮑魚，並附上貝湯和辣炒年糕。二樓靠窗座位能望見廣安里大海與廣安大橋，傍晚可欣賞夜景。貝類可加上起司或醬料，也可不…

在釜山可以吃到不加水、浦項式水拌生魚片的浦項水拌生魚片一號店，是一間海鮮專門餐廳。這裡將目板鰈的生魚片與拌醬、蔬菜一起拌勻，以類似生魚片拌飯的方式用菜葉包著吃。點水拌生魚片時會附上白飯與辣魚湯，可依喜好加入桌上的醋或加水…

昌鉉水產是位於釜山凡一洞文化醫院後巷的海鮮料理專門餐廳。招牌菜是將鯛魚放入滾水稍微汆燙、保留魚皮彈牙口感的鯛魚汆燙。 餐廳採百分之百預約制，涼拌河豚皮與比目魚食醯吃完後會持續補滿。店內空間狹窄、桌子緊鄰，聲音會大聲迴盪。

本家女兒富翁鮑魚粥店位於釜山機張蓮花里，販售鮑魚粥與海鮮。鮑魚粥口感濃稠、香氣濃郁，帶有淡淡的鹹味，海鮮則十分鮮美。 鮑魚粥送上桌時很燙，得一邊吹氣一邊吃，還會把鍋底的鍋巴刮下來吃，點餐後大約要等三十分鐘。濃稠的鮮味比以…

蓮根沿海食堂位於釜山，是供應許氏平鮋辣魚湯、鱈魚湯與水魚湯的生魚湯專門店。招牌許氏平鮋辣魚湯是從水槽用撈網撈起許氏平鮋後現煮，盛入碗中上桌，並附上彈牙的麵疙瘩。 點餐後立即處理生魚並下鍋烹調，魚肉已去骨，食用時較不必擔心…

位於海雲台海水浴場附近的조개구남海雲台本店，供應貝類燒烤與海鮮。可無限續加扇貝與貝類，也能一併享用韓國拉麵與起司貝類燒烤。 貝類種類多樣，還能品嘗石花（牡蠣），用餐空間可俯瞰龜南路。海鮮沒有腥味且新鮮，店員也會指導食用方…

這間餐廳位於海雲台龜南路，供應章魚燒烤與貝類燒烤等海鮮料理。菜單上還有生蝦與角螺，並提供炭火燒烤品項。章魚燒烤由店員桌邊剪開。貝類燒烤的份量偏少。

多美河豚湯是釜山供應河豚湯與炸河豚的河豚料理專門餐廳。午餐特選附清河豚湯、一整隻炸河豚、多樣小菜與薑黃飯。將車停在附近收費停車場，用餐後可獲停車補助。河豚肉塊小、骨頭多，能吃的肉不多。

這間生魚片店供應浦項式生魚片與水拌生魚片，就在釜山站廣場旁，從釜山站步行一分鐘即可抵達。生魚片以去骨處理過的薄切方式上桌，水拌生魚片則是放上梨與小黃瓜後，依自己想要的份量倒入高湯來吃。 店內設有一般桌椅與男女分開的洗手間…

總角商會是位於釜山扎嘎其市場與影島大橋一帶的海鮮餐廳，供應雪蟹套餐與生魚片等各式水產。招牌套餐包含一隻雪蟹、一隻龍蝦與多種水產。停車方便，183號總角商會會提供停車券。海鮮的狀態並不平均。

美貞鮟鱇蒸是位於釜山南區路邊的餐廳，供應鮟鱇蒸與海鮮蒸。海鮮鮟鱇蒸以辣椒粉調味，與海鮮、黃豆芽一同上桌，剩下的醬料可以拌飯吃。 這裡有寬敞的停車場，開車前往很方便，辣度可以在點餐時調整。黃豆芽的脆度較弱，口感偏軟糯。

蓮山站4號出口附近巷弄裡，有一家以海鮮與生魚片為主的老店蜂窩家。每桌大多會點海鮮湯，並加入活章魚與鮑魚一起煮。上午11點開門，水和酒類、飲料採自助取用，也可以加點拉麵或烏龍麵。海鮮湯持續滾煮時，夏天冷氣不夠力，室內會變熱…

善良章魚南區直營店是位於釜山南區的章魚專門店，供應章魚炒。甜中帶辣的章魚炒，連順口口味也偏微辣。 黃豆芽可自助無限續加，店內環境安靜。價格負擔較大是缺點。

松島通大貝是位於釜山松島的貝類燒烤專門店，能望見松島海邊與松島海上纜車。貝類燒烤套餐可加點扇貝，貝肉沒有腥味。傍晚時段座位坐滿會出現候位，下午則相對清閒。套餐份量對四個人來說不夠。

釜山西面的釜山福店以河豚料理推出套餐。河豚湯、河豚火鍋、河豚烤肉、河豚炸物與河豚肉片都能在同一套套餐中品嚐。另有附上鮭魚壽司、河豚皮涼拌與河豚炸物的套餐。單點餐點與套餐皆可點用。

正元海鮮湯是位於釜山廣安里的海鮮專門餐廳，供應湯頭清澈的海鮮湯。先將黃豆芽、魷魚、章魚撈起拌入辣醬，再讓蛤蜊與海螺在鍋中繼續熬煮。湯料熟成時，店員會用剪刀剪開海鮮，剩下的辣醬則拌入炒飯食用。菜單只有海鮮湯一道，選擇不多。

機張市場一等帝王蟹是位於釜山機張市場內的海鮮餐廳，販售帝王蟹。挑選帝王蟹後，還能搭配蟹殼拌飯、帝王蟹炒飯與花蟹拉麵一起享用。 帝王蟹依當日市價與飽滿度挑選，可停放約五輛車。室內空間並不寬敞。

海雲台一號貝類燒烤是位於釜山的餐廳，供應烤貝與海鮮料理。扇貝、蛤蜊與鮑魚以炭火燒烤，搭配特製醬料享用。 貝類腥味較淡，是這家店的特色。店員會協助燒烤過程，調整熟度。

釜山大學的偶珠珠是一家海鮮專門餐廳，主打辣味調味短蛸，也供應短蛸三層肉與炒飯。短蛸三層肉要搭配醃蘿蔔片或芝麻葉，加上飛魚卵與美乃滋醬包著吃，最後再放入炒飯。 雞蛋、起司與玉米沙拉會一起在烤盤上烤熟，醬汁噴濺時店家也會提供…

札嘎其萬鮮號南浦洞本店位於南浦站附近，是供應熟成生魚片、海鮮火鍋與海鮮拉麵的海鮮專門餐廳。熟成生魚片拼盤的生魚片切得厚實，海鮮火鍋裡放有蛤蜊、淡菜與蝦子，也可以加點炸蝦。餐點在點餐後很快上桌，海鮮火鍋裡能挑選多種貝類享用…

忠武生魚片水產是釜山一間海鮮店，販售大蟹、帝王蟹、花蝦、獨角蝦等甲殼類與牡蠣。大蟹肉質飽滿，花蝦滋味甘甜，還會附上蝦仁拉麵。冬季能吃到蒸牡蠣、烤牡蠣與石花牡蠣料理。大蟹與蝦類所費不貲，難以經常享用。

這是一間位於日光冬柏村海邊的海鮮餐廳，供應海膽拌飯、海鮮水拌生魚片與鮑魚料理。店家使用海女親自捕撈的海鮮，鮑魚會將內臟與肉分開拌炒，並附上多樣小菜。二樓能清楚望見大海，用餐時可同時欣賞海景。室內空間不大，桌距也窄，團體客…

釜山機張的釜山貝倉機張店，是一間以貝類燒烤、肉品與涮涮鍋無限續點的海鮮餐廳。客人從自助吧挑選各式貝類與肉品，放上烤盤自行燒烤。 食材由客人親自取用，火候也由客人自行調整，貝類吃完後還能用蛤蜊湯收尾。店內嘈雜、通風不佳，停…

國美大蟹是位於機張市場右側中央的餐廳，販售大蟹與帝王蟹。蟹肉飽滿，大蟹本身的甜味保留其中。點四隻時會附贈扇貝、大蟹拉麵與汽水，大蟹也會處理成方便食用。大蟹滋味好，價位則偏高。

蒙是釜山一間日式套餐料理的生魚片餐廳，能一邊用餐一邊眺望大海。事先預約的話，可以使用俯瞰海雲台的海洋景觀包廂。 這裡適合家庭聚會，店員的接待態度也讓人留下印象。中午時段同樣可以前往用餐。

秀林園是位於釜山日光海邊的餐廳，供應鮟鱇蒸、鮟鱇湯與鮟鱇水煮肉。鮟鱇蒸與鮟鱇水煮肉的魚肉柔軟，份量給得充足。 鮟鱇湯以一人份為單位點用，味道清淡，能讓腸胃感到舒適。鮟鱇蒸加入較多澱粉，吃起來偏油膩。

這是一間位於釜山海雲台、鄰近詩格尼爾飯店的海鮮餐廳，供應龍蝦套餐。雙人套餐會依序端上龍蝦生魚片與多道料理，最後以龍蝦拉麵收尾。 餐點按順序持續上桌，雙人套餐的份量多到連拉麵都吃不完。中午不營業。

萬鮮海鮮湯機張本店位於釜山機張，供應海鮮湯與海鮮蒸。海鮮湯裡放了貝類、扇貝、鮑魚與花蟹，海鮮章魚鮑魚蒸則是先展示處理好的海鮮，再當場拌炒醬料。湯的辣度可以選擇，炒飯另外拌炒。週末等候時間長，大約要等一小時。

大蟹好日是釜山的螃蟹料理專門店。店內可在水族箱中親自挑選高級大蟹與高級帝王蟹。 螃蟹會先處理成方便食用的樣式再端上桌。店內設有8間包廂，需提前預約，基本餐點內容也相當豐富。

三巴里本店是位於釜山東萊的海鮮餐廳，供應什錦貝類燒烤、炭火烤章魚與辣海鮮貝湯。店員會代為燒烤貝類與章魚，並說明燒烤方式與食用方法。晚餐時段可能出現候位情形。店內噪音偏大。

位於釜山明知的大蟹與帝王蟹料理專門店，蟹肉飽滿並經處理方便食用。另附糖醋肉與大蟹拉麵。抵達後點餐需超過三十分鐘才能上菜，預約時請確認抵達時間並事先要求開始烹調。大蟹的價格負擔較大。

富鮮丼廣安里本店是位於廣安里地鐵站1號出口附近商圈外側巷弄的海鮮丼專門店。店內供應鋪上多種生魚片的海鮮丼，熟成生魚片特有的彈牙口感是其特色。這裡的生魚片與飯量比其他海鮮丼專門店多，只吃一碗也能吃飽。候位有時長達1小時30…

這是一間位於釜山海雲台區的海鮮專門餐廳，供應天然比目魚與生魚片。招牌菜比目魚水拌生魚片，是將切薄的比目魚搭配微辣醬料與梨子，吃來甜爽清涼。 比目魚生魚片以細切方式處理，切得大塊，可用來做成自助壽司，店內也提供章魚熟生魚片…

這間位於釜山東萊的布帳馬車式餐廳，以扇貝、章魚、鮑魚等海鮮製作海鮮蒸與海鮮湯。將海鮮放入大盆中煮滾，連同充足的湯汁一起享用。湯汁可以不斷續加，剩下的湯底還能下刀切麵煮來吃。海鮮蒸可外帶，店家會一併說明在家調理的方法；貝類…

這是在大淵洞供應海鮮湯與蒸海鮮的海鮮專門餐廳。湯頭的辣度可在點餐時調整，貝類不必久煮，像涮涮鍋一樣先撈起來吃。 座位不多，用餐時段容易需要候位。店前停車空間少，得把車停到附近。

錦湖河豚料理位於釜山共同魚市場前的忠武洞巷弄，供應河豚湯與河豚涮涮鍋。河豚涮涮鍋是將大量水芹放入清爽湯頭中燙熟，再沾柚子醋醬食用。用餐時段等候時間長，團體客可事先預約使用包廂。停車空間不足，開車前往停車不便。

這是一家位於釜山南浦洞的海鮮專門餐廳，主打大醬湯底的石蟹湯。石蟹湯以石蟹為主角，蟹殼已經敲碎，方便顧客剝取蟹肉食用，湯頭喝起來帶有微辣且清爽的風味。吃完蟹肉之後，可以加入拉麵麵條重新煮滾再吃。店內的小菜會附上海鮮、水果、…

好號河豚湯是位於釜山鎮區的河豚料理專門餐廳，供應河豚湯與河豚套餐。餐點涵蓋清湯、辣魚湯等湯品，以及河豚烤肉、炸河豚等多樣河豚料理。喜鵲河豚湯內含兩隻中小型河豚，午餐特選則提供四道主菜。店內沒有停車場，停車費也須另行支付。

位於釜山的優美酒生魚片店，是一家供應魚料理與當季日式餐點的魚類餐廳。店內提供適合下酒的菜色與泡菜捲。鰤魚與花枝生魚片等生魚片菜色滋味好。這是一間規模不大的店。

位於釜山影仙洞的小市場生魚片店，是一間販售生魚片定食、冷湯生魚片與綜合生魚片的社區生魚片店。午間特選生魚片定食附生魚片、小菜與辣魚湯，並搭配泡菜與炸物。 晚餐時段可點綜合生魚片，魚種會隨季節不同而變化。生魚片切得比一般厚…

太宗臺沙廊貝殼燒烤位於太宗臺入口前，供應貝殼燒烤。招牌菜是將干貝分別放上起司、調味醬與咖哩，再以炭火燒烤的三段貝殼燒烤。貝殼燒烤以三種口味出餐，並附上貽貝湯作為開胃菜。店內亦可加點海鮮拉麵與炒飯。

潤泰金河豚湯是釜山一間專做河豚料理的餐廳。這裡以清爽的湯頭端出銀河豚清魚湯、河豚套餐與各式河豚料理。平日的午餐時段，上班族與聚會客人大舉上門，店內經常座無虛席。三明停車場可免費停車兩小時，但其他停車場的停車費並不提供折抵…

長氏海女店位於釜山機張海邊，供應海鮮料理與生魚片。海鮮拼盤包含海參、海腸、鮑魚、海鞘、海螺與章魚，另有鮑魚粥、比目魚與許氏平鮋。 這家店由海女出身的店主經營，設有室內餐廳與乾淨的洗手間。套餐與海鮮拼盤的份量偏少。

位於釜山的海鮮專門餐廳蝦剝殼家，供應活生生的王蝦無限續點。從生蝦生魚片、鹽烤、醬油蝦、炸蝦到蝦頭油炸，可以一路品嚐各式蝦料理。週末會出現一至兩小時的候位，無限續點限時兩小時。必須把蝦頭也吃乾淨，才能再拿到下一輪續點。